どもっ バンコク生活で海外生活中のゆーじです。 おハローございます! 今回もバンコクの美味しいお店を1軒紹介したいと思います。 今日は美味しいこだわりつけ麺が食べられるお店です… 四国・愛媛発。素材にもこだわるつけ麺の新店! 今日紹介したいのは… 麺鮮醤油房 周月 麺鮮醤油房・周月 です。 ゆーじ こちらは、 四国の愛媛に本店を構え、中・四国で店舗展開しているつけ麺店です。 海外出店は香港・中国に続き3カ国目になります。 特に、 香港店は5年連続でミシュランガイドに掲載された 実績があります。 そんな有名店が、満を辞してのバンコク進出です! 店内雰囲気をチェック! 周月 店内 この日も日本人客で賑わっていました。 カウンター席もありますが、テーブル席がメインですね。 ゆーじはカウンター席に座ったんですが、そこからは厨房が覗けます。 化学調味料なしってことも、推していますね。 メニューをチェック! では、メニューをチェックしてみましょう。 以下の通りです。 やはりメインはつけ麺でしょう。 ただ、つけ麺専門店とのことですがラーメンも提供しています。 つけ麺は固さと量が、ラーメンも量が同じ値段で変更 できます。 実際に食べていく! 最初にやってきたのは唐揚げです。 こちらの唐揚げ、塩で味付けされたシンプルな味わい。 下味がすごくついているわけではなく、食酒の風味がほんのり香ります。 外は パリッと、割ると鳥の旨みが溢れます! つけ麺(225バーツ) つけ麺 の登場です! デフォルトで、チャーシュー3枚、味玉が乗っています。 麺は中太たまご麺といったところでしょうか。 そして、あまりバンコクみることのない真っ黒な、醤油系のつけ麺。 お味はというと、とても美味しかったです! どうやら、ベースは鳥のようですが、 とにかく醤油の風味がとても強い のであまり感じません(笑) 魚の風味も良く効いています。 こだわりの 愛媛産の醤油と魚介パウダーを使用している そうです。 豚骨系のつけ麺とちがって、それほど重くないので、いくらでも食べられてしまいそうです🎵 チャーシュー丼(120バーツ) チャーシュー丼 です! もう見ての通りです!美味しくないわけがありません(笑) つけ麺のチャーシューより薄くスライスされているように思いました。 一緒に出てくる出汁のようなソースでいただきます。 こちらのチャーシュー丼も絶品でした!
2010, 04, 28, Wednesday 広島市中区国泰寺にある「麺鮮醤油房 周月」に行った。 中盛(780円)+味玉(100円)+メンマ(100円)=980円 ・入店すると入口で食券を買うシステム。 ┗ 入店前に「これを食べる!」と決めておかないと他の人に迷惑かかるかも。 ・つけ麺は麺の量に関係なく一律780円。並盛をもう少し安く提供してくれればなぁ。 ・酸味が強めのつけ汁。強めといっても酸辣湯や酢の物よりはやさしい。でも好き嫌い分かれるかも。 ・つけ汁はアツアツで出てくるが、基本麺は冷やなので後半になるとつけ汁が冷たい…。 ┗ それを回避したいなら「あつもり」で注文することも可能。 ・つけ麺を注文した人は最後に「スープ割」を注文することができる(無料)。 ・「スープ割」は鶏ガラスープ(神石シャモ地鶏を使ってるらしい)。 ・「スープ割」を投入した つけ汁はかなりウマイ!
この記事を書いている人 - WRITER - 1980. 4. 14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さて、今回ご紹介するお店は、 麺鮮醤油房 周月 広島鷹野橋店でございます!! 店舗情報 お店: 麺鮮醤油房 周月 広島鷹野橋店 場所: 広島県広島市中区国泰寺町2-4-12 営業時間:11:00~15:30 17:30~22:00 定休日:日曜日 久世のおすすめ つけそば 840円(並中大特・同一料金) メニュー 2020年10月現在のメニューはこのようになっております。 つけそば 大盛り400g 2020ver 愛媛生まれの強い魚介と酸味がクセになるつけ麺。 大阪の店舗が閉店して2年半が経ち、たまに訪れる広島ではマストのつけ麺になっています。 四国、中国地方に店舗展開する他、香港、中国、タイ、スロバキアなど海外にも展開してるんですね! インスタのフォロワーさん限定で裏メニューも出されているようですが、久々ということでレギュラーの『つけそば』を麺量400gの大で注文することにしました。 久々に対面する独自性溢れる『つけそば』。 愛媛県・梶田商店の生揚げ醤油、瀬戸内のいりこ、熊本のさば節、北海道真折昆布が織りなす強魚介と酸味のハーモニー。 つけ汁の中には長く角切りされたチャーシューとメンマが。 麺は店内にある製麺室で作られた自家製麺。 魚感と酸味溢れるつけ汁に角が立ったチョイワシワシ麺を潜らせてひと啜り。 やっぱりコレなんですよね! ラーメンにもつけ麺にも系統があって、こういうのが食べたいなら、このお店でってのがあるんですけど、「周月」さんは似た味が他にはないんですよね。 また関西でも復活することを期待して待ちます。 スポンサーリンク つけそば 大盛り400g 2018ver 2018年3月で残念ながらなくなってしまった 大阪・日本橋の周月 さん。 あの独特の酸味と強烈な魚感はクセになる味で、また食べたいなと思っていました。 そこで今回の広島麺巡りでは1つの訪問店候補に入れることに。 注文は「つけそば 大盛り400g」を選択。 昼の連食だったのですが200g~500gまで同額となると…大盛りにしちゃいますね!
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サプライズに備えよう。 このサブレディット を見ていると、きっと驚きの声を上げてしまうだろうから。 6.Wholesome Gifs(ほんわかGIF画像) この世には良いことがたくさんある。そのことを思い出したくなったら、 ここ へ。 7.Children Falling Over(子どもがコロン) ちょっとしたハプニングをこっそり楽しむなら、 こちら 。 8.Dad Reflexes(パパの反射神経) 一つ前の動画が楽しめないか、パパたちがヒーローのように子どもを救うところが見たくなったら、 こちら を。 9.Oddly Satisfying(なぜだか満足) 意外なもので気分を落ち着かせるには、 こちら 。 10.Aww(うわあ可愛い) ペットを愛する人にも、飼わずにただその可愛らしさだけを楽しみたい人にも、この サブレディット はお薦めだ。 sources:Bill Gates、Reddit [原文: The 13 best feeds everyone should follow on Reddit ] (翻訳:Yuta Machida)
03:45 Update