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ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合う「天ぷら」。そんな天ぷらには、野菜類・魚介類・肉類などさまざまな具材を使うことができる。また、フルーツやアイスを具材に使えば天ぷらスイーツとして楽しむことも可能だ。今回はそんな人気の天ぷらの具材を25種類紹介する。人気の理由や調理法のコツなどについても確認しよう。 1. 野菜の天ぷら10選 天ぷらにはサツマイモやカボチャなどの野菜類が使われることが多く、甘みや香りとともに彩りも添えてくれる。そんな天ぷらにおすすめの野菜を10種類紹介する。 具材1. サツマイモ ホクホクとした食感と濃厚な甘みが特徴のサツマイモは、天ぷらの中でも特に人気がある。天ぷらにするときは、1cm程度の厚みで輪切りにする。また、揚げる前に電子レンジで火を通しておくのがポイント。この下処理をしてから揚げると、短時間で中身は柔らかく衣はサクッと仕上げられる。 具材2. ストロングゼロはなんであんなに酔うんですか？ - この間友達の家でテキーラを何... - Yahoo!知恵袋. カボチャ サツマイモ同様、ホクホク感と甘みが楽しめるカボチャも人気がある天ぷらの具材だ。天ぷらにするときは1/4サイズにして、切り口からアーチ状になるように切るとよい。また、カボチャも電子レンジで火を通してから揚げると、中はしっとり、外はサクサクと仕上げることが可能だ。 具材3. レンコン シャキシャキとした食感が特徴のレンコンも人気がある。レンコンは1cm程度の厚みに輪切りにするか、半月切りにするとよい。また、厚切りにする場合は、サツマイモやカボチャと同じように電子レンジで加熱してから揚げよう。衣は薄めにするとレンコンのほのかな甘みをより楽しめるようになる。 具材4. ナス 少し苦味があるナスだが、天ぷらにすると苦味が和らぎ美味しく食べられる。水分が多くて火が通りにくいため1/4に切ってから、扇状になるように切れ目を入れたり、格子状に切り込み(隠し包丁)を入れたりしてから揚げるようにしよう。切れ目や切り込みを入れることで火が通りやすくなる。 具材5. シイタケ ジューシーな食感とうま味が特徴のシイタケも美味しい。シイタケを天ぷらにするときは軸の部分を取り除いてから、傘の部分に十字の切り込みを入れるとよい。また、揚げるときは軸側から火を通して、裏返すときは下から掬うようにするとキレイに仕上げることが可能だ。 具材6. シソ・大葉 ちょっとした苦味とサクサク感を楽しめるシソ(大葉)も人気となっている。シソを揚げるときはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切っておくとよい。また、衣にお酢を少量混ぜることでサクッと仕上げることが可能だ。色味や香りを楽しむために、衣はできる限り薄く付けるようにしよう。 具材7.
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っていうか、この記事自体もストロングゼロのロング缶が 3本目に突入 してから書きはじめまして、今この瞬間は5本目を飲みながら書いてますから、正直言って目が覚めたらこの記事を書いてたことすら忘れてる気がするんですけどね。 そういえば、酩酊状態って英語でなんて言うか知ってます?「 inebriated 」って言うんですよ?ちなみに泥酔は「 dead drunk 」です。 さて、もう限界なんで、そろそろ寝ようと思います。 ちんちん。