2021/6/17 09:44 カップ焼きそば」麺のモチモチ感が増し、ソースが水っぽくならないライフハックがネット民に「プロも使う技術」と話題になっています。 お湯を注いで数分間待ち、お湯を捨てるだけで簡単に作れる「カップ焼きそば」。美味しいんですが、湯切りが甘いとソースが薄まったり麺がべちゃべちゃになってしまうことがあります。 投稿者によると「カップ焼きそばのお湯を規定時間より30秒早く捨てて時間まで蒸らすとソースは水っぽくならないし麺もモチモチ感が増して美味しい」のだとか。 ネットでは「次からマネします!」とコメントが寄せられています。 以上をいまトピが紹介しています。 「カップ焼きそば」の麺のモチモチ感が増し、ソースが水っぽくならないライフハックが話題→ネット民「プロも使う技術」 - いまトピ 編集者:いまトピ編集部
タレや具材はお好みでアレンジできそうですね。 ■焼きそばパン 付属のマヨネーズと焼きそばを挟むだけ! ソーセージやたまごサラダなどを一緒に挟んでも美味しそうです。 ■お子さんと一緒に!ヌードル海苔巻き カップ焼きそばが、お子さんでも手づかみで食べられる海苔巻きの具に変身! チキンラーメンやカップヌードルなどでも美味しく仕上がります。 ■そばめしで冷蔵庫の残り物を有効活用 人気のB級グルメ、そばめしもカップ焼きそばで作ることができます。 冷蔵庫に残っている冷ご飯や肉、野菜を一気に活用しちゃいましょう。 ■オムそば 焼きそばを卵で巻いて、満足度アップ! カップ焼きそば、「水」で作っても美味しいって知ってた？. 美味しさのポイントは"天かす"なのだそうです。 捨てるお湯も活用しちゃおう!焼きそばと相性抜群なスープの作り方 マルちゃんブランドを展開する東洋水産が、北海道限定で販売している 「焼きそば弁当」 や東北・信越地方限定の 「焼きそばバゴォーン」 には、湯切りの際に捨ててしまうお湯を利用して作る「粉末スープ」が付属されています。 実は、捨てるお湯には、 麺や具材の旨味が溶け出している ので、スープとしての活用は節約やエコの観点からもおすすめの方法です。 ■材料2つ!カップ焼きそばの戻し湯でスープ スープの具に利用しているのは、わかめのふりかけ。 お好みで炒りごまやネギをトッピングすれば、見た目もばっちりですね。 おわりに いかがでしたか? 節約中やお給料日の前などは、安く手に入るインスタント麺を食べる機会も多くなるものですが、ひと手間加えることでマンネリを解消したり栄養価を高めたりすることができます。 皆さんもぜひ試してみてくださいね! このほかにも ちょい足しでいつもの味を変えちゃうレシピ を紹介しています。 ぜひご覧くださいね。
私も2分30秒派です! カップ焼きそば作るよ！！！！ : はーとログ. — ドージ (@douji_185) June 15, 2021 おはようございます 朝からいい事聞きました! 今度実践しょーっと — 主任 (@shuuuuunin) June 15, 2021 実は袋麺のラーメンも3分ではなく2分30秒煮て丼に移すと食べる時にはちょうどいい感じになります。但し、マルちゃんのカレーうどんは逆でスープ入れたあと30秒弱火で長く煮た方が美味しいです。 — 西川口のクマちゃん (@kindcubkumachan) June 16, 2021 余熱でアルデンテはプロも使う麺料理の技術です 規定時間茹でるよりもジャストな仕上がりになります — Daisuke (@DaisukeKD2) June 15, 2021 「カップ焼きそばのお湯は 捨てずにスープ等に使うと 普通のお湯で作るより美味しい」 もお願いします! — のなめ【NONAME】 (@_NONAMEGAMER_) June 15, 2021 早めに湯切りして少し蒸らす…。なるほど、私も今度やってみたいと思います。ちなみにカップ焼きそばの湯切りをしっかり行うには、容器を振るのではなく、傾けたままお湯が滴らなくなるまでじっと待つほうがいいという話を聞いたことがあります。終わると振ると麺が飛び出してくるリスクもありますからね。 もっと完璧に湯を切るには、一度ざるにあけるのが確実ですね。 (いまトピ編集部:ヤタロー)
ではなぜ、いつものカップ焼きそばが電子レンジを使うだけで、超簡単に生麺のようなもちもちの食感に変わってしまうのでしょうか?そのポイントは麺に含まれている水分量が関係しています。カップ焼きそばを普通に作ると丁寧に湯切りをしても、どうしても水分が残ってしまい、少しベチャベチャになってしまいます。 しかし電子レンジを使って高温で一気に加熱すれば、麺の水分を飛ばすことができるので本格的な生麺のようになるというわけなんです。麺に含まれるこの余分な水分が飛んでくれるのでモチモチの食感を楽しめるのですね! カップ麺はコンビニで買えるので、試してみる価値はありそうですね!「電子レンジでカップ焼きそばとか考えたやつ天才だろ。めっちゃうめー」「生麺になるって聞いたからやったけど!まじうまい見た目も生麺になってる!」「生麺になるわけないやろと思って食べたらホンマや!ってなった。久々に食べたけどこれはやめらんねぇな…」など、大満足できるようです。 いかがでしょうか?テレビ番組の「あのニュースで得する人損する人」で紹介された「カップ焼きそばを生麺のようにふっくらモチモチ食感にする方法」は大きく話題になっているので、きっと皆さんの周りにもチャレンジしている人がいるはず! いつもの変わらない材料で、電子レンジを使うだけでアレンジできるのは嬉しいですよね!基本的にはカップ焼きそばならなんでもOKなので、ぜひお好みのメーカーの商品でやってみてください。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
とにかく変な食感だが、まずくはない。するするっと食べられる。 焼きそばとは少し違う感じがする。編集部のみんなで食べてみたところ、こんな感想が出てきた。 「これはあり。夏は水で作ったほうがいいのでは」 「美味いけど、とにかく冷たいことに戸惑う」 「うーん、温かいほうが好き」
何かひとつの料理を作ることに特化したニッチ系調理家電が増えていますが、その中でも最極北とも言えるのがこの商品! 「焼きペヤングメーカー」 お湯を注ぐだけで手軽に食べられるカップ焼きそば「ペヤング」を、わざわざ焼くための調理家電です……。 わざわざこんなグッズを作る必要あるのかという疑問はあるものの、確かにカップ焼きそばって「焼き」とは言っているものの、まったく焼いてませんよね。実際に焼いたら、それはそれでおいしそうです。 見た感じ、単なる小ぶりなホットプレートですが…… この「焼きペヤングメーカー」は、水分の蒸発率やソースの焦げ具合を研究して、ペヤングを作るのに最適な温度になるように調節された商品なんだそうです。こいつ、本気だ! ……ということで作ってみましょう。 ペヤングを"茹でながら焼いていく" まず、普通の「ペヤング」だったら220ml、超大盛は300mlの水を入れます。 こんな目盛りが付いていますが……ちょっと見づらいので、普通に計量カップで量ったほうが確実! ジャーッ そしてスイッチをオン! 温度調節とかはまったくできないという、だいぶ思い切った設計です。 待つこと数分。お湯が沸騰したら…… 「ペヤング」の麺&かやくを投入 麺が全然お湯に浸かってない! ……ということで、途中、よきタイミングで上下をひっくり返す必要があります。 それ、麺の硬さにムラができるんじゃ……と思ったものの、お湯に浸かっていない部分も湯気で蒸されているため、特に硬さのムラは感じませんでした。 お湯が蒸発して、だいぶ「焼き」感が出てきましたよ! ここでソースを投入 ソースが焦げて、いつもの「ペヤング」とは明らかに別次元の香ばしいニオイが部屋に充満。食欲が喚起されまくりですよ。 スパイス&青のりをかけて完成! 「ペヤング」が皿に盛り付けられてると違和感ありますね あ……コレはうまい! とにかくソースの香ばしさが別次元。そして、麺もモチモチ感のある生麺っぽくなっています。 いつものジャンクな味も捨てがたいですが、これはアリ! 「一平ちゃん」も「UFO」もおいしくなる! 「ペヤング専用」とうたってはいますが、まあほかのカップ焼きそばでも使えるんでしょ? ということで別メーカーのカップ焼きそばも焼いてみました。 「明星 一平ちゃん 夜店の焼そば」 ここでちょっと問題が。「ペヤング」のほうは水の量が指定されていましたが、「一平ちゃん」の場合はどのくらいの水を入れたらいいかわからない!
ひんやり!冷製料理 暑さが続くこの時期、お酒のおつまみに冷たい一品があるとうれしいですよね。冷製の美味しい前菜があれば、ビールも一層美味しくいただけます。 そこで今月の特集は「ひんやり!冷製料理」! おすすめの料理レシピのほか、お役立ち情報も満載です!
そうめんや冷奴を食べたり…冷たいドリンクを飲んだり…夏はやっぱり氷がなくっちゃ始まらない。そこで我が家は氷に一工夫!容器の中に水だけでなくお花や花びら等を入れて氷を作ります。華やかで見るだけでも綺麗で豪華で涼しげで、食べたく無い夏バテの時でも食欲をそそります。ボウルとボウルの間に水を入れて器から氷にするのも涼しげですよね! 生姜のオイスター炒め1.生姜を細切りにしてフライパンで乾煎りします。2.焦げ目がついたらオイスターソースで味付け3.胡椒を少しかけて出来上がり温かいままでも冷やしても美味しいです。これだけでご飯が食べられますよ。 簡単「みょうがのおかか合え」は我が家の定番おつまみです。【材料】…みょうが:3個/おかか:1袋(たっぷり)/しょうゆ:大さじ2【作り方】…1.みょうがはできるだけ細く千切りにする。2.1におかかをまぶす。3.醤油で味つけ。お好みと状況により、雑魚やゴマを入れても美味しい。
コメントを見るとサーモン好きが多いのが分かりますよ。 醤油 大さじ3杯• 卵を空洞の中に割り、塩を振りかける。 さっぱりではなく、コッテリな感じでしょうか。 冷製パスタ【つくれぽ殿堂の1位】【食材別30選】ドドーーーンと旨いレシピ|きになるきにする 🍀 そうなるとアルデンテで引き上げてしまうと、冷製パスタにした時、 少し硬さを感じる仕上がりになってしまうのです。 血流を改善して血管を若返らせる、アンチエイジングの効果も。 冷製パスタの冷やし方 冷製パスタを冷やすときに氷を入れた冷水を使用する方がいらっしゃいますが、これは 避けるべき方法です。 ツナ(水煮) 1缶• 麺は麺なんですが、そんな時にぴったりなパスタを紹介したいと思います。 バジル3枚ほどをちぎって、すべてボールに入れましょう。 結構、大量のオリーブオイルが入ります。 夏のお楽しみ!ひんやり美味しい冷製パスタレシピ15選 😄 しかし、普通の大きいトマトは味にばらつきがあるので、今回は大きめのミニトマトを使います。 ビネガーを加えますが、今回はコクのある赤ワインビネガーを使いました。 19 画像を見ても分かるようにクリーミーな感じが良いな。 パスタを茹でます。 真っ赤なトマトのさっぱりパスタ。