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Sun, 21 Jul 2024 09:30:48 +0000

温泉露天エアブローバス付き 3. 全室60平米以上の開放的な空間 4. 食事は、お部屋食スタイルも可能 5. 中型犬まで宿泊が可能 6. 充実の愛犬用アメニティや設備 温厚な気候の鴨川にある「Dogサバトリーのある宿 ご・遊庭」。開放的な広々したお部屋で、全室プラベートガーデン付きです。愛犬用のアメニティやドッグラン設備なども充実しています。食事は、お部屋スタイルも可能なので周りに気を使うことなく完全プライベートな時間を過ごすことが可能です。 参考料金:22, 407円~/人 施設住所:千葉県鴨川市西町1179 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら Dogサバトリーのある宿 ご・遊庭 南房総 ドッグリゾート 9. レジーナリゾート鴨川 CHECK POINT 1. 他では味わえないドッグフィットネス体験ができる 2. 全室絶景パノラマのオーシャンビュー 3. 房総の海の幸を愛犬と一緒にレストランで 4. 大型犬まで宿泊が可能 5. 充実の愛犬用アメニティや設備 全国的に珍しいドッグフィットネスが体験できる「レジーナリゾート鴨川」。海の綺麗な鴨川エリアで、全室オーシャンビューのお部屋です。愛犬用のアメニティから設備まで充実しています。房総半島の海の幸を使用したお料理を愛犬とレストランで味わってください。 参考料金:22, 407円~/人 施設住所:千葉県鴨川市東町1464-90 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら レジーナリゾート鴨川 南房総 ドッグリゾート 栃木のペットと泊まれる高級宿 世界遺産が溢れる「日光」や関東屈指の温泉地「鬼怒川」、コテージなどが多い「那須」エリアなど愛犬とお出かけしやすい栃木県。鬼怒川の温泉宿を中心に5箇所ご紹介します。 10. 界 鬼怒川 CHECK POINT 1. 星野リゾートが展開する温泉宿 2. 2019年度版ペットと泊まれる高級旅館 | 一休コンシェルジュ. 界ブランド初のペットルーム 3. 鬼怒川の大自然を感じることのできるロケーション 4. ペットルームにはプライベートドッグラン付き 5. 森を望む温泉露天風呂付き 星野リゾートが展開する「界」ブランドの温泉宿です。「界」ブランドでは初のペットルームを備えた施設で、お部屋には露天風呂やプライベートドッグランを備えています。中型犬まで宿泊が可能で、愛犬用のアメニティ類も充実しています。食事は、季節の会席料理をレストランでお召し上がりください。 参考料金:35, 353円~/人 施設住所:栃木県日光市鬼怒川温泉滝308 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら 界 鬼怒川 日光・鬼怒川 旅館 11.

2019年度版ペットと泊まれる高級旅館 | 一休コンシェルジュ

0万円/2名 ペット同伴可 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ ○ - - 小型犬は2頭、中型犬は1頭まで ミズホシャレー 長野県北安曇郡白馬村北城3393-1 [ 地図] 宿泊費: 約7. 5万円/2名 ペット同伴可 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ ○ ○ - 1匹まで 岐阜県のペットと泊まれる宿 NIPPONIA美濃商家町 岐阜県美濃市本住町1912-1 宿泊費: 約4. 6万円/2名 ペット同伴可 ⇒ペット同伴プラン 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ - - - YAMASITI棟(須田邸)蔵 わんちゃん可(10kg未満の小型犬1匹まで) 静岡県のペットと泊まれる宿 レジーナリゾート伊豆無鄰 静岡県伊東市八幡野1086-88 [ 地図] 宿泊費: 約8.

愛犬と時には贅沢に特別な時間を過ごしたくないですか?今回は、快適に過ごせる関東のペットと泊まれる高級宿をお届けします。東京、神奈川、千葉、栃木、群馬とエリア別に15箇所ご紹介します。誕生日や特別な記念日に行きたい高級宿をまとめました。 東京のペットと泊まれる高級宿 ペット宿が少ない東京ですが、ラグジュアリーホテルなど高級宿を2箇所ご紹介します。東京らしくリッチな体験ができるのではないでしょうか。 1. ザ・ペニンシュラ東京 CHECK POINT 1. フォーブス・トラベルガイド最高ランクを4年連続受賞 2. 中型犬(15kg)まで宿泊が可能 3. ザ・ペニンシュラホテルズの象徴ページスタッフの制服貸し出し(愛犬用) 4. 朝食から夜食まで様々なメニューのインルームサービスあり 5. 世界最高級のサービスを受けることができる 世界最高級ラグジュアリーホテルです。愛犬の受け入れもしており、中型犬まで一緒に宿泊することが可能です。愛犬用のページスタッフの制服貸し出しやページスタッフとのお散歩などしてもらえます。食事も24時間体制でルームサービスがあります。特別な日に、最高級のサービスを受けてみてはいかがでしょうか。 参考料金:36, 200円~/人 施設住所:東京都千代田区有楽町1-8-1 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら ザ・ペニンシュラ東京 東京 ホテル 2. ホテル椿山荘東京 CHECK POINT 1. ミシュランガイド東京11年連続最高ランク受賞 2. 小型犬(7kg)まで宿泊が可能 3. 5階の空中庭園内には、プライベートドッグルームが設備 4. 充実の愛犬用アメニティ 5. 静岡県伊東市から直送している温泉を満喫 参考料金:16, 200円~/人 施設住所:東京都文京区関口2-10-8 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら ホテル椿山荘東京 東京 ホテル 神奈川のペットと泊まれる高級宿 箱根など人気の観光地がある神奈川県。温泉を楽しみに行く方も多いのではないでしょうか。箱根エリアを中心に4箇所ご紹介します。 3. レジーナリゾート箱根仙石原 CHECK POINT 1. 近畿でペットと泊まれる宿人気ランキングトップ10!格安〜高級旅館まで! - ビタパル. 愛犬と過ごす為の最高級温泉宿 2. 全室露天風呂付き客室 3. 旬の食材を使用した日本食をお部屋で 4. 愛犬ファーストで設計された充実の設備 5.

高級ホテル・旅館 2017年 ペットと泊まれる宿 | Relux Of The Year 2017

思いっきり遊べるドッグラン設備もあり 6. 大型犬まで宿泊可能 全室露天風呂付き客室の温泉宿です。箱根仙石原エリアに位置し、観光にも最適なロケーションです。ドッグラン設備からアメニティ類も充実しており、食事は嬉しいお部屋食になります。記念日や誕生日など特別な日に愛犬と訪れてみてはいかがでしょうか。 参考料金:24, 800円~/人 施設住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-360 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら レジーナリゾート箱根仙石原 箱根 ドッグリゾート 4. レジーナリゾート箱根雲外荘 CHECK POINT 1. 全室露天風呂付き客室 2. 観光しやすい強羅エリアのロケーション 3. 広いお庭やバルコニー付きのお部屋 4. 手ぶらで行けるほどの充実した愛犬用アメニティや設備 5. 大型犬まで宿泊可能 6. 本格創作日本料理をお部屋で堪能 こちらも全室露天風呂付き客室の温泉宿です。箱根強羅の大文字焼きを見晴らすことのできる箱根でも稀な一等地に宿を構えます。手ぶらで行けるほどの充実した愛犬用のアメニティや設備で、ゆったり寛ぎの時間を提供してくれます。 参考料金:28, 518円~/人 施設住所:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-46 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら レジーナリゾート箱根雲外荘 箱根 ドッグリゾート 5. ハイアットリージェンシー 箱根リゾート&スパ CHECK POINT 1. 愛犬と泊まれるお部屋には、専用の洗い場とケージが備え付け 2. 愛犬が過ごしやすいように家具や床を配慮 3. 高級ホテル・旅館 2017年 ペットと泊まれる宿 | Relux OF THE YEAR 2017. 大型犬まで宿泊が可能 4. 大型犬でもゆったりできるケージスペース 5. 愛犬用メニューなどのドッグサービスも充実 箱根・強羅エリアに位置する「ハイアットリージェンシー 箱根リゾート&スパ」。6室のドッグフレンドリールームを備えおり、専用の洗い場と大きなケージが付いているお部屋での宿泊になります。大型犬まで宿泊が可能で、開放的な寛ぎ空間を味わうことができます。愛犬用のドッグサービスやアメニティも充実しており、過ごしやすいリゾート気分を味わうことができます。レストランやダイニングが3つ入っており、一流の食事を堪能することができる最高級リゾートホテルです。 参考料金:21, 250円〜/人 施設住所:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら ハイアットリージェンシー 箱根リゾート&スパ 箱根 ホテル 6.

食堂にも一緒に入ることができます。 ワンちゃんを置いてお出かけしたい時も、ワンちゃんの一時預かりもしてくれるので安心ですよ♡ 和歌山県西牟婁郡白浜町3742番地22 白浜駅よりお車にて約10分 6位 【京都府】ペットと泊まれる宿・弁天館 出典: ペットと泊まれる宿・弁天館 小型犬・中型犬・大型犬・超大型犬・猫 同室宿泊(全室) 目の前には美しい日本海が広がる立地のペットも主役になれちゃう宿! 全室がペット宿泊可能なお部屋なので、食堂など鉱石風呂以外のほとんどの場所にペットと一緒に入ることができます。 ドッグランや屋外の足洗い場もあり、ペットと一緒に過ごすのに最適な空間です♡ 猫ちゃんもOK! 京都府京丹後市網野町浅茂川377番地の22 網野駅よりお車にて約10分 7位 【和歌山県】リゾート大島 出典: リゾート大島 小型犬・中型犬・大型犬・超大型犬・猫・小動物 同室宿泊(コテージ・ロフト付きコテージ・バンガロー) キャンプ場をベースとしたアウトドアリゾート! 豊かな大自然の緑の中にバンガローやコテージ、ログハウスが並んでいます。 絶景ポイントに建つ露天風呂が大人気! そして人気のシーカヤックツアーはペット同伴可能で一緒に楽しむことができます♡ 和歌山県東牟婁郡串本町樫野1035‐6 串本駅から車で15分 8位 【滋賀県】かばたリゾート 出典: かばたリゾート 同室宿泊(コテージ) 琵琶湖の湖周道路沿いに2012年にオープンした、コテージタイプの宿泊施設。 コテージの目の前には小・中型犬用、大型犬用各100坪もの広々としたドッグランがあります! 長時間の移動で疲れたワンちゃんも、リフレッシュできちゃう宿ですよ♡ 滋賀県高島市新旭町饗庭1657 近江今津駅よりお車にて5分 9位 【京都府】夕日ヶ浦温泉 本陣粋月 出典: 夕日ヶ浦温泉 本陣粋月 宿泊可能なペッ 同室宿泊(和室の板の間スペースのみ) 旅館の目の前は夕日ヶ浦海岸! 日本でも指折りの夕日が見える海岸線を愛犬と散歩したり、自然に触れてのんびり過ごせる空間です。 ペット好きな女将さんや従業員さんが暖かく迎えてくれる宿です♡ 地魚、山野草、カニ、そしてこだわりの日本酒と、お食事も人気があります! 京都府京丹後市網野町浜詰 266-19 木津温泉駅からお車で5分(送迎) 10位 【大阪府】尼崎セントラルホテル 出典: 尼崎セントラルホテル 小型犬 同室宿泊(デラックスツイン) 阪神尼崎駅まで徒歩3分、大阪「梅田」まで電車で出られる好立地!

近畿でペットと泊まれる宿人気ランキングトップ10!格安〜高級旅館まで! - ビタパル

5万円/2名 ペット同伴可 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ ○ ○ - ペットと泊まれる客室は各々特徴的な趣のある全7室(広さは60-92㎡)。全棟離れ、全室犬専用の檜風呂を完備。純和風の温泉宿食事は部屋食。 ⇒ はんなり伊豆高原の体験記はこちら 滋賀県のペットと泊まれる宿 ホテルビワドッグ 滋賀県彦根市新海町3260番地 [ 地図] 宿泊費: 約7. 0万円/2名 ペット同伴可 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ ○ ○ - 愛犬と過ごすために作られたドッグリゾート。50㎡以上の客室が2タイプ、延床面積55㎡のラグジュアリーコテージが1棟ある。ベットの上も、ロビー、カフェ・バーもペット同伴OK。 ロテル・デュ・ラク 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064 [ 地図] 宿泊費: 約11. 5万円/2名 ペット同伴可 ⇒ペット同伴プラン 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ○ ○ ○ ○ ドッグ・ヴィラスイート ルームあり。小型犬・中型犬は最大3頭まで(大型犬は2頭まで) 京都府のペットと泊まれる宿 フォーシーズンズホテル京都 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3 [ 地図] 宿泊費: 約9. 7万円/2名 ペット同伴可 小型犬 中型犬 大型犬 超大型犬 ペット宿泊可(事前リクエスト制、7㎏以下の小型犬・猫のみ、一部屋につき一匹まで)。追加料金あり。基本的にどのタイプの客室でもペット同伴可能(予約時に要連絡)。 ※事前リクエストとは?

全室愛犬同伴の温泉旅館 鬼怒川 絆 CHECK POINT 1. 全室愛犬との宿泊が可能 2. 特別室には露天風呂付き客室 3. 露天風呂の横には、愛犬用の露天風呂まで完備(特別室) 4. 室内外に広々したドッグラン設備あり 5. 愛犬と一緒にお部屋で食事 6. 大型犬まで宿泊が可能 7. 動物を愛し知識を有する仲居さん達のおもてなし 全室愛犬と宿泊のできる温泉宿「全室愛犬同伴の温泉旅館 鬼怒川 絆」。施設内ずっと愛犬と一緒にいることができ想い出に残る旅行になるのではないでしょうか。特別室の客室には露天風呂と愛犬用のお風呂まで完備されています。食事も嬉しいお部屋食です。 参考料金:28, 518円~/人 施設住所:栃木県日光市鬼怒川温泉大原1422-4 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります ※2020年1月を持って終了。 12. 鬼怒川 湯わん。 CHECK POINT 1. 鬼怒川の森に佇むロケーション 3. ゆったり寛げる広々したお部屋空間 4. ドッグランや洗い場など充実の愛犬用設備 5. 和食会席を愛犬と一緒に(スイートルームは部屋食) 6. 大型犬まで宿泊が可能 全室露天風呂付き客室の「鬼怒川 湯わん。」。ドッグランや洗い場、トリミングスペースなど愛犬用設備が充実しています。スイートルームの場合、部屋食で召し上がることができます。愛犬と特別な時間をお過ごしください。 参考料金:22, 500円~/人 施設住所:栃木県日光市鬼怒川温泉大原358 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら 鬼怒川 湯わん。 日光・鬼怒川 旅館 13. ホテル森の風那須 CHECK POINT 1. 那須の自然を感じる優雅なひととき 2. 那須高原を一望する展望露天風呂 3. ペット同伴専用ルームでの宿泊 4. 中型犬まで宿泊が可能 5. 充実の愛犬用アメニティ 6. パブリックスペースは同伴不可 2018年にオープンした那須の自然を感じることのできる「ホテル森の風那須」。那須高原を一望できる最上階の展望露天風呂や和モダンのお部屋で寛ぎ時間を味わうことができます。中型犬まで宿泊が可能で、1部屋2頭まで同伴可能です。 参考料金:17, 824円~/人 施設住所:栃木県那須郡那須町高久丙1185-2 ※料金は、土日やシーズンによって大きく異なります 詳細情報はこちら ホテル森の風那須 那須 旅館 14.

日付 予算 〜 お支払い クーポンあり カード利用可 お食事・コース 飲み放題 食べ放題 コースあり ランチあり 座席 個室あり 座敷席あり 掘りごたつあり 貸し切り可 喫煙・禁煙 指定なし 全席禁煙 分煙 全席喫煙可 設備 車椅子OK 駐車場あり こだわり条件 シーンこだわり 宴会 友人・同僚 デート 接待 合コン 女子会 ファミリー 1人でも可 子連れ可 サービスこだわり ペット可 記念日対応可 設備こだわり 英語メニューあり ホテル内レストラン バリアフリー エンタメ設備あり オープンエア 夜景あり 営業時間こだわり 23時以降も営業 ドリンクこだわり ワイン充実 焼酎充実 日本酒充実 カクテル充実

経済観測:存在感高まる農業・農村=農業ジャーナリスト・青山浩子 | 毎日新聞

東京23区唯一の酒蔵「東京港醸造」は、都会の真ん中に居を構え、狭小なスペースでコンパクトな日本酒造りを実践しています。仕込みに東京の水道水を使用するという日本酒の概念を覆す同社の杜氏にお話を伺いました。 日本全国を旅し、手に入れた地元食材でポップアップレストランを開く、"旅する料理人"こと三上奈緒さん。2019年秋、京都府・京丹波町への旅に着いていってみました! 世界33カ国で1, 000回以上の海外公演を行い、海外から高い評価を得ている「3ガガヘッズ」。2011年から呼ばれてもいない国に飛び込んで、ライブを開催している彼らに、現地で食べた思い出の"秘境メシ"を語ってもらった。 1989年にデビューしたジャワティをご存じだろうか。えっ、懐かしい? 買い物、公園、選挙も!地域におけるSDGsできる取り組み事例はこんなにある! | 小学館HugKum. 最近飲んでない? 「なんすかソレ」ってか!! そんな人にこそ読んほしいのがこの記事。テーブルドリンクのレジェンドはまだどっこい現役なのだ。 そば・うどん、サンマーメンに家系ラーメン……横浜の麺文化を半世紀以上支え続けたローカル製麺所「丸紀」。その創業から最新作「ナポリタン焼そば」まで。 昆虫に精通したオーナーと、調理、食材、発酵、酒などのスペシャリストたちが集結した昆虫食専門のレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」。ゲテモノ料理と捉えられがちな昆虫食をフレンチさながらのコースで提供する同店に、昆虫食初心者のおじさんライタ… 食えたことも、食えなかったこともレスラーを作る。新弟子時代から現在までの食にまつわる話を、さまざまなプロレスラーにうかがう連載企画「レスラーめし」。今回は、世志琥(よしこ)選手(SEAdLINNNG)です。

美食のまち新潟市で3軒の農家レストランを食べ歩き | 農家レストランコラム | 里の物語

うずらの卵は思っている以上に汎用性の高い食材だった! 国内で9戸しかない、うずらの生卵を卸している浜名湖ファームの社長に伝授してもらった、うずらの卵フルコースレシピを紹介しよう。 「おうちで簡単」を生み出すのは簡単なのか!? 時短レシピが好評の料理家・ジョーさん。に、レシピ発表の裏側やバズるようになるまでの経緯について伺うと、ユーザーに対する優しく熱い思いが見えてきました。 新型コロナウイルスの影響で、全国に30戸しかなかったうずら農家が、さらに27戸にまで減少したというニュースがSNS上を騒がせた。その実態を探るべく、静岡のうずら農家「浜名湖ファーム」の社長に真相を伺った。 煮たまごだけで1冊の本を作ってしまった人がいます。しかも、煮たまごで世界のさまざまな味を楽しめるのだとか。どんな煮たまごがあるのか、著者の源川暢子さんに伺い、自分でも大量(! )に作ってみました。 以前、『メシ通』に登場していただいた日進ワールドデリカデッセンの伝説の肉職人・牧野隆夫さんに、ラム肉のさまざまな焼き方を教わってきました。 「佐野らーめん」「京都背脂醤油味」「横浜とんこつ家」……スーパーでよく見かける「凄麺」のご当地シリーズ。現在20種類あるこのカップめん、実はラインナップがほぼ変わることなく販売され続けている"精鋭たち"だったんです。商品愛にあふれた開発秘話を、… 12月に旬を迎えるきびなご。鹿児島では県民のソウルフードとして愛されているが全国的にはマイナーな存在。そんなきびなごを一年中、刺身、天麩羅、塩焼で味わえる居酒屋で、きびなご料理を堪能してきました! エリア外苑前 芸人人生を賭けた漫才頂上決戦「M-1グランプリ」。あのレジェンド芸人は、決勝前夜や打ち上げで何を食べ、何を考えていたのか? 第3回は、ファイナリストにして屈指のM-1マニア、スピードワゴン・小沢さんがご登場! 【閉店】農家レストランSOZAIYA - センター北/ダイニングバー | 食べログ. 芸人人生を賭けた漫才頂上決戦「M-1グランプリ」。あのレジェンド芸人は、決勝前夜や打ち上げで何を食べ、何を考えていたのか? 第2回は、2005・2015年と二度の決勝に進出した実力派コンビ・タイムマシーン3号が登場。 エリア大久保 芸人人生を賭けた漫才頂上決戦「M-1グランプリ」。あのレジェンド芸人は、決勝前夜や打ち上げで何を食べ、何を考えていたのか? 連載第1回は"ミスターM-1"こと笑い飯・哲夫さんが、9年間の大会と「食」の記憶を振り返ります。 食えたことも、食えなかったこともレスラーを作る。新弟子時代から現在までの食にまつわる話を、さまざまなレスラーにうかがう連載企画「レスラーめし」。今回は日本の総合格闘技を支えてきた男・桜庭和志選手の登場です。 ライターの中川淳一郎さんが、長引くコロナ禍に緊急提言。巣ごもり時代の今こそ、肩ひじ張らずに料理を楽しもうという「意識の低い自炊7箇条」を伺い、ゆる~い自炊のコツを伝授してもらいました!

【閉店】農家レストランSozaiya - センター北/ダイニングバー | 食べログ

内容(「BOOK」データベースより) 人気の食事処がお目見え、地域に活気を取り戻す。立地選定から建物、設備・器具、各種手続き、食材調達、原価率、メニュー&レシピ、集客・接客まで。繁盛店へのノウハウ満載。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 高桑/隆 1950年、北海道士別市生まれ。神奈川大学経済学部卒業。通信教育「売場管理実務講座」で文部大臣賞受賞。1976年、(株)デニーズジャパン入社。1999年、(有)日本フードサービスブレイン設立、代表取締役。2000年、法政大学エクステンションカレッジ「店舗起業支援塾」開講。2009年、福島県会津若松市にて「農家レストラン創業塾」開催。現在、服部栄養専門学校、桜美林大学非常勤講師。東京都、千葉県、茨城県、群馬県、福島県商工会連合会経営エキスパート。あおぞら銀行経営・技術評価アドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

買い物、公園、選挙も!地域におけるSdgsできる取り組み事例はこんなにある! | 小学館Hugkum

news コロカルニュース posted: 2020. 12. 14 from: 静岡県島田市 genre: エンタメ・お楽しみ 〈 コロカルニュース&この企画は… 〉 全国各地の時事ネタから面白情報まで。 コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。 writer profile Kanae Yamada 山田佳苗 やまだ・かなえ●島根県松江市出身。青山ブックセンターやギャラリースペース、ファッション・カルチャー系媒体などを経て、現在フリーのライター、編集者として活動中。まだまだ育ち盛り、伸び盛り。ファッションと写真とごはんが大好きです。

"である。 取材してみると分かるが、農業は他産業に比べてロス(廃棄)が多い。特に物流の視点から組み立てられたシステムが、自然の農産物に「規格(形、大きさ、傷、重さ、熟成度)」を持ち込み、規格外品は選果センターではねられ出荷拒否にあう。 そして廃棄され…無駄になる。"規格"は、近代物流には必要でも、生産した農産物の30%も廃棄する現在の選果システムなど、害悪以外の何物でもない。 農家収入の低さは、こうした"廃棄"にも大いに関係がある。見た目の品質を過剰に気にする、消費者の購買慣習にも問題がある。 真っすぐに育つキュウリなど、自然界には、めったに存在しないが、スーパーには曲がったキュウリなどは売っていない。 われわれ部外者から見ても、現在の農業には無駄(廃棄ロス)が多い。これを何とか生き返らせることが、これからの農業ビジネスにとって非常に重要な課題であると思う。 "廃棄"を考える時、農家レストランには、加工、調理という技術があることに気が付く。形の不揃いな農産物でも、おいしい料理に変身させることができるのだ。 その意味でも、農家レストランこそ、まさに6次産業化のシンボルともいうべき存在である。 ●農業ビジネスへの参入が新時代を切り開く! 時代の流れは速く、遅れていた農業ビジネスの分野にも大きな変化が起こっている。農協改革やTPP問題をきっかけに、混乱を呈しているようにも見えたが、それは産みの苦しみに過ぎない。 6次産業化も新段階に入った。農産物直売所も、全国に約1万6000ヵ所、農家レストランは約6000店。地元の農産物や、6次産業化によって生み出された加工食品を売る、都会の「ふるさと館」も珍しくなくなった。 一方、生産現場では、異業種からの農業参入が盛んになっている。 異業種の代表格が、スーパー業界だ。イオン、セブン&アイなどが、農業法人を設立して参入している。また、最近多いのが外食チェーン店の農業参入。代表的な例では、ワタミなどの居酒屋業界、サイゼリアなどの西洋料理、その他さまざまな企業が、農業にビジネスチャンスを見いだしている。 だが現実は厳しく、参入したはよいが収支トントンの所が多い。だが、この"農業新時代への大きなうねり"を止めてはならない。 6次産業化は、言うならば"日本農業をビジネス化しよう!