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Mon, 05 Aug 2024 23:42:01 +0000

【解答】 (1) × 特定 の者に対して食事を供給する。 (2) × 栄養士を 置くよう努めなければ ならない。 (3) 〇 正しい。事業開始の届け出は、都道府県知事に届け出る。 (4) × 都道府県知事 は、設置者に対し栄養管理にかかわる指導をすることができる。 【解説】 この問題の難易度 ★★★☆☆ 特定給食施設に関する問題でした。 栄養士の仕事に大きく関わる事柄なので、しっかり覚えておきましょう。 (1) 特定給食施設は「特定かつ多数の者に対して、継続的に食事を供給する施設のうち栄養管理が必要なものとして厚生労働省令で定めるもの」です。 具体的には、 継続的に1回100食以上または1日250食以上の食事を提供する施設 となります。 (2) 特定給食施設の設置者は、栄養士を置くように努めなければなりません。 (3) 特定給食施設の設置者は、 事業の開始日から1ヶ月以内に、都道府県知事に届け出を行わなければなりません。 (4) 都道府県知事は、設置者に対し栄養管理にかかわる指導をすることができます。

【管理栄養士²】真陽性とか偽陰性とか【解説】 - 管理栄養士²の事情

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35-68 遺伝形質に関する記述である。 | 管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】

2020. 09. 【第34回(2020年)管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問53食物「食品衛生法」 | cucare. 03 2019. 02. 04 問. 栄養学の歴史に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) リービッヒ(Liebig)は、窒素定量法を確立した。 (2) マッカラム(McCollum)は、エネルギー換算係数を提唱した。 (3) フンク(Funk)は、ビタミンKを発見した。 (4) クレブス(Krebs)は、膵臓にリパーゼが存在することを発見した。 (5) 鈴木梅太郎は、抗脚気因子を発見した。 答. (5) 解説 × (1) ケルダールは、窒素定量法を確立した。 リービッヒは、食品中の窒素のほとんどはたんぱく質に由来することを発見した。 × (2) アトウォーターは、エネルギー換算係数を提唱した。 マッカラムは、成長促進因子の存在を発見し、脂溶性A、水溶性Bと名付けた。 × (3) ダムは、ビタミンKを発見した。 フンクは、米ぬかから抽出した抗脚気因子をビタミンと名付けた。 × (4) ベルナールは、膵臓にリパーゼが存在することを発見した。 クレブスは、クエン酸回路を発見した。 ○ (5) 鈴木梅太郎は、抗脚気因子を発見した。 ⇐前 次⇒

【第34回(2020年)管理栄養士国家試験過去問解答・解説】問53食物「食品衛生法」 | Cucare

2021. 05. 11 2021. 09 問. 【管理栄養士²】真陽性とか偽陰性とか【解説】 - 管理栄養士²の事情. 食事調査法に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 食事記録法において、目安量法は秤量法に比べて摂取量推定の誤差が小さい。 (2) 食事記録法は、食物摂取頻度調査法に比べて個人の記憶に依存する。 (3) 食物摂取頻度調査法は、24 時間食事思い出し法に比べて調査者の負担が大きい。 (4) 半定量食物摂取頻度調査法の質問票の開発では、妥当性の検討が必要である。 (5) 陰膳法は、習慣的な摂取量を把握することに適している。 答. (4) 解説 × (1) 食事記録法において、目安量法は秤量法に比べて摂取量推定の誤差が大きい。 × (2) 食事記録法は、食物摂取頻度調査法に比べて個人の記憶に依存しない。 × (3) 食物摂取頻度調査法は、 24 時間食事思い出し法 に比べて調査者の負担が小さい。 ○ (4) 半定量食物摂取頻度調査法の質問票の開発では、妥当性の検討が必要である。 × (5) 陰膳法 は、習慣的な摂取量を把握することに適していない。 ⇐前 次⇒

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自動車ルート 逆区間 ルート詳細 再検索 所要時間 28 分 2021/08/08 出発 01:54 到着 02:22 予想料金 0 円 高速ルート料金 県営首里城公園駐車場B1周辺の駐車場 県営首里城公園駐車場B1 約39m 徒歩で約0分 タイムズ首里城前 約54m 徒歩で約1分 タイムズ首里城前第2 約115m 自動車ルート詳細 周辺の渋滞情報を追加 0 m 1. 8 km 赤嶺(東) 県道221号線 6. 5 km 交差点 国道330号線 6. 6 km 安里十字路 大道大通り 7. 9 km 松川(東) 県道50号線 8. 8 km 9 km 9. 1 km 沖縄県那覇市首里金城町1丁目 NAVITIMEに広告掲載をしてみませんか? ガソリン平均価格(円/L) 前週比 レギュラー 153. 5 -16. 1 ハイオク 164. 那覇市首里石嶺町の美容室シャングリラ(Shangri★La)|首里の美容室. 3 -16. 2 軽油 132. 9 -15. 3 集計期間:2021/08/01(日)- 2021/08/07(土) ガソリン価格はの投稿情報に基づき算出しています。情報提供:

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