材料(2人分) 冷凍あさり 150g 酒 60ml サラダ油 大さじ0. 5 にんにくチューブ 1. 5cmぐらい 小ネギ 適量 醤油 小さじ1 作り方 1 フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、冷凍あさりを入れ軽く炒めます! 冷凍アサリの酒蒸し作り方. 2 お酒を入れて〜 3 蓋をして2分くらいであさりが全部開いたら蓋を開けて醤油をいれて〜 4 お皿に盛り付けたら小ネギを散らして完成(´▽`) きっかけ あさりが食べたくなったので♡ おいしくなるコツ 醤油じゃなくてめんつゆでやっても美味しかったです♡ レシピID:1550014821 公開日:2020/10/02 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ あさりの酒蒸し フライパンだけでおつまみ 簡単おつまみ あさり その他の貝 すんばび 家にある調味料で簡単定番レシピをなるべく分かりやすく公開していきたいと思ってます! それと彼氏と二人暮らしですが2人とも食べるので少し多めかもしれません(^_^) どうぞよろしくお願いします(o^^o) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR あさりの酒蒸しの人気ランキング 位 シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 鯛の彩り和風アクアパッツァ ✨ 冷凍むきあさりで☆本格あさりご飯 ホンビノス貝の酒蒸し 関連カテゴリ あさり あなたにおすすめの人気レシピ
Description 砂抜きされた冷凍あさりを使って、レンジで酒蒸しにしました! 作ってそのまま食べられ、洗い物が少ない♫ 冷凍あさり 1袋(150g) コーン(缶) 大さじ2~ コーン(缶)の汁 or 水 大さじ1 作り方 1 やや深みのある器にポン酢以外の材料を全て入れる。 ※冷凍あさりはバラバラになるならばらし、ばらせない塊りは中央へ。 2 レンジ対応の蓋をするか、ふんわりラップをして、レンジ500Wで2分30秒加熱する。 3 お好みでポン酢を掛けて召し上がれ♫ コツ・ポイント 冷凍あさりは解凍せずに使用して下さい。 解凍して使うと貝が開かないです。 冷凍あさりのは、生あさりよりイノシン酸という旨味成分が増えるそうです! お使いのレンジの機種に寄って時間を加減して下さい。 このレシピの生い立ち スーパーで見かけたレシピ。 生あさりとレタスを使っていて美味しいけど、時期によって値段が変動しやすいので、年中同じ値段で食べれるよう冷凍あさりと缶詰のコーンを使ってアレンジしました。 レシピID: 2143194 公開日: 13/03/07 更新日: 13/03/07
水と一緒に冷凍保存すると、あさりが乾燥せずに美味しく冷凍できます。 冷凍したあさりを調理する時には、 手早く加熱することがポイント です。 あさりは凍ったまま、一気に加熱することできちんと殻が開きます。 冷凍保存することで、旨味もアップし日持ちもする、あさりの冷凍保存を試してみて下さい。 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】美味しく食べるための見極めポイント >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】すぐに使える冷凍豆知識 >> 【冷凍食品の賞味期限とは?】無駄なく美味しい、冷凍おかずの活用法とは?
①の砂抜き、塩抜き後しっかり洗ったら あさりの水気をとり ZIP袋のような冷凍できる袋へ 。 これまたアルミトレイで平らにして 早く冷凍出来るようにしましょう。 これだけ ^^簡単ですよね。 あとは必要個数分のみ取り出し 調理すればOKです♪ こちらの方法は、使いたい分だけを 取り出せて使いやすいのですが、 殻付きとはいえ、あさりの身が 冷凍庫内で乾燥しやすいので 早めに使い切りましょう★ 冷凍するまでは簡単です。 しかし美味しいあさり料理にするには むしろ 解凍 方法が大事 だったんです! 冷凍アサリの酒蒸し. ふっくら美味しい殻付き冷凍アサリで味噌汁や酒蒸し方法 冷凍の殻付きアサリは、 冷凍したまま で調理します。 そのとき冷凍アサリの場合は ゆっくりした温度変化になると 殻を開く部分の蝶番(ちょうつがい)の たんぱく質が殻を開けようとする力が弱まり 過熱しても貝の口が開かなくなってしまいます。 下記を参照に一気に過熱しましょう! 味噌汁の作り方 ①水と一緒に冷凍したアサリⒶを使う場合は 必要なおつゆ分量より少なめの熱湯と 日本酒少々を沸かします。 Ⓑの場合は必要分の水加減にしてください。 沸騰させ、アルコール分を飛ばします。 沸騰しているところに、 凍ったあさりを投入。 ② 常に強火 のまま、 時々鍋をゆすって早く あさりが口を開けるように手伝います。 ③ 口が開いたらすぐ火は止めましょう! 火の通しすぎは硬くなる原因です。 味噌で調味しネギを加え盛り付けます。 極めたい方は、あさりのみ取り出してから おつゆの味付けをしましょう♪ あさりの酒蒸しの作り方 ①フライパンにごま油大さじ1と にんにくのみじん切り大さじ1/2を入れ 香りが出てくるよう弱火で熱します。 ②水と酒(50ccずつ)を入れ強火で沸騰させます。 そこに冷凍あさり(およそ300g)Ⓑを投入。 強火のまま、ふたをしてあさりの口が開くのを待ちます。 醤油で味を調え、皿に移し刻んだねぎを散らします。 Ⓐの場合は水や酒は入れずそのまま 氷ごとのあさりを投入します。 火加減を強火にして酒大さじ2を足し ふたをして口が開くのを待ちます。 醤油で味付けをし、さらに移します。 お好みでねぎを散らしましょう。 冷凍のあさりは口が開きにくい ので 強火で焦がさないように 時々鍋を揺すって開くのを待ちましょう! ③レンジでも同じようにできますよ。 少し水分量を減らしてください。 600Wなら約5分ほど加熱しましょう♪ ここにパスタを加えれば 美味しいスパゲティボンゴレになりますよ★ 中華風にしたいときには このジンジャーペーストと醤油で 簡単アレンジも可能ですよ!
あさり酒蒸し(レンチン): 通電してみんべ あさり酒蒸し(レンチン) オヤジの酒の友です。 アサリですが、生きている貝を買って調理すれば美味しいでしょう。 しかしビンボー生活にはちょっとお高いですし、砂抜きも面倒くさいです。 という事で、色々妥協してみました。 超簡単ですが味はバッチリです。 【ボイルあさり生食用】 安いアサリはどこのスーパーにも置いてありますな。 むき身のアサリですが、だいたいが中国産の様ですな。 価格と安心の間でバランスを取ると、当方にはこんな選択肢となってしまいます。 しかし、今回採用するアサリには「生食用」という表示があります。 普段は半解凍くらいで売られていますが、まだ凍った状態の時もあります。 そして少々不安な中国産ではありますが「生食用」と明示してあります。 「生食用」の表示は厚生労働省の定める生食用鮮魚介類の規格基準に準拠との事。 ただの「生タイプ」とかいう宣伝文句とは違い、それなりの品質保証があります。 「生食用」と「生タイプ」をゴッチャに勘違いしちゃいけません。(爆) 本当に基準が守られてんの? 二度おいしい！あさりの酒蒸し レシピ 小林 まさみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. という信用の話は置いといて、 ただの冷凍アサリじゃない所が重要です。 そのまま食っても食中毒にはならない「生食用」という保証つき。 【アサリ調理のコツ】 あさりの調理は時間が勝負で、短時間で調理するのがコツですな。 チンタラ火を通すと身が固くなっちゃいます。 味噌汁に入れる時も最後の最後に入れるんですよね。 そういう意味でも「生食用」なら安心です。 今回も短時間でパッと作ってみましょう! 【解凍してみんべ】 袋から出しまして小鉢に入れました。 オヤジの酒の友としては20つぶ程度の控えめな量でOK。(爆) これを解凍しますが、 塩水に漬けて自然解凍させるのが良いという話も聞きます。 しかしボイルしてあるアサリも自然解凍が良いとは思えませんよ? (爆) こんな方法が簡単です。 ポットから熱湯を注ぎ入れます。(爆) 一瞬で解凍完了。熱湯はすぐに温度が下がって常温〜冷水になります。 すぐに水を捨てて、テキトーに水気を切ります。 あっという間に解凍完了。 霜なんかも洗われて冷凍臭さも消えます。 凍っていなくても実行した方が良いかも? 【こさえんべ】 調味ですな。 塩をひとつまみ程度入れました。小さじの先にほんのちょっと程度です。 だしの素を小さじ半分程度ですな。カツオ出汁のヤツを入れました。 貝から出る出汁だけでは味気ないです。旨味の相互作用でぐっと高まります。(爆) そして日本酒を大さじ3杯入れました。 合成酒じゃなくて清酒で癖のない安酒が良い感じです。キクマサでOK。(爆) 調味に使う酒なので香りとかうたっている酒は向かないと思います。 超ミニは旦那が好きなやつ。(爆) 味が偏らない様に調味料を分散させました。 かるく混ぜます。 ラップをしまして、 レンチン600Wで1分20秒でした。 500Wなら1分40秒くらいですか?
2019年( 令和元年 )は、大殺界のど真ん中の 停止 という運気にあった土星人マイナスさん。 八方塞がりの運気で、心身共に大きなダメージを受けた方も多いかもしれません。 2020年( 令和2年 )は、いよいよ大殺界最後の年です。 2020年は土星人マイナスの方々にとってどんな1年になるのか? 大殺界、最後の1年の過ごし方などをまとめています。 土星人マイナスの2020年はどんな1年になるの? 2018年( 平成30年 )から、12年の周期の運気の流れの中での冬の3年間である大殺界に突入した土星人マイナス。 冒頭にも書きましたが、2020年は大殺界の最後の年、 減退 という運気に入ります。 大殺界の最後の1年という事で、2019年の 停止 の運気の事を思えば、2020年はやや明るい兆し...運気も少しずつ上昇傾向に。 とは言え、大殺界の渦中にある事には変わりないので、ここで油断は禁物です。 この減退という運気では、どちらかというと精神面でダメージを受けやすい年になるので、日頃からメンタルの強さには自信があるって方も、十分に気を付けるようにして下さいね。 何か事が起こった時に、「 これは、大殺界の為せる技...これで、厄落としが出来ている! あとは良い方向に進むだけ! !」 とポジティブにとらえていくだけでも、全然違います。 大殺界の最後の1年さえ乗り切る事ができれば、2021年は12年の運気の周期の春にあたる、種子 という好運気に突入します^^ 春はもう目前ですよ。 土星人マイナスの2021年の運勢 大殺界はいつまで? 運気は良くなる? 2020年は、大殺界の3年間の最後の年、減退という運気にあった土星人マイナスさん。 コロナウィルス大流行という思いもよらない事態に、大きな打撃をくらってしまった...という方も多いかもしれません。 さて、2021年( 令和3年 )は土星人マイナスの方にとって、どんな1年になるのでしょうか? また、気になる恋愛運や仕事運、金運などについてもまとめています。 参考にしてみて下さいね^^ 土星人マイナスの月運は? 最高潮の月 3月( 立花 ) 5月( 達成 ) 7月( 再会 ) 8月( 財成 ) 好調月 1月( 種子 ) 2月( 緑生 ) 9月( 安定 ) 低迷月 4月( 健弱 ) 6月( 乱気 ) 要注意月 10月( 陰影 ) 11月( 停止 ) 12月( 減退 ) 土星人マイナスの2020年の運勢は?
土星人マイナス 2020年の健康運 大殺界では心身ともに悪影響が出やすいのですが、この減退という運気には、特に精神的な部分で苦しめられる事が多いです。 人によっては、家に引きこもって出られなくなってしまったり、うつ病を患ってしまう事もあります。 大殺界ではいろんな面で悪い状態が続きますが、これを悪い事だと決めつけて囚われすぎない事も大切です。 今、良くない事が起こっているけれど、これは大殺界の運気にあるからだ、ここでしっかり今までの膿を出し尽くせば、あとは良くなるだけ! と、プラスに考えを持っていくようにして下さい。 マイナスの感情に埋め尽くされた状態では、さらに悪い事態を招き悪循環に陥ってしまいます。 明けない夜は絶対にありません。 土星人マイナスの大殺界の過ごし方や、他星人との相性は? ここまで読んで下さったら、なんとなく大殺界の過ごし方もわかってこられたでしょうが、とにかく完結にまとめると悪あがきをせず、ひたすら現状維持を心がける事でしょうか?
大殺界とは?星人についても 大殺界とは特に運気が低迷している時! 大殺界とは六星占術で使われている言葉で、運気が低迷している時を表しています。六星占術では12年を1クールと考え、そのうちの最後の3年間が大殺界に当たるといわれています。また1年を月ごとに分類し、そのうちの最後の3ヶ月間が大殺界に当たると言われています。 大殺界は星人ごとに違います!
2019年に天中殺にあたるのは「戌亥天中殺の人」です。戌亥天中殺の人は責任感が強いのが特徴的なので、運気が低迷し物事がうまく進まなくなっても弱音を吐くことがありません。自分にも他人にも厳しい分、運気の低迷時期にも頑張りすぎてしまいますが、肩の力を抜いてゆっくりと過ごすことが天中殺の時期の秘訣です。 2019年の大殺界を穏やかに乗り切りましょう いかがでしたか。大殺界に当てはまってしまったという人はがっかりしてしまったかもしれませんね。しかし、大殺界の時だからこそ穏やかに落ち着いて生活をすることで、自分自身を見つめなおす時間が生まれます。大殺界だからすべて悪いことばかりだと嘆かず、次のステップに向けての休息期間だと思って過ごしましょう。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
2021年も大殺界という事で気持ち的には憂鬱かもしれませんが、2022年には大殺界も明け、運気も上昇していきます。 種子の運気で最高のスタートをきるためにも、2021年の減退の運気での過ごし方が重要になってきます。 無理せず、現状維持を心がけていきましょう^^