家庭でも簡単においしいステーキを焼くことができる方法『冷凍ステーキの美味しい焼き方』をご紹介します。 スポンサーリンク お取り寄せなどで冷凍されたものを使う場合にもおすすめで、フライパンを使い凍ったま... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
じっくり煮込みました とろける美味しさ 豚の角煮 1kg ■ポイント1 簡単調理 味はついていますので、加熱後直ぐにお召上がりできます。 <<簡単調理・解凍後湯煎・電子レンジで加熱>> ■ポイント2 旨みを引き出す甘口しょうゆダレ 厳選した食材を使い甘口しょうゆダレで圧力をかけてトロトロに調理しました。 <<コクと旨みプルプルのコラーゲン>> ■盛り付け例 <<確かな味・とろける美味しさ 豚の角煮>> 生(原)産地 フランス、スペイン 加工地 日本/ 賞味期限 製造日から365日 解凍方法 冷蔵解凍、湯銭、電子レンジ 原材料、食品添加物 豚肉(フランス産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、香辛料、食塩 、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
1 yuyuyunn 回答日時: 2008/05/16 15:30 我が家流ですが タッパなどの密閉容器に入れて 冷めたら其のまま冷凍庫です 2週間以内には食べてしまいますけれど 12 この回答へのお礼 ありがとうございます(*´▽`*) 角煮はおいしいので、2週間以内に食べれそうですね。 お礼日時:2008/05/17 12:02 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
質問日時: 2008/05/16 15:24 回答数: 3 件 角煮をたくさん作りました。 冷蔵庫でどれくらいの期間保存が可能なのでしょうか・・? また冷凍保存もできるのでしょうか? よく分からないのでもし冷蔵庫保存期間、 冷凍庫保存方法等分かる方いらっしゃったら 教えてください(*´ー`) よろしくお願いします。 No. 「豚の角煮」を3日間冷凍させると絶品に!? 定番の家庭料理をワンランクアップさせる裏ワザ - レタスクラブ. 2 ベストアンサー 回答者: demion 回答日時: 2008/05/16 16:53 こんにちは 保存の方法ですが、やはり冷凍保存が一番良いと思います。 (簡単ですし、一番菌の繁殖が少なく安心かと・・・) 保存期間ですが、一概にどの位ということは言い切れませんが、 1W~2W位で食べた方が安全かと思います。 なぜならば、煮込んだ後どの位常温に置いていたか、また糖度、 塩度によっては、菌の増え方が違いますから。 メーカー品の出来合いとは、保存料、衛生面で違います・・・・ 保存の仕方ですが、 (1)密閉袋に小分けし、空気をなるべく入れない。(酸化防止と冷凍焼け を防ぎます。)ジップ○ッ○等を使用 (2)各煮の場合どうしても豚脂が凍ると表面に浮き出て固まりますので、 常温で浮いている脂は取り除いてから、汁ごと保存した方が良いです。 (3)肉はなるたけ平らに重ならないようにする。(袋ごと加熱する場合 火の通りが良く、短時間で温まり加熱しすぎて肉が硬くなるのを防げます。また凍った状態で肉がつぶれることがなくなります。) ちなみに冷凍した、各煮は現状に比べ味が染み込み美味しくなります。 23 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 保存方法も細かく書いて頂き参考になります。ヽ(´ー`)ノ お礼日時:2008/05/17 12:00 No. 3 japjiji 回答日時: 2008/05/17 09:42 家の場合、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で3か月はOKです。 冷凍でも肉と汁を一緒に凍らせています。 野菜が入ってない単純な肉の煮物として考えて扱っていますが、何も問題出ませんね。 冷凍の場合、野菜は繊維質が壊れて食感が不味くなりますが、肉はあまり変化しないので解凍しても美味しいままです。 なので短期保存でも冷凍すれば急に予定が延びても助かりますね。 冷凍する容器はガラス以外なら何でもOKです。私はジップロックみたいなものがお手軽で愛用してます。 14 ジップロックに入れて冷凍しようと思います♪ヽ( ´∀`) お礼日時:2008/05/17 11:59 No.
コツ・ポイント ちゃんとやるなら、勿論解凍して切ってから煮て下さい^^; 一度茹でてからカットして煮ると、ホロホロに煮上がります(^^) 生の豚バラブロックなら、焼き色をつけてから煮るのもGOOD! けど、冷凍まんまでドーン!でも出来るって事ですね(笑) このレシピの生い立ち 明日の弁当のおかず用に、前夜に作って置いておきました(^^) 弁当用なので味付けはしっかり甘辛。 そこまでホロホロにならず食べ応え有るので、弁当にはむいてますよ〜♪ 甘辛大好評でした(^^)
具沢山の豚の角煮 豚の角煮だけではすぐなくなってしまうので、増量作戦です。 材料: 大根、こんにゃく、豚バラ肉ブロック、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、水、自家製冷凍薄切り... 豚の角煮 by Mみゆまる 冷蔵4日間 冷凍1ヶ月間 豚こま切れ肉、生姜スライス、※うずらの卵、片栗粉、♡酒、♡みりん、♡砂糖、☆醤油、☆... とろとろジューシー豚の角煮 鈴木美鈴 【冷凍・作り置き】短時間でお肉はとろとろジューシー♪炊きたてのあったか~いご飯にはも... 豚バラブロック肉、生姜(薄切り)、炭酸水(無糖)、★砂糖、★酒、★みりん、★酢・醤油 【圧力鍋で大好きな豚の角煮】失敗なし! CafeManche 大好きな豚の角煮!作り続けて9年目!たくさんの美味しいレシピの良いとこ取りの自分用メ... ・豚バラ肉 1本(層の綺麗なもの)、・油、・フライパンで煮る用 水、★臭み消し用 長... わっぱ弁当[豚の角煮] caorys 時短!わっぱの中華弁当! 卵、角煮、フカヒレ餃子、冷凍ほうれん草、ごま油、大葉、糸唐辛子、ごはん
7%で第1位に。 以下、「手の込んだ手間のかかる料理だった時」(49. 6%)、「本格的な味付けの料理だった時」(31. 1%)という結果になっています。 ほめられる料理のポイントは、"定番の家庭料理がいつもより美味しかった時"が多い様子。ワンランクアップさせるテクニックで、いつもの料理をさらに美味しく仕上げてみてはいかがでしょうか。 おすすめ読みもの(PR) プレゼント企画 プレゼント応募 読みものランキング レタスクラブ最新号のイチオシ情報
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