#236 『麺屋 淳陛屋』(7月25日(木)11時20分〜初回放送)予告編 - YouTube
06. 14 久しぶりに遅くまで寝てしまった日曜日だが、大雨が降っている。 すでにブランチのお店を決めたので、予定通りに亀有へ。 4ヵ月ぐらいぶりの「麺屋 淳陛屋」に来た。あの石神秀幸が主宰する「食の道場」で修業した車いすに乗る店主が開いたお店だ。特製醤油SOBA、替え玉の食券を購入。パーティションを設置し、一つの席を空けるよう 2020. 07 目覚めたらもう12時に過ぎた。やはり武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらのせいで、新年度からまともな休みも取れずに仕事をしてきたので、かなり疲れたかな。しかし、自分の業界で台湾の人々に神様と呼ばれる奴のハラスメントによる不眠の症状も結構起こっている。いずれにせよ、この時世じゃ心身がなかなかリラックスできないってことだね。 久しぶり 2020. 麺屋 淳陛屋（じゅんぺいや. 03. 15 今週は日曜日にしか休めないが、やはり軽い仕事をしなくてはならない。とはいえ、せっかくだから、ちょっと散歩したい。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらのせいで、日本は自粛ムードになっているが、開放的な場所なら感染されないだろうともいうし、ずっと室内で働いてきたので外に出ないと頭もおかしくなる。 というわけで亀有へ。 1ヵ月ぐ 2020. 02. 24 また夜7時半まで作業してしまったが、何とか形ができたようだ。明日も長丁場だが、平日なのでたぶん事務の対応で作業の時間が限られると考えられる。そのため、今日の進捗がかなり大事だと思っていた。いずれにせよ、予定より進んだのでよかったのだ。 とりあえず腹が減ったので、都区内パスで新小岩に来た。駅から少し歩いたら、「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」 … [ 続きを読む >>]
ワンタンは生姜が効いたツルンチュルン!! 味玉トロトロ!!! もう抽象的なコメントしかでてこないのが申し訳ない! 美味しすぎて思考がブッ飛んでますからご勘弁を…(///ω///)♪ こちらもスッゴいボリューム&ビジュアルのチャーシュー丼☆(*つ▽`)っ レアチャーシューどっさり、ちょいと甘えのタレがかかった肉のいただき(☆∀☆) 我かっ込むべしΨ(`∀´)Ψケケケ 旨すぎてどうにかしてます(*´▽`)v 私のテンションは最高潮(*ノ▽ノ*) 食べ終わるのがもったいなくなる… 一口一口を噛み締めながら完食&完飲(*^▽^)/★*☆♪ かみさんと長男君のつけ麺は夏の暑い日でもあっさりサラッと食べられる1杯(/▽\)♪ ザルらーめんのような感覚で2玉でもペロッと食べられてしまう勢いです(゜∇^d)!! 次男坊が起きたので、長男君とつけ麺シェア✨ 寝起きでこの子めっちゃ食いよる(笑) 私の分が無くなるではないか…\(_ _) めっちゃくちゃ美味しくて気分が良いので… 追加注文! (*^ー^)ノ♪ ・杏仁豆腐200円 × 4 ・オレンジジュース × 4 前回の訪問でここの杏仁豆腐の虜になってしまったので、淳陛屋にきたら杏仁豆腐注文するのは既定路線となりました∩(´∀`)∩ オレンジジュースは勢いがつきすぎて注文です(笑) プルンプルンの杏仁豆腐はラーメン食べたあとのデザートにもってこいですなヾ(≧∀≦*)ノ〃 今日も美味しかった~ヽ(〃´∀`〃)ノ 初めて食べに来たかみさんも満足☆ もちろん家族全員満足です゚+. 麺屋 淳陛屋 頼み方. ヽ(≧▽≦)ノ. +゚ とっても素敵な店主の笑顔と接客にいつも胃袋だけでなく心も満たされます(人´▽`*)♪ また食べに来ますね~(ノ^∇^)ノ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。. :*:・'°☆ #落ち着ける店内 #行き届いたサービス #地元の名店 #食べる芸術品 #赤ちゃん連れに優しい #子供連れも安心 #スープを飲み干すラーメン #ガッツリ食べたい時に #カウンター席のみ #細麺はつるつる 後輩が以前からオススメしてくれてた、 亀有のラーメン屋さんにGO! 駅からはすこし歩きますが、アリオ亀有からすぐ。 結論、めっちゃ美味い! オススメです。 初来店なので、醤油ラーメン全部乗せを注文。 980円。 あっさりとしつつ醤油の深いコク。 ゆずやネギのほのかな香り。 チャーシューはヘルシーかつめっちゃ柔らかい。 卵の絶妙なゆで加減。 ワンタン?みたいのも入ってました。 どれをとっても流石の逸品!
実際にお話を伺ったときの様子を見てみましょう。 スタッフ: 内装工事の打合せの中で特にこだわった部分や要望はありましたか?
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。 金町のともゑが昨年末閉店。 残念 浅草弁慶 ミニができたんたな 年齢的に完食出来なくなってきたから助かるわ >>868 その画像は以前俺がここの過去スレに貼ったもの。それが何度か他人に転載されている。出典は1993年発売の「ぴあBOOKラーメンBEST100 東京・横浜ほんとうに美味しい店①」俺がUPした証拠に他のページを貼っておく。 872 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 89ad-5wal) 2021/01/04(月) 18:45:17. 57 ID:Fn71M+Gc0 >>864 ありがとうございます 873 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 89ad-5wal) 2021/01/04(月) 18:49:44. 52 ID:Fn71M+Gc0 >>867 味噌にもミニあるのでしょうか 874 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-kamY) 2021/01/04(月) 18:55:44. 研究熱心なラーメン業界初の車イス店主が見つけた繁盛店の意外な共通点 – 厨房屋｜厨房機器から店舗設計・内装工事をトータルプランニング. 11 ID:/BqUHbrE0 先月青砥のポルコに行ったが、無料トッピングが出来ると書いてあるのに聞いてこず、いきなり提供してきたのには参った。 仕事の日の昼で、ニンニクを入れないつもりだったのに入れられてしまった。避けながら食べたから、あんまり味わえなかった。 タトゥーが入ってて、それを隠そうとしない店員だったから、変な店なのかと思ったら案の定だった。 昼の部の終了まで1時間ぐらいあって、空いていたのに客を帰しているのを見て、やる気が無い店なんだと納得した。 聞かれないと言えないお子様かよw 大抵のインスパイアはニンニク入れますか?って聞いてくる。 878 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3188-3OAM) 2021/01/05(火) 23:16:12. 45 ID:DcnR7Nsv0 二郎系とわかってれば、聞かれるまで待つ方が普通だろ、、 その店を訪問したブログにあった店の白板の写真に、 ヤサイ、アブラ、ニンニク ちょい増し無料です 食券承る際にお申し付けください とあった。開店当初だから今はないかも 二郎(インスパイア)系ではイレギュラーかもしれないけど、事前申告制が基本なんじゃないの >>873 らーめん 800 ミニ750 とん塩 800 ミニ750 味噌 850 ミニ800 となっております 量は結構少ない。2/3~1/2くらいの印象。 881 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff63-7PPx) 2021/01/08(金) 05:45:32.
アシスタントはスタイリストや営業のサポートをする大事な存在。必ず誰かのためになる役割なので、とてもやり甲斐がある仕事です。アシスタントがいなければ美容院は回りません。 仕事量が多く自身のスキルアップのために練習やレッスンも行うため、自由な時間が犠牲になってしまいますが、厳しい練習やレッスン、たくさんの仕事をする中で、新しい発見をしたり学ぶこともあるでしょう。それは必ず自分の糧になります。 下積み時代のアシスタントは苦労の連続で、時には挫折しそうになることもあるでしょう。しかし、スタイリストになる夢を忘れず、頑張っていきましょう。 この記事を読まれた方にオススメの記事をレコメンド 美容師を目指している方必見の情報を紹介中! !
社長はベンツ かっこいいよねー。 とりあえず儲かったらベンツ。 プライベートあるある 美容師ってチャラいイメージありますよね (あくまでイメージです怒らないでください) でも、ご縁を大切にしてるだけなんです。 88. 看護師と付き合う率が高い 彼女、看護師なんだー。 マジで?俺も!ってな率が高い。 89. 休みが合わず友達が減っていく あー、基本火曜日休みだから、、、また誘ってね。 そうだよね、誘われなくなっちゃうよね、、、 90. 彼女(彼氏)は身近な店内で作る だって他の業種、休み合わねーし。 あれ?看護師は? 91. 元カノ(元カレ)と仕事するのは当たり前 あの子は彼女、この子は元カノ。 元カノはあいつと今付き合ってるよ、、、狭くね?! 92. 店長は新人アシスタントと付き合う率80% こら店長! 公私混同だぞ!! 93. 美容師同士で集まって飲みたい とにかく集まって飲みたい。 だって飲みたいんだもんw 94. とりあえず彼女はいないと言っておく 彼女いないんですよー。 こんにちはと同義語です。 95. 字が下手率70% 字が汚い?キレイな方がいい? それって美容師に必要なスキルなの?? 96. でも絵がうまい率70% 絵が上手いって? だってデザイナーだからね。 Sでの繋がりがハンパない 美容師の友達は美容師さん。 その友達も美容師さん。 98. 美容師の卵、アシスタントのあるあるとは？ | 大阪美容学校学費安いランキング. バーベキュー大好き 普段はぼぼ室内ですから。 アウトドアで息抜きしないと! 99. フットサルも大好き 基本朝早くて夜遅いから。 ササッと集まれてオシャレなスポーツ=フットサル 100. 誕生日にはケーキでお祝い 仲良しだからね! 簡易的でも気持ちはちゃんとありますよ!で、インスタにアップ。 101. 仕組みもわからずリボ払い カネがない! でも欲しい!リボ払いってスゲー、何でも買えちゃうよね! 102. 眠くても飲み会 睡眠不足なんて気合でどうにかなるさ! 眠気<飲みたい 103. お客様とこっそり個人LINE はいアウト。 場合によっては犯罪だからねw NEのやり取りは「!」がやたら着く お疲れ様です! ありがとうございます! !みたいな。 105. 営業時間外にこっそり恋人カット スタイリスト限定。 バレないようにこっそりね♡ 106. 営業時間外にこっそり店内見学ツアー アシスタント限定。 美容師ってアピールしたいお年頃だからね。 107.
お昼ごはんを食べる時間が少ない アシスタントとして慣れてくると、さらに色々な仕事を任されるようになり大変です。後輩のアシスタントには任せられないような仕事もあるため、お昼ごはんを食べている場合ではないのです。 お昼はすぐに食べられるよう、とりあえずお腹に入れられるお菓子やパンが多く、お弁当や温かいものはなかなか食べられません。 しかし、この大変な仕事を乗り越えることでスタイリストへの一歩を進むことができるのです。 4. カット、カラー、パーマの練習台にされる めでたくアシスタントを卒業し、スタイリストになったばかりの先輩に、カット・カラー・パーマなどの練習に付き合わされることがよくあります。 先輩を練習台にするわけにもいかないですし、後輩なら頼みやすいので、お願いされることが多々あるでしょう。ただ、カラーやパーマの練習台になることが多いと、髪の毛が傷んでケアが大変になることも。 そういった苦労はありますが、 無料または格安でカットしてもらえたり、最新のカラーを試す、料金の高いパーマをしてもらえるのは、メリットと言えるでしょう。 5. 【美容師あるある】なぜアシスタントばかりがシャンプーをするのか？ | 現役美容師の問わず語り. タオルをたたむのがうまくなる アシスタントはタオルの洗濯も任されるので、タオルをたたむのがうまくなるのはほぼ全てのアシスタントに当てはまる「あるある」です。美容院ではタオルをたくさん使いますから、ある程度使用済みタオルが溜まったら洗濯をし、乾燥機にかけます。 洗濯が終わったタオルは営業前などにたたむのですが、朝はのんびりしている場合ではありません。しかし、適当にたたむわけにもいきません。 最初は慣れない仕事でも、次第に慣れてタオルをすばやく綺麗にたためるようになります。家でもその技術はいかされ、タオルをたたむのだけは早いと実感するでしょう。 6. 趣味を楽しむ時間がない アシスタントは美容院の裏方として様々な雑務をこなします。さらに、スタイリストになるために朝早く出勤し、営業が終わったあとも残りレッスンを受け、帰宅は深夜になることが珍しくありません。 このような生活で趣味を楽しむのは難しく、休日にやろうと思っても日々の疲れで昼過ぎまで寝てしまい、結局買い出しくらいしかできなかったというのはあるあるです。 多少無理をして趣味のために時間を割くこともできますが、体力に自信がなかったり、疲れを残したくない人にとっては、趣味を楽しむ時間は無いようなものでしょう。 まとめ アシスタント時代の経験を糧に、スタイリストを目指そう!
社会人の基本だからね? 50. 雇用保険ってナニ? あー、雇用保険ね! 給料から引かれてるやつでしょ?ってイメージ。 51. 労災ってナニ? あー、労災ね! 給料から引かれてないやつでしょ?ってイメージ。 52. よくわかんないけど社会保険完備を希望 時代は社保完備だよね! そう、社保社保!ってレベル。 53. 話があるって時はほとんど辞めたいって話 大体そうだよね。 しかも辞めるか迷ってるって言いながらほぼ決めてるよね。 54. 男も一回はメイクされる ヒゲが引っかかるけどね。 イケメンが美人になるとは限らないんだよね。 55. 手荒れで病院いくと辞めろって言われる いきなりの辞めろ宣告。 しかも治らないし一択のステロイド処方w 56. 手荒れ対策でタオルで手袋を自作 くっついちゃうんだよ、市販のだと。 タオルでオリジナル手袋。 57. 採用決まってるのに国家試験落ちる わざとじゃないんです、、、 自分でも信じられないんです、、、 58. 専門同期の異業種転職率80% 厳しい業界だからね。。。 でも、頑張れば異業種より稼げるし楽しいよ!! 59. ラップを上手に切れるようになる 美容師アシスタントの必須スキルの一つ。 これができたら立派なアシスタント。 60. 手荒れに熱湯をかけたことがある 完全に頭がいっちゃってます。 でも死ぬほど気持ちいいよね。次の日地獄だけどw 美容師のサロンあるある 次は美容室によくあることをまとめてみました。 日常に埋もれてしまっているかも知れませんが、あなたのサロンでも必ず一つは当てはまっているはず!! 美容師アシスタントのあるあるとは？ | conoMe. 61. フロントにはまずはカタチからでMac オシャレだからね! 基本だよね! 62. でも使いこなせていない でもWindowsとなんか違って使いづらいよね? でもMacだから仕方ないよね! 63. 月曜日にはスタッフルームにジャンプ 月曜日はジャンプ発売日だから。 そうなると高い確率で、、、 64. 水曜日にはスタッフルームにマガジン ってなるよね。 心はいつでも少年だから。 65. 薬剤の値段が上がると一緒に値上げ ここぞとばかりにハイ値上げ。 同意語で消費税ってのもあります。 66. 休日は当たり前に講習 みんな勉強大好きですから。 休みなんて気にしないよ、だって勉強大好きだもん! 67. 社員旅行は沖縄に行きたがる 社員旅行はまず沖縄。 だってみんな行きたいんだもん。 68.
指が一緒に染まってる これは防ぎようがないですよね。 時間が解決するしかないですねw 33. 雑誌の間の毛を取るフリして読む 情報収集は美容師の必須ですからね。 ついでだから、ついでw 34. たまにフェイスガーゼが臭う 乾かない日もあるんです。 ごめんなさい。 35. 老眼で実はあんまり見えていないのにカットしてる さすが熟練のカットスキル。 美容師歴20年以上のツワモノしか備えられない上級スキル。 36. カッコよく切ってる時は大体パフォーマンス そのカット技法カッコいいよねー。 、、、あれ、切れてる?? 37. 生え際が後退してきているメンズのシャンプーで、どこまでオデコか迷う どこまでがオデコなの?? 生え際はどこ行っちゃったの?? 38. 自分のブラシか他のブラシか一発でわかる そりゃーわかるさ! プロだからね! 39. スタッフルームにエアコンがない 快適だと長居しちゃうからね。 あと、開業の時にお金が無かったんだよ。 40. 鏡を磨くのがやたら上手いスタッフがいる あらゆる角度から鏡を見てキュッキュ。 人が拭いた後でも違う角度から見てキュッキュ。 41. 多少の頭の臭さには動じない もうね、仕事だから。 そんなの慣れちゃいますよね。 42. 1人毎に一服 仕事の後は一区切り。 だって吸いたいんだもん。 43. 一日一食 朝?食べてません。 昼?忙しくって食べれませんw 44. なのに痩せない 何でだろうね。 これ何で?? 美容師の新人あるある 今時期、まさに体験している事もあるんじゃないでしょうか? 新人ならではのあるある、限定はされますがほぼ共感できることなんじゃないかと思っております。 45. 入社3日で新入社員が来なくなる なんでなの? 他の業種ではどうなんでしょうか、適合判断が早すぎてナニがしたかったのか不明w 46. 新人は一度は奇抜な色に染められる 美容師だからね、まずはガツッと行っとかないと! そう、本人の希望なんて関係ないです、ただ周りがやりたいだけだからw 47. 練習用のペーパーがすげぇ臭い いっぱい練習して使いまわしていますからね! 乾かす時間が勿体無い、だから常に生乾き臭くもなりますし、最悪なんか手が痒くなりますよねw 48. 輪ゴムを片手で二重にできる 何気にスーパースキル。 恋人出来たら一回は見せるよね! 49. 年金払ってません 駄目だからね?
美容師になってから日の浅いアシスンタントにとって、仕事でのミスはなるべく避けたいもの。しかし、どんなに気をつけていても誰だって失敗するんです! 今回は、「仕事でミスするのが怖い…」と思っている新人美容師のみなさんを応援するべく、現役スタイリストである先輩たちの大失敗エピソードをご紹介。丸坊主に、人生初の土下座、家で嗚咽するぐらい泣くなどなど…。大胆にやらかした失敗にはなぜか勇気付けられる? 憧れの先輩も意外と失敗しているみたいですよ! お客さまと一緒にリラックスしすぎて…Aさん【スタイリスト歴4年女性】 お客さまにリラックスしていただくためのヘッドスパ。 当時働いていたサロンは、シャンプーブースが個室でした。お客さまとマンツーマンの個室でヘッドスパをしながらまさかの爆睡! お客さまには気づかれなかったのですが「戻りが遅いな」と見にきたスタッフに思いきりゆすられて起きました。そしてその後強制帰宅。恥ずかしくて家で嗚咽するくらい泣きました。 3度目の正直でまさかの…Bさん【スタイリスト歴7年男性】 まだシャンプーしかできなかったアシスタントの頃。 あまりの営業の忙しさに目の前のお客さまに「あれ? この人シャンプーしたっけ?」となり、3回もシャンプーしてしまいました…。正直、自分では気づくことができず、様子を見にきた先輩のメモ書きで気づきました。幸いなことにお客さまは眠られていたので指摘をされることはなかったです。 先輩美容師の命を置き去りに…Cさん【スタイリスト歴7年男性】 静岡のカットセミナーの講師をつとめる先輩に同行したとき。 先輩のハサミを新幹線に忘れるという大失態! その後、講習先のディーラーさまにお願いして替えのハサミを用意していただきました。新幹線に忘れてしまったハサミはすぐに鉄道会社に連絡し、無事にお店に送り届けていただきました。 やらかして人生初の土下座…Dさん【スタイリスト歴7年女性】 20代前半でサロンの材料発注を担当していた頃。 カラーリストの先輩に「明日は●●さま(某女優)がいらっしゃるから△△を必ず発注しといて」と頼まれたのですが、見事に発注し忘れ…。このとき人生で初の土下座をしました。 非常階段で買い食いしているところに…Eさん【スタイリスト歴5年男性】 最初に勤めていたサロンはチラシ配りがあるお店でした。本来禁止なのですが、どうしてもサボりたくなってデパートの非常用階段で買い食いしているところに社長が!
僕がよく行ったのは、当時は無名だったが、今では大人気店になった「せたがや」 9. 美容学校時代の友達に会った時、少し見栄を張る。 もうカットの練習してるよ、もうパーマ巻いてるよ、カラー塗らせてもらってるよとか、この前撮影に連れてってもらったよとか、ちょっと盛って話す。また話されて焦る。 マイペースでいいんですよ。 10. モデルハントで立て続けに断られるとヘコむ。 練習や撮影に協力してくれる女の子を探すために先輩とモデルハントに行くのだが、 だいたい 3 人くらい連続で断られると心が折れる。 彼氏と待ち合わせなんてしてる女の子に間違えて声をかけるとダブルパンチ!! いま思い返すと、アシスタント 1年目はとても大変でしたが、新鮮な毎日でした。 僕が働いたサロンは30人くらいた大所帯で、仕事には厳しいけど優しい先輩ばかりで、 みんな弟みたいに可愛がってくれました とてもいい思い出です。 きっとこのブログを読んだらサロンの偉大な先輩も「あるある」と頷いているはず。 美容学校を卒業して、この春から働く美容師 1 年生の皆様、失敗に恐れず羽ばたいてください。 そして是非、 ビューティーエクスペリエンスセミナー に学びに来ていっぱい吸収して下さい!