海野さんの辞書…という愛称で、翻訳者の間で愛用されている「 ビジネス技術実用英語大辞典 」のV6が、5月28日に発売になりました。私は前日の27日に、翻訳フォーラムシンポジウムの会場で入手しましたが、今日、やっと自分のPCへインストールしました。 私はEPWING形式の辞書閲覧に EBWin4 と AutoHotKey + 自作スクリプト のコンビネーションで使っています。 何の気なしに、LOL を検索して、ビジネス技術実用英語大辞典でヒットした記述に感動。お持ちの方は、V5とV6の説明の差を見てください。説明が増えてるでしょう? こんな内容まで追加されている(笑)。次回は「草」も追加検討して欲しいなぁwww 作成者: Terry Saito 二足の草鞋を履く実務翻訳者です。某社で翻訳コーディネーター、社内翻訳者をやっていました。 詳細は、以下のURLよりどうぞ。
(法的にどうかはともかく、技術的にはパソコンで複製なんか誰でもできますし、圧縮したデータをファイル転送サービスを使って送り合えば遠方の同業者とも簡単にシェアできますから) コピーガードもアクティベーションコードもない=自衛措置をなにも講じていないのですから、複製してシェアしたり、複製してすぐに本体をオクに流すくらい、安易にやられますよ。 (実際、購入してすぐに複製して即オクに流している同業者は少なくないです) 私個人は今のところ、そのようなことはしていませんので、「法律違反だ」とか「規約違反だ」というコメントは無用に願います。 あくまでも「やろうと思えば簡単にできる」という"可能性"を指摘したまでのことです。ご了承ください。 *2012年12月12日追記 本CD収録の例文に辞書としては極めて不適切だと思われるものがあります。 ◆Mr. Kato offered apologies to all those who had suffered beyond description as comfort women, regardless of nationality. 加藤氏は, 国籍を問わず慰安婦として筆舌に尽くし難い[文章や言葉ではとても表現できない, 名状しがたい]苦しみを味わった人たちすべてに対して陳謝した.
こんにちは、感冒患者のMedical Translator NARITAです。「重症」が外れましたw。 日曜日ですが、健康なフリーランス医学翻訳者はがんばってください。 さて、すっかり忘れていたのですが、あちこちのブログを見ていたら、『ビジネス技術実用英語大辞典』という辞書名を久しぶりに目にしました。 出版されてすぐに購入したから、もう20年ほど前になるのかな?
材料 じゃがいも:5個 だし みりん:大さじ3 砂糖:大さじ3 しょうゆ:大さじ2 レシピ じゃがいもを一口大サイズに切りそろえます。 鍋にじゃがいもとだし、みりん、砂糖、しょうゆを入れて加熱します。 ぐつぐつ煮だってきたら、火を弱めてさらに加熱します。 15分後、煮汁が半分くらい蒸発したら完成です。 生のまま解凍した場合は「炒め物」でも食べられる! じゃがいも バター マヨネーズ(好みで) コンソメ(好みで) じゃがいもを千切りにします。 フライパンにバターを入れて、加熱して溶かします。 じゃがいもの千切りを投入して柔らかくなるまで炒めます。 お好みでコンソメなどを少しかけてアレンジすれば完成です。 マッシュポテトで冷凍した場合は定番の「じゃがいもコロッケ」! 豚ひき肉 じゃがいも:2個分ほど 玉ねぎ:適量 バター:大さじ1程度 揚げ油:適量 冷凍したマッシュポテトを用意します。 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒めます。しなっとするまで炒めたら、ひき肉、塩、コショウ、しょうゆを加えてさらに炒めます。 その後、②をボウルに移してマッシュポテトも加えます。よく混ぜ合わせて冷ましておきます。 冷やしたら、6等分してお好みの厚さと形に整えます。 小麦粉、卵、パン粉でころもをつくり、④をまぶして170度程度のの油でサッと揚げます。それで完成です。 最後に じゃがいもは、「常温」が保存の基本です。直射日光を避け、湿気の少ない暗所に保管するのが長持ちの秘訣。ぜひ覚えておきましょう。
切ってしまったじゃがいもの保存可能?おすすめ冷蔵や冷凍方法 暮らしの疑問、悩み何でも解決! 更新日: 2020-01-31 公開日: 2015-12-21 どうもラヴィです! どの家にも必ず常備している野菜 「じゃがいも」 よく使いますよね。 うちでもカレーに肉じゃがにサラダにと、よく食卓にあがる食材です。 でもたくさん皮を剥きすぎてしまったり、切ってしまったりしたじゃがいも。 どうしたら1番よいのでしょう? 放置しておくと変色してしまいますもんね。 よくある疑問、切ってしまったじゃがいもの保存はどうしたらいいのか? どのぐらいもつのか? 茹でたりして火を通したものの賞味期限は? 今回は、このような疑問を解決しましょう♪ 切ったじゃがいもの保存方法 じゃがいもの皮を剥いたり、切ったりしたあとに放置しておくと変色してしまいますよね。 見た目が悪くなってしまったから捨ててしまってた!? なんて勿体無いことは止めましょう! 皮を剥いたり切ってしまったじゃがいもは、 すぐに 深さのあるタッパーに入れ水に浸して保存しましょう。 水に浸かっていれば変色が防げます。 このとき じゃがいもが水から出てしまっていると変色が起こってしまうので、 しっかり水に浸るようにして冷蔵保存しましょう。 この方法でなら 1週間 ほど保存可能です。 しかし、じゃがいもの 栄養素は水に流出 します。 美味しさも栄養も無くなる前に 出来る限り早く食べてしまうのが1番 です! なぜじゃがいもが変色してしまうのか? じゃがいもに含まれる、 チロシン というアミノ酸の一種が 空気に触れ酸化 されます。 同じくじゃがいもの チロシナーゼ という酵素も チロシンや空気と酸化 します。 酸化すると メラニン という物質に変化します。 メラニン、女性ならよくご存知では? 日焼けをすると紫外線を吸収しシミやそばかすの原因になりますよね。 これがじゃがいもでも起こっているのです。 最初は ピンクから赤っぽい色から、だんだん茶色から黒色と変色 していきます。 では変色してしまったじゃがいもは食べられないのか?と疑問ですよね。 メラニン自体に 毒性はありません。 じゃがいもで怖いのは天然毒素をもつ 「ソラニン」 や 「チャコニン」 です。 メラニンは食べられるという前提ですが、じゃがいもが変質している状態なので食べるのもちょっと・・・ そんな時は、 変色した部分を削って食べるとイイ ですよ♪ じゃがいもの毒について詳しくはこちら >> じゃがいもを食べて腹痛!芽や緑化したものは食べられるの?
2019年07月07日 更新 じゃがいもの正しい保存方法について紹介していきます。じゃがいもは肉類や魚介類、ほかの野菜とも相性がいい使い勝手のいい野菜です。しかも長期保存できるので、一人暮らしで自炊をしている人にとってはありがたい食材でもあります。しかし、間違った方法で保存すると芽が出たり、腐らせたりしてしまうことも。保存しすぎて食べられなくなっていたなんてことにならないように注意です。 じゃがいもの正しい保存方法とは?