こんにちは! 貧乏サラリーマン、まあとです。 カップラーメン(カップ麺)てよく体に悪いと言われてますよね。 あなたも本当だと思います? そりゃカップラーメンは体によくないっしょ! 食べ過ぎるとやばいイメージだし。 ほんとに? なぜ? そりゃー、塩分多いし、変な添加物も使ってるだろうよ。 別に調べたわけでもないけど。。 そうでした。 ごめんなさい。。 そう! 勝手なイメージで物事を判断することはよくありません。 真実が見えなくなりますからね。。 そして、 カップラーメンが体に悪いというのはうそ! ほんとかよ? 証拠でもあんのか? ある! 今回は私がコンサルタントになったつもりで、お話をしていきましょう! ということで、 カップラーメンの塩分を減らす方法 外食は塩分控えめで安心? カップラーメンの添加物はやばい? 以上のことをお話していきます! "貧乏サラリーマン" の私はあまり気にしない、というか、気にしても金がないという現実なのですが、一生懸命解説していきますね! カップラーメンの塩分を減らす方法 世間でよく、カップラーメン(カップ麺)は体に悪い、というイメージがはびこっていますよね。 なぜ、そんなイメージがあるのでしょう? まずは、その悪いイメージが何かを洗い出しましょうか! なんか、コンサルみたいな口調だな。 調子に乗るんじゃねーぞ? その態度が調子に乗ってるんだよ! まあ、ともかく、カップラーメンで体に良くないと言われる原因は、先ほど「いとこのゆたか」が言った、 塩分 添加物 が主な理由だと思います。 なので、この2つが本当にカップラーメンの悪の根源なのかを調べてみました! カップラーメンは本当に塩分が多い? カップラーメンは塩分が多い! と思われがちですが、本当にそうなのでしょうか? 【徹底検証】塩分大幅カット！ スープ・ソースを使わなくてもウマいカップ麺を探してみた結果 (2017年10月24日) - エキサイトニュース. まず、一般的な平均の塩分摂取量を見る必要がありますね。 世界保健機関(WHO)は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしており、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が 1日3. 8~6. 0 グラムとなっています。 厚生労働省の平成30年の国民健康・栄養調査結果では、日本国内の食塩摂取量の平均値は 10. 1g 、男女別にみると 男性 11. 0g、女性 9. 3g であり、10年間で減少傾向なんですね。 参照: 「厚生労働省」平成30年国民健康・栄養調査結果 つまり、世界的に見たら日本人の食塩摂取量は倍ほど多いんですね。 そして、厚生労働省の食塩摂取基準は、 男性7.
食欲減退時に、豚キムチラーメン(減塩) 食欲のない時に気軽に摂れる食事です。キムチの甘さが口の中に残って後味もいいですよ。食... 材料: 豚肉こま切れ(冷凍)、もやし(根は取る)、co-op熟成キムチ、ピリ辛即席ラーメン、... 夏にピッタリ冷やし塩ラーメン by mimi0213 塩分も必要な夏にピッタリ。野菜とタンパク質も取れます。 ほぼ冷やし中華の材料です。 サッポロ一番塩ラーメン、レタス、トマト、きゅうり、ハム、玉子、かにかまぼこ、鶏ハム サッポロ一番偏愛☆ラープのせ liarra とにかくタイ料理が好きなので、好きなもの同士を合わせてみました!ラープは普通のラープ... サッポロ一番ごま味しょうゆ、豚ひき肉、マナオ(ライム汁またはレモン汁)、ナンプラー、... カップヌードル上高地風 toshihar リゾートで、汗かかずにのんびり麺を食べたい、 そんなお昼にオススメの料理。 塩分補給... カップヌードルbig、お湯、マヨネーズ、青のり、オイル、氷
カップ麺どころか、麺類って塩分がとても多いんですよね。スープまで飲みきってしまうと5~8gくらい?健康的な方でも理想な一日の塩分摂取目安は8g程度らしいので、一食で一日分の塩分を取りきってしまうことになります。 私は心疾患持ちで医師から塩分制限を言われています。目安は一日6g、一食2gくらいまでですね。(でも今はわりとゆるゆるなので本当に目安です。基本的に塩分を控えようねってレベルです) でも私、麺類が大好きなんです…。本当に本当に麺類が大好きなんです。入院中はすごく厳しい食事制限があり麺類が食べたすぎてしょっちゅう泣いてました(笑) 話を戻して、一食2gってあっという間じゃないですか?それでも私はラーメンが食べたい、うどんが食べたい、そうめんが食べたい、そばが食べたい、パスタが食べたい、麺が食べたい。 だからいろんな工夫をして塩分を減らし、毎日麺類を食べています。 今回はラーメン界の中でもよりギルティ度の高い カップ麺 の私流の食べ方を紹介します。 普段なるべくは食べないように我慢している油揚げ麺のカップラーメン。でも今日はどうしても食べたくなって、 KALDI で見つけてこっそり買っておいた 瀬戸内レモン塩ラーメン を食べちゃいます。 消化器系も弱いので、油揚げ麺は普段はなるべく避けてます。でもあの独特な麺の食感とかが無性に食べたくなるんだよなあ~。 塩分相当量4. 2g!やった!稀に見ぬ少なさ!既に勝利の気配。 めん・かやくが0. カップラーメンの塩分を減らす方法！毎日カップ麺の私の食べ方 | 【節約ブログ】100円ランチの貧乏サラリーマン節約術. 9gなので、スープを1gあたりの摂取に抑えられると最高ですね。 私のカップ麺の食べ方、それは スープを捨てること。 つまり、 薄めて食べようぜ! って感じです。 ひねりもなにも感じられないんですけど、ひとまず普通にお湯を入れます。 今気づいたけどちょっとお湯が少なかったかも…。 蓋が剥がれてないところに爪楊枝や箸で穴を開ける。 規定時間待って、麺を解したら、蓋に空けた穴からスープを捨てる。カップやきそばみたいにね。 火傷注意! 蓋を剥がして再び新しいお湯を入れて完成! スープの粉末が既にカップに入ってるタイプって、結構麺にスープの味が染み込んでいるのかもしれないですね。これでも結構ちゃんと味がするんですよ。 薄いな~という方は、元のスープの捨てる量を加減してお好みの濃さを探してみてください。 私は栄養管理士さんでもないし本格的な計算もできないので、具体的に塩分が何g減っているのか等はわかりません。ですがそのまま食べるよりは減塩できているかな?と思って自己流で食べています。 あ、このやり方だとしても一応 スープを完飲するのはNGですよ!
減塩生活になって1番食べられない料理ナンバーワンは「ラーメン」です。 ラーメン、カレー、ハンバーガー、減塩している人にオススメの食品はどれだと思いますか? という記事にも書きましたが… ラーメンには1食5〜6グラム程度の塩分が含まれている事も多く、カップラーメンやインスタントラーメンになると、さらに塩分の多いものもあります。 高血圧で減塩している人などはラーメン屋に行っても「スープは飲まない」が鉄則になっているんですが、 自宅で塩分を控えたラーメンは食べれないものか?減塩のラーメンレシピはあるのか? などなど今回はいろいろ調べてみました。 塩分量2〜3グラム以下のラーメンをチェック 病院で食事治療を指導されている方ですと「1日6グラムの塩分」を目標にするように言われる事が多いと思うんですが、普通のラーメン(塩分6g程度)をスープまで飲みほせば 1食で一日分の塩分を摂取 してしまう事になります。 外食でラーメンを食べる時に気をつけたい事 外食でラーメンを食べる時は出来るだけ スープを飲まず、麺だけを食べるようにしないと塩分を取り過ぎる事になります。 チャーシューなどのトッピングが少ないシンプルなラーメンを選ぶようにするのも外食でラーメンを食べるときのポイントになります。 つけ麺であれば麺につゆを少しだけ付けて食べるなど塩分のことを考えながら食べる事が必要になりますね。 減塩タイプのカップラーメン 減塩タイプのカップ麺には、うどん、そば、焼きそば、などなど様々な麺がありますが、今回はカップラーメンに絞って探してみました。 まず、 日清オイリオの「レナケアシリーズ」 と、 エースコックの「かるしお認定 だしの旨みで減塩シリーズ」 の二種類が減塩を大々的にアピールしている商品として人気があるそうです。 かるしお認定 だしの旨みで減塩 丸鶏だし醤油ラーメン:食塩相当量:2. 8g (めん・かやく1. 0g/スープ1. 8g) かるしお認定 だしの旨みで減塩 香味野菜タンメン:食塩相当量:2. 8g かるしお認定 だしの旨みで減塩 中華そば:食塩相当量:2. 5g (めん・かやく0. 7g/スープ1. 8g) レナケアー しょうゆラーメン:食塩相当量:2. 6g レナケアー とんこつラーメン:食塩相当量:2. 4g カップラーメンで減塩タイプといっても、やはり通常サイズのカップヌードルで塩分が2グラム以下の商品を見つける事は出来ませんでした。3グラム以下で一般的には減塩なんですが、1日6グラム以下の塩分と考えると…他の食事で塩分を控える事になるので少し悩んでしまいます。 ラーメンを副食にする食べ方 そこでオススメしたい食べ方は…ミニサイズのカップラーメンを副食にする方法です。 「おにぎりとラーメン」みたいな食べ方ですね。この方法なら1食2g以下の塩分でラーメンを食べることが可能 です。 先日発売になったエースコックの「かるしお認定 だしの旨みで減塩 中華そば」は麺が30gのミニサイズになりますが、食塩相当量は1.
(減塩の基本、汁物は具だけ食べる)
まぜそば とは、スープが極端に少なくて、麺を混ぜて食べるスタイルのものです。実際にこんな感じで作ってみました。 1 麺をゆでている間に、ネギ、のり、もやし等の具を用意 2 どんぶりにスープの素を半分入れ、 お湯をほんのちょーっとだけ入れる (お湯を全く入れないと麺に絡まないので、ちょっとだけ入れるのがポイント) 3 茹で上がった麺と具をどんぶりにあける 4 お好みで ゴマ油 、マヨ、豆板醤、ラー油、お酢などの調味料をかけ、 混ぜる 。 私は ゴマ油 +豆板醤で試しました。 実際に食べたところ、 ゴマ油 の風味がウマく絡み、のりの風味と相まって とっても美味 でした。 まぜそば ってなかなか自宅では作りませんけど、自宅で食べる まぜそば も結構オツなものですね。 しかしここで問題点がまたも浮上。あまりのおいしさに、 ゴマ油 やマヨといった 調味料をついついかけすぎてしまう のです! これでは塩分過多をなんとかするっていう目的を達せない! (自制すればいいだけの話) 策③ 余ったスープで野菜炒めを作る さあどうしようかと、余ったスープの素を見ながら何日か頭を悩ませていたのですが、ある時ふと近所のラーメン屋に出かけました。 そこで食べたラーメンに乗った野菜炒めを見てひらめきました。 「あ、そうだ。 あまったスープの素を別の料理に使えばいいんだ! 」 さっそく家に帰って、豚肉とキャベツ、ニンジン、ピーマンを切り刻み、炒めます。そしていつもはしょうゆと酒、塩、コショウを入れるところで サッポロ一番 味噌ラーメンの スープの素を投入! できあがった野菜炒めを食べると、これがなかなかイケる! 元々の 味が濃いので、スープの素の量が半分でも十分満足 できるおいしさです。ご飯がばくばく進みます。4分の1の量でもいいかもしれない。 いっそこの野菜炒めをラーメンに乗せてもいいかもしれませんね (それだとただ野菜をラーメンに入れたのと変わらないけど…) 結論 というわけで、インスタントラーメンの塩分を少なくする方法としては ① スープの素を半分で作る ② 余ったスープの素で別の料理を作る という結論に至りました。 なんだか原始的な方法ですが、意外とこういう発想って思いつかないんじゃないかな。 もっといいア イデア があるよっていう方いたらぜひ教えてください!
人間は悲しいかな、体に悪いとされる「ジャンクフード」ほど好んで食べたくなってしまうもの。格安のハンバーガーやインスタントラーメンなど、体には良くないと思いながらもついつい食べてしまいたくなるのです。 ■少しでも健康にカップ麺を食べたい 特にカップ麺は塩分を多く含んでいるため、頻繁に食べていると高血圧などの成人病のリスクが高くなってしまいます。こちらの成分表示をご覧ください。 こちらはエースコックの「わかめラーメン」なのですがカップ麺全体で食塩相当量が6. 1グラムなのに対し、スープの食塩相当量だけで4. 1グラム。カップ麺における塩分は大半がスープによるものなのですね。 ■スープやソースを使わなければ健康的に食べられる! ということは、スープを使わずにカップ麺を食べれば、塩分の過剰摂取のリスクを大幅に減らすことができるのです。もちろん、スープを使わずにカップ麺を作れば、通常通り作ったときよりも味は劣化してしまうでしょう。 しかし「意外とマシ」「スープがなくても味がする」と言った具合に、スープがなくてもある程度美味しく食べられるカップ麺を見つけ出すことができたらどうでしょう。塩分を過剰摂取しちゃったけどどうしてもカップ麺を食べたい日に、塩分を控えながらカップ麺を食べると言う選択肢が生まれるのです! ■いろいろなカップ麺をスープ・ソースなしで食べてみた 早速6種類のカップ麺を用意し、それぞれスープやソースを使わず(かやくは使用)に食べてみることにしました。今回の検証で食べてみたカップ麺は以下のとおりです。
テレワークで心身を健康に! > ■ 「バチッ」はもう嫌!静電気を引き起こす原因と対策! >
』HPはこちら 【関連コラム】 NHKスペシャル「"血圧サージ"が危ない」 あなたも知らぬ間に"血圧サージ"を抱えている?! NHKスペシャル "血圧サージ"危険度チェックはこちら
公開日: 2016年9月26日 / 更新日: 2017年5月8日 今日たまたま血圧を測ってみたら、上の数値が 147 で下の数値が 95 ! これって 高血圧!? 普段は高くもなくあまり気にしていない血圧なのに、たまたま測ってみたら意外と高い数値に焦った!! という人も多いんじゃないでしょうか。 私の主人がまさにそれで、何気なく会社に置いてある血圧計で測ったら高血圧に入る数値で驚いていました。 とは言っても数値が高いだけでとくに変わった症状はありません。 ちなみに高血圧の範囲とは… 上の血圧が140mmHg以上あるいは、下の血圧が90mmHg以上 とされています。 もう年なのかな? と思う人は多いと思いますが、調べてみるとどうやら「年だから」で片付けてはいけなさそう…。 今回は、 急な血圧の上昇の原因 急に血圧が上がっても自覚症状ってないの? 一時的に上がっているだけなら気にしなくてもいいの? 何か病気の可能性はある? 【特集】血圧急上昇の真犯人「血圧サージ」にご用心！ | NHK健康チャンネル. など、急激に上がった血圧についての疑問点をまとめてみました。 急な血圧の上昇!原因は? 医師 急激な血圧の上昇で考えられる原因はいくつかあります。 ストレス・緊張 更年期によるホルモンの変化 産後高血圧 正しくない測り方 風邪 急な血圧の上昇の原因はこのようにいくつもあります。 実はちょっとしたことで血圧って上がることがあるんです。 それぞれをもう少し詳しく説明していきますね。 血圧というのは 一日中一定ということはありません。 むしろ、ちょっとしたことで変わります。 ですからストレスや緊張といった、心が不安定なときは血圧も不安定になりやすいのです。 「自分は何かの病気ではないか?」 と心配したり、高血圧になったこと自体を不安に思ったりするだけでも血圧は上がります。 またストレスや極度の緊張などで 過換気 となったり、 パニック発作 を起こした時にも血圧が急上昇することがあります。 家庭で測ると正常値なのに、病院で測ると高血圧の域に! という 白衣高血圧症 の人もいます。 また、仕事が忙しくストレスや疲れが溜まっていても血圧上昇の原因に。 更年期は女性ホルモンの分泌が低下します。 女性ホルモンの一つであるエストロゲンが減少し、ホルモンバランスが乱れ、それにともない 血圧をコントロールしている自律神経の働きも乱れるので、高血圧になりやすいとされているんです。 私自身もそうなのですが、若い頃から「自分は低血圧だ」と思っている女性でも、更年期になると高血圧になる可能性があります。 ただの体調不良だと思っていたら更年期だったということがあるので、高血圧で動悸やめまい、頭痛などの症状があらわれた場合は受診してください。 またピルを服用している場合、血圧が上がることがあります。 → ピルの副作用で高血圧になる?下の血圧に注意!
朝に血圧が高いと、脳梗塞や脳卒中、心筋梗塞などのリスクが高くなるので注意が必要です。 人間は、睡眠から覚める朝方に血圧が上昇しやすい性質があります。 健康な方の血圧は、夜の活動しない時間帯は低く、昼間は活動するために、起床前後から徐々に上昇していきます。 ですが体質によって、朝 目覚める頃に血圧が急上昇するタイプ、夜間も血圧が下がらないタイプの方などがいます。 特に、朝に目覚める頃に血圧が急上昇するタイプの方は注意が必要です。 そのため、朝に血圧を測定することが大事になってきます。 ここでは、朝に血圧が高くなる原因、なぜ朝に血圧を測るのか?、家庭での正しい血圧測定の方法についてご紹介します。 スポンサーリンク 朝に血圧が高い原因は?
一時的な血圧の上昇ならとくに問題はありませんが、まれに病気だったということもあります。 めまい・動悸、頭が重いなどのほかに、以下のようなはっきりとした自覚症状がある場合にはすぐに医療機関を受診してください。 激しい頭痛 手足のしびれ けいれん、意識障害 視力障害 嘔吐 胸、背部痛 高血圧緊急症 や切迫症、 褐色細胞腫 などすぐに血圧を下げる治療を開始しないといけない疾患もあります。 褐色細胞腫とは… 副腎髄質、あるいは脊髄に沿っている 交感神経節細胞にできる腫瘍 です。 腫瘍からホルモンが分泌され、この作用で血圧上昇を含め、さまざまな症状があられます。 多くは良性ですが、まれに悪性の場合も。 いつも違う症状が出たり、とくに血圧の下の数値が 120mmHgを超える ような場合は注意してください。 参考文献:高血圧治療ガイドライン2014 P10. 11. 18. 朝に血圧が高い原因は?排尿前か後か?正しい血圧測定する方法 | 知恵の泉. 50〜52 最後に 今回の記事をまとめてみます。 一時的な血圧の上昇の原因はさまざま 日頃から血圧を測定することで高血圧か判断できる まれに病気が隠れていることもあるので自覚症状に注意! いかがでしょうか? 何度も言いますが、一時的な血圧上昇にはさまざまな原因があります。 もし一時的なら心配ありませんが、常に高いようであれば高血圧によって病気を引き起こす可能性があります。 最初は自覚するのが難しいかもしれませんが、 高血圧の疑いがある場合は 日頃からチェック しておくことで早期に対処ができます。 気まぐれで測定してみて焦った方はぜひ、リラックスした状態で定期的に測定してみてくださいね。
高血圧緊急症(悪性高血圧)になる原因は?
血圧は雨が降る、晴れるといった天候はもちろんですが、気温によっても変化します。 基本的には、気温が高ければ血管が拡張して血圧は下がります。逆に、気温が低いほど血管が収縮しますので、血圧が上昇しやすくなります。 ただ、気温による血圧の上昇や下降は個人差がありますので、人によっては気温が高いことにストレスを感じて血圧が上昇する場合もあります。 血圧は季節で変動する?夏と冬はどちらが高い?気温で変わる理由は? 高血圧の方は季節の変わり目に要注意 天候によって血圧は少なからず影響を受けますが、特に注意が必要なのは季節の変わり目です。 春から夏、夏から秋、秋から冬といった季節の変わり目は、天候が安定せず、急激に変わりやすい時期となります。 天候の急激な変化は、自律神経のバランスを大きく乱し、血圧も変動しやすくなります。 普段から血圧が高めの方は、急激な血圧の上昇や下降によって脳卒中や心筋梗塞のリスクが高まりますので、非常に危険なのです。 血圧をコントロール!高血圧を改善する画期的な食事療法 食事制限不要!たった5分の簡単ストレッチだけで血圧が下がる!