絶品 100+ おいしい! ジューッ! と焦げたソースの香りがたまらない!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「フライパンで作る 広島風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 フライパンで作る 広島風お好み焼きの紹介です。お家で簡単に作ることができるようにアレンジしました。キャベツやもやしをしっかりと蒸し焼きするのがおいしさのポイントです。クセになるおいしさですよ。ぜひ、お試しください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 焼きそば麺 1玉 焼きそばソース 小さじ2 生地 薄力粉 20g 水 60ml 具材 豚バラ肉 (薄切り) 30g キャベツ 120g 青ねぎ 2本 もやし 60g 天かす 大さじ1 かつお節 2g とろろ昆布 塩こしょう ふたつまみ 卵 (Mサイズ) 1個 サラダ油 小さじ2 トッピング お好み焼きソース 大さじ2 マヨネーズ 青のり 適量 作り方 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。 1. キャベツは千切りにします。青ねぎは5mm幅に切ります。 2. 豚バラ肉は10cm幅に切ります。 3. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れ薄く丸くのばし、2分程表面が乾燥するまで焼き、バットに取り出します。 5. 広島風お好み焼きをフライパンで簡単に！作り方をご紹介 | 食の贅沢 homemade luxury. 同じフライパンに2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き、焼きそば麺を入れ、焼きそば麺に油がまわるまで焼き、焼きそばソースで味を調えます。耐熱ボウルに取り出します。 6. 同じフライパンを弱火で熱し、卵を割り入れヘラで卵をほぐしながら丸く広げ5をのせます。 7. 1、もやし、塩こしょう、天かす、かつお節、とろろ昆布をのせ 蓋をして5分程蒸し焼きにします。 8. 4をのせ、火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをかけて、完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みでソースの量を調整してください。 具材はお好みのものを使用してください。エビやイカなどの海鮮もよく合います。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
にぎりっ娘。 麺がいいアクセントだよね! ボーソー米油の特徴 米油は、風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす油なのが特徴です。 米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香り成分「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すそうです。 なので、焼いたり揚げたりする「粉もん」と相性ぴったりなのです! ボーソー米油の使い方は? 揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮など、普段のお料理何にでも使えます。 ボーソー ¥2, 980 (2021/07/25 13:05:19時点 Amazon調べ- 詳細) 感想 広島風お好み焼き、いかがでしたか? なかなか作る機会がないと思いますが、こうやって見ると簡単にできるのがわかると思います。 以前、ホムパで友達に作って出したことがあるのですが、大好評でした! ぜひ一度作ってみて欲しい1品です。 このレシピを参考に作ってみる? 作りたい! フライパンで作る広島風お好み焼きのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツや焼きそば用蒸しめんを使った料理. 作らない! \ポチッと応援してくれると嬉しいです/
一口メモ キャベツは2cmほどの短い千切りに。生地と混ざりやすくなります。 材料と生地は混ぜすぎないように!仕上がりがやわらかくなります。 裏返したらふたをしましょう!蒸し焼きにすることで、中までふっくら焼き上がります。 ※焼き時間は目安です。お使いのフライパンや火力により調整ください。 鉄製のフライパン等お使いの調理器具によっては油を薄く引いて焼いてください。
「広島風お好み焼き」(以下、広島風)って自宅で作るとなると、ちょっと面倒くさい。生地と具材をザクザク混ぜて焼くだけの関西風と比べると、ハードルが高いのだ。 15分程度で、誰でも簡単にできる山根さんの広島風お好み焼きレシピ。試してみる価値アリ! そもそも広島風は、鉄板がないとおいしく作れないし、高度な「焼きの技術」が必要となる。たとえば、生地は薄いクレープのように丸く広く敷くのだが、これはクレープのように俊敏な手さばきでこなさないと、鉄板の熱ですぐに固まりちぎれてしまう。その薄い生地の上に大量に乗せられた野菜はズッシリと重く、なおかつ、関西風のように一体化されているわけではないので、裏返すのが非常に難しい。一瞬でも躊躇すると、容赦なく具材が鉄板に飛び散るのだ。 そんな中、立ち上がったのが、広島県出身のシンガーソングライター山根かずきさん。山根さんが考案したレシピは、広島県民のこだわりを無視した、ある意味非常識で斬新なレシピなのだ。 非常識その? 鉄板を使わない 非常識その? 「粉もの」なのにお好み焼き粉を使わない 「広島風って、いざ自分で作るとなると大変でしょ? だから僕は面倒なことを一切省いた、家庭でも簡単に楽しめる革命的なレシピを発明したんです。広島風が大好きなあなたも、そうじゃない人も、まぁやってみ!! 」(山根さん) ということで、早速作ってみることにしよう。 【材料】4人前(4枚分) キャベツ…600g(半玉) 青ねぎ…20g もやし…120g 豚バラ肉…160g 焼きそば麺…4玉 卵…4玉(L玉) かつおぶし…適宜 天かす…40g お好みソース…適量 1. 鍋を熱し、食べやすい大きさにカットした豚バラ肉を並べる。(弱火:IHで目盛り「4」) 2. 豚バラ肉に軽く火が通ったら、キャベツ、天かす、青ねぎ、もやしの順で材料をその上に重ねる。 3. かつおぶしを振り掛け、フタをして3~5分蒸らす。豚バラ肉の焦げ具合を見ながら、随時混ぜ合わせていこう。 4. 鍋の野菜が蒸れていることを確認する。※蒸れたらそのまま保温しておく。 5. フライパンを熱し、焼きそば麺を炒める。(中火:IHで目盛り「5」) 6. 焼きそばに焦げ色がついたら、お好みソースをかけて炒めていこう。 7. フライパンの中に焼きそば麺をドーナツ状に広げる。 8. フライパン一つでできちゃう。我が家の広島風お好み焼 レシピ・作り方 by 香波｜楽天レシピ. 真ん中に卵を落とし、溶き卵の要領で混ぜる。 9.
Description 一見難しそうな広島のお好み焼きを‥簡単に♪ フライパン1つで、一人ランチにもバッチリ! 試行錯誤の末やっと完成しました★ 材料 (大人がお腹いっぱいの1人分) キャベツ 大葉2~3枚(130~150g) ネギ 小口切り 1~2本 天かす ひとつかみ もやし 中華麺+塩コショウ+ソース 1玉(or半玉)+適量 ◎小麦粉 大さじ2 かつお粉 つとひまみ ■ ■ 仕上げ ■ お好み焼きソース たっぷり 青海苔、鰹節、マヨネーズ お好みで♪ == 補足 ========== ※中華麺が無い場合は 裏技★スパゲティを一瞬で中華麺にする方法 レシピID:896386 ※かつお粉が無い場合は、鰹節or鰹だし 代用OK 作り方 1 広島人の私が言うのもなんですが‥ 具を重ねる順番が複雑、ひっくり返しが失敗なんて事も(汗 でも!そんなお悩み解消です★ 2 フライパンは【小さいサイズ】を使います またレンジを使うので、時間のかかるお好み焼きの調理時間を短縮★ (・∀・)早い! 3 【準備】 キャベツを 千切り し、もやしと一緒にレンジで3分チン♪ ※レンジによって異なる為、野菜が半透明になればOK 4 【準備】 中華麺をほぐし 塩・コショウする ↓ お好みソースをかけレンジで2分チン♪ 5 【準備】 生地の◎を良く混ぜ合わせ ↓ 油を敷いて熱したフライパンに薄~~く広げながら焼く。 6 ※生地を広げたら、かつお粉をふる♪ かつお粉がない場合は、【鰹節】or【鰹だし】でもOK 7 【準備】 生地が両面焼けたら ↓ 一旦、フライパンから取り出し、お皿へ "o(・ε・)ちょっと、こっちへ移動 8 【準備】 最後は、豚バラを焼く ↓ 両面焼けたら、同様にお皿へよけてく ヽ|・∀・|丿準備完了 9 ★調理開始★ 火は常に【弱~ 中火 】 卵を熱したフライパンにそのまま割り落とし、黄身を潰し広げる 10 卵の表面が【半熟】になったら 中華麺→豚バラ→もやし→天かす→ネギ→キャベツ→生地(かつお粉を下)を順に乗せ少し蒸し焼き 11 フライパンより大きいお皿を被せ せーの!でひっくり返す ( ゚∀゚)o彡せーの! 12 後は、ソースをたっぷり塗って青海苔、鰹節、マヨネーズをかけて召しあがれ♪ 【完成】 (・∀・)ぶち簡単♪ 13 14 ◆補足◆ 工程5の生地が上手く焼けない ↓ テフロン加工のフライパンを使い 油を敷き熱する、焼けるまでつつかない(笑) 15 ◆補足◆ 工程8の豚バラから出た油には旨みがあるので それを使い、工程9の卵を焼くと◎です!
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のお好み焼 関連キーワード 広島風お好み焼き フライパン キャベツ消費 簡単 料理名 広島風お好み焼 香波 どうやったら簡単でおいしそうな料理ができるんでしょうねぇ? (笑) 難しい料理は苦手なので、「やりっぱなし」や「ささっ」とできる料理が多いです( ̄▽ ̄)ノ 携帯カメラで撮影のため、写真がイマイチなのはお許しを♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 4 件 つくったよレポート(4件) akira20201129 2021/04/07 01:37 大福・あんこ 2021/02/09 12:08 hirorasty 2019/04/23 14:39 えぃりあす 2014/11/16 16:38 おすすめの公式レシピ PR その他のお好み焼の人気ランキング 1 位 キャベツいっぱいのお好み焼き 2 我が家の定番!絶品やみつき☆もっちもちキムチチヂミ 3 お好み焼き粉不要っ~☆おうちのお好み焼き☆ 残りご飯でお好み焼き~♪ あなたにおすすめの人気レシピ
メガネでお困りの人 最近、使ってるメガネの耳のところが痛んできたけど…ここって何て言うんだろ? 眼鏡を使っているけど、意外と知らない眼鏡のパーツの名称。 本記事ではそんな疑問を解決していきます。 私もメガネについて全く知らない時には、「耳にかける部分」や「はなのところ」「眼鏡の真ん中の~」などと呼んでいました。それでも通じますが、 壊れてしまって何か調べたいと思ったときにこの記事を参考にして頂きたいです。 プラスチックや金属でも名称が少し違う場合があります。 ・パーツについて【各部位別まとめ】 ・間違いやすいボストンとウェリントンの違い ・ボスリントンって?
めがね・フレーム だいたい覚えていただけたでしょうか。 これらの部品が組み合わさって 「めがね」 が出来上がります。 昔々の職人さんたちが決めた名前ですので 意外と今のメーカーさんやお店の店員さんも知らないみたいです。 つまり由来まで知っているあなたはちょっとしたメガネ通と言える・・・かもしれませんね。 ※追加記事 >メガネパーツの名前とその由来 上級(? )編 「智(ち)」 >メガネのはなしTOPへ
メガネの耳にかける部分のことをモダンというのですが、ここがひび割れてきたり、変色してきた場合は、そろそろ寿命のサイン。 交換をおすすめします。
丁番・ヒンジ 折りたたみをするために取り付けられている部品。 一体成型のものや、最近は特殊な形状をしたものも増えていますね。 ドアなどを開閉するのに必要な金具の 「蝶番(ちょうつがい)」 から。 蝶番(ちょうつがい)→蝶番(ちょうばん)→丁番(ちょうばん) ドアなんかの金具はどの呼び方でもいいみたいですが、 なぜかメガネ業界では 「丁番(ちょうばん)」 のみです。 もしくは蝶番の英語読みの [hinge] (ヒンジ)とも呼びます。 7. ヨロイ リムとその他のパーツをつなげたり、ブロー智や丁番を外から隠したり かけ具合の調整にもとても重要な部分。 最近はリムと一体化しているメガネも多いですね。 上から見た時の形状が武士の鎧の肩の部分、 「肩鎧」 に似た形だから 「ヨロイ」 外国ではなんて呼ぶんでしょうね? 8. 手指消毒用アルコールで拭くのはNG!?Zoffのスタッフにメガネの正しい除菌対策を聞いてみた｜@DIME アットダイム. フロント・前枠 部品じゃない感じもしますが・・・ 両側のヨロイからヨロイまでの部分のことです。 そのまんまですね、「全面」を意味する [front] (フロント) もしくは「枠の前側」ということで [前枠] (まえわく)と呼びます。 9. テンプル・ウデ・ツル 耳にかかる横の部分、ウデやツルという呼び方はよく聞くかもしれませんね。 由来難易度:☆☆★★★ 読みそのままで「腕」のことです。 [ウデ] もしくは [アーム] とも。 「ツル」には諸説ありますが、植物などの巻きつく「蔓(つる)」 もしくは固定する「吊り下げる(つりさげる)」から [ツル] そしてメガネ業界で一般的なのが英語で「こめかみ」を意味する [temple] (テンプル)です。 10. モダン・先セル テンプルの耳当たりを良くするためにつけるカバー部品。 かけ心地を良くするために様々な材質や形状のものが開発されています。 昔はこのパーツが存在せず、金属そのままでした。 そんな中、かけ心地や重量バランスを良くするために テンプル先にセルロイドのカバーを付けたところ・・・ 「おぉ、なんかかっこいい!」 「これは新しい!」 「なんかモダンやな! !」 ※(現代風・ ナウい 、の意) ・・・ということで 「モダン」 になりました。 もう 形状とか役割とか全く関係ない ですね。 ちなみに [先セル] (さきせる)はそのまま先に付いてるセルロイドパーツからです。 なんかちょっと扱いがかわいそうな気がします。 11.