ごろっと大きめカットで食べごたえあり「大根と牛肉のオイスター炒め」 【画像を見る】いかととうがらしでうま辛炒め!「大根といかのガーリック炒め」 とってもみずみずしいから、煮物やスープにしたくなる大根。 でもそれだけじゃないんです! 焼いたり炒めたりする料理に使うと、食感がアクセントになって食べごたえもアップ。大根の底力を実感できますよ。 「絶対おいしい大根レシピ」連載第3回目は、大根を使ったチヂミや炒めもののレシピをご紹介します。 * * * 大根チヂミ もっちりとした生地に、シャキッとした大根がアクセント シャキシャキ大根が生地のアクセントに「大根チヂミ」 [ 材料・2人分 ]*1人分212kcal/塩分2. 4g ・大根... 1/4本 ・豚こま切れ肉... 50g ・桜えび... 大さじ3 (約6g) ・たれ ∟コチュジャン、ごま油... 各小さじ1/2 ∟しょうゆ... 大さじ1 ∟砂糖、酢... 各小さじ1 ・塩 ・酒 ・しょうゆ ・小麦粉 ・ごま油 [ 作り方 ] 1. 大根は5cm長さの細切りにし、塩小さじ1/2をふって約10分おき、しんなりさせる。豚肉は1~2cm四方に切り、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をもみ込む。 2. 大根の水けをしっかり絞ってボウルに入れ、豚肉、桜えび、小麦粉大さじ2を加えて混ぜる。 3. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を入れて円く広げ、3~4分焼く。焼き色がついたら上下を返し、3~4分、焼き色がつくまで焼く。食べやすく切って器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。 〜Point〜 大根の余分な水けを除き、残りの具材と粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 大根とメンマのそぼろ炒め 淡泊な大根をメンマのうまみや塩味でご飯が進むおかずに 短冊切りの大根に塩気とうまみがぎゅっ!「大根とメンマのそぼろ炒め」 [ 材料・2人分 ]*1人分313kcal/塩分2. 6g ・大根... まるごと1本を1回でペロリ！【もう冷蔵庫でしなしな…にはしない】特売で絶対買い！の大根1本消費アイデア - トクバイニュース. 5cm (約300g) ・豚ひき肉... 200g ・メンマ... 100g ・ごま油 ・しょうゆ ・粗びき黒こしょう [ 作り方 ] 1. 大根は1cm幅の短冊切りにする。 2. フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、ひき肉を平らに広げて焼きつける。焼き色がついたら上下を返し、粗くほぐしながら色が変わるまで炒める。大根、メンマを加え、大根が透き通るまで炒める。 3.
ベーコンとにんにくを炒めて、牛乳、お好みのチーズ、隠し味に醤油を入れる。大根の皮を加えて、チーズが溶けたら火を止める。 3. 溶き卵とコーヒーフレッシュを混ぜて器に盛り、お好みで黒胡椒を振りかける。 レシピ出典:@karyu158cm 皮までおいしくいただきます! 捨てられてしまいがちな大根の皮ですが、そのまま刻んで漬物にしたり、きんぴらや煮物など常備菜にしたり、干して保存するなど幅広く活用できるヘルシー食材。 旬を迎えて一年で一番おいしい大根の皮を最大限に活用して、いろいろなアレンジを楽しんでください。
コメント 葉っぱ付き大根を手に入れたら、まずはコレ!ごま油でサッと炒め、醤油と白ごまを和えるだけです。程よい苦味はビールのおつまみにも、ご飯のお供にもピッタリ♪アレンジとしては、ちりめんじゃこを混ぜたり、大根おろしをのせて醤油をたらすのも美味しいです。 大根の葉っぱは捨ててしまう人が多いですが、実は緑黄色野菜で栄養たっぷり。ぜひ召し上がってみてください♪ 大根の葉っぱ 大根1本分 醤油 大さじ1 白ごま ごま油 適量 作り方 1 大根の葉っぱを5mm幅に刻む。 2 ごま油をひいたフライパンで1を炒める。醤油を加えてさらに炒め、最後に白ごまを加えて混ぜる。 ポイント 大根の葉っぱはスジが少し固いので、5mm幅でしっかり細かく刻みましょう!刻んでしまえば気になりません。 黄色い葉っぱがあるときは取り除いてください。葉っぱの根元は土が入り込んでいることが多いので、よく洗いましょう。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ふりかけ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
おろぬき大根の葉で、アレを作ったよ。 洗った大根葉を切る。 胡麻油で炒めてから、酒、砂糖、醤油で味付け。 大根葉の炒め煮の出来上がり。 ウィンナと目玉焼き。 お新香。 豆腐と油揚げの味噌汁は作り立て。 冷凍ご飯はあったけど、 お代わりしたかった 折角なので、ご飯を炊いた。 大根葉の炒め煮のせ。 ちょっと火を通し過ぎて、黄身崩しならず。(笑) 茹で玉子をのせて食べているようだったけど、コレはコレで・・・。(笑) 食後の珈琲。 美味しく頂いた。 ご馳走様!。 ガス釜炊飯時恒例のおにぎり。 具は、梅干しと青じその実まぶし。 今日のさわやか画像。 「スージー」、金田漁港にて 大根葉の炒め煮、甘じょっぱくて美味しい。 ご飯にのせると最高!。 ・・・塩揉みの菜飯も最高だけど。(笑)
サイトリニューアルや社長交代のタイミングで、必ず必要になるのが社長挨拶文です。でも、経営理念はもちろん、仕事や従業員への想い、取引先への想いを文章にするのは大変ですよね? 何をどんな順番で書くと、読み手に伝わる文章になるのか、社長挨拶文作成専門のライティング会社代表の 大隈 が、文章作成のコツを例文を交えてお伝えします。 ◆ 公にする文章という概念を捨て てから取り掛かる 文章を書く際に、なかなか筆が進まないのは「会社代表として公にして恥ずかしくない文章にしたい」と構えてしまうからなんです。私も、ライターでありながら自分の会社の代表挨拶文となると、なかなか書けなくて苦労しました。 そんな時におすすめなのが、構成や文言など考えずに、 とりあえず起業のきっかけや、現在の仕事に就いたきっかけを書き出してみること 。文章にしないで思いついた言葉を書くだけでいいです。 創業社長なら「誰のためになぜ会社を興そうと思ったのか」、きっかけとなった出来事や、その想いを後押ししてくれた志、使命感など、思い出しながら書き出していきましょう。 2代目3代目社長の場合は、「なぜその仕事を引き継ごうと思ったのか」、当時の想いを書き出してみるといいです。 ◆ 仕事をするうえで一番大切にしていることは? 次に書き出すのはモットーです。経営理念と考えると、言葉を選んでしまい先に進まないので、仕事をするうえで大切にしていること、これだけは譲れない、ということを書き出してみましょう。 社長なら、いつも社員に伝えていることが一つや二つありますよね?
社員同士のコミュニケーションを活性化する懇親会。 懇親会の幹事になると、挨拶を任されるケースが多くなります。 懇親会の挨拶は、会の最初と最後に行う大事なもの。 幹事としては、ビシっとした挨拶でスマートに懇親会を盛り上げたいですよね! 懇親会の挨拶が苦手!という人に向けて、タイミングごとに入れるべき挨拶についてご紹介します。 1.懇親会の挨拶をビシっと決めてイベントを締める! ほとんどの会社で開催される懇親会。社内の人たちが集まりコミュニケーションを取ることで、 さらに働きやすくする効果があります。 懇親会の幹事になると、避けられないのが"主催者の挨拶"。 主催者が懇親会の司会を行うケースも一般的です。 社内の人だけが集まるイベントと言えど、懇親会の挨拶は注目されるものですし、緊張しますよね。 懇親会の挨拶は、 "手短に、簡潔に" が基本。 長い挨拶はあまり喜ばれないので、"これを言えばOK!"な言葉を一緒に覚えておきましょう! 次のセクションで紹介します! 2.乾杯に締めの挨拶…事前準備で笑顔で乗り切る ● 乾杯の挨拶では"親睦"をアピール! 懇親会の目的は社員同士のコミュニケーションの向上。 みんなでワイワイ盛り上がってもらい、仕事のモチベーションを高めてもらう目的があります。 だから懇親会の挨拶では、 「今まで話す機会がなかった人とも、この機会にぜひ親睦を深めてくださいね!」 と一声かけましょう。懇親会でこの挨拶があるだけで、参加者もぐっと話しやすくなりますよ。 ● 締めの挨拶では"感謝"と"これから"を取り入れる! 懇親会の時間が迫ってきたら、締めの挨拶を行います。 「残念ながら終わりの時間が近づいてきました。」という挨拶から入ると、 「もうそんな時間か」と参加者もすぐ気づいてくれます。 「これにて懇親会を終了します」でも意図は伝わりますが、それだけではちょっとシンプルすぎます。 幹事として 「本日は懇親会に集まっていただきありがとうございました!」 という感謝の言葉に加え、 「これから繁忙期に入りますが、社員一丸となって乗り切っていきましょう!」 と前向きな言葉で締めましょう。 参加者の気持ちもキュっと引き締まりますよ! ● 挨拶は明るさが大事!場の雰囲気を盛り上げましょう 懇親会は年に1~2回しか行われない、社員同士の交流を深める大事な場です。 そんな懇親会ですから、幹事としては「楽しかった!」と参加者に満足してもらいたいもの。 懇親会をパっと明るく盛り上げるためにも、幹事の明るい挨拶は大事なんです!
暇つぶしプロがこっそり教えるオススメの家暇つぶし10選 自称暇つぶしのプロが、こっそり10個だけオススメを紹介しています。ニッチな暇つぶしも紹介しているので、本当に暇な人は見てください。 手紙は営業において最強のコミュニケーションツールです。 この記事では、 ①なぜ手紙が営業において効果的なのか ②手紙を書く上で抑えておきたいポイント ③そのまま使える手紙の例文 を シチュエーション別 で 5つ 伝授します。 是非、活用してください! ちなみに!私もずっと使っている書きやすさ抜群の便箋はこちらです! コスパも非常に良いしスラスラかけますよー!