レシピID 20161014090317 ユイミコ 先生 栗の季節になると、和菓子屋さんの店先に必ず並ぶ栗蒸し羊羹。シーズンに一度は食べたいお菓子ですね。栗を使った美味しいお菓子は他にも和洋問わず様々あってつい目移りしてしまいますが、今年はぜひ手作りの栗蒸し羊羹で秋の味覚を真っ先に味わってみましょう!
--------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2018/10/12
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「栗蒸し羊羮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 栗蒸し羊羮のご紹介です。ほどよい甘味のあんこに、栗の甘露煮の旨味がよく合います。栗の甘露煮をふんだん使ってますので、贅沢な一品に仕上がってます。普段のおやつはもちろん、おもてなしにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。 調理時間:130分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1台分(12cm×7. 5cm×4. 5cmの寒天流)) 栗の甘露煮 12粒 こしあん 200g 薄力粉 大さじ1 片栗粉 小さじ1 砂糖 大さじ2 お湯 (60℃) 50ml お湯 (蒸す用) 適量 作り方 準備. 型は水で濡らしておきます。蒸し器のお湯は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 1. 栗の甘露煮は8個を縦半分に切り、飾り用に4個を半分の厚さに切ります。 2. ボウルにこしあん、薄力粉、片栗粉を入れてゴムベラでよく混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら砂糖を入れて、さらによく混ぜ合わせます。 3. なめらかしっとり♪「練り羊羹」の基本の作り方 - macaroni. お湯を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。 4. 縦半分に切った1を入れて、大きく混ぜ合わせ、型に流し入れて全体をならします。 5. 蒸し器の蒸気が上がったら入れ、蓋をして中火で50分程蒸します。 6. 一度取り出して表面をゴムベラでならし、飾り用の1を並べます。蒸し器に戻し入れ、中火で10分程蒸します。 7. 取り出して粗熱を取り、表面にラップを密着させ、冷蔵庫で1時間程冷やします。 8. お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。また蒸し器の底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。 冷やす際は、表面が乾燥しないようにラップを密着させるときれいに仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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犬・猫はもちろんモルモット、フェレット、ハムスターなどの小動物にも使用可。 モルモットのおすすめケージに関するまとめ モルモットのケージ選びについて紹介しました。 モルモットが快適に過ごすためにケージや中のレイアウト選びはとても大切になります。 人懐っこいモルモットですが、慣れてくるまでに時間がかかり臆病な面もあるため落ち着いて安心して過ごす事ができるケージづくりがかなめになります。 モルモットがストレスを感じる要因から逃げるための避難場所としてもケージは有効です。 モルモットの生活の主軸となる場所のためこまめに掃除をしてあげ快適に過ごせるようにチェックします。 生活の導線上にケージを設置するとお手入れがしやすくなります。 床材と寝床をしっかり用意するようにして、モルモットが快適に過ごせるケージを準備してお迎えしてあげましょう。 – おすすめ記事 –
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モルモットに適したケージのサイズ ◆広いお家でのびのび飼育しよう モルモットは大きくなると、体長25~30センチ程に成長します。そのため、ケージを置くスペースを考慮したうえでできるだけ大きなケージを選んであげましょう。 モルモットに適したケージのサイズを具体的に紹介すると、高さが30~40センチ、幅60~80センチのウサギ用のケージを利用するのがおすすめです。 モルモットはウサギやチンチラのようにジャンプはしないので、高さはそれほど必要ありませんが、スロープ等を配置し立体的なレイアウトにすればケージ内を有効的に活用できます。 また、モルモット1頭に対して幅60~80センチのスペースを確保すると動きやすく、窮屈に感じずに快適に過ごすことができます。 モルモットを複数飼育している場合には、モルモット1頭に対して幅60~80センチが理想であるというところを念頭にサイズアップするようにします。 ◆モルモットのケージは衣装ケースで代用できる?