1. ブロッコリーの冷凍保存は生・茹でどっち? ブロッコリーは、そのまま冷蔵庫で保存しておくと1週間ほどで傷んでしまう。そんなブロッコリーをより長く保存したい場合は、冷凍保存するのがおすすめだ。冷凍保存する場合、生のままがよいのか茹でたほうがよいのか、それぞれの特徴について見てみよう。 生のまま冷凍保存 ブロッコリーは生のままでも冷凍可能だ。生のままで冷凍すると解凍したあとも水っぽくならず、ブロッコリーの食感をそのまま楽しめるのが特徴だ。生のまま冷凍する場合は、ブロッコリーの茎を切り落とし、小房に分けてから水で洗い、水気をよくふいてから冷凍用の保存袋に入れて保存するのがいいだろう。この方法だと約1ヶ月は保存可能だ。 茹でて冷凍保存 茹でてからブロッコリーを冷凍保存する場合は、小房に分けてから塩を入れて沸かした湯で茎から順に茹でていく。ブロッコリーを茹でる場合は、風味を残すために小房の部分を加えて再沸騰したら火を止めるのがおすすめだ。茹であがったブロッコリーはザルにあげて冷まし、金属バットに入れて冷凍するのがおすすめだ。金属バットで1つ1つがくっつかないように冷凍してから保存袋に入れると使う際に取り出しやすい。茹でたブロッコリーも生の状態と同じく約1ヶ月保存可能だ。 2. お弁当に便利！ブロッコリーで作るおすすめおかず25選 - macaroni. 冷凍ブロッコリーの解凍方法 冷凍ブロッコリーは生のままの状態と茹でた状態での冷凍保存によって、解凍方法や料理に使う際の扱い方が変わってくる。それぞれの正しい使い方を見てみよう。 生のまま冷凍した際の解凍方法 生のまま冷凍したブロッコリーは、凍ったまま料理に使うことができる。炒め物などの場合は、そのままほかの材料とともに炒めて使えるのが便利だ。さらにレンジで加熱してホットサラダにしてみるのもおすすめだ。 茹でて冷凍した際の解凍方法 茹でてから冷凍したブロッコリーも、生のブロッコリーと同じく凍ったまま、さまざまな料理に加えて使うことができる。茹でてあるので、サッと火が通るくらいで使えるのも便利だ。さらに彩りとしてカレーやシチューなどに加える場合は、最後に加えるようにするのがいいだろう。 3.
」と不安に思ったことはありませんか?しかしそれは「ブルーム」という、植物が水分蒸発を抑えるために分泌する天然物質の可能性があります。ブロッコリーだけでなく、ぶどうやキュウリにも見られる物質です。見た目の違いとしてブルームは白い粉のようなもので、白カビはふわふわとした綿状のものであることが挙げられます。見分けがつかない場合は、お伝えした「色」「ヌメリ」「臭い」を確認してみましょう。 ■日持ちするブロッコリーのおすすめレシピ © ブロッコリーを買ってきて冷蔵や冷凍で保存するのももちろん良いですが、調理してから保存する方法もおすすめです。調理したものは冷蔵保存はもちろん、冷凍保存もできるので時間があるときに作り置きしておくと便利です。「あと1品ほしい!」という困ったときの救世主になってくれますよ! ・ブロッコリーの胡麻和え 胡麻和えは甘めの味付けで、子どもから大人まで幅広い世代に人気のブロッコリー料理です。 材料(2人分) ブロッコリー6房 <調味料> ・砂糖小さじ1/2 ・しょうゆ小さじ1/2 すり白ゴマ小さじ2 下準備 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯でゆで、ザルに上げる。ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 作り方 手順1: <調味料>のボウルにブロッコリーとすり白ゴマを入れて和え、器に盛る ポイントは水気をしっかり切ることです。茹でると色が鮮やかになるのはメリットですが、水気は保存する際の大敵なのでザルできっちり切りましょう。さらにキッチンペーパを敷き蕾を下向きにして2~3分置くと、よりしっかりと水気をなくすことができます。 ブロッコリーの胡麻和えは「あともう1品!」というときにももちろん便利ですが、お弁当のおかずとしてもおすすめです。冷凍保存では約1ヶ月もちますので、ブロッコリーを買ったら胡麻和えにしてストックしておくのはいかがですか?
■ブロッコリーの葉だけ保存する場合 © ここからはブロッコリーの葉の部分の保存方法を紹介していきます。「そもそもブロッコリーの葉って食べられるの?」という疑問もあるかもしれませんが、葉の部分にも花蕾や茎の部分と同じように、栄養がたっぷりありおいしく食べることができます。ほんのりと甘みがあり、キャベツのようにしっかりとした食感が特徴です。 葉の部分の保存方法もしっかりとおさえ、ブロッコリーを余すことなく楽しみましょう!
解凍してしっかり水分をとったものは、そのままお弁当に入れることができますよ◎ 簡単な和えるだけのレシピもおすすめです。 塩昆布 かつお節+ポン酢 すりごま+マヨネーズ ぜひ試してみてくださいね^^ 料理レシピが無料でたくさん見られるアプリも便利です◎ クラシル – レシピ動画で料理がおいしく作れる 開発元: dely, Inc. 無料 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れるときの注意点まとめ 冷凍ブロッコリーをお弁当にいれるときの注意点をまとめました。 冷凍ブロッコリーはお弁当にそのまま入れると水分が出て傷む原因になるのでおすすめしない 冷凍ブロッコリーは事前に解凍してしっかり水分をとってからお弁当に入れる 電子レンジやフライパンを使った解凍方法がブロッコリーのおいしさを味わえるのでおすすめ お弁当の緑の彩りとして大活躍するブロッコリー。 冷凍ブロッコリーを上手に使ってお弁当作りを少しでも楽しちゃってくださいね♪ ⇒ お弁当の保冷剤はいつからいつまで入れる?気温の目安を紹介
Description 冷凍ブロッコリー。便利だけど、解凍するとベチャベチャになりませんか? どうせ火を入れて使うんだから…と考えました。 ブロッコリー 保存したいだけ ジップロック ブロッコリーに合わせたサイズ 作り方 1 保存したいブロッコリー。 洗って小分けにし、ジップロックに入れて、そのまま冷凍庫にポン! 2 使うときは茹でて解凍。 茹でてから冷凍するよりベチャベチャにならないです。 3 茹でた後は、こんなにキレイな緑色! 4 ちなみに保存袋のままレンチンしても美味しく食べれると気づきました。 その方が便利かも。 コツ・ポイント 簡単なので何もないです。 是非、茎も固いところをスライサーで除いてから切って一緒に冷凍してください。 美味しく食べられますよ。 同じく、ほうれん草やアスパラ、青梗菜なんかも生のままでOK! 美味しく食べ切ろ! このレシピの生い立ち 安い時に買ったブロッコリー。 献立の関係で直ぐ使う予定がなかったから、とにかく保存!でもベチャベチャになるのは嫌!と思って試してみたら上手くいきました。 レシピID: 3349645 公開日: 15/08/16 更新日: 20/08/12
本記事では「生のまま」の冷凍保存が優れているという結論になりました。やはり、野菜は栄養と美味しさが大事です。 特にブロッコリーは、免疫力の向上、老化防止、貧血予防、抗がん作用などさまざま効能があります。このすばらしい効能の恩恵にあずからない手はありません。 現在は、前項で紹介した便利なブロッコリーの冷凍食品も数多く販売されています。ネット通販で便利に購入できるので利用している人も多いです。 まだ、食べたことがない人は、ぜひ一度試してみてください。 フーヅフリッジで仕入れてみる トップへ
目の付け所が違いますね これはグッドアイデア 我が家もこういうの採用すればよかったなぁ~ よそのお家のものって、なんであんな羨ましく見えるんですかね(笑) 昨今の状況によって衛生面って今まで以上に重要視されてきているように思うんです。なので こういうちょっとした細かい工夫にも敏感に反応できるセンスというものを磨きたいですね ちなみに.... 小学生まめ子と幼稚園児まめ太の歯ブラシ置き場は外。自分たちでできるように配慮されています こんな感じでコップと一緒に収納しています ▼我が家が採用したのがコチラ▼ コップの裏に磁石が付いているので 幼児でも取り出し簡単なのです 使用後もコップの中に水が残ることがないので、 清潔を保てるのがいいところ それに掃除もこのあたりをささっとするだけで済むので、妻曰く超楽ちんなのだとか.... 。 もう一つこれ買って大人用にどこかにくっつけようかなぁ~ と思うんですよね。でも残念なことに場所がないんですよ それに掃除するエリアが増えちゃう.... 。 最適な歯ブラシ置き場を求めて 今後も熟考する日々が続きそうです 以上がトクラスの洗面台いいよっていう話 (だったかな?) でした お読み頂きありがとうございます エダマメスキーのmy Pick
収納付き三面鏡をDIYしてみよう 最後に、三面鏡の収納を手作りするDIYレシピをご紹介。元々設置されていた三面鏡をリメイクしたり、リサイクルショップや「譲ります」といった地域情報交換メディアで手に入れられる三面鏡収納を再利用して手軽に作れるレシピなので、DIY初心者でもチャレンジしてみてはいかがだろうか? 材料 三面鏡、木材、ドライバー、マグネットキャッチャー、取り付け金具 作り方 元々設置してある三面鏡を利用する場合は、収納棚ごと取り外して鏡の部分を解体しておく。 鏡のサイズを測り、木材をカットする。枠となる4辺のほか、中の棚板はそれぞれの鏡に合わせて縦に3つに分け、好みの収納に合わせた仕切り板を準備する。 ドライバーで木材をつなぎ合わせ、ボックス型にする。 出来上がったボックスに三面鏡を取り付ける。元々ついていた蝶番やビスをそのまま再利用するとよい。 マグネットキャッチャーを取り付けて、閉まり具合を調整する。 壁の素材や硬さに合わせた取り付け金具で壁に設置して完成。 三面鏡裏の収納を最大限に活用するために、まずはすべてのアイテムを取り出して整理整頓することから始めよう。収納グッズの色味を合わせたり、置き場所を工夫することで見た目も動線もすっきりして使いやすい収納にすることができる。ぜひ参考にして、何度も開けたくなるような美しい三面鏡裏収納を目指してみてほしい。 更新日: 2020年8月31日 この記事をシェアする ランキング ランキング
規格サイズの洗面化粧台だと、横に隙間ができてしまうことがありますが、このワイドカウンターなら ピッタリフィットさせることが出来てオススメです! カウンター下には収納キャビネットを設けたり、収納は設けず椅子を置いて、ゆったりした空間で肌のお手入れをするスペースにも◎。サイドキャビネットやウォールキャビネットなどもサイズや使用用途に合わせて色々な種類から選べるので、お客様の好みに合わせてプランニングすることができます。 工事スタート! ①まずは既存の洗面台・キャビネットを撤去します。水撥ねしてもサッと掃除ができるように、キッチンボードをカウンター横とインテリアカウンターを取り付ける面に張っていきます。 ②新しく天井・壁にクロスを貼っていきます。 ③床のCF(クッションフロア)も貼り替えます。以前は洗面台の扉の位置までしか床のCFが貼られていなかったので、今回は洗面台の下もしっかり壁の位置まで貼り、水漏れしてしまった時の床の腐食を防ぎます。 ④新しい洗面化粧台とキャビネット、インテリアカウンターを取り付けていきます。扉の色はチェリー柄を選びました。周辺に張るキッチンボードも扉の色に合わせてモザイク柄ベージュにしました。 ⑤後片付けと掃除をして工事完了です! お客様より 工事着工前にお客様にプランシート(イメージパース)を見てご確認していただいていたので、工事完了後『イメージ通りになりました!』と喜んでいただけました。 私にとって、今回が初めての洗面台交換工事で規模も大きい洗面台だったので、工事着工前からうまくいくかどうかドキドキしていましたが、お打ち合わせや現場管理をしっかりして、先輩にもチェックしてもらいながら、無事にお客様のイメージに合った工事をすることが出来ました。お客様にも喜んでいただき、ほっとしています。 今後もお客様に合ったご提案をできるように日々勉強していきます! 横浜・藤沢・湘南エリアでリフォーム・リノベーション・新築をお考えの際は、お気軽にエールハウスまでご相談下さい! エールハウスでは、『皆様の暮らしが快適で笑顔があふれる住まいづくり』をきめ細かくお手伝いさせて頂きます。 エールハウスの各スタジオでは、常設で水廻り設備などを展示しています。お住まいのご相談やスタジオ見学など、お気軽にお近くのエールハウススタジオへお立ち寄りください。皆さまのお越しを、スタッフ一同お待ちしております(^^)/ ★スタジオ情報は下のスタジオ写真をクリック★ 湘南店スタジオ 旭店スタジオ 藤沢店スタジオ ★各スタジオの紹介動画もYouTubeにて公開中です★ 旭店スタジオ★キッチン紹介 湘南店スタジオ★キッチン紹介 藤沢店スタジオ★システムバス紹介 この他にも、様々な動画を公開中です!