低温調理器はだいたい2日に1回の頻度で、おもに鶏ハムなどの肉料理を作っています。愛用歴はまだ約5ヶ月なのですが、わりと年季が入ってきました。(お手入れが雑なだけですが….. 【５ヶ月使ってみた】 低温調理器の鍋の深さについて – こぐまキッチン. ) 現在使用している機種はアイリスオーヤマのLTC-01で、操作がしやすくパワーもあるので気に入っているのですが、本体は思っていたよりサイズが大きめだったので我が家の一番大きいサイズの鍋、ル・クルーゼのオーバル、高さが約12cmのものでギリギリ。この高さだと水の量もMINの量までしか入りませんでした。 説明書には深さ20cm以上、容量15L以下のなべ・容器をを使用するようにと書かれています。 我が家の鍋サイズでも奇跡的に使えていたのはル・クルーゼの鍋が重さがあり、安定しているためで、一般的な鍋ではバーが倒れてしまう危険もあるかと思います。 それでも一度にたくさんの食材を入れて調理をすると、やはり水が溢れそうになるので、大量調理のためにAmazonでコンテナを購入してみました。 鍋より便利、買ってよかった アスベル キッチンボックス 9. 8L 「ウィル」 をAmazonで購入しました。 ネット検索すると、低温調理器用のフードコンテナがいろいろ見つかるのですが、値段が5000円近く、しかも蓋が別売りなど、予想に反してお高めだったので、とりあえず1500円ぐらいのお手頃価格をお試しで購入してみました。 容器が軽いので、調理後の水を捨てるのも楽です。9. 8Lサイズなのですが、5L程度の水を入れて調理しています。 サイズも低温調理器にぴったり。容量も程よく、安定感もあります。ちなみにこのコンテナの耐熱温度は本体・フタ 110度/止め具 80度/パッキン 180度でした。私の普段の肉の調理などには問題なく使えています。 フタなしで加熱すると湯冷めが気になるので、フタを容器の上に軽くのせて使用していたのですが、湯気が少し漏れるので、フタをカッターでくり抜いてバーを差し込むカタチにはできないのか?と突然の思いつきで、くり抜いてみました。 実験! フタをカッターでカットしてみた結果 プラスチックがとっても硬く結構大変でした。写真のようにフタにところどころ傷がついたり、ヒビが入ったり。工作に自信がある方以外、くり抜きはおすすめしません。 フタを自作 くり抜いてみた 使用してみた感想 水を入れてフタを閉じて、バーを差し込み、温度設定します。 (良かった点)フタがしっかり閉まるようになったので、お湯が冷めにくくなったと思います。 (あまり良くなかった点)設定温度で食材の入ったジップロックをコンテナに入れる時に、バーを一旦外しますが取り出しに手間取りました。フタとパッキンの厚みが結構あるため、少々外しづらいです。 (良かった点)ジップロックをフタで挟むこともできるので、ジップロックの口の閉め忘れなどで食材が台無しになる、という万が一の事故も防ぐことができます。 フードコンテナを買ってみた まとめ やはり、小さな鍋を使用していた時と違い、こちらのフードコンテナは低温調理器のサイズに合っていて使いやすいです。軽いので作業が楽です。 フタは実験で穴を開けてみましたが、あまりおすすめしません。 フタを容器に乗せるだけ十分だと思います。
なお、こちらでは低温調理器に最適な鍋の条件を詳しくご紹介していますので、興味がある方は参考にしてみてください。 ⇒ 低温調理器にピッタリの鍋は?おすすめ商品を徹底比較! まとめ BONIQ (ボニーク)で使用できる代用鍋・コンテナ・容器について紹介しましたが、結論低温調理に使うアイテムは 料理で使う器具でまかなうのが一番 かなと思いました。 この記事をまとめると以下の通りです。 BONIQ (ボニーク)公式の鍋・コンテナを使用するのは安全面で良い 代用の容器として一番おすすめは ホーローのパスタ鍋 代用の容器を使用する場合には 使用可能な容器の条件を守る ことが必要 家にあるもので代用できるのであればベスト 以上です。 ルールを守っていれば危険はありませんし、 万が一の故障の際にもサポートが受けられます ので是非覚えておいてください。 なお、こちらでもBONIQにおすすめの鍋をご紹介していますので、興味がある方はご覧ください。 ⇒ BONIQ(ボニーク)鍋のサイズ・大きさ・深さは?おすすめ鍋も紹介
まとめ 低温調理器用の容器は100均の収納ケースで代用できる 低温調理器のサイズに合わせてキッチン用品からリビング収納のコーナーまでチェックしよう 布製の収納ボックスやソフトクーラーバッグを組み合わせて保温性を高めよう 容器はサイズ、容量と縁の形状が低温調理器と合うか確かめて購入しよう 低温調理器の電気代は意外に高くない 低温調理には食材の中心部の加熱温度が重要 衛生管理と食材の温度管理でしっかり食中毒を予防しよう 低温調理器だけでは調理できないことがわかり、事前にいろいろ調べて不安を解消することができました。 低温調理器は10, 000円から20, 000円前後で購入することができるようです。他の物を100均で安く揃えることで予算も抑えられます。 電気代にも不安がないので、その分さまざまな食材を試してみたくなりますね。 定番のローストビーフやサラダチキン、ヨーグルトやデザートもできるそうです。私も低温調理器を購入しておうちグルメを楽しみたいと思います!
6L アーバンアッシュ モスキートブルー 7, 128円 ステーキや鶏胸肉なら4枚程度が1度で調理できるサイズです。 家族3~4人分を1回の調理で作れちゃいますね! おしゃれな色使いなのでキッチンに出していても素敵♪ 口コミはこんな感じ 色合いが良く、形がすっかりしています。また、ボニークプロが磁石でくっついて安定できるのもいいです。 BONIQ公式サイト 今までパスタ鍋を使っていたのですが、背が高く幅が広いため水の量が多く必要ようでしたが、BONIQの鍋は専用に作られているので、水の量が多くならず、そのため設定温度になるのも早くなったと思います。サイズ的にも使い易く買って良かったです。 BONIQ公式サイト バルクアップコンテナ(6L/12L/24L) サイズ 素材 耐熱温度 価格 32×17×20cm 容量6L ポリカーボネート -40℃~100℃ 3, 278円 こちらも別売り商品ですが、バルクアップコンテナを使用すると、多品種同時調理・量産ストックが可能です。 6Lサイズが販売されたので、 家庭用としてもちょうど良い大きさ です! 週末に作り置きしたいご家庭にピッタリですね! 使用していない時は、BONIQ(ボニーク)の収納としても使えます♪ サイズ 素材 色 価格 30×15×19cm ネオプレーン ブラック 2, 178円 コンテナとジャケットと一緒に使うことで、 保温性と低温性が高まり、加熱効率が向上して電気代の節約 になります。 >> バルクアップコンテナー ならスタイリッシュに。 この大きさを待っていました。 家庭用ではジャストサイスです。 そして、ワインクーラーとしても優れものです! BONIQ(ボニーク)公式サイト 在宅中にボニークが最強な理由 昼休み中に一週間分のサラダチキンが作れてしまう😃 1. 鶏胸肉をジップロックに入れる 2. SBのスパイスと揉む 3. バケツにぶっ込み70分放置 料理時間短縮で夜の時間を有効に使えますね! (残業ゆるさねぇ) — なおきち🍖医療系VOOぶっ込み筋肉 (@naokichipocket) January 19, 2021 \ 簡単に美味しい料理が作れる/ 放っておくだけで時短&効率的 低温調理器にあった鍋の選び方 低温調理器を使用するときに必要な鍋は、 保温性に優れたものが最適 と言われています。 専用鍋以外で対応できるものはないの?
■alcCalc まず最初に紹介するアプリ「alcCalc」は、ユーザーが飲んだアルコールの量を分析して酔いが覚める時刻を予想してくれるアプリ。アルコールの分解速度をチェックするため、まずは性別・体重といったデータを登録します。 ユーザーのデータ登録が済んだら、トップ画面の中心にある「+」マークをタップ。すると「ビール」「チューハイ」「ワイン」など、さまざまなお酒のジャンルが現れました。 試しに「ビール」を選択してみると、定番どころの「中ジョッキ」はもちろん「中瓶」「350ml缶」など細かくわかれたサイズが登場! 飲んだお酒の種類を登録すると、アプリはすぐにユーザーのアルコール分解状況を「2:20:00」といったように表示してくれます。 軽く1杯飲んだ状態だと「二日酔いはまだ大丈夫!」とフォローしてくれますが、お酒の量が増えると「恐らく明日は使いものになりません」とキツめなワードも飛び出しました。つい飲み過ぎてしまう人にはいい喝が入る二日酔い防止アプリです。 <レート> 2. 8(最大5/App Store/9月19日時点) <アプリ情報>(App Storeより) 販売元:NOHT CO., LTD. サイズ:4. 8MB 互換性:iOS 7. 0以降。iPhone、iPad、およびiPod touchに対応。 言語:日本語、英語 年齢:このアプリケーションのダウンロードは、17才以上の方が対象です。 頻繁/極度なアルコール、タバコ、ドラッグの使用または言及 Copyright:(C)NOHT CO., LTD. ■酒ッキリ時計 お酒好きの頼れる味方「酒ッキリ時計」は、体からお酒がスッキリ抜けるまでの時間を計測する「タイムチェッカー」と、快適に楽しめる飲酒量を測定する「適量チェッカー」という2つのモードがあります。 もちろん体質などアルコールの分解には個人差がありますが、「酒ッキリ時計」を使っていくうちに自分にとってのお酒の適量がわかってくるよう。 「測定開始」をタップすると、選択したお酒のトータル数が表示され「今飲み終えたと仮定して分解完了まで、あと10時間54分」というように必要な目安時間を教えてくれます。合計飲酒量と摂取カロリーを表示してくれるのもうれしいアプリ。 3. 【中ジョッキ１杯】アルコールの分解時間ってどれくらい？ トマトジュースや漢方で短縮できるって本当？ - mitok（ミトク）. 3(最大5/Google Play/2月27日時点) 販売元:Blisis CO., LTD. サイズ:26.
2020年1月17日 掲載 1:アルコールが抜ける時間がわかるアプリがある? 飲んだ帰りに車の運転をするなんて人はいないと思いますが、翌日が仕事や大切な用事のときには、アルコールが抜ける時間が気になりますよね。 「東海電子株式会社」のコーポレートサイトにある飲酒シミュレーションでは、自分の体重と飲んだ酒の種類の量を入力すると、アルコール血中濃度や消化時間の目安を計算することができます。 また、「酒ッキリ時計」というアプリでは、アルコールが抜けるまでの時間をざっくりですが、計ることができるので、ひとつの目安になるでしょう。「alcCalc」というアプリもあり、こちらは酔いが覚める時刻を予測してくれるもの。血中アルコール量を友達とシェアでき、抑止力にもつながるかもしれませんね。 2:アルコールが抜ける時間を計算するのは? アルコールを分解する能力は、人によって違います。カラダの大きい人、筋肉量が多い人のほうが早く抜ける傾向にあるようですが、厚生労働省の「e-ヘルスネット」では、目安となる平均値として、消失速度の平均値は男性でおよそ1時間に9g、女性で6. 5g程度です。ビール中ビン1本(20g)が分解されるのに、男性では2. 2時間、女性では3時間程度かかると紹介しています。 これをふまえて、日本人男女の男女の平均体重を当てはめてみると、 体重(kg)×0. 単位・ドリンク換算／分解時間のめやす電卓. 1=1時間に分解できるアルコール量(g) がひとつの目安になるでしょう。 そして、それぞれの酒に含まれるアルコール量を、自分が分解できるアルコール量で割れば、そのときに飲んだお酒が何時間で分解できるかの計算ができます。 アルコール健康医学協会によると、アルコール量は以下で計算できます。 飲酒量(ml)×[飲んだ酒のアルコール濃度(%)÷100]× 0. 8(アルコール比重) = アルコール量(g) しかし、カラダの大きさや筋肉量以外にも、分解能力には個人差があるので、あくまで目安であることを忘れてはいけません。 3:お酒の種類や度数で変わる!アルコールが抜ける時間の目安 ここで、一般的なお酒が抜ける時間の目安を計算してみましょう。体重は、一般男性の平均である65kgとしています。 (1)ビール・酎ハイなど(度数5%) まず、65kgの人の1時間に分解できるアルコール量は、65×0. 1=6. 5g 500ml缶1本に含まれる純アルコール量は、500×0.
お酒を飲んだ後にお風呂やサウナでさっぱり!と考える人も少なくないでしょう。 しかし、実はお風呂やサウナは飲酒とは相性が悪い行為なのです。 アルコールの分解には肝臓が正常に機能する必要があります。しかし、入浴すると血液は全身に分散され肝臓に十分な血液量が届かず、肝臓の血液量が減少することでその働きを阻害します。 また、汗によって血液中の水分が減少すると血液中のアルコール濃度が高まることで酔いやすくなるのです。 精神的にリラックスできるためアルコールが早く抜けたように感じますが、かえって肝臓の働きを弱めたり、運転に支障をきたす可能性もあるため注意しておきましょう。 お酒にはウコンが効果的? 飲酒対策としてすっかり定番になっているウコン。 実は臨床試験(有効性の確認)がほとんど行なわれておらず、ウコンの有効性を示す科学的根拠がほとんどないといっていいのが実情。 ・「ウコンの力」を製造販売しているハウス食品の臨床試験は通常含むはずの一般人を含まず、ハウス食品の社員限定で行なった信憑性に乏しいデータであること。 ・肝機能強化をもつ有効成分「クルクミン」は体内にはほとんど吸収されない。 ・吸収効率の高いものを摂取すると安全な摂取量を超えるリスクも。 ・肝臓に異常が認められている人の死亡例もあるため、肝機能障害など肝臓に異常が認められる人にとってウコンは禁忌。 ・飲酒をする人は自然と肝機能障害を起こす人が多くなる傾向にあるが、沈黙の臓器と呼ばれる肝臓は自覚症状が乏しい。 …これらを考えるとウコンを飲めば大丈夫という安易な考え方はリスキーで、安全性や有効性の検証が足りない「不十分な健康食品」といわれても仕方ないかなと。 飲酒運転対策に活用する場合は用法・容量にご注意。 (※ ウコンに関する不安要素はネットで簡単に調べることができます。) お酒以外の水分補給を? お酒はその見た目から水分的な印象の強い飲み物。 しかし、アルコールには利尿作用があり、余分な水分だけならまだしも必要な水分をも排出させてしまうため、体が水分不足の状態に陥りやすいのです。 体内を循環する体液(血液量)の減少は臓器の機能低下につながります。 特にアルコール度数が高く水分の少ないタイプのお酒、カリウムを多く含むビールはアルコールとカリウムの作用で水分不足を起こしやすくなります。 血液中の水分が不足した状態でアルコールを摂取すれば血中アルコール濃度は高まり、もっと酔いやすい状態、つまり酒気帯び運転や酒酔い運転になりやすいというわけです。 また、飲酒後は水分だけでなくミネラルも不足しがちな状態になりやすいです。 ミネラル(無機質)とは?
8=アルコール量(グラム) 自分の体重×0. 1=1時間に分解できるアルコール量 ①÷②= アルコールが分解されるまでの時間 例えば、体重65kgの人が350mlの缶ビール(度数5%)1本を飲んだ場合は次のようになります。 350ml×5%×0. 8=14グラム 65×0. 1=6. 5グラム 14÷6. 5= 2. 153時間 およそ2時間10分でアルコールが分解される結果になりました。 しかし、 分解されるまでの時間は個人差があります ので、このくらい経てば必ずお酒が抜けるとは言えません。 あくまで目安として覚えておきましょう。 お酒の種類別アルコール含有量と抜ける時間の目安 「計算式はわかったけど、いちいち計算するのも面倒くさい・・・。」 その気持ちはよくわかります。 ここからは、 代表的なお酒の種類別にアルコール含有量(グラム)とアルコールが抜ける時間の目安 を一覧にして紹介していきますね。 体重が50kgの場合と65kgの場合とで表を作っていますので、近い数字を参考にしてください。 自分の体重が軽いほど抜ける時間は長くなり、重いほど抜ける時間は短くなっていきます。 種類・量 度数 アルコール量 抜ける時間(50kgの場合) 抜ける時間(65kgの場合) ビール350ml 5% 14グラム 2. 8時間 2. 15時間 チューハイ350ml 6% 16. 8グラム 3. 36時間 2. 58時間 日本酒1合 16% 23グラム 4. 6時間 3. 54時間 焼酎1合 35% 50. 4グラム 10. 08 7. 75時間 ウィスキーダブルサイズ60ml 43% 20. 6グラム 4. 12時間 3. 17時間 ワイン125ml 12% 12グラム 2. 4時間 1. 85時間 泡盛1合 62グラム 12. 4時間 9. 54時間 例えば、 体重65kgの人が350mlのビール2本と日本酒1合飲んだだけで、アルコールが分解されるまでに7. 84時間もかかる 、という計算に。 結構時間がかかるということがわかります・・・。 なお、繰り返しですが、分解能力には個人差がありますので、あくまで目安として使ってくださいね。 おわりに こうやってアルコールが分解される時間を見ていくと、結構時間がかかることがわかります。 個人差もありますから、余裕を持った時間をみておいたほうがいいですね。 アルコールが抜ける時間の目安を知っておいて、運転や授乳などに不安のない毎日を送りましょう!
サイト運営者の米陀(よねだ)です! ビール、日本酒、ワイン、焼酎にウィスキーとなんでも飲む米陀 @beer_whiskey1 と申します。 高い酒も飲みたいですが、基本安酒ばかりです(゜-゜) 記事内容でお気づきのことなどありましたら、お気軽にご連絡ください。 お問合せ からでも ツイッター からでも大丈夫です。 - お酒の悩みまとめ - 酒, 抜ける, 時間, 計算, アプリ