高山ラスク 「飛騨高山 ご当地ラスク」 photo by facebook/高山ラスク 上質な小麦粉と飛騨高山の美味しい水を使って、ラスク用に焼き上げたフランスパンを使ったラスク。定番のシュガーラスクやチョコラスクなどもおススメですが、お土産には飛騨高山のご当地の味を再現したご当地ラスクが人気です。高山名物の「高山ラーメン」「五平餅」「みだらしだんご」のラスクが味わえるのは飛騨高山ならでは。珍しくて、美味しいので、お土産に喜ばれること間違いなしですね。 取扱店 (本店)岐阜県高山市上一之町14、飛騨物産館、まるっとプラザほか 電話 (本店)0577-33-0477 営業時間 (本店)10:00~16:00(季節により変動あり) 商品 飛騨高山 ご当地ラスク:(税込)各540円(12枚入) HP 高山ラスク 5. 朴葉味噌 - Wikipedia. ひだ寿庵 「栗きんとんラングドシャ」 photo by 栗の生産が盛んな岐阜県の秋の定番スイーツ、栗きんとん。「栗きんとんラングドシャ」は、岐阜県産の栗を使用した栗きんとんのペーストを、サクサクのクッキーでサンドしたラングドシャです。岐阜の定番土産として人気の商品です。 取扱店 飛騨物産館ほか高山市内の土産店、 岐阜県内の高速道路SA・PA、道の駅ほか 商品 栗きんとんラングドシャ: (税込)780円(10枚入)、(税込)1, 460円(20枚入) HP ひだ寿庵 6. 広重スィーツマジック 「魔法のバームクーヘン」 photo by 「魔法のバームクーヘン」は、焙煎した地元産のエゴマと飛騨高山味噌を加えたカラメルソースでコーティングしたバームクーヘンで、全国アレンジバウムクーヘン選考会で優勝を果たした本格派スイーツ。エゴマのほろにがさが効いたしっとりバームクーヘンで、飛騨高山のお土産としても大人気のスイーツです。 取扱店 (本店)岐阜県高山市下三之町59 (安川通り店)岐阜県高山市上一之町53 商品 魔法のバームクーヘン: (税込)1, 480円(1ホール) HP 広重スィーツマジック 7. 前畑点心堂 「栃の実せんべい」 photo by 創業明治28年の「前畑点心堂」は、高山銘菓として有名な「栃の実せんべい」の元祖のお店。「栃の実」は中国では漢方にも使われるという栃の木の実で、栗のような見た目が特徴です。渋みを取るために、約1ヶ月間かけてあく抜きをして栃の実を食べれる状態にします。「前畑点心堂」では、独自の製法で栃の実の香ばしさを残しつつ、クッキーのようなサクサクとした栃の実せんべいを手焼きで仕上げています。 取扱店 (本店)岐阜県高山市上二之町16、飛騨物産館 電話 (本店)0577-32-1066 商品 栃の実せんべい: (税込)432円(13枚袋入) HP 前畑点心堂 8.
【岐阜の名物厳選】人気お土産ランキング25選♡人気のかわいいお菓子やおしゃれ雑貨など
岐阜県の人気観光スポットとして知られる『白川郷』。日本のみならず海外からも人気を集める『白川郷』は、観光だけでなく美味しいグルメを堪能できるとしても人気を集めています。今回は、岐阜の人気スポット『白川郷』のおすすめグルメを厳選してご紹介していくことにします。 白川郷周辺のおすすめランチBEST9!郷土料理から人気グルメまで満載! 岐阜の人気観光スポットとして知られる「白川郷」その白川郷には岐阜の郷土料理を楽しめるランチス... 岐阜の人気スポット『白川郷』のおすすめグルメとは? 飛騨高山 朴葉味噌 ランチ. 岐阜の人気スポットである『白川郷』のおすすめグルメとはどのようなグルメなのかと気になる人もいらっしゃるでしょう。実のところ、『白川郷』がある飛騨高山エリアは、日本でも有名な気だけをはじめたくさんのグルメを食べることができるのです。 また、自然豊かな環境があるということもあり美味しい野菜や川魚などたくさんのグルメがあります。今回は、これらの岐阜の人気スポット『白川郷』のおすすめグルメを厳選してご紹介します。 岐阜の人気スポット『白川郷』ってどんなところ?
comマガジンへ。私生活はJ-POP好きで朝ドラウォッチャー、愛読書は月刊ムーで時計はセイコー5……と、なかなか趣味が一貫しないミーハーです。
材料と調味料を入れてスイッチを押せば、煮込み系の料理が「ほったらかし」で作れる電気調理鍋。最近人気でいろんな製品が出ていますが、実はけっこう知られていない「違い」があるんです。ごちゃごちゃになりやすい基礎知識を整理して、メリット・デメリットの把握に役立ててください。アイリスオーヤマ、ティファール、コイズミ、象印、シャープなどの人気モデルを中心に紹介します。 どの調理モードで何が作れるの? 最近の電気調理鍋は、一台◯役という多機能製品が多いです。自分の目的に合った調理モードが搭載されているか確認しましょう。 圧力調理モードとは 高温・高圧調理をすることで、硬い食材でも短時間で軟らかくなったり、味がしみやすくなります。何時間も煮込む牛すじの下ごしらえや煮豆作りに便利。 無水調理モードとは 食材に含まれる水分だけで調理するモード。「時短」にはなりませんが、無水カレーや野菜スープなど、栄養素やおいしさが凝縮した無水料理が作れます。 スロー調理モードとは 沸騰させずにじっくり加熱するモード。80度前後で調理することで、煮崩れせずに食材をやわらかく加熱できます。 煮込み調理モードとは 料理の仕上げに、煮込むときに使います。カレーにとろみをつけたり、角煮の汁を煮詰めたりします。 蒸し調理モードとは 付属のカゴや台を使って蒸し調理をします。中華まんをしっとり温めたり、茶碗蒸しを作ったり。プリンや蒸しパンなどのスイーツ作りもOK。 炊飯モードとは 白米や玄米を、圧力で「もっちりと」炊き上げます。 圧力をかけずにさっぱり炊き上げるモデル(例:アイリスオーヤマ) もあります。 アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2. 2L PC-MA2-W ▼商品サイズ(cm):幅約28. 2×奥行約27. 4×高さ約21. 3▼電源:AC100V(50/60Hz共用)▼付属品【白米用計量カップ(1合)】原料樹脂:ポリプロピレン/耐熱温度:120℃/容量:180ml【蒸しプレート】原料樹脂:ポリプロピレン/耐熱温度:120℃【レシピブック】▼商品重量:約3. 6kg●定格消費電力:800W●炊飯容量/無洗米、白米:3合/玄米:2合●最高圧力:70kPa●調理容量:約1. レシピ特集 | ティファール【公式】. 4L●満水容量:2. 2L●電源コード:約1.
商品の仕様 ■■商品説明■■ 毎日の料理に強い味方。 時間も手間もかけたくないけど、おいしい手料理を作りたい、毎日のレパートリーを増やしたい。 そんな願いを叶える機能がこの一台に。 ●【60レシピ追加で、210レシピ内蔵になり、毎日の献立に悩まない!】 ・前菜、メインディッシュからデザートまで、210種類の内蔵レシピ。 ・加圧時間15分以内の時短レシピは187レシピ内蔵 ・雑誌の『ESSE』とコラボ開発した1週間(月~日まで)のレシピを春夏秋冬で内蔵(計56レシピ)。 ・無水調理の4レシピ。 ●【材料を入れてボタンを押したら、あとはお任せで調理!】 内蔵レシピから食べたい料理を選択、ナビ通りに材料を入れてボタンを押せば、後はおまかせで美味しい手料理の完成です。 STEP1. レシピを選ぶ。 STEP2. ナビの通りに材料を入れる。 STEP3. ボタンを押す。 おまかせで素早く完成!
ヘルシーな「鶏ハム」は毎週作りたい 前準備が必要な料理をもう1品。みんな大好き、鶏ハムです。ラクラ・クッカーは低温調理モードを搭載しているので、温度管理が面倒な鶏ハムも簡単にできるのです。 鶏むね肉大1枚を観音開きにして塩・砂糖を擦り込み、きつく巻いた後に粗挽き胡椒を振りかけ、ラップできつく巻いてから密閉袋に入れたものを冷蔵庫でひと晩寝かせます。翌日、鍋にその密閉袋が隠れるくらいの水を入れてふたをし、「低温調理」→「65℃」→「1時間30分」でスタート。 でき上がりは、かなりさっぱりしてヘルシー♪ ワインのお供に。付属のレシピブックでは鶏むね肉300gで4人分とありますが、ひとりで食べきってしまうくらいおいしいです。オリーブオイルを入れたりニンニクを足したり好みのハーブを使ったりと、味のバリエーションが楽しめるので、週イチで作ろうかな。 レシピブックの作り方では、さっぱりめにでき上がります。パサパサになることはなく、しっとりとした舌触りで、ドレッシングをかけたりチーズを乗せたりしてもおいしそう 圧力調理だからこそ! ティファールの電気圧力鍋「クックフォーミー」、時短レシピなど多数搭載 | マイナビニュース. おいしすぎる「おでん」 そういえば昨冬はおでんを全く食べていなかったと気付き、ラクラ・クッカーで作ってみました。コンビニからでき合いのものを買ってくればいいじゃないと思うでしょ? 筆者も最初はそう思っていました。ところがどっこい、圧力調理で作るとダイコンがおいしくてびっくりなんです! ダイコンはまず、水だけを使い「圧力調理」「15分」で下処理をします。その後、好みのおでん種とだし汁・醤油・みりん・酒・砂糖・塩を入れて、「圧力調理」「1分」にセットして調理スタート。この、たった1分の圧力調理でダイコンに味が染み、口の中でとろけていく味わいを堪能できるのです。 コンビニにもスーパーにもでき合いのおでんがあるけど、自分で煮込むと味わい深くなりますね。だし汁を好みの濃さに調整できるのもよいところ。日本酒のお供に 難しいカボチャの煮物だって簡単! と、ここまでは付属のレシピブックに掲載されているメニューを試してみましたが、レシピブックにないものも作ってみました。まずは定番のカボチャの煮物。カボチャ1/4と水・砂糖・みりん・醤油を入れて「圧力調理」「4分」を設定してスタート。鍋で作ると煮込み時間に15分程度かかりますが、圧力鍋なら4分でできます。しかも、電気圧力鍋ならほったらかし!
世間でテレワークが普及する中、筆者も在宅勤務に切り替えてはや1か月。出勤という制約がなくなったおかげで、毎晩のように何らかのオンライン飲み会に参加するようになっています。はたしてイイことなのか悪いことなのか……。 で、乾き物のおつまみも飽きてきたし、栄養の偏りも気になるので、最近は家飲みするときに自分でおつまみを作ることにしました。そこで便利なのが、最近はやりの電気圧力鍋。これを使うと、超簡単においしいおつまみが作れるのでご紹介しましょう。 【関連記事】 人気の電気圧力鍋おすすめ9選! 安全・簡単・時短調理に便利 電気圧力鍋なら誰でも簡単に圧力調理にトライできる! 電気圧力鍋は火を使わずに圧力調理ができるのが魅力。圧力や火加減(温度)の調整を自動で行ってくれるので、初心者でも簡単に圧力調理にトライできます。今回使用したのは、ティファールが4月に発売したばかりの「ラクラ・クッカー コンパクト」(以下、ラクラ・クッカー)。5種類の調理モード(圧力調理、煮る、蒸す、炒める、低温調理)を活用して、さまざまな料理が作れます。 ティファールは2015年6月より、他社に先駆けて圧力調理が行える自動調理鍋「Cook4me(クックフォーミー)」シリーズを発売してきました。新モデルのラクラ・クッカーはその名の通り、小型化により設置場所の制約を少なくしたモデルで、非常に取り回しがよくなっています。 これがティファールの「ラクラ・クッカー コンパクト」。圧力調理は通常より高い温度で食材を加熱し、短時間で調理できるのがメリット 左がクックフォーミーシリーズの最新モデル「クックフォーミー エクスプレス」。右が新発売のラクラ・クッカー。内鍋を比べると大きさの違いが歴然です それではさっそく、お酒に合う簡単レシピ調理に取り組んでみましょう! 【みんなが作ってる】 ティファール 圧力鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. なお、ラクラ・クッカーの詳細機能・性能面や、調理時のくわしい様子については、以下の記事をご参照ください。 【関連記事】 ティファール「ラクラ・クッカー コンパクト」は、ムダのないスタンダードな電気圧力鍋 圧力調理のほか、煮る、蒸す、炒める、低温調理ができます。これらを活用して、お酒に合うおつまみ作りを実践! 誰もが通る道の「角煮」は安定のおいしさ まずは定番の豚肉の角煮から。なぜ人は、圧力鍋を手に入れると角煮を作りたくなるのでしょう。それは、ビールにとっても合うから。ただ普通の圧力鍋で作ろうとしても、火加減の管理などが面倒で大変です。しかし、電気圧力鍋ならばとても簡単です!
豚バラブロック600gと長ねぎの青い部分、生姜、醤油、砂糖、みりん、酒をレシピブックどおりの分量でそろえ、内鍋にすべて投入、本体画面で「角煮」を選び、加圧時間「20分」を確認したらスタートボタンを押すだけ。クックフォーミーに比べて予熱時間が長い印象ですが、予熱+加圧で、おおよそ30分くらいででき上がります。 ラクラ・クッカーには、自動調理メニューも搭載されています。肉と調味料を鍋に入れたら「角煮」メニューを選んでスタートするだけ。角煮のほかに、人気の「カレー」と「肉じゃが」もオートメニュー化されています できばえはどうかというと、これがプルップルのトロットロでおいしい。歯に力を入れなくても簡単に噛み切ることができ、味もしっかり染みています。脂身が脂っこいけど、これがビールによく合います! 脂っこいのが気になるメタボさんなら、味付けをする前に2度ほど圧力調理(1回目は水と青ネギ・生姜、2度目は水のみ)した後、調味料を入れて「煮る」モードで煮詰めるという作り方もあります。ちょっと面倒ですけどね。 見てこの「照り」。見た目どおり、プルップルでおいしい! 圧力調理でさっぱりおいしい「五目豆」 角煮が脂っこかったため、次は健康的な五目豆を作ってみました。買ってきた乾燥大豆はそのままでは調理できないので、前日の夜から水に浸して戻しておきます。戻した大豆に、こんにゃく、しいたけ、だし昆布、醤油、みりん、砂糖、だし汁を加え、付属の蒸し台を逆さにして落しぶた代わりにしてセット。あとはふたを閉め、「圧力調理」で「7分」に設定して調理スタートします。たったこれだけ。でき上がりはさっぱりした味なのですが、ひと晩冷蔵庫で寝かせたらちょうどよく味が染みておいしいです。 蒸し料理用の付属の蒸し台をひっくり返して落としぶた代わりに使えます。キッチンペーパーをムダにしなくて、よきよき 大豆がツルッツルに。適度な歯ごたえが残っているので、食べたときの満足感があります ちなみに五目豆の保存には、同じティファールのタッパー「マスターシール フレッシュ」を使いました。パッキン一体構造と4箇所のロック機構により、汁物をひっくり返しても漏れません。ピクニックなどにおかずを持っていくときにも重宝しそうです。 マスターシール フレッシュは密閉度が高いので汁物でも安心。角型もあるのでお弁当用に買い足そうかと思案中 ワインにぴったり!