なにびと? 居所→きょしょ?いどころ? 遡及→そきゅう?(意味は‥?) 施行→しこう? せこう? 国の施策→しさく? 突然すみません、よろしくお願いします。 一般教養 つらいことがあったとき、逃げ道がない人生を乗り越えるにはどうすればいいですか? 生き方、人生相談 大型トラックと大型バスの運転の感覚は違うのでしょうか。 自動車 落合陽一さん、筑波大教授の落合さんが、林先生の番組で、 猫には猫の世界、犬には犬の世界がある 世界毎に見え方が違う それを説いた哲学者の名前を挙げて話してましたが、 そんなの当たり前じゃないです? 何当たり前のこと言ってんだと思ったんですが、 林先生がふむふむって聞いていたのが違和感ありました。 より深い意味でもあるんでしょうか? 哲学者だかの名前は忘れました、外国人でした。 哲学、倫理 NBAのバスケ選手はなぜスリーポイントからあんなに軽々ゴールに届くんですか?友達が言うには膝とかもしっかり使っているかららしいですが、それならなぜジャンピングシュートでも届くんですか?筋肉の問題ですか? バスケットボール 私はデブ中学生です。今日の身体計測では身長が145㎝体重が103㎏体脂肪率59.8%でした……。 4月の身体測定では97㎏くらいだったんですがまた太ってしまいました。 保健室の先生に呼び出されて「中学生でここまで太りすぎの子は初めて」と言われました。 確かに太りすぎて体操服がパンパンです。 でもストレスとかで食べてしまいます。無意識でも食べてしまいます。 クラスの男子に風船とからかわ... 敵は身内にあり. ダイエット 「後ろから味方に銃で撃たれること」を、ひと言で表現すると、どんな言葉になりますか。 動物 摂取カロリーが基礎代謝より低いと早く痩せるかどうか。 素朴な疑問なのですが、1日の基礎代謝以下の摂取カロリーを取るとなったら痩せますか? 例えば私の基礎代謝は約1300前後なのですが、1日の摂取カロリーを800-900とかにした場合。 皆様の経験上 、どうでしたか?痩せますか? 条件 ・炭水化物/野菜/肉魚を取る(偏食はしない) ・運動する(筋トレやウォーキング) 例:1日1... ダイエット 「ツイスト、スパイラルパーマは出来ない」と美容室に言われましたが、 初めてのパーマなので分からないんですが、この写真は「ツイスト、スパイラルパーマ」に属するでしょうか?
そう自信満々で得意げに断言している人がいました。 いくらなんでも、違うでしょう? ㅤ ㅤ 日本語 【竹原】です。 ・「監視する」 という表現は、反社会的分子を対象とする場合にしか使えないのですか? そう自信満々で得意げに断言している人がいました。 いくらなんでも、違うでしょう? ㅤ ㅤ 日本語 漢字辞典に出てくる順番が、よく分かりません。 自分が使用していた頃は特に疑問なく過ごして来ましたが、辞典から離れてものすごい時間が過ぎてしまい、小学四年生の宿題について、きちんと説明してあげられそうにありません。 「音訓索引」「部首索引」についてもあまり記憶なく…詳しく教えて頂ける方、お願い致しますm(_ _)m ドリルには 「次のさくいんで調べるとき、漢字辞典に出ている順番に並べかえましょう」と書いてあり、 音訓さくいん 談 第 他 と、問題があります。 ↑上の3つの漢字を音訓索引で出てくる順番に並べ替えるという問題ですが、答えが 他 第 談 となる解説をお願いしたいです。 子供の答えは、第 談 他 となっていて、問題文の漢字に「だい、だん、ほか」とルビを振っていました。 「他」を、「た」と「ほか」と、どう読み取るのかも、併せて教えて頂けましたら嬉しいです。 長々と読みにくい質問をすみませんm(_ _)m 日本語 窓明封筒これはなんと読みますか? 日本語 午後って14時からだったのかな? 午の刻、7番目? 日本語 待ち時間が長いときなんかに指やつま先で机や床をトントン叩く行為に名前はありますか? 心理学 『でも久しぶりでしょ、こんな風にWesternを熱唱するのは』。これを使って例文を作成して下さいませ。 日本語 氾勝之書の書体はなんですか? 敵は身内にあり 意味. 日本語 言葉に関しての質問なのですが 「○○には関係ありません」と「○○に影響はありません」は同じ意味なのでしょうか? 言葉、語学 あるネット記事を見て疑問に思ったのですが、 「瀟洒な街」の意味を教えてください。 日本語 チンする(レンジ)、プチプチ(緩衝材)のように、擬音語、擬態語がそのまま日常で名詞や動詞として使われている例には何がありますか? 日本語 『新敬語「マジヤバイっす」』この書籍について感想・レビューをお願いします。 読書 その形状または効用の著しい変更を伴わないものを除く=重大な変更 ここの理解に戸惑ってしまいます。読みすぎると余計にわからなくなってきてしまい、これがなぜ重大な変更になるのか、その形状または〜… この部分をバカでもわかるように言い換えて教えて頂きたいです。 日本語 「私は」とか「今日は」とかの「は」を「ゎ」と書く人はもういませんか?
06. 25-07. 27 月~金14:30-15:30 BS初放送 ※Huluでシーズン1~シーズン5まで配信中! 【作品詳細】 【シーズン5:各話のあらすじ】 【シーズン4:各話のあらすじ】 【シーズン3:各話のあらすじ】 【シーズン2:各話のあらすじ】 【シーズン1:各話のあらすじ】 67491件中1~15件を表示しています。 << 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> >>
2018年10月25日 9月の魚食塾は焼き魚がテーマで、調理担当のI企画員が板前修業時代の裏話を交えて、焼き魚について解説しました。 その中で言われた魚の焼き方が、「川は皮から、海は身から」でした。 「魚を焼くとき、川魚は皮から焼く、海の魚は身から焼く」という意味です。 その理由はと言うと、「(海の魚の)切り身を焼くとき、皮から焼くと縮むので形よく焼けないから身から焼く」というものでした。 川魚の場合は「一般に切り身にしないから皮から」ということだそうです。 なんだかちょっと拍子抜けの理由でした。てっきり海の魚と川魚とで、身質の違い等でプロは焼き分けているのだと思っていたからです。 以前、「魚調理の疑問」と題して講義した時、いろんな本に書いてあることを比べてみたことがあるとお話ししました。(「 どんな魚に大名おろし?
料理 2020. 12.
魚を焼くときは身から? 皮から? こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。 先日、うちの娘に「魚ってどうやって焼くの?」と聞かれました。自信満々に「『川は皮から、海は身から』って言って、川の魚は皮から焼くのよ」などと教え、娘も立派に焼けるはず! と思っていたのですが……。 なんと、料理教室の体験を終え、帰ってきた娘から「『川は皮から』なんて言われなかった」という衝撃の報告が! ちなみに焼いたのは鮭だったらしく「そもそも鮭って川で生まれて海で育って川に戻ってくるけど、どっちから焼くの?」とまで聞かれてしまい、答えに困ってしまいました。 主婦としてこんなことではいけない! と早速正しい魚の焼き方を調べてみることに。 魚を焼くときの基本は「盛り付けたときに上になる面から焼く」ことなのだそう。たとえば魚の切り身なら皮から、干物や開きなら身から焼くということですね。最初に焼く面にきれいな焼き色がつくからですね。 また、頭付きの魚は一般的に頭が左になるように盛り付けるというルールがあるのだとか。そのため、グリルやフライパンで頭付きの魚を焼く場合には、左に頭が来る方から焼くのがベスト! ただし、「川背、海腹」といって、川魚は背中を手前、海魚は腹側を手前にお皿に盛る場合もあるようなので、その日の盛り付けを考えながら焼き目をつけることが重要です。 一般的に魚を焼くときには「強火の遠火」と呼ばれ、強火で遠くから、短時間で焼くことが理想とされています。 しかし、魚焼きグリルを用いる場合「遠火」ではないため、強火で焼くと表面が焦げてしまう原因に! 火の強さは中火程度に設定し、あまり時間を掛けずに焼くことがおいしい焼き魚を仕上げるコツです。 ■人気記事はこちら! サバ缶に含まれる栄養とは? スケソウダラを食べるだけで筋肉量が増えるって本当? 魚料理に関する豆知識4選 秋が旬の魚にはどんなものがあるの? 深海魚ってどうやって生活してるの? 魚を焼くときは身から？ 皮から？ | ハルメクWEB. 知ってるようで実は知らない? 素朴な疑問ランキング ベスト100 参照: クックパッド株式会社 大阪ガスクッキングスクール 焼き魚をおいしく焼けるだけじゃなく、きれいに食べられてこその日本人! イラスト:飛田冬子 冬が旬の魚はどんなものがあるの? 魚を食べると頭が良くなるって本当? 素朴な疑問TOPはこちら