おろししょうがを使えば、しぐれ煮も手軽にさっと作れます。 調理時間 20分 エネルギー 270kcal 食塩相当量 2. 8g 材料 (2人分) 牛切り落とし肉 100g ごぼう 50g 【A】 水 100ml 醤油 大さじ2 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1と1/2 大さじ1 粉末だし(和風) 小さじ1/3 材料の基準重量 作り方 【1】ごぼうはよく洗って表面を包丁でこそげ取り、縦に十文字に包丁目を入れてからささがきにし、水にさらしてアクを取り、水けをきります。牛肉は4-5cm角になるように切ります。 【2】鍋に【A】を入れて火にかけ、ごぼうを加えます。沸いてきたら牛肉を加え、アクを取り除いて火を少し弱めてごぼうがやわらかくなるまで、ときどきかき混ぜながら10分ほど煮ます。煮汁が残っていたら、具材を箸で端に寄せ、煮汁を煮きるようにしながら、煮汁を全体にからめます。 memo 保存がきくので多めに作って常備菜としたり、お弁当のおかずに利用しましょう。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 270kcal たんぱく質 11. 1g 脂質 11. 牛肉とごぼうの山椒煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 2g 炭水化物 25. 6g ナトリウム 1115mg 食塩相当量 2. 8g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:○エスビー食品
炒めてからとろみがつくまで煮て、やわらかくコク深く仕上げます。 約204kcal/1人分 約20分 材料 【2人分】 牛小間切 110g ごぼう 80g 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 小さじ2 赤ワイン 酢 小さじ1 しょうゆ 砂糖 塩 適量 こしょう 油 注文できる材料 作り方 1 ごぼうはよく洗って斜め薄切りにし、水(3/4カップ)でゆでる。玉ねぎはくし形切りにする。牛肉は塩・こしょうして小麦粉をふる。 2 フライパンに油を熱し、牛肉、玉ねぎを炒め、赤ワイン、酢を加える。 3 (2)に(1)のごぼうを煮汁ごと加える。しょうゆ、砂糖を加え、とろみが付くまで煮る。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
牛肉とごぼうのみそ煮
具をじっくり煮てからみそを加え、香りよく仕上げます。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
牛切り落とし肉 200g
ごぼう(大) 1本
こんにゃく 1枚
しょうがの薄切り 1かけ分
あさつき 5~6本
酢 少々
酒 1/2カップ
砂糖 大さじ2と1/2~3
みそ(あれば赤みそ) 大さじ2と1/2~3
熱量 216kcal(1人分)
作り方
ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、大きめの乱切りにして、酢水に5分ほどさらす。こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎり、熱湯でさっとゆでる。あさつきは長さ4~5cmに切る。
鍋にごぼう、しょうがと水3カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、ごぼうが柔らかくなるまで20~30分煮る。こんにゃくを加えて10分ほど煮、牛肉を全体に散らすようにして加える。アクを取って酒を加え、ふたをして5~6分煮る。砂糖を加えてさらに5~6分煮、みそを煮汁で溶いて加え、少し火を弱めて汁けがなくなるまで煮る。器に盛り、あさつきを散らす。 時間65分、熱量216kcal、塩分1. 7g(1人分)
レシピ掲載日:
1995. 作り置きや時短レシピ：白ごはん.com. 10. 2
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母の味といえば、やっぱり煮物。白いごはんが進む、懐かしい家庭の味を作ってみませんか? 知っていそうで意外と知らない、定番煮物の作り方をご紹介します。ほっこり美味しい家庭らしい味なら、心と身体に栄養がしみこみます。 All About 編集部 簡単に作れる煮物の美味しいレシピ 家庭の味人気ナンバー1! 肉じゃが 家庭料理の定番、肉じゃが。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さやいんげんに牛肉を使った、定番肉じゃがのレシピです。【ページ停止】 出典: 基本の肉じゃが [ホームメイドクッキング] All About ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年11月09日 編集部おすすめまとめ まとめコンテンツカテゴリ一覧
柚子胡椒が隠し味、お弁当にもおすすめ「牛肉ごぼう生しいたけの甘辛煮」 柚子胡椒をきかせた大人味の煮物料理です。ごぼうは包丁の背で皮を削り斜め切りにしたら水にさらしアクを抜きます。旨みが逃げてしまわないようほどほどにしてくださいね。 熱したサラダ油で牛肉をじっくり焼きます。水気を切ったごぼうを加えて中火で3〜4分炒めます。食べやすい大きさに裂いた生しいたけを入れ歯ごたえが残るようにサッと炒めましょう。砂糖、柚子胡椒、塩麹、醤油を入れ絡めたら、最後にゴマを加えて中火でサッと混ぜ合わせて出来上がりです。 しっかりとした味付けなので保存もきき、お弁当にもオススメの煮物レシピです。炊きたてのご飯が止まらなくなりそうな、夕食のメインおかずにぴったりの一品です! 牛肉の旨味をたっぷり吸ったごぼうの美味しさを存分に味わえるレシピをご紹介しました。具材が少なめの煮物料理は作るのが簡単ですから、あと一品作り足したいときにも便利です。ぜひ作ってみてくださいね! 「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!
ちなみに、「本朝三美人」とは、1. 右大将藤原道綱母 2. 衣通姫(そとおりひめ) 3. 光明皇后とされています。また、「日本三大美人」とは、右大将藤原道綱母・衣通姫・小野小町だそうです。
このノートについて 高校2年生 蜻蛉日記についてのまとめです。 要望、希望、分からないところ等ありましたらコメントにお願いします。一日に1回は浮上すると思いますので、その時にお返事します。 定期考査などに使って頂けたらと思っています。 このノートが参考になったら、著者をフォローをしませんか?気軽に新しいノートをチェックすることができます! このノートに関連する質問
蜻蛉日記から 「明くるまでも試みむとしつれど、とみなる召し使ひの来合ひたりつればなむ。いとことわりなりつるは。~。」 しばしは、しのびたるさまに、「内裏に。」なと言ひつつぞあるべきを、いとどうし心づきなく思ふことぞ、限りなきや。 至急 訳お願いします! 文学、古典 蜻蛉日記の あさましさに、見てけりとだに知られむとと思ひて書きつく。 という文の「見てけり」の品詞分解を教えてください。 お願いします。 文学、古典 蜻蛉日記の一部分 「さなめりと思ふに」 を品詞分解して頂きたいです(__) 文学、古典 蜻蛉日記のなげきつつひとり~の段で、なんで作者は移ろひたる菊に手紙をさしたのですか? 他の花だといけない理由とかあるんですか? 文学、古典 ZOZOTOWNってAmazonみたいに到着予定日わからないんですか? インターネットショッピング 旧約聖書の内容って古事記に比べて幼稚だと思いませんか? 文学、古典 ロミオとジュリエットのお話のあらすじを、簡単に教えてください。 文学、古典 助動詞「ず」を活用した「ざる」が動詞にくっつくことってありますか? よろしくお願いします! 文学、古典 蜻蛉日記、嘆きつつひとり寝る夜について 筆者が暁の時に兼家に対して門を開けさせなかった理由を、「暁」に注目して教えてください。 文学、古典 古文について 「なやましくなむ」と、ことなしび給ふを、強いて言ふもこちなし。下衆下衆しき法師ばらなどあまた来て、「僧津、今日下りさせ給ふべし」「などにはかには」と問ふなれば、」「一品の宮の物の怪に悩ませ給ひける、山の座主御図法仕まつらせたまひけど、なほ僧都参り給へでは標なしとて、昨日2たびなむめし侍りし。右大臣の四位少将、昨夜夜更けてなむのぼりおはしまして、妃の宮の御文など侍りければ下りさせ給ふなり」など、いと華やかに言ひなす。恥ずかしうとも、あひて、尼になし給ひてよと言わむ、さかしら人少なくて良き折にこそ思へば、 このような文であひて、は誰から誰の行為ですか? 文学、古典 助動詞「ず」がザリ活用になるのはどんな時ですか? 福家 俊幸 (Toshiyuki Fukuya) - 論文 - researchmap. 文学、古典 漢文の質問です。 「厭かざる有り」という文章があったのですが、助動詞「ず」が動詞にくっつく時は「ず」になるのではないのですか? ザリ活用になる時は助動詞にくっつく時だけではないのですか? よろしくお願い します!! 文学、古典 奥の細道の立石寺の時代背景をできるだけ長くまとめることを宿題にされたのですが、調べても全然量が足りません、どうすればいいでしょうか。 宿題 急ぎです この古文の書き下し文なんですが「その食を限らんと将に」ですか?