● 製作日:2010年9/9~9/23(製作時間15時間40分) ● 材料:ぴえろ 虹色ループ2色・ネップツイード1色 ● 編み図:「毛糸だま2010年秋号 No. 147」(日本ヴォーグ社) 林ことみさんがデンマークの伝統ショールを紹介していました。作業着として作られているそうで、ショールなのに活動的に動けるのが魅力です。 林さんのお友達のサイトも紹介していまして、そのサイトを拝見すると、触発されました。 去年林ことみさんのガーター編みのルームシューズを大量生産しましたが、これもまたガーターです。 3目10段のガーター編みから編み始めて三角になるという面白い編み方をしますが、とても簡単です。 本は書店で発売中デス!
25名ですか。大盛況でしたね^^ 写真見たかったなー。残念。 これからもトーコさんの活躍楽しみにしてまーす! ワタシで何か役にたてることがあったら こちらこそ、今後もヨロシクです^^/ チコ NAME:cico. 25(土) 21:47 | URL | [ Edit] | HOME |
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マツコの知らない世界ではバターの世界で、幻のバターなかほら牧場の「グラスフェッドバター」が紹介されました。バターレシピなどバターの魅力について語られていました。バターレシピ、マツコの知らない世界で紹介されました [sc1] マツコの知らない世界! バターの世界 マツコの知らない世界ではバターの世界について、バターの魅力をマツコさんにバターを愛する長尾絢乃さんが語ってくれました。 長尾絢乃さんは日本一バターが揃う店でナンバー1バターマニア。 月にバターを1kg消費するくらいバターが好きなんだそうです。 長尾絢乃さんによるとバターは72年間マーガリンに勝てていないというのです。 消費者に知って欲しい、バターを好きになるバターの魅力を「マツコの知らないバターの世界」で教えてくれました。 マツコの知らない世界! 「マツコの知らない世界」で紹介！100均スパイスで本格バターチキンカレーを作ってみた【再現レシピ】. 「高千穂発酵バター」 36時間熟成の芳醇な香りが特徴のバターで、くどくないバターです。 高千穂発酵バター マツコの知らない世界! バター×白飯のバター醤油ご飯のレシピ バター×白飯の長尾絢乃さんが家族から禁止されているというレシピ! 今日はマツコの知らない世界に出演するということで特別に家族の許可がでたとのことです。 まずはシンプルなバター醤油ご飯を食べるのにオススメなバターとして紹介されたのが、「ラ・ヴィエット無塩バター」で水分量が非常に少な濃厚な味のバターです。 ■バター醤油ご飯の作り方 [材料] ご飯 お茶碗一杯分 ラ・ヴィエット無塩バター お好みで 醤油 適量 [作り方] ①ご飯の真ん中に穴を開けます。 ②そこに10gのバターを埋め込みます。 ③上から醤油を適量かければ完成です。 また30年間バターご飯に合うトッピングを探し続けてきたという長尾絢乃さん。 そうして見つけ出したバターに合うトッピングが10品で、焼き海苔とろろ、ふき味噌、山椒、納豆、食べるラー油、あおさ、黒七味、のりの佃煮、キムチ、鮭フレークです。 その10品の中でもバターご飯にオススメなトッピングが納豆のトッピングで、マツコさんも「美味しい! 不思議~」と絶賛していました。 納豆バターご飯はバターが納豆を包み込みマイルドな味わいになるとのことです。 [sc2] マツコの知らない世界! ダイレクトバターに「イズニーチャーニング発酵バター」 ダイレクトバターにぴったりなバターとして紹介されたのが「イズニーチャーニング発酵バターAOP(加塩)」です。 搾乳後72時間でバター加工されておりさっぱりとした口当たりのバターです。 色がしっかりと黄色で濃厚な感じがします。 イズニーチャーニング発酵バター マツコの知らない世界!
ちょっと頑張ってローズマリーやパセリなど、生のハーブを使った料理を使ったものの、 使い切れずにダメにしてしまった経験 がある人、少なくないと思います。 主婦歴20年でありながら、いつまで経ってもレシピの幅が広がらない筆者にとってはかなりのあるある。 そこで今回、 『マツコの知らない世界 ハーブの世界』 (2020年9月1日放送)に出演したこともある ハーブコンシェルジュ、小早川愛さん に余り物のハーブを使った簡単レシピを教えていただきましたー! 【家にある材料でチャチャっと作れます】 気になるレシピは「ガーリックハーブバター」です♪ 材料は ・ディルやイタリアンパセリなど2種類のハーブ 計20g ・室温に戻した加塩バター 100g ・にんにく 一片 たったのこれだけなので、特に材料を買い足すこともなく家にある材料でチャチャっと作れるのが嬉しい! 【作り方は超簡単!調理時間はわずか5分】 まず、バターを室温に戻したら、ハーブを茎ごとみじん切りにします。ハーブを刻むと爽やかな香りがキッチンに漂っていい気分〜♪ ここで ハーブの水気をしっかり取るのがポイント だとか! いざ刻んでみるとかなりの量になったので、バターに対して多すぎやしないかとちょっぴり心配になったのですが、水分を取るとかさが減り、バターに混ぜた時にちょうどいい量になりました。 ハーブとガーリック、バターをしっかり混ぜます。 ハーブがバターに混ざったら、ラップに包んで、 まな板の上でコロコロ転がして棒状に。 出来上がったら冷蔵庫で冷やして固めます。 冷蔵庫から取り出すと、ハーブのグリーンが美しいガーリックハーブバターの出来上がり♪ 【バゲットやステーキなどとの相性抜群】 これをバゲットに塗って焼くと、簡単にガーリックトーストが作れます。ジュワッと溶けた バターの塩気とハーブのほんのりとした苦味、爽やかな香りがアクセント になって、手が止まりません。 熱々はもちろん、冷めてもハーブの香りが効いているので美味〜! このハーブバターは、ステーキや茹でたジャガイモにつけて食べるのもおすすめ だそう。 普段の料理を一気に格上げしてくれる脇役になってくれるのでハーブが余ったらぜひ作ってみて♪ 【使うハーブはなんでもOK】 ちなみに使うハーブは、 バジルやルッコラ、パクチーなどでもOK 。余り物のハーブを有効活用できるレシピなので、知っておいて損はありません。 にんにくが気になる人は入れずに、単なるハーブバターにしても良さそう。冷蔵保存で2、3日、冷凍保存で1か月で食べきることをおすすめします。 バターを室温に戻したり、冷蔵庫で固まらせる時間以外にかかる 調理時間はわずか5分ほど なので、気軽に作ってみてくださいね☆ 参考: Instagram@ai_kobayakawa 、 「作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ」 撮影・執筆:沢野ゆうこ(c)Pouch ▼小早川愛さんのインスタ
「マツコの知らない世界」で放送の「マツコの知らないバター」のオススメなどを紹介します! 「マツコの知らない世界」について どうも、最近菓子パンばかり食べている三神かな子です。だから太るんだ……orz 今回は「マツコの知らないバターの世界」について!! マツコの知らない世界「バターの世界」放送回は TBS系2018年5月22日(火)夜8時57分から! バターの色んな食べ方を紹介していますが……まさかの直食い!? これにはマツコさんも仰天!! バターの世界の案内人も気になるところです……案内人のプロフィールとともにオススメされそうなバターを調査してみました! 「マツコの知らないバターの世界」案内人の長尾絢乃プロフィール 長尾 絢乃 (ながお あやの) 年齢:36歳 職業:富澤商店 Web担当 出身地:千葉県 日本一バターが揃う店で№1バターマニア 18歳 日本獣医畜産大学に入学 21歳 牧場の実習で牛マニアに!人生を変えるバターに出合う 22歳 ハマりすぎてバター教室のお姉さんに(成田ゆめ牧場) 34歳 日本一バターが揃う店に就職 現在 バターが好きすぎて食べまくる毎日 月に1キロバターを食べているそうです! 15年間毎日バターを食べ続けてきたという長尾絢乃さん。 バターがマーガリンに生産量で負けている!という事実からバター界の現状を変えるために魅力を紹介! 最強のバターグルメ食べ合わせ、家族に禁じられている究極の食べ方、予約殺到2カ月待ちの幻のバターにマツコも大興奮! 長尾さんが家族に禁止されているのは「ダイレクト食べ」「白飯食べ」! その他のパンに塗る等は許されているようです。 長尾絢乃の職業は? 「富澤商店」のWeb担当ということで、オンラインショップ「トミーズ」に携わっているようです! ちなみに「富澤商店」というのは製菓材料専門店。実店舗60店以上を持つ、知る人ぞ知るお店。 普通の人からしてみたら見ることのない製菓材がわんさか!それ以外にも菓子・食料品などもラインナップされています。 さらに岩手・東北ネタを入れると、東北では「仙台駅」隣接のS-PAL内にしかありません(T▽T) 富澤商店のオススメ品といえばこちら。 店頭でも売上1位のポップがよくある「ピーナッツきな粉クリーム」です。 クリームといっても固めで、パンに薄くのばして塗るのは正直大変ですが(笑) 軽さとほどよい甘さ、ピーナッツときな粉の優しい味わいが良いんです!