ヨーグルトの健康効果5点 ヨーグルトは万能な健康食品で、ヨーグルトに含まれている菌の効果には様々なものが挙げられます。 1. 便秘の予防・解消・改善 ヨーグルトの効果として最も有名なのは、便秘に関することです。ヨーグルトに含まれる乳酸菌が悪玉菌を退治するので、腸内環境を整えて、腸を刺激してくれます。つまり、乳酸菌は善玉菌であり、大腸の運動を活発にして排便を促す作用があります。また、ヨーグルトには、善玉菌を増やすはたらきがあるのです。 2. 免疫力を高める作用 ヨーグルトによって腸内環境が正常に保たれると、免疫力の向上につながります。これにより、風邪やインフルエンザなどの病気にかかりにくくなるわけです。つまり、悪玉菌が増えると腸内環境が悪くなり、便秘や免疫力の低下を招きカゼをひきやすくなったり、リンパ球が減ってしまい病気が治りにくくなります。 3. 骨を92％強くするフルーツ！あなたが避けていたアレを食べて健康美容ダイエットを達成 | 都城オステオパシー治療院. 肌トラブルの改善 腸内の悪玉菌が減ると、肌荒れやニキビの原因となる有害物質が発生しにくくなります。ヨーグルトに含まれる乳酸菌には、老廃物を排出するデトックス効果があります。これは、乳酸菌は、新陳代謝を活発にするビタミンAやビタミンB2を含んでいるためです。 ヨーグルトのビタミンの成分です。 4. 骨を強くする ヨーグルトに豊富に含まれるカルシウムは骨を強くし骨粗鬆症の予防にも期待されています。特に、ヨーグルトに含まれるカルシウムは、身体に吸収されやすい乳酸カルシウムという種類です。 ヨーグルトの無機質成分です。 5. 生活習慣病の予防効果 乳酸菌は腸内の悪玉菌を減らし動脈硬化や高血圧の改善効果があります。さらに、ヨーグルトの上澄みである乳清(ホエイ)には血糖値を下げる働きがあるので糖尿病の予防にも効果があります。 3. ヨーグルトについてのまとめ ヨーグルトの効果についてまとめると下記の通りで、ぜひとも習慣的に摂取したい発酵食品です。 ヨーグルトは、数千年前から牛の家畜化にともない乳及び乳酸菌を原料として食べるようになった健康効果に優れた発酵食品です。 ヨーグルトの機能は、便秘予防や整腸作用、免疫力を高める、肌トラブルの改善、骨を強くする、生活習慣病の予防効果があります。 ヨーグルト 発酵食品 効果、栄養 facebook
教えてくれたのは…齋藤忠夫(さいとう ただお)先生 東北大学大学院農学研究科・名誉教授。オエノンホールディングズ株式会社・社外取締役。アジア乳酸菌学会連合(AFSLAB)フェロー。日本農芸化学学会(JSBBA)フェロー。日本酪農化学学会(JDSA)顧問。これまでに、さまざまな機能性ヨーグルトを世に送り出してきた乳酸菌研究および機能性ヨーグルト研究のエキスパート。著書に『ヨーグルトの事典』(朝倉書店)など多数。 取材・文/大石久恵
答えと解説 正解は、 (2)ビタミンD と (4)ビタミンK です。 骨はカルシウムでできているため、骨を強くするには、まず原料となるカルシウムを積極的に補給する必要があります。さらに、カルシウムの吸収を促進するビタミンD、カルシウムの骨への沈着を進めるビタミンKも重要で、この3つの栄養素が、骨を強くする「ゴールデン・トライアングル」といわれます。 カルシウムが多く含まれるのは、牛乳、ヨーグルト、豆腐など。魚では、骨ごと食べられるワカサギ、シシャモ、シラス干しなどの小魚に多く含まれ、サバなどの缶詰も骨が軟らかく骨ごと食べられるのでカルシウム量は豊富です。 ビタミンDはこのところ注目が高まっている栄養素です。不足すると骨がもろくなるだけでなく、糖尿病や高血圧のリスクも高くなる可能性が示唆されています(Arch Intern Med. 2007;167:1159-65.
Flip to back Flip to front Listen Playing... Paused You are listening to a sample of the Audible audio edition. Learn more Something went wrong. Please try your request again later. There is a newer edition of this item: Publisher 河出書房新社 Publication date January 20, 2012 Customers who viewed this item also viewed ゲーリー・ウィルソン Tankobon Hardcover デイヴィッド・J. リンデン Tankobon Hardcover Only 12 left in stock (more on the way). アダム・オルター Tankobon Softcover ダニエル・Z・リーバーマン Tankobon Hardcover デイミアン・トンプソン Tankobon Softcover Only 18 left in stock (more on the way). Paperback Shinsho Customers who bought this item also bought デイヴィッド・J. David J. Linden Paperback Bunko Paperback Shinsho ゲーリー・ウィルソン Tankobon Hardcover デイミアン・トンプソン Tankobon Softcover Only 18 left in stock (more on the way). デイヴィッド・J. 女性が求めるペニス挿入！気持ちいい入れ方とテクニック！深さと角度をマスターせよ - ちん研！ちんこイキイキ研究所. リンデン Paperback Bunko Product description 内容(「BOOK」データベースより) 恋愛と性的興奮はまったく別物? ダイエットの失敗は意志の弱さのせいではない? ギャンブルは結果が出るまでの待ち時間がいちばん気持ちいい? セックス、薬物、アルコール、高カロリー食、ギャンブル、ゲーム、学習、エクササイズ、ランナーズハイ、慈善行為、瞑想…最新科学でここまでわかった、快楽と依存の正体。気になる科学トピック満載。 著者について 神経科学者。ジョンズ・ホプキンス大学医学部教授。主に細胞レベルでの記憶のメカニズムの研究に取り組むともに、脳神経科学の一般向けの解説にも力を入れている。著書に『つぎはぎだらッの脳と心』。 Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App.
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