公開日時 2021年07月30日 21時07分 更新日時 2021年07月30日 23時23分 このノートについて ぴの 中学全学年 いいね(≧∇≦)b宜しく! このノートが参考になったら、著者をフォローをしませんか?気軽に新しいノートをチェックすることができます! コメント このノートに関連する質問
太いちぢれ麺に、濃いスープを付けて食べるものから、綺麗な細麺を淡麗しょうゆ味スープで楽しむものまで、さまざまなスタイルがある「つけ麺」。「あつ盛り」「ひや盛り」の好みや、最後に「スープ割」でスープを飲み干すのが好きだという人など、さまざまな人がいると思います。 画像は写真ACより そうめんや蕎麦など、麺とつゆを別で食べるものは昔からありましたが、ラーメンのような麺とスープで食べる「つけ麺」は1955年、大勝軒の山岸一雄さんが作ったと言われています。特に東池袋大勝軒の「もりそば」が大ヒットしたことから、現在でも池袋はつけ麺の激戦区として知られており、「大勝軒」をはじめ「つけ麺屋 やすべえ」「馳走麺 狸穴」などの名店がたくさんあります。 では、そんな「つけ麺」のあるお店で、一番おいしいお店はどこなのでしょうか? 濃厚魚介スープや淡麗しょうゆ、二郎系つけ麺、ヘルシーなつけ麺などさまざまなお店があり、食べた人の数だけ「一番」のお店が存在するでしょう。 今回はそんな「 あなたにとって最高のつけ麺のお店 」に関する意見を募集したいと思います。あくまでも「あなたが一番おいしいと思うお店」なので、「個人の意見」をお寄せください! 【フォト日記】堀米悠斗選手「なんもしてないのになんかフォロワー増えててワロタ」ツイートについて - アルビレックス新潟 公式サイト｜ALBIREX NIIGATA OFFICIAL WEBSITE. 「このお店が最高!」というお店の名前(正式名称)を、以下の形式で コメント欄 に書き込んでください。 投票結果発表! 投票の仕方 以下の形式で、この記事のコメント欄に「投票したいお店」と「コメント」を書き込んでください。 (例) 【1】つけ麺と言ったらここ! 【2】東池袋 大勝軒 本店 「最高のつけ麺店リスト」を作るべく、皆さんからのたくさんのコメントをお待ちしています! コメント欄に書き込む
(私の記事、何で読んでもらえないんだろう…。) 〜〜〜 こんにちは! 朝活ライターのかつしたです。 せっかく書いた記事も、全然読んでもらえないとモチベーションもガタ落ち。 なんだか悲しい気持ちになってしまいますよね。 読まれる記事に共通しているヒ・ミ・ツ、知ってますか? この秘密を知っているから知らないかで、読まれる記事になるか、未読スルーされてしまうかが決まると言っても大げさじゃあないんですよ! えっ、一体どんなヒミツなのかって? それはですね…。 読まれる記事のヒミツ 読まれる記事には理由があります。 それは 「読みやすさ」 です。 読みやすいから最後まで読んじゃうんですよ。 読みやすい文章を書くには、ちょっとしたコツが必要なんです。 そのコツとは、 意図的に漢字を減らす ってことなんです! えっ、それだけ? って思ったかもしれませんね。 ちょっとしたことなんですが、読みやすい文章を書くためには必要なんですよ。 実際、この記事もすこしだけ漢字を減らしているんです。 なぜそんなことをするのかって? Ruby on Rails 6 - 漢字の人名のソートする方法がわかりません｜teratail. 答えはカンタン! たったこれだけで記事が読みやすくなるからです。 読みやすい文章の例 たとえば以下の文章を読み比べてみてください。 A. 私は今、南の一つ星を見上げて誓った B. わたしは今、南のひとつ星を見上げて誓った AとB、どちらが読みやすい文章でしょうか? Bのほうが読みやすいと感じませんでしたか? 一部の漢字だけひらがなにしただけですが、ガラリと印象が変わったと思います。 次の文章も比べてみてください。 A. 例えば君がいるだけで心が強くなれる事 B. たとえばキミがいるだけでこころが強くなれること 今回はひらがなを増やし、カタカナも使ってみました。 ひらがなばかりでも読みにくいので、途中でカタカナにしてあります。 読みやすくするポイント ポイントは、難しい漢字だからひらがな、カタカナにしているわけではないってこと。 一文あたりの漢字、ひらがな、カタカナのバランスを考えて書いています。 漢字ばかりの文章だとスラスラ読めないです。 かといって、ひらがなだけでは幼稚な感じがするし、カタカナばかりだとカタコトの外国人みたいになっちゃいますよね。 つまり、バランスが大事! また、難しい漢字はひらがなで書いたほうが親切ではありますが、逆に読みにくくなる場合もあります。 たとえば、 ・真摯に受け止める を、漢字が読めない人のために ・しんしに受け止める と書いたからといって分かりやすいのか?
漢字で見る機会はそう多くありませんが、読み方は「はかない」です。 「夢」というのは未来や希望といった意味がまず思い浮かびますが、もともとは「暗い・よく見えない」という意味でした。だから儚いという漢字もネガティブな要素を含むのです。 人の夢と書いてはかないと読む。なんだか詩的で美しい言葉のように思えますが、もともとの意味を考えれば納得ですね。 ●このクイズにもチャレンジ 小学校で習う漢字の穴埋めクイズ。「太□・□傷」に共通する漢字は? 正しい読み方に二字熟語の穴埋めクイズ。ちょっと賢くなるクイズまとめ 大手進学塾で6年間国語教師を務め、現在は中学受験を応援する個人サイト「 中学受験アシストブック 」を運営。教育系webライターとしても活動している。
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下処理の時に取れた白子を綺麗に洗います。 2. 沸騰したお湯に20秒ほどくぐらせます。 3. 水気を切って、ポン酢をかけて完成。薬味として、ネギ・もみじおろしがあるとなお良し。 まとめ 魚本来の味がいいだけに、シンプルな味付けで十分に美味しさを堪能できたイサキ。こうして記事を書いていると、またイサキが食べたくなってきました(笑) もし釣行でイサキが釣れたときには、今回の記事を参考にしてみてください。 撮影・文:DAISUKE KOBAYASHI ライタープロフィール 小林大介 愛知県出身徳島県在住。映像クリエイター、フォトグラファーとして地方の限界集落で活動中。山の猟師でもあり、デジタルとアナログの両極端な生活を楽しんでいます。 海、川、ルアー、エサ釣りと限らず、楽しく美味しい釣りはなんでもトライするのが信条です。 ライター記事一覧はこちら 関連記事
下処理したイサキを三枚におろします。 2. 骨抜きをして柵取りします。 3. 綺麗に盛り付けて完成。塩レモンでいただくもおすすめです。 イサキのおすすめ料理②:にぎり 刺身とは反対側の身を使い、イサキのにぎりを作ってみたいと思います。 "回らないお寿司屋さん"に行かなければ、なかなか食べることが出来きない品も、自分で握ってしまえば味わうことができます。 今回は玄米を使った、ちょっとヘルシーなにぎりを作ってみました。 イサキのにぎりは初めて食べていただきましたが、とても美味しい。 脂のノリ具合も最高ですし、玄米ともよく合う。いや〜苦労して握った甲斐がありました。 にぎりの作り方 1. 下処理したイサキを三枚におろし、柵取りします。 2. すし酢(米酢、塩、砂糖を混ぜた物)を作り、玄米に混ぜて酢飯を作ります。 3. きれいに握って完成。 イサキのおすすめ料理③:塩焼き 次は塩焼きです。刺身の次にオーソドックスな食べ方です。 飾り包丁を入れ、塩を振ってグリルで焼くだけです。 しっかりと焦げ目をつけ、皮が香ばしくなったら完成。 塩をふっただけですが、 この味は罪 です。魚本来の味がしっかりしているからこそ生きてくる、奥深い味わいがあります。 身もフワフワ。かる~く塩を降って焼いただけなのに、なぜこんなに美味しいのか。素晴らしい。 塩焼きの作り方 1. 飾り包丁を入れて、塩を振ります。 2. グリルでじっくりと焼きます。 3. 盛り付けて完成。スダチ、醤油をたらしても美味しいですよ。 イサキのおすすめ料理④:煮付け これも忘れてはなりません。魚料理の代表、煮付けです。 醤油とお酒とみりんで煮るだけという、これもとっても簡単な料理。 しっかりとイサキに味が染み込んだら完成。 煮込むことで、身のフワフワした食感を味わえる一品。煮付けが好きな人にはたまらないでしょう。 濃いめのタレが白飯との相性バツグン。すすみます。 煮付けの作り方 1. 醤油、酒、みりんでタレを作ります。 2. イサキをタレにいれて、落し蓋をして煮込みます。 3. 盛り付けて完成。しょうがと煮込んだり、白髪ネギを散らしてもOK。 イサキのおすすめ料理⑤:白子ポン酢 最後に イサキの白子 を使った料理を。 取れた白子を沸騰したお湯に軽くくぐらせます。時間にして20秒ほど。 ポン酢をかければ イサキの白子ポン酢 の出来上がり。 臭みがなく、白子のトロッとした濃厚さがやみつきになります。ネギともみじおろしがあれば文句なしですね。(今回は忘れてしまいました……) 日本酒などの肴には最高でしょう。もしイサキに白子が入っていたなら、ぜひ試して頂きたい一品です。 これなら、肝醤油ならぬ"白子醤油"にして、刺身につけても美味しいかも。あ~思い出したら、お腹が空いてきました。 白子ポン酢の作り方 1.