飲食業の経験がある方であれば、仕事の厳しさはよく知っていると思うので、「体調管理に気をつけて長い目で頑張りましょう」ということくらいでしょうか(笑)。 私のように未経験から脱サラして始めようとしている方にアドバイスするとしたら、 広い意味で「スモールスタート」することをオススメしたい ですね。飲食業をやったことがない方は、自分が向いているかどうかわからないはずです。その事業や仕事自体に興味がないと長続きさせることは難しいので、飲食の仕事を楽しいと思えるか。自分にできるのか。それを確かめるテスト期間を用意すると、大きな失敗をしなくて済むのではないでしょうか。たとえば、アルバイトでも良いので1回飲食店で働いてみるとか、「早く独立・開業したい」という気持ちが強いのであれば、比較的リスクの少ないテイクアウト専門店とか、移動販売などから始めてみると良いかもしれません。契約期間が3年〜5年程度の低資金で始められるフランチャイズなどがあれば、視野に入れても良いと思います。とにかく、 いきなり大きな資金を投入して店舗を構える必要はない 、ということを伝えたいですね。 ──ちなみに、カフェを経営したことは後悔していますか? 後悔はまったくしてないですね。負け惜しみと思われるかもしれませんが、挑戦したからこそ得たものも多く、オーナーという立場を経験したことで、サラリーマン時代には誤魔化せていた自分の弱点が露見したというか、「自分は何ができて、できないのか」が明らかになりました。店舗経営は性格的に向いてないことがわかりましたし、 自分が生きる道がハッキリしたという意味では良い経験だった と思っています。おかげさまで、カフェ経営と併行してスタートしたWeb制作の事業は軌道に乗っていて、もうすぐ独立して8年目を迎えます。ただ、カフェ事業で1400万円ほど損したので、勉強代としてはちょっと高すぎましたが…(笑)。 カフェ廃業に関するポイント 開業目的が曖昧だったため、経営マインドが足りなかった 体調管理が甘かった 接客業に苦手意識があったため、苦境を乗り越える力がなかった 比較的リスクの少ない形態から始めるのがオススメ カフェ経営に失敗したことで、自分の生きる道がハッキリした
自分たちがその場所に愛着がないと続かないと思ったので、第一に 「土地勘のある地域」 に絞りました。馴染みのある東京都内のエリアを3カ所ほど選定して、最終的には私が以前勤めていた会社の近くに決めました。立地としては、中小企業が並ぶオフィス街のちょっと外れにある場所でした。 ──開業後の経営状況はいかがでしたか?やはり厳しかったのでしょうか? もちろん、楽ではなかったですね。ただ、基本的には毎月赤字だったものの、運転資金が尽きるような収支ではありませんでしたし、そもそもオープンから半年、1年で単月黒字が常態化するとは思っていませんでした。そのために別の仕事で売上を立てるようにしていたので、ある意味では「想定内の厳しさ」でした。ちなみに、廃業までの9カ月間で単月黒字になったのは1カ月だけでしたが、ズブのシロウトが始めたわりには頑張っていたほうだと思います(笑)。 ──売上を伸ばすために、どんな工夫をしていたのですか? 将来カフェを経営したいと思っています。僕は今21歳大学生♂です。就職はカフェと... - Yahoo!知恵袋. 席数が18席ほどで、10〜15人くらいのグループで集まるにはちょうど良い広さの店舗だったため、戦略的に貸し切りでの利用を誘致するようにしました。夜の時間帯に10人以上のお客様にご来店いただければ安定した売上につながるので、複数のパーティープランをつくったり、プロジェクタを用意したりして、貸し切りでの使い勝手の良さを積極的にアピールしました。 また、知人や友人に協力してもらって自分たちでイベントを企画して、お客様を呼び込むような工夫も行いました。たとえば、落語会やWebツールの勉強会、トークショーなど、9カ月の間にいろいろな企画を実施しました。その甲斐もあって、なんとかやり繰りできた感じですね。 ──経営面で想定外だったことや苦労したことはありますか? 知人や友人を除いて、夜の常連客がつかなかったのが厳しかったですね。カフェ業態は夜の売上が伸びにくいことは覚悟していましたが、想像以上にうまくいきませんでした。オフィス街なのでランチは毎日2、3回転するような大盛況だったんです。それが、夜になるとお客様が2〜3人しかご来店されないということも、しばしばありました。お酒が出ないと利益的には厳しいので、 夜間帯の集客が安定しないことは悩みのタネ でした。 ──厳しい状況だったとは言え、ランチは盛況だったんですね。 そうですね。お昼はいつも賑わっていました。お店の外で並んで待ってくださるお客様の姿を見ると、 「自分たちのお店が受け入れてもらえたんだな」 と感じて、すごく嬉しかったですね。あの光景は今も鮮明に覚えています。 ──ディナーで苦戦した理由はなんだったのでしょうか?
こんにちは、福井( @aomorio )です。 私にDMで相談してくださる方の多くは 「いつかカフェを開業したいと思ってます!」 と連絡をくれるんですね。 カフェ子 いつかカフェを開きたいです カフェ男 将来カフェを開きたいです んー・・・とても残念ですが、 「いつか◯◯したい」と考えている限りは、いつまで経っても実現することはできません。 気持ちはよくわかります。将来やりたいという気持ちはすごくわかります。夢や目標を持つこともとても大事です。 しかし、具体的に計画を立て、一つ一つ行動に移さなければ、「いつか・・・」「将来は・・・」と思っているだけでは何も実現できないんです。 とは言え、急に計画を立てて行動に移せと言われても何からすべきかわからない方も多いでしょう。 そこで! この記事では「いつかカフェを開業したい」「将来カフェを開きたい」という人向けに、今からやっておくべきことをまとめてみました。 ぜひ参考にしてみてください。 ブログ運営者 Follow Me 目次 ①とにかくお金を貯める カフェを開業したいと考えているなら、一にも二にも、お金を貯めることです。 福井 お金がない人にはカフェを開業する資格はありません!! と言い切れるくらい、とにかくお金が必要です。 スキルや経験、斬新なアイディアがあったとしても貯金がゼロなら無理です。逆に、お金さえあればカフェは開業できます。 現在はクラウドファンディングや出資の募りやすさもあり、自己資金がなくても開業できるような流れにはありますが、それはごく一部の限られた人たちです。 凡人は素直に貯金してください。本当に心の奥底からカフェを開業したかったら貯金できるはず。 じゃあいくら貯めればいいの?という疑問が湧くと思いますが、ぶっちゃけどのようなカフェを開業するかによってピンキリです。 以前こんな記事を書きました。 あわせて読みたい カフェの開業資金はいくら必要?安く済ませるためには?
すごくフレンドリーな施工業者さんだったので、仲良くなりすぎて「なあなあ」になってしまったことが原因です。事前に予算は提示していたものの、施工が始まってからシビアにコストの話をしないまま、「ああしよう」「こうしよう」と進めているうちに予算がオーバーしてしまったんです。 ──その業者さんとはどのような経緯でお付き合いが始まったのですか? テナント物件を内見するときに業者さんに立ち会ってもらったほうが、その後の打ち合わせがスムーズだと考え、利用していた物件検索サイトから紹介してもらったんです。何件も内見に付き合っていただいているうちに親しくなって、そのまま実際の工事もお願いすることになりました。今にして思えば、 複数の業者さんに声をかけてきちんと比較・選別すべき でしたね。 ──お金の面では想定外のこともあったようですが、内外装の仕上がりについては仲村さんのイメージ通りのものができたのでしょうか? そうですね。前々から自分たちが考えていたプランに、施工業者さんのアイデアを加えてもらって、イメージ通りのお店ができました。施工の着手から完成までに要した期間は確か1カ月半くらいだったと思いますが、少しずつ完成していく様子を見るのが毎日楽しみでしたし、完成したときは 「自分たちのお店ができた」と感慨深かった ですね。前職時代の同僚からは「退職して3カ月でこんなお店がつくれるなんて、すごい!」と驚かれました(笑)。内外装の施工だけでなく、食器を選んだり、ロゴやメニュー表などをつくったり、開業前には準備すべきことがたくさんありましたが、自分たちの思いを1つずつカタチにしていくことが楽しくて仕方なかったので、アッという間でした。 ──ロゴやメニュー表などの制作は、どこかの会社に依頼されたんですか? 業者さんではなく、デザインやクラフトワークが得意な知り合いにお願いしました。もちろん、仕事として依頼したのできちんと報酬は支払いましたが、ビジネスライクな取引ではなく、「自分たちが立ち上げたプロジェクトに参加してほしい」という思いで声をかけたんです。その他にも、経理・会計関連の業務を知り合いに手伝ってもらったり、Webサイトを元同僚に制作してもらったりと、自分が持つ人脈をフルに活かしました。色々な人に協力してもらえるのが嬉しかったですし、 それまで自分が歩んできた人生やキャリアの集大成 という感じで、とても充実感がありましたね。 カフェ開業に至るまでのポイント 開業の2年前から具体的な準備をスタート ノウハウを得るためにカフェ経営のスクールに通学&人気店でアルバイト 自分の理想を体現するためフランチャイズは選択しなかった 開業資金として用意した金額は1450万円 内外装の施工費が予算を大幅にオーバーしてしまった 友人や知人を巻き込んで協力してもらった ランチは大盛況も、ディナーの集客は想定以上の厳しさ。天気に売上が左右されるのもキツかった ──色々な苦労もありながら、2014年7月にカフェをオープンされたわけですが、場所はどのように決めたのでしょうか?
また、カフェ開業や営業をさまざまなかたちでサポートしています。資金調達からお店のインテリア、人材教育などについてお困りのことがあれば、ぜひお気軽にご相談ください。 カフェの開業にはコンセプトが大切!
5〜5. 0% マルイ、モディといった「マルイグループ」のお店でお得なのが「エポスカード」です。マルイグループは百貨店・デパートの中では比較的「若者向け」な商品も多く、気軽に利用しやすいのが特徴。マルイグループのお店である「らくちんキレイシューズ」などは、イオンモールなどにも入っており、女性に人気。 入会限定キャンペーン WEBからの新規ご入会で 2, 000円相当 のエポスポイントorマルイ店舗で使えるクーポンをプレゼント! マルイグループでエポスカードを利用するメリット 年に4回の「マルコとマルオの7日間」セールで10%割引 貯めたポイントをマルイグループ・マルイネットショップで利用可能 マルイグループでの利用で1. 0%還元 マルイグループのセールで10%オフが魅力のクレジットカード エポスカードを「マルイグループ」で利用するメリットは、常時マルイグループでは1. 0%還元が受けられることと、年4回開催の特別セールでの10%オフ。大きな買い物を特別セール時に行えば、非常にお得です。 エポスカードはマルイグループをはじめ、優待店舗、ポイントアップ店舗が膨大にあります。普段使いもお得、かつマルイでもお得な「メインカード」としても活躍してくれる1枚を探している方にとっては、これ以上ない1枚と言えるでしょう。 1, 100円(税込) 0. クレジットカードは無職でも作れる？審査や限度額について詳しく解説 | マネースタート｜お金を知る第一歩. 5%~ 最短約10日 東急百貨店でお得なクレジットカードは、「TOKYU CARD」。特に、JAL会員とPASMO機能を付帯した「TOKYU CARD ClubQ JMB PASMO」は用途が幅広く、使い勝手が良いためおすすめです。 新規入会キャンペーン実施中!新規ご入会&ご利用条件クリアで TOKYU POINT最大1, 000ポイント(1, 000円相当) プレゼント!
無職でも高齢者で年金受給者の場合は、毎月定期的に収入があるのでクレジットカードの審査に通る確率が高いです。ただし、預金額やクレヒス(過去のカードやローンの返済履歴)によっては返済能力が低いと判断されて審査に落ちる場合もあります。できるだけ審査難易度の低いクレジットカードを選ぶことをおすすめします。 フリーランスや自営業の場合は? 企業に所属せず、個人商店や飲食店などの自営業を営んでいる人やアフィリエイト報酬、イラスト制作などで収入を得ているフリーランスの人は「個人事業主」に該当するので、クレジットカード審査の対象になります。 ただし、会社員に比べると安定した収入が見込めないと判断されるので、クレジットカードの審査に落ちる確率が高くなります。 特にフリーランスの場合は、節税のために自身の年収を低く設定して確定申告している場合が多く、あまりにも低い収入を設定している場合、個人の信用度も下がるので、クレジットカードを発行できない可能性が高くなります。 求職中で一時的に無職の場合は? 転職や人員整理などで退職して就職する意思はあるが現在求職中の状態で、一時的に無職の人も現在は安定した収入が見込めないのでクレジットカード審査に落ちる確率が高いです。 会社員だったときと比べると、審査の難易度は大幅に上がります。できれば退職前にクレジットカードを作っておくといいでしょう。起業や独立のために退職を考えている人も同様です。 家賃収入や株式の配当金などの不労所得を得ている場合は?
永久不滅ポイントは、 毎月15日にポイント付与されるのが基本 です。 セゾンカードは毎月10日までに到着した利用合計金額のデータに対してポイントを付与しています。たとえば9月11日〜10月10日利用分のポイントは10月15日に付与です。 ポイントのお得な使い道は? 貯まった永久不滅ポイントの使い道は、以下のようにたくさんあります。 Tポイント Pontaポイント dポイント nanacoポイント WALLETポイント ANA SKY コイン ベルメゾンポイント 自治体ポイント ANAマイル JALマイル Amazonギフト券 ドットマネーギフトコード WebMoney ベルメゾン(千趣会)お買い物券 UCギフトカード モスカード すかいらーくご優待券 JTB旅行券 ポイント払い スタバカード その中でも お得な使い道は、赤字がついている交換先です。これらに交換すれば最低でも0. 5%の還元率で交換することが可能 です。 まとめ セゾンカードインターナショナルはポイントが無期限で貯められて、即日で発行することができます。 また西友系列でポイントがお得に貯まったり、割引が利くのでオススメです。 この内容が気に入ったら、早速お得な 特設ページ から申し込んでみてください!