1%) 2位:「威嚇・脅迫的な態度を取る」(28. 5%) 3位:「説教など、権威的な態度をとる」(19. 2%) 4位:「何回も同じクレーム内容を執拗に繰り返す」(16. 7%) 5位:「従業員を長時間拘束する」(10. 4%) 【参照:消費者行動に関する実態調査|日本労働組合総連合会 】 最近では、パワハラ・セクハラ行為やSNS・インターネットでの誹謗中傷をする顧客もいるようです。このような行為には「お金を払っているんだからこれくらい我慢しろ。お客様は神様だろ?」という考え方が、影響しているのかもしれません。 何度も繰り返しますが、お客様は神様のような存在ではありません。崇めたり、服従する対象でもありません。お店とお客様は、あくまでも同じ人間として対等な立場です。 ●クレーマーへの正しい対応を学ぼう 「お客様は神様」の由来を知らず、意味を勘違いして、無茶な言い分を通そうとするクレーマーは今も大きな社会問題となっています。 クレーム問題を解決するためには、クレーマーに対する正しい対策方法を知って上手く対応できるように備えることではないでしょうか。 ここからは、クレーマー対応のテクニックを3つご紹介していきます。 1. 「お客様は神様です」の正しい意味と由来とは？クレーマー客への対応を学ぶ | 食✕お仕事の情報満載！『食ジョブコラム～食✕職～』. 説教目的の長時間クレーマーには時間を切り上げる勇気が必要 クレーマーの中には「お店やスタッフの教育のためにわざわざ意見している」という見解の人がいます。 こういったクレーマーは説教をするということを目的としているので、会話やクレームが長時間になる前に切り上げる方が良いでしょう。 具体的な方法は、「申し訳ございません」「スタッフには厳しく申し付けます」「的確な指導をしていただき、ありがとうございます」と、ひと言返して、その場をサッと去りましょう。 「早く終わってほしい」という態度はご法度 です。きちんと話を受け止めつつも、潔く切り上げることができなければ、話が長引いてしまうでしょう。 2. 激昂するクレーマーほど落ち着いて対応する 「責任者を出せ!」「土下座しろ!」などいったように、暴言を吐きながら激昂するというのは、しばしば行動です、 こういったクレーマーには落ち着いた冷静な対応が求められます。理不尽な要求には取り合う必要はありません。 自分たちができる対応だけを、淡々と説明しましょう。 余計な言い訳や反応、質問などは不要です。無理に機嫌をとったり、怯えたりすると、さらに弱みにつけ込まれるでしょう。 あまりにも酷い暴言が続くようであれば、クレーマーの名前や連絡先を聞いておきましょう。内容によっては、迷惑行為として警察に通報するケースが出てくるかもしれません。 3.
ではお客さんは何? お客さんは王様 松下幸之助氏は、お客さんは王様と言ったそうです。 敬意持って接するも、周りが全てYESマンではいけない。 間違いであればそれを伝えて理解して、訂正してもらうことで、国が良くなるという考え方です。 お客さんは子供 三越では、お客さんのことをわが子と思えと伝えているようです。 表現の好みはありますが、子供だから間違うし、わがままも言う。 それを正しい方向に導かなくてはいけない。 しかし、愛情をもって接するという意味合いであれば、分かりやすいと言えるのではないでしょうか? お客様は神様ではない. あなたにもお客さんを選ぶ権利がある あなたは自分の理想とする未来を手に入れるためにリスクを取って経営をしているはずです。 いくらお金を払ってくれるとはいえ、あなたやスタッフに敬意を持って接しないような人や、あからさまなクレーマー。 そんな人に構っているヒマなどありません。 そもそもその人はあなたのお客さんではありません。 もし、その人があなたの「お客さんになりたい」と訴えたとしてもあなたには毅然と「NO」という権利があります。 そんな時間があるのであれば、あなたの本当のお客さんに費やす方がよっぽどお客さんの満足やサービスの質が高まるはずです。 あなたのお客さんは? あなたの大切なお客さんは何でしょうか? 少なくとも全てにおいてひれ伏す神様ではないと考えます。 何と表現しようが構いませんが、 相手はどこまで行っても人なのです。 ビジネスは基本的に『得意なものを得意でない人の変わりにやってあげること』です。 誰よりもおいしいラーメンを作ることができる人がラーメン屋さんを開き、おいしいラーメンをふるまいます。 病気を治す知識と資格と腕を持っている人が病院で患者さんの体を治します。 家を作るのが得意な人が、自分では家を作れない人の代わりの家を建てます。 『人が人に』です。 どちらかが上でどちらかが下ということはありません。 基本的に対等です。 もちろんお客さんが年上だったとしても人として敬意を持って接しますが、専門分野ではあなたは先生です。 人と人なので方程式で解釈できることばかりではありませんが、少なくともあなたが大切にしている価値観を明確にすることによって、お客さんに対する接し方を考えていく必要がありそうです。 まとめ あなたは自分のお客さんを選ぶことができます。 お互いに尊敬しあい、助け合える。 そうでない人をお客さんにするべきではありません。 そしてお客様は神様ではありません。 お客さんは人です。 だからこそ信頼関係や気づかい、思いやりなどが必要不可欠です。
顧客から従業員への過度な要求や理不尽なクレームが「カスタマーハラスメント」(カスハラ)として問題になっています。きっと接客や営業に従事したことがある人であれば、一度は経験したことがあるのでは。 汐音さん(@shione_kageki)が、「数年前にしていたお仕事の時の話」として紹介したのは、年に1回くらいあらわれるという「お客様は神様だろ!
5倍も高い自殺率を下げることはできない。また、アメリカのホテルに見るような、笑いの溢れる楽しい職場環境をつくることも難しいだろう。
かわいいめっしゅ @messhmessh 閉店作業してたら 「まだ大丈夫ですか?」 って勝手に入ってくる アホ がたまにいるんだけど看板も玄関も電気消えてて自動ドアの電源切れてて更にカーテンまで閉まってんのにそれをこじ開けて勝手に店入ってくるその神経なんなの????????
「お客様は神様ではありません。また、当店のスタッフはお客様の奴隷ではありません」。 その衝撃の張り紙がSNSで話題になったのは2018年の夏。 「おい、生ビール」1000円 「生一つ持ってきて」500円 「すいません。生一つください」380円 上記のようにスタッフに対する客の態度によって値段を上下させるという試みに、賛否の嵐が吹き荒れた。それが東京都内に5店舗を展開する和牛にこだわった酒場「コンロ家」だ。 コンロ家はなぜ、これほどとんがったお店経営を行っているのか。その裏に秘められていた想いと、気になる「お客様は神様ではありません」の真意に迫る!
こんにちは 沖縄の塩を知るまで、塩に対するこだわりが 正直なかったのですが 沖縄の美味しい塩を戴く機会があり 美味しさを知ってから長年使っております 精製塩と天然塩の違いについてお話しいたします 精製塩と天然塩は同じではない 高血圧は現段階で決定打となる原因が 解明されていないため 依然として塩分の摂り過ぎが 高血圧の原因であるかのように言われているため 色々な場面で減塩が必要以上に叫ばれています しかし、普段口にしている塩と呼ばれるものは 精製塩で天然塩とは大きく異なります 精製塩は原材料は天然塩であっても、 その製法によって 塩化ナトリウムが99%以上含まれているので、 最近では色々な食品にナトリウム量の表示を 食塩相当量にシフトしつつあるようです ちなみに、今現在流通されている塩には 以下の三つのものがあります 天然塩 天然塩には、 天日塩、平釜塩、岩塩、湖塩があります 再生塩 外国から輸入した天然塩を洗浄してから ニガリなどを添加した塩なので、 当然添加物が相当含まれています 精製塩 天然塩を精製して塩化ナトリウムが 99%以上に達してしまった塩 減塩商品は無意味?
こんにちは、凜としての入部です。いつも「凜として」をご利用いただき、ありがとうございます。 土用のことご存知ですか?夏の土用の丑の日には、鰻を食べる!!私もその程度でした! !そこで、今回はじっくりと調べてみました。 土用 […] Read more こんにちは、凜としての入部です。いつも「凜として」をご利用いただき、ありがとうございます。 先日、ホテルでランチする機会があり、「本日のランチ」を頼んでみました。出てきたのは、カレーでした。夏野菜がたっぷり入った夏カレー […] こんにちは、凜としての入部です。いつも「凜として」をご利用いただき、ありがとうございます。今回は、100回目です。結構、頑張って続いています! 皆さんの「凜とした人」のイメージってどんな感じでしょうか?
伊勢に行った時に出会えた旅館の女将さん。伊勢神宮のお話は ① と、 ② 。 雰囲気のある方で、旅館の女将さんという感じではないですがとても素敵な方でお話上手だったので思わずぐぐっと聞き込んでしまいました。 ふとした時に出て来られてなんとなくのお話からなぜそんな話になったのか?という感じだったのですが、 食は大切に、地元の物、住んでる土地から10キロ内の物を中心に食べると言う事、日本人の腸には独自の海藻を吸収分解できる酵素があるので、しっかりと食べないといけないし、海は人間の身体の体液とミネラルバランスが似ているので天然塩をしっかり摂らないといけないというお話でした。 他にも、放射能に対しての話や、身体の解毒方法のお話などをして下さり、にがりをお勧めして下さいました。数年前にお土産でにがりをもらっていたんだけど、あまり使ってなかった(あわわ・・・)けど、今回はお話も聞けて、毎日飲もう!と思いました(笑) これでお豆腐作ったら贅沢!って思ったけど、60mlで1000円だし、300gの大豆でたぶんにがりが15ccぐらいはいると思うので贅沢すぎるので止めておこうと思いました。あまり値段の計算が出来ないのでいつも周りから「おいおい。。。」と止められるのだけど、今回はさすがに気がつきましたよ。 2丁ぐらいのお豆腐作るのに原価だけで800円以上する計算じゃない??