上品なうす味でたくさん食べられる 材料(2人分) 里いも …3個(約300g) こんにゃく (アク抜きしたもの)…1/2枚 合わせ調味料 ・しょうゆ、砂糖、みりん…各大さじ1 ・塩…少々 だし汁…1カップ ・ごま油 里いも…3個(約300g) こんにゃく(アク抜きしたもの)…1/2枚 作り方 里いもは、たわしでざっとこすり洗いして泥を落とし、ペーパータオルで水けをさっと拭く。上下を浅く切り落とし、側面が六面になるように幅を調節しながら、皮を縦にむき、斜め半分に切る。鍋に里いもとかぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら 弱火 にして約10分ゆで、ざるにあける。 こんにゃくは一口大に手でちぎる。 鍋にごま油小さじ1を入れて熱し、こんにゃくを炒める。合わせ調味料を加えてさっと煮からめ、だし汁、1の里いもを加えてふたをし、 弱火 で約10分煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 里芋とコンニャクの煮物（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 きじまりゅうた 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。 このレシピの参考動画 里いも インド原産で、稲よりも古く伝来した里いも。いも類の中では最も低カロリーで食物繊維も豊富な… 基本の扱い方 洗う 里いもには特有のぬめりがあり、皮をむくと手がかゆくなる人もいるのでは? 時間に余裕があれば、皮のまま洗って土などの汚れを落とし、そのままざるに上げて乾かしてから皮をむくと、ぬめりが出にくくなり、手がかゆくなることもありません。 皮をむく 里いもは、上下を少々落として、縦に皮をむきます。縦に6本、六角に角をつけて、対角にむいていくときれいにむけます。また、小さいものは、皮つきのままゆでたり、電子レンジ加熱で火を通してから、手でむいてもツルッとむけます。 輪切り いもを寝かして端から5〜6cm厚さに切ります。 ぬめりを取る(1) ぬめりがあるまま調理すると、味がしみにくく、仕上りもネバネバすることがあるので、塩もみをしたり、ゆでこぼしてぬめりを取ります。 どの程度取るかは料理によって異なりますが、いつものおかずなら、皮をむいて塩もみしてから洗い流し、軽く取る程度で充分。 ぬめりを取る(2) かぶるくらいの水と一緒に火にかけます。沸騰すると白い泡とともにぬめりが出るので、さらに2〜3分ゆでて湯をきると、さらにしっかり取れます。下ゆでにもなって一石二鳥です。 おすすめ読みもの(PR) 人気の里芋の煮物レシピ 里いもを使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介!
人気 30+ おいしい! こっくりとした味わいの煮物。ユズ皮の香りが上品です。 献立 調理時間 30分 カロリー 193 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <煮汁> 里芋は上下を切り落とし、皮をむく(大きい場合は、食べやすい大きさに切る)。鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて10分ゆでる。 板コンニャクは、表面に浅く格子に切り込みを入れてひとくち大に切り、たっぷりの水と共に鍋に入れて中火にかけ、煮たったら1~2分ゆでて水気をきる。 1 鍋に里芋、板コンニャク、<煮汁>の材料を加えて強火にかける。煮たったら火を弱め、常にクツクツ煮たっている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。(ヒント)煮汁は里芋がひたる位に加減して下さい。里芋が煮汁から出る様なら、鍋をゆすって煮汁を里芋にからめる様に煮詰めて下さい。 器に盛り、ユズ皮をのせる。 みんなのおいしい!コメント
小芋といかの炊いたん 和食の定番芋の煮っ転がしにイカをプラスで食べ応えもあります。 材料: イカ、みりん、酒、砂糖、醤油、水、小芋、大根、にんじん、こんにゃく、てんぷら、水、砂... 小芋その他野菜. 豚肉の煮物 by 菊葉音 冷凍の小芋で簡単煮物。常備野菜足したっぷり肉でボリュームが嬉しい秋の煮物。 豚ロース薄切り肉(5mm幅)、山芋(冷凍)、椎茸、こんにゃく、人参(型でくりぬいたも... 小芋の煮物 みみぽんさん 小芋は皮付きのまま下茹でし皮をむく(大きい物は半分に切る) にんじん、こんにゃく、薄... 小芋、にんじん、こんにゃく、うす揚げ、だし汁、砂糖、しょうゆ、みりん、酒 2021年のワンプレートおせちVer. 3 Aranjuez5 2021年のワンプレートおせちもこれでVer. 小芋とこんにゃくと人参の煮物 レシピ・作り方 by 4045g｜楽天レシピ. 3。これがファイナルね。ぼくの大好物の... 塩紅鮭(ロシア産・中辛)、岩塩、EXVオリーブオイル、塩かずのこ、創味のつゆ、丹波黒...
ごろっと食べ応え! じっくり炒めて煮ることで、しっかりと味が染み込んだ一品です。甘辛い味付けがごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり! 調理時間 約30分 カロリー 156kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。ボウルに里芋を入れ、塩(分量外:小さじ1)を加えて揉んで洗い、水気を切る。 ポイント 里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水(水200ccに対して大さじ1〜2が目安)にさらすことで緩和されます。また、里芋のアクやえぐみの元であるシュウ酸カルシウムが気になる方は厚めに皮をむくことで減らすことができます。 2. こんにゃくはスプーン等で食べやすい大きさにちぎる。鍋にこんにゃく、こんにゃくが浸る程度の水(分量外:適量)を入れて火にかけ、煮立ったら中火で3分ゆでて水気を切る。 3. ごろっと食べ応え！ 里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、里芋、こんにゃくを入れて油が馴染むまで炒める。水、和風顆粒だしを加えて一煮立ちさせ、☆を加えて混ぜ、ふたをして時々混ぜながら弱火で10分程、里芋が柔らかくなるまで煮る。 4. ふたをとり、中火で混ぜながら汁気を少し飛ばす。 5. 器に盛り、細ねぎをちらす。 ※レビューはアプリから行えます。 ぐったりかあさん!
材料(3人分) 小芋(皮をむいた状態) 220g こんにゃく 150g ○水 300cc ○ほんだし 小2 ○酒、みりん、醤油 大1 ○砂糖 大1/2 柚子胡椒 3㎝ 作り方 1 こんにゃくは少し煮てアクを抜き、手でこの様にちぎる。 2 食べやすい大きさに切った小芋とこんにゃくをサッと炒める。 3 ザッと炒まったら、○印をすべて加え中火弱で煮る。 4 これくらいになるまで煮て最後に柚子胡椒を加える。 5 器に盛って完成! きっかけ 小芋とこんにゃくが残っていたので! おいしくなるコツ 柚子胡椒を最後に! レシピID:1270008900 公開日:2016/04/07 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 板こんにゃく 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) emi1220 2016/11/04 20:06 おすすめの公式レシピ PR 板こんにゃくの人気ランキング 位 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 こんにゃくと竹輪と野菜の煮物 コンニャクの味噌ダレ和え 作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛炒め あなたにおすすめの人気レシピ
材料(4人分) 小芋 1袋 人参 1本 こんにゃく 1枚 水 100㏄ ほんだし 小さじ1 醤油 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方 1 こんにゃくは小さく千切ってレンジで3分加熱して水分を捨てる。 小芋は皮を剥いてからきれいに洗って小さく切る。人参も芋と同じ大きさに切る。 鍋に材料全て入れて煮たったら蓋をする。 2 ①を8分ほどコトコト煮て1度冷まして味を含ませたら完成です。 きっかけ 小芋が安かったので♪ レシピID:1010015742 公開日:2016/12/19 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 里芋の煮物 里芋 山芋 4045g ☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 里芋の煮物の人気ランキング 位 ほっこり~☆里芋のひき肉あんかけ 里芋と鶏肉の煮物♪ 3 里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味 4 大根と里芋の煮物♪ 関連カテゴリ 里芋 あなたにおすすめの人気レシピ
山鹿市脱コロナプレミアム商品券(第2弾) 山鹿市経済振興委員会では新型コロナウイルス感染症の影響を受けている地域経済の回復支援策として、山鹿市の協力を受け、第2弾の期間限定プレミアム商品券を発行いたします。 事前購入申込期間:令和2年11月11日(水)~11月27日(金) ( 終了しました ) 販売期間 令和2年12月 9日 ~ 令和2年12月25日 (終了) 使用期間 令和2年12月14日 ~ 令和3年 3月14日 (終了) 換金期間 令和2年12月22日 ~ 令和3年 3月30日(取扱登録店用) (終了) (山鹿市商工会:毎週火曜 山鹿商工会議所:毎週木曜) ・ 取扱登録店一覧(令和3年1月19日現在) ※第1弾の取扱登録店はそのまま、第2弾商品券の取扱店として登録されます。 商品券取扱登録店は随時募集しています! プレミアム商品券が使用できる取扱店を、下記により募集しますのでぜひお申込みください。 【募集事業者】 ・山鹿市内に事業所又は店舗がある事業者で、要綱に規定する応募資格に該当するもの。 【募集期間】 ・随時募集します。 【申込先】 ・山鹿商工会議所 山鹿市山鹿1番地温泉プラザ3階 ・山鹿市商工会本所 山鹿市鹿本町来民1234番地 ・山鹿市商工会鹿北支所 山鹿市鹿北町四丁1787番地 いずれも9時~17時の間、平日のみ受け付けます。 【申込方法】下記申請書を窓口にご提出ください。 ・ 取扱店登録申請書(PDF) ・ 取扱店募集要項(PDF) 【換金時提出書類】 ・ 換金請求書・受領書(様式第2号)PDF 【問い合せ先】 山鹿商工会議所 ☎43-4111
山鹿市プレミアム付商品券取扱店一覧(10/31)について 山鹿市では、消費税・地方消費税の引上げが消費に与える影響の緩和と、地域における消費を喚起・下支えすることを目的に、プレミアム付商品券を発行します。 このプレミアム付商品券が使用できる取扱店を以下の通り公表いたします。(10月31日時点) ご利用にあっては、店頭でお尋ねの上、ご利用ください。 【問い合せ先】 山鹿商工会議所 ☎43-4111 山鹿市商工会 ☎46-2141 商品券取扱登録店一覧1031
山鹿市脱コロナプレミアム商品券取扱店 2020年07月26日 このたびの令和2年7月豪雨により、 犠牲となられた皆様に哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様に心よりお見舞いを申し上げます。 一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。 当店では8月1日よりスタート 「山鹿市脱コロナプレミアム商品券」 の取扱店です!ぜひご利用ください! 当社はコロナ対策に心がけております!カウンターとの仕切りにパーティション・アルコール消毒液・ソーシャルディスタンスなど行っています。皆様のご理解・ご協力 宜しくお願い致します。
プレミアム付き商品券の販売を開始しました! 山鹿市経済振興委員会(山鹿市商工会・山鹿商工会議所)では、地域経済活性化及び山鹿市民の生活支援策として、山鹿市の協力を受け、「山鹿市プレミアム付き笑福券」を7月1日(水)より販売致しております。 購入は、山鹿市在住の方お一人50,000円分まで購入可能です。使用期間は、平成27年7月1日から年内12月31日までとなっております。 山鹿市商工会、山鹿商工会議所、ショッピングセンターリオでの笑福券販売は、6,000円セット(個店限定券 赤 額面500円×4枚綴り 全店共通券 青 額面500円×8枚綴り)となっております。大型店は全店共通券のみのご利用となります。 売り切れ次第販売終了とさせていただきますので、ご了承ください。 販売場所及び利用可能店舗の一覧は下記よりご確認をお願い致します。 笑福券 チラシ 7月24日現在 利用可能店舗一覧