さん 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 4人分 料理紹介 小さなおかずだけど時間を掛けずに、でもしっかり美味しい。 5分で出来ちゃう簡単小さなおかずです。 材料 大根の間引き菜 1束 油揚げ(薄揚げ) 1枚 a みりん 大1/2 a 醤油 大1 a 水 大5 a 塩 ひとつまみ a 和風顆粒出汁 ひとつまみ 作り方 1. 油揚げは2センチ幅くらいの短冊切りに、間引き菜は4センチくらいの長さに切る。 2. フライパンを中火に熱し(油は使いませんでしたが、お好みで)、油揚げを焦げ目をつけながら焼き、ここへ間引き菜を入れてしんなりするまで炒める。 3. 【みんなが作ってる】 大根 間引き菜 ごま油のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. aをくわえて煮立たせ、1分ほど煮て火を消す。 ワンポイントアドバイス 時短ポイント:フライパンで作ります。油揚げを焼き、その油で野菜も炒めます。フライパンなら間口が広いのであっという間に煮上がります。また、そのまま冷ます時にも間口が広いので冷ましやすいです。 記事のURL: (ID: r209937) 2011/02/25 UP! このレシピに関連するカテゴリ
後はざくざく切って水にさらしてじゃこや他の野菜と混ぜてれ冷しゃぶと一緒に食べると美味しいです! 間引きなっておいしいですよね! 1人 がナイス!しています ①昆布茶の粉末をそのままかけて袋に入れてモミモミして一晩おくと、浅漬けに。 ②細かく刻んで鰹節と一緒に油炒めにして醤油をかけて水分が飛ぶまで炒めるとふりかけに。 ③刻んでごま油と塩コショウで味付けして、油揚げの巾着に詰め、玉子を落として口を閉じて、醤油ベースのだし汁で煮込むと巾着玉子に。 すぐにはこれぐらいしか思いつきません。 根っこ付きのまま茹でて、うどんやそばの飾りにすることもできますね。 一夜漬けってどうでしょう? 根っこがチョット辛くて好きなんですが。。。。。 1人 がナイス!しています
大根の間引き菜をもらいました。 ゆでた状態で我が家に来ました。 おみそ汁に入れる、ご飯に混ぜ込む、おひたし系しか思い浮かばず。。。 おいしい食べ方を教えてください。 最新の発言12件 (全12件) 茹でた状態だったんですね… 生の状態なら、もう少し発想できるんですが… 溶き卵に混ぜて、だし巻き卵とか、 ポテトサラダに混ぜるとか、 どうでしょうか? はづき ひみつ 2015年09月26日 13時22分 0 >はづきさん ありがとうございます。 先日は生で大量にもらい、炒めて食べました。 残りはクックパッドを見て「ゆでて冷凍」してあります。 玉子焼きやポテトサラダに大根菜の緑が鮮やかですね。 食感もよさそう。 マグノリア 40代 2015年09月26日 13時29分 大根菜、大好きです♪ 茹でてからだと、味噌汁と卵とじが多いかな? その時にある茸や人参、時には竹輪なんかも入れて出汁醤油で煮て溶き卵でとじます。 ちょっと青臭い大根菜ですが、この香り高さ、食感、癖になります♪ たま 50代 2015年09月26日 14時29分 切り干し大根に混ぜたら?
スポンサードリンク 間引き菜は、栄養もありおいしいです [ダイコン 間引き菜の活用] ■ダイコン 間引き菜の活用 ダイコンを間引いたときに出る菜はどうしていますか? そのまま捨てていますか? それではもったいないですよ! 間引き菜=つまみ菜は、 食べられるので、調理して食べてみましょう。 二十日ダイコンの間引き菜 量が多いときは調理して食べてみてはどうでしょうか? 間引き菜、苦味が殆ど無いんです! なので、食べやすいですし、やわらかくて美味しいです。 ほんのりとダイコンの風味も感じられます。 基本的に、根から葉まで食べることができますが、 調理方法により、どこを使うか少し変わります。 我が家では、この間引き菜は味噌汁、ふりかけにして食べます。 その他、漬物にしたり、青物として炒めたりすると美味です。 調理方法を紹介します。 我が家で食べるときのレシピを紹介します。 ・味噌汁 こちらは、味噌汁によく洗った間引き菜を加えるだけです。 根の部分は切り落として、葉の部分だけ使いましょう。 ・ふりかけ これが絶品です! ご飯のお供に最適です。 基本的な材料は、間引き菜、醤油、砂糖少々、 これだけです。 お好みで青ネギ、ゴマ、鰹節、ちりめんじゃこなど入れるとおいしいです。 作り方は簡単です。 我が家では根の部分まで使います。 間引き菜をよく洗って、5mm程度に刻んで炒めます。 火が通ってきたら、醤油と砂糖少々、 お好みの具材を加えて水気がなくなるまで炒めます。 このソフトふりかけの状態でも良いですが、乾燥させても美味しいです。 炒める前にいったん茹でても良いそうですよ。 調味料は味見しながら加えてください。 ふりかけにしておけば、 ご飯にかけてよし、おにぎりの具にしてもよし、万能です。 ・浅漬け こちらは葉だけ使います。 葉を洗って切って、浅漬けの素などをあわせるだけで作れます! 大根の間引き菜の調理法は？ - 味噌汁やお浸しなどで良く食べてい... - Yahoo!知恵袋. こちらも美味しいです。 捨てるにはもったいない間引き菜、美味しく食べることができます。 他にもいろいろと調理方法があるので、お好みの方法を探してみてください。 *栽培と記事は、Senaさん担当です。 ■参考 ・ダイコン 地植えの栽培 ・ダイコン プランターの栽培 ・ダイコン 袋栽培 スポンサードリンク
2 この回答へのお礼 わたしも間引き菜(ちょっと茹でました)と薄切りにんじんと油揚げで炒めてみました。 お礼日時:2009/10/29 11:55 No. 1 fanelia 回答日時: 2009/10/28 22:10 毎年食べます。 湯がいて、おひたしやごま和えにすると、 美味しくいただけますよ。 この回答へのお礼 定番でおひたしにしましょうか・・・ お礼日時:2009/10/28 23:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
質問日時: 2009/10/28 21:35 回答数: 9 件 皆さんは大根の間引き菜をご存知ですか? 食べた事はありますか? 食べた事がある方は葉の部分、根の部分をどのように使った料理でしたか? 今わたしの手元にあるのですがどう料理しようか迷っています。 No. 大根 の 間引き 菜 どうして 食べる. 3 ベストアンサー 回答者: pandagogo 回答日時: 2009/10/28 22:22 こんばんは☆ 実家の母は、間引き菜をまるごと(葉っぱの部分も根の部分も全部)使って、油揚げもしくはツナ缶と一緒に、醤油とみりんで炒め煮してます。 1 件 この回答へのお礼 ツナ缶はあるので試してみたいです。 お礼日時:2009/10/28 23:42 No. 9 noozukae 回答日時: 2009/10/29 11:36 家も毎年食べますよー。 大根を作っている親戚からもらいます。 家は、簡単で、茹でた葉を、マヨネーズと醤油を混ぜたもので食べます。 あとは、他の方同様、胡麻和え、みそ汁、卵焼きですね。 大学の葉は、栄養がありますから、もらったら、まとめて茹でて、朝昼晩、毎食出して二日位で食べ切ります。 そんなところです。 0 この回答へのお礼 葉っぱがまだ残っているので明日は茹でてマヨ醤油和えにします。 お礼日時:2009/10/29 11:58 塩でもんで新聞紙に挟み数日置きます。 で、お洗濯のように干して食べると美味しいです。 最近食べてないですね~。 この回答へのお礼 干し野菜は今度挑戦してみます。 お礼日時:2009/10/29 11:56 No. 5です。 美味しかったですよ。(^^)v 先日、大根の間引き菜を戴きました。 【葉】 茹でる→細かく切る→シーチキンとマヨネーズで和える 【根】 味噌汁に入れる …で、食べました。^^ この回答へのお礼 お味はどうしたか。 お礼日時:2009/10/28 23:35 No. 5 ota58 回答日時: 2009/10/28 23:06 根は甘酢漬け。 ある程度大きいなら薄切り。 昆布などと千枚漬けもどきです。 この回答へのお礼 甘酢漬けもよさそうですね。 お礼日時:2009/10/28 23:37 No. 4 tanupons 回答日時: 2009/10/28 22:42 こんばんは。 家で大根を作っていますので知っています。 ただ、根っこが食べられるほど大きくなる前に間引くので、葉の部分のみの料理法なんですが。 (1) おひたし (2) 白和え(にんじんを入れると色がキレイ) (3) 炒り煮(油揚げと一緒に。味は出汁と砂糖としょうゆ) (4) 卵とじ (5) みそ汁の具 これのくらいでしょうか。 この回答へのお礼 炒り煮を作りましょうか。 思案中です。 お礼日時:2009/10/28 23:39 No.
★豚肉とサッと炒めることにしました。★ 大根の間引き菜が手に入りました。 塩揉みしてご飯のお供にと思ったのですが、炒めたらどうかと思い、豚肉とサッと炒めることにしました。 大根の子供が根っ子にしっかり付いていて、その部分は斜めに刻みオリーブオイルでしっかり焼き付けてから、豚肉と葉を炒め、塩・胡椒しただけです。 葉からの水分量も多いので0. 8%の塩で味をつけましたが、OKでしたね。少し大根の辛みのある炒め物で、とても美味しくいただきました。 ★少し大根の辛みのある炒め物で美味しくいただきました。★ ●《材料》大根の間引き菜、豚肉 《調味料》塩(全体の0. 8%)、胡椒 ●《作り方》根っ子の小さな大根は斜めに刻み、オリーブオイルでしっかり焼き付ける。豚肉とざく切りにした葉を炒め、塩・胡椒する。 ◆ 『ほろ酔い!ながらつまみ』 ぱぱっと作れて、家飲みが楽しくなる (辰巳出版) ◆励みになりますので 応援クリック をお願いしますね。 ⇒ 人気ブログランキング
ご教授願います。 回答失礼します。 質問を拝見しての第一印象なのですが、まず思ったのが奥様とはじっくりこのことについてお話しなさったのでしょうか? もしまだなら、貴方の(離婚も辞さない)真剣さを交えてしっかりと腹を割ってみるのがよろしいかと思います。 そういったお話を済まされた前提で質問に答えさせていただきます。 私個人の意見で恐縮ですが、要は天秤にかけてみるだけだと思います。 現状、拝聴した情報を整理する限り結婚という縛り以外貴方と奥様を結びつけるものはないに等しく伺えました。 お子さんも居なければご両親も貴方の自由意志を尊重するとのこと。 このまま結婚生活を続けて得られるメリットとデメリットを書き出すなりしてまとめ、どちらが自分の人生にプラスを齎すか、じっくりと推敲した上でご決断されることをお勧めします。 最後に、質問文を読んだ印象から、私の立場が貴方自身やその近親者だった場合は、速やかに離婚を実行ないし提言することを添えておきます。 今後のより良い転機をお祈りしております。 8人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 過去に一度、私が爆発した事(義父母が駆けつけて仲裁)もありました。 怒りが治まった頃、今後の事(互いがこの生活をしていく上で意味があるか)について話ましたが、その時はまだ結婚して1年半強ぐらいでしたので、家事など協力しながら互いに大人へ成長し絆(愛? 「家事をしない専業主婦」は浮気されて当たり前らしい ＃専業主婦になりたい｜「マイナビウーマン」. )を深め、続ける。との答えになりました。 今後、結婚生活を続けるべきか、今一度話し合います。 ありがとう御座いました。 お礼日時: 2014/8/3 21:56 その他の回答(3件) 奥さんは、まだ鬱なんですか? 鬱が理由で家事できないなら、もう少し見守ってあげて欲しいです。 それでも、しんどすぎて、あなたも鬱になってさまっては、大変なので、もう少しだけ。 4人 がナイス!しています 奥さんとほぼ同じ人間です。 早く見切りをつけてあげればいいじゃないですか。 愛情はないのでしょう。 母親の言うことを聞いて、ぜひぜひ卵巣の丈夫な、手術しても精神的に頑丈な、ロボットのようなホルモンバランスを備えた女を母に探してきてもらってくざさい。がんばって。 5人 がナイス!しています 子供がいないのであれば、離婚されたらいかがですか? あなたもそうしたいのでしょう? なんで退職したのかわかりませんが、鬱、再発ですか?
働かない妻にイライラしてしまう男性は少なからずいます。 経済的に苦しい場合はもちろん、妻が暇そうにしていて不満ばかりだったり散財を続ける場合には、だったら働けばいいのにと感じてしまうはず。 本記事では、働かない妻に働いて欲しいと願っている男性に向けて 妻が働かない理由 働かない妻に働いてもらう5つの方法 などについてご紹介します。 妻に働いて欲しいなら、妻の心理を理解して、あなたの正直な心をしっかり伝えていきましょう。 弁護士の 無料 相談実施中! 弁護士に相談して、ココロを軽くしませんか? 離婚の決意をした方、迷っている方 離婚の話し合いで揉めている方 離婚を拒否したい方 慰謝料などの金銭的な請求だけしたい方 あなたの味方となる弁護士と 一緒に解決策を考えましょう。 お気軽にベリーベスト法律事務所まで お電話、メールでお問い合わせください。 1、妻が働かない理由 妻が働かない理由、わかりますか?
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離婚したければすればいいと思いますよ。 2人 がナイス!しています
Mさん :するわけないじゃない。次の日のお昼ごはんが豪華になってうれしいって思うわ。 さちこ:健気……。 ~ PM 4:00 ~ Mさん :本日2回目の掃除機かけるよ。 さちこ:それは不要だと思います。なぜならまったくゴミが落ちてないから。 Mさん :よく見て? 髪の毛も服のホコリも落ちてる。 さちこ:さちこには見えない。 常にツルツルピカピカ。いい意味で生活感がなく、ホテルみたい。 Mさん :家が常にキレイなほうが旦那も心が休まるでしょう? 掃除を済ませたら、子どもたちの学校の準備と宿題手伝って。あとはごはん食べさせてお風呂に入れさせたら、寝かしつけるから。そしたら私の時間がはじまる。 さちこ:やっとゴロゴロできるーーーっ! ~ PM 7:30 ~ さちこ:子育てからの解放。つかの間の休憩。この時間、永遠に続け。ていうかMさん、何してるんですか? Mさん :床拭きからのトイレ掃除からの洗濯。 さちこ:動いてないと死ぬの? マグロなの? Mさん :汚れを翌日に持ち越したくないのよね。子どもたちが寝たから、もう汚されなくて済むし。心置きなく掃除できるの。そういえば、家でお酒を飲まなくなったわ。大好きだけど、飲むと動きたくなくなっちゃうのよね。 さちこ:えっと、イスラム教の人ですか……? Mさん :あ、旦那から連絡きた。会社まで迎えに来てって。 さちこ:駅じゃなくて会社!? Mさん :そう。電車が遅延してたり、雨が降ってたり、会食で遅くなったりした日は大体迎えに行く。会社の人と顔合わせる可能性があるときは、服と化粧も完璧に仕上げるからね。旦那の上司を見送るときは、見えなくなるまで90度でお辞儀。 さちこ:キャバ嬢じゃん。これから旦那迎えに行って、ごはん食べさせて、片づけして……。寝るのは何時なの……? Mさん :明日の朝食に出すフルーツも切るから、なんだかんだ25時とかかな? さちこ:そしてまた4時半に起きるの……?
別居に踏み切りましょう。 相当長期間の別居はそれ自体離婚原因となります。あなたが離婚を最優先すると決めたのなら、別居に踏み切った上で時が過ぎるのを待ちつつ、適切な時点で調停・訴訟をするのも一つのやり方です。しかし、次に述べるようなデメリットもありますので、よく検討してからにしなければなりません。 デメリットは? 婚姻費用支払義務があります。 妻は専業主婦ですので当然あなたの方が高収入です。そのため、妻との離婚が成立するまではそれなりの額の 婚姻費用 を支払う義務が出てきます。 話し合いでの離婚に応じなくなる可能性 妻は離婚に応じると婚姻費用を支払ってもらえなくなりますから、あなたが別居に踏み切った後にはなおさら話し合いでの離婚に応じなくなってしまう可能性があります。 妻が住んでいる家の住宅ローンを支払っている場合は要注意!