ヨガ後の食事メニューや食材の選び方、ファスティングなど食べ方に関する知識。またオーガニック野菜中心のヘルシーレシピ、マクロビやアーユルヴェーダの考えを取り入れたレシピ、グルテンフリー、ベジタリアンやヴィーガン、低糖質、ダイエット食、ローフード、スーパーフードなど食に関する情報を幅広く紹介します。 ベジタリアン オーガニック スーパーフード ローフード グルテンフリー スパイス ヴィーガン スイーツ アレルギー サラダ 食育 野菜 クレンズ 低糖質 プロテイン オーストラリア エスニック料理 カロリー 発酵食品 食品ロス フレキシタリアン ぺスクタリアン 食&レシピの記事一覧 Top FOOD
はじめの一歩 * さて、 いざ参ろう! のまえに 押さえねばならぬ ポイント があります。 ある程度 知識をいれないと 身体は 適切に 動いてくれません。 ポイントは 3点 あります。 ① バランスはどうやってとる? ② どんな食べものを選べばいい? ③ 続けるコツは? ① バランスをとる マクロビの基本は 動物性食品 や 砂糖 を控え 穀物 や 旬のやさい を中心にした 「玄米菜食」となります。 割合でいうと 50% [全粒の穀物] 玄米、オートミール、小麦、そば ... 野菜のスープ/FF11用語辞典. 25% [やさい] 根菜、球菜、葉菜 15% [まめ・海藻] 小豆、ひよこ豆、納豆、のり、わかめ... 10% [スープ] みそ汁、すまし汁... この割合は 「人間が 消化吸収しやすく 効率的にエネルギーに変えることのできる 食べものの組み合わせ 」 だそうです。 そういえば 野球の工藤公康さんが インタビューに答えて こうおっしゃっていました。 ― おうちでの朝ご飯は何ですか?― (スムージーとか酵素ドリンクとかが 流行り始めたころのことです。) 淡々と、さも当たり前といった感じで おにぎり と みそ汁 です。 これが一番 エネルギー効率 がいいんです。 ― ちなみに おにぎりの具はなんですか?― 梅干し です。 これって 基本の割合にはまってますよね。 イチローさんの 有名な朝カレーも だいたい当てはまるように思いませんか? ② 食べるものを選ぶ たとえば、です。 ハワイのように暑い場所 をイメージしてみてください。 暑い場所で わたしたちはカラダを緩めたいでしょうか? それとも、 引き締めたいでしょうか? そう、 暑いとカラダから 熱を外に出したい ので カラダ全体を 緩めたく なります。 毛穴も広がりますし、汗もかきます。 冬のアラスカ だったらどうでしょうか? とても寒くて カラダをギューッとしていたい感じ 熱をカラダの中にためておきたいような感じで カラダもつい丸まってしまいそうです。 そう 寒いところでは 引き締める力 が強く働いているのです。 ハワイのような 緩める力が働いている 暑い場所では 緩める力の植物 がよく育ちます。 バナナやパイナップルなどの 熱帯性のくだものは 緩める力 をたくさん持っています。 逆に 寒い土地では あまり野菜が育たないので むかしから、動物や魚をたべていました。 チーズやスモークサーモンなどは 保存するためにできた食べ物で 引き締める力をもっています。 このように 暑い場所では 緩める力をもっている食べ物 をたべることで カラダが緩んで 環境と一致しますし 寒い場所では 引き締める力をもっている食べ物をたべる ことで 熱をカラダにため込む ようになっているのです。 じつは わたしたちがあれこれ考えなくても その土地で食べることができるもの を食べると カラダがちゃんと 自然と調和をとる ようになっている のです。 この考え方を手に入れると 四季によって なにをカラダにとりこむといいのかも 自分で判断できやすくなりますよね。 ― この世界のハーモニーに乗っかって 楽になろう。 心とカラダの不調和は 自然との調和をわすれたから。 思い出そう、 Remember who you are.
Description 夏の旬なとうもろこしの時期にぜひ♡さらっと冷たくて飲みやすい!とうもろこしだけでこんなに甘いの?と感じる冷製スープです♡ 牛乳または豆乳 600cc コンソメの粉 小さじ1/2 塩、塩胡椒、ブラックペーパー 少々 作り方 1 とうもろこしは、皮ごとラップをし600W5分加熱する。 粗熱 がとれたら包丁で実をそぎおとす。 2 鍋にバター、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めたら2のコーンも加え、炒める。 3 水、牛乳、コンソメ、とうもろこしの芯を加え、蓋をして 弱火 で15分程煮ていく。お好みで塩、塩胡椒をかける。 4 鍋ごと氷水で冷やして 粗熱 をとる。 6 液体を保存容器にいれ、蓋をし、冷蔵庫で冷やす。 7 お好みでエキストラバージンオリーブオイルをたらし乾燥パセリ、ブラックペーパーをちらしたら完成! 8 夏のランチなどのおもてなしにぜひ♡ コツ・ポイント こすことで口当たりが滑らかになります。さらっと重たくない夏バテ中でも飲みやすい仕上がりにしています。塩、ブラックペーパー、塩胡椒はお好みで調整して下さい。塩は、普通でも良いですがトリフ塩を使っています。 このレシピの生い立ち 夏のランチにさらっと飲みやすいとうもろこしの冷製スープを作りました♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください
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