外食業界は、新型コロナウイルスの影響で大打撃を受けている。多くの企業が赤字に転落しているようだ。2021年2月に通期決算を迎えた8社をピックアップし、各社の業績に迫っていく。 コロナ禍で外食産業に大打撃 長引くコロナの影響は消費者の行動にも変化をもたらし、比較的感染が収まっている地域においても外出を避ける傾向にあり、各業界に暗い影を落としている。とりわけ、感染リスクが高いとされる飲食・外食産業への打撃は大きい。緊急事態宣言下の営業自粛をはじめ、各都道府県による時短要請なども相次ぎ、客足が遠のくばかりか営業そのものが制限されている状況だ。 規模の大きい店舗は休業補償も足りず、営業時短命令を受けた飲食チェーンのグローバルダイニングが、東京都を相手に訴訟を起こす事態にまで発展している。 2020年に倒産した飲食店は780件に 実際、経営が成り立たたなくなり倒産を余儀なくされた飲食店は、過去最多を記録しているようだ。帝国データバンクが発表した「全国企業倒産集計2020年報」によると、2020年の1年間に倒産した飲食店は780件に上り、過去最多とのことだ。 一般社団法人「日本フードサービス協会」が発表した「外食産業市場動向調査 2020年年間結果報告」によると、外食産業全体の売上は前年比84. 9%で、1994年の調査開始以来最大の下げ幅だという。 業態別では、テイクアウトやデリバリー需要を拾いやすいファーストフードが同96. 3%と健闘しているものの、ファミリーレストラン同77. 6%、喫茶同69. 0%、ディナーレストラン同64. 3%、パブレストラン・居酒屋同50. 5%となっており、特に飲酒業態への影響が深刻だ。 2021年2月決算企業の赤字6社を赤字額でランキング 2021年2月に通期決算を迎えた外食大手8社のうち、実に6社が赤字決算となった。売上高並びに売上高の増減とともに紹介する。 企業名 当期純利益 売上高※()内は前期比 クリエイト・レストランツHD ▲138億円 744億円(46. 6%減) ドトール・日レスHD ▲109億円 961億円(26. 7%減) リンガーハット ▲87億円 340億円(28. <暴露>飲食店で利益率20%超を出せる秘密！上場企業でも8%…！. 0%減) 吉野家HD ▲75億円 1, 703億円(21. 2%減) SFP HD ▲56億円 174億円(56. 7%減) ハイデイ日高 ▲29億円 295億円(30.
3%、2. 9%)。 F&Lは前年度6位から2ランクアップしています(4位であったコロワイドは△28. 5%の大幅減収で、売上高は2千億円台から1千億円台へと縮小、ランキングは6位に)。 ■1位のゼンショーHD、2位のすかいらーくHDは、ともに順位は変わりませんでしたが、順に△5. 6%、△23. 2%と売上高を減らしています。 これによりゼンショーHDは6千億円台から5千億円台へ、すかいらーくHDは3千億円台から2千億円台へと、その売上規模を縮小させています。 すかいらーくHDは大幅減収により、3位・日マクHDとの差(売上高)が約1億円と僅かな額となっています。 ■5位以下は、吉野家HD(前年度も5位で変わらず)、コロワイド(先述のとおり4位から2ランクダウン)、くら寿司(11位から4ランクアップでベストテン入り)、トリドールHD(前年度も8位)、サイゼリヤ(7位から2ランクダウン)、ドトール・日レスHD(12位から2ランクアップでベストテン入り)の順です。 ■減収8社のうち、減収率が最も低いのがくら寿司(△0. 2%)、同最も高いのは先にも触れたコロワイド(△28. 5%)です。 くら寿司とゼンショーHD(△5. 6%)以外の6社は減収率が2桁台(△10%~△20%台)で、各社大きく規模を縮小させています。 コロワイドは期中に大戸屋HDを連結化、これが3Qから加算されるも、トータルではこのような大幅減となっています。 僅かながら減収となったくら寿司は、国内事業のみでみれば0. 5%の増収となっています。 ■ベスト10圏外となった2社は、ロイヤルHD(9位→13位)、クリエイト・レストランツ・HD(10位→15位)です。 順に△40. ランキング - 【公式】飲食ドクター｜飲食店経営に強い税理士事務所. 0%、△46. 6%で、その減収率は上記8社よりも更に高く、4割以上となっています。 ■なお、ベスト10企業の合計売上高は2兆2, 088億78百万円であり、前年度(FY19)と比べ△12.
2017/05/17 以前記載した売上高営業利益率ランキングのなかで、2位との圧倒的な利益率の差から、次回もまた同利益率の1位はひらまつだろうと予想していましたが、なんと直近のランキングでは1位が入れ替わりました。 【最新】飲食店の売上高営業利益率ランキングを発表! そこで今回は、新たに1位になった会社と最新のランキングに加えて、ひらまつが1位から陥落した原因について紹介します。 また新たに1位になった会社にも、驚くべき事実がありましたので、その点も踏まえて簡単に紹介します。 ※ ランキングのデータは帝国データバンクの「全国企業あれこれランキング2017」を参考にしています。 売上高営業利益率ランキングでひらまつが1位の指定席から陥落 それでは早速、最新のランキングを紹介したいと思いますが、まずは前年(2016年)の順位をおさらいします。 前年は売上高利益率24. 2%で、2位以下に圧倒的な差をつけて、ひらまつがぶっちぎりの1位でした。 飲食店の売上高営業利益率ランキング'2017 2017年に公表されたランキングでは、ひらまつが1位の座から陥落し、ヴィジョネアグローバルがトップに躍り出ることに。 全体的に見ても、今回は去年圏外だった飲食店が躍進している会社が多いことがわかります。 ひらまつの売上高営業利益率が悪化した理由は?
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更に余裕をもってお土産を選びたい方、深夜の最終バスや終電で東京駅を出る方にとっては、上記の営業時間であると厳しいかもしれません。ですが安心してください! 改札内外問わず早朝から深夜まで開いている売り場があります。それが「NewDays」コンビニです! 東京駅コンビニの営業時間について 東京駅京葉ストリート入口にあるこのNEWDAYSですが、昔ここに東京ディズニーランドのパークチケット発売を主とするみどりの窓口があったんですよね。 — 快速N'exやまびこ・あおば (@ks0110_3923d) October 5, 2016 改札の外では、丸の内地下北口にて5時50分から23時15分。改札内では、京葉ストリート手前にて5時から24時までオープンしています。京葉ストリート店の方が品揃えは豊富ですが、どちらの場所でも配ることに便利な箱詰め梱包のお土産がいくつも置かれています。 住所:東京都千代田区丸の内1丁目9-1地下1階 売り場の営業時間おさらい! 東京駅のお土産売り場の営業時間は？早朝から深夜までのお店の場所を調査！ | TravelNote[トラベルノート]. 東京駅で一番朝早くにオープンする売り場は、改札内外問わず朝5時頃に開く「NEWDAYS」です。新幹線が動き出す6時前には「売店」がオープンし、7時までには改札内で「ギフトガーデン」「銘品館」が開きます。8時に改札内で「グランスタ」や「ecute東京」などが。9時に改札外にある「東京Me+」がオープンします。 「東京Me+」などの改札外のお土産売り場は20時から閉まり始めます。新幹線の売店は21時を目処にクローズ。改札内の店舗も22時(レストラン街は除く)に閉まります。最後に閉まる売り場は「NEWDAYS」の24時です。 どうしても出発直前に東京駅に着く場合は? 東京駅への到着が、電車やバスの出発時間ギリギリになるかもしれない! それが事前に判明している場合は、前日にお土産を買うことも検討してみて下さい。また、お土産選びに困らないように、購入するお土産やそのお土産が売っている場所を調べることも大切です。そこでここからは、東京駅で比較的に手軽に買うことができるお土産をご紹介します。 東京駅で手軽に買えるお土産を紹介! 東京駅お土産その1「銘菓ひよ子」 しっとり香ばしい皮と優しい甘さのあんが特徴のお菓子です。九州で人気のお土産が昭和39年に東京に工場を建設し、進出。今では東京でもお馴染みのお土産です。最近は、ひよこの形を活かしたプリンや、夏限定ゼリーが販売されるようになりました。 東京駅お土産その2「東京ばな奈」 東京駅定番のお土産といえば「東京ばなな」ですよね♪ 最近は花柄や星柄、ヒョウ柄など、目で楽しめるようになってます(^^) キャラメル味やミルクシェイク味など、味の種類も増えました!
旅行や出張や帰省の際に欠かせないお土産。東京駅を朝早くまたは夜遅くに出発するアナタに向けて、お土産売り場の営業時間をまとめました。こちらの記事を書く為に東京駅構内の売り場をくまなく回り、営業時間を調査しましたので是非ご覧下さい。 早朝・深夜のお土産選びで慌てたくない! 東京駅では様々なお土産が売っていますので、何を買おうか迷いがちです。特に「早朝または深夜に東京駅を出なくてはいけない! 」という場合、お土産売り場が開いているのか不安かと思います。そんな不安を持った方にも今回は、東京駅にあるお土産売り場の営業時間と場所、その他お得な情報をご紹介いたします。 そもそも東京駅ってどんな場所?