圧力鍋炊飯は、炊飯器よりも時短になるどころか、とても美味しくご飯を炊くことができます。 特に炊飯用に圧力鍋を買うのであれば、高さがそこまでない圧力鍋の方が、混ぜやすく失敗しにくいのでおすすめです。 気軽に本格派の炊飯レシピを家庭でも楽しみましょう!
▼「玄米」を試してみる 最後に「玄米」を炊いてみました。玄米100%で2合を炊飯。炊きあがりは、鼻を近づけると玄米独特の香りはしますが、食べるときには気になる臭みは全くありません。食感はやわらかめで、みずみずしくさっぱり。毎日玄米を食べたくなるおいしさです。これも土鍋パワーなのでしょうか。 「玄米」コースにすると、炊飯時間は88分に延びます 玄米の炊きあがりはこちら。キレイなカニ穴ができました! やわらかめですがベチャッとはしておらず、芯も残らず、臭みもなくて食べやすい!
何かが美味しくないという料理ができてしまう原因は、料理を作る際に、旨味の概念がすっぽり抜けて、忘れられてしまっていることです。 ですので、料理を作る前の段階や、レシピを見た段階で、この料理では 「旨味をどこで作るのか」 ということを一度考えてみることをオススメします。 旨味の具体的な作り方については、こちらからどうぞ! とにかく手軽で栄養豊富な「鯖缶のひっぱりうどん」を残業後の夕飯に勧めたい ｜ エピステ. ▶ 調味料に頼らない!3つの旨味の作り方 料理を美味しく作る心構え レシピを鵜呑みにしないで下さい。 書かれている分量が間違っている、かもしれません。(←実際によくある) そもそも、思ったより美味しいレシピではないのかもしれません。 レシピに頼らないで下さい。 工程が細かく書かれていない、かもしれません。 本当はもっと炒めないといけない、かもしれません。 本当はもっと煮詰めないといけない、かもしれません。 「適量」の量は、それでは足りないのかもしれません。 自分の感覚をもっと信じてみて下さい。 まだまだ、料理を作る事には自信がないかもしれません。 でも本当は、 誰しもが料理を食べる事はプロフェッショナル なのです。 その味覚を信じて、チャレンジをしてみて下さいネ! 料理の法則とは? 料理には、法則があります。 美味しい料理を作るには、その法則に従う必要があります。 これは練習で身につくものではありません。むしろ、練習する必要がありません。ただ単に、知っているか、知らないかだけの話なのです。 法則を知って、料理に取り入れるだけで、 料理は劇的に美味しくなります。 一つでも多くの料理の悩みが解決するように、このブログを書いています。ブログではお伝えできない実践的な内容は、料理教室としてレッスンでお伝えしています。 料理の法則をもっと学んでみたい!という方は、下のリンクからレッスンの詳細をご覧下さい。
お年寄りの買い物をサポートしようと、日本海鮮魚センター新井店などを運営するニッカイ米山が、先月から妙高市の杉野沢地区などで移動販売を行っています。 魚の移動販売は、中山間地域に住むお年寄りの買... 2021年07月26日 新型コロナ 新たに上越市で1人感染確認 会社員40代男性 新潟県は26日(月)、新たに上越市で1人の新型コロナウイルス感染者が確認されたと発表しました。 県によりますと、感染が確認されたのは上越市在住の会社員40代男性(県内3777例目)1人です。男性は不特定多数と接する仕事で...
暴力団ニュース~ヤクザ゙事件簿 全国の暴力団・任侠・極道・反社組織関連の事件・ニュース速報 ≪ | ≫ 虚偽の婚姻届で飲食店主ら逮捕-上越署など/新潟 (2008. 11. 01/17:49) | >> 関連 県警組織犯罪対策課と上越署などは31日、2組の偽装結婚にかかわったとして、上越市京田、飲食店経営、中嶋美和被告(33)ら8人を公正証書原本不実記載・同行使容疑などで逮捕したと発表した。中嶋被告は既に同罪で起訴されている。県警は逃走中の 稲川会 系暴力団組長ら2人が主導していたとみて、行方を追っている。 調べでは、中嶋容疑者らは昨年7月、経営する上越市内のホストクラブに勤めていたフィリピン人の男との虚偽の婚姻届を上越市役所に提出。今年10月には100万円の報酬を支払う約束で偽装結婚を持ちかけるなどした疑い。国内での就労が自由にできる「日本人配偶者等」資格を得させるのが目的だったという。【岡田英】 ∮ TOP ≫
新型コロナ 新潟県内で新たに24人が感染 ( TeNYテレビ新潟ニュース) 新潟県内では7月25日、新型コロナウイルスの感染者が新たに24人発表されました。 24人の内訳は新潟市で9人、上越市・新発田市・佐渡市でそれぞれ3人などとなっています。 また、半数の12人が感染経路が不明。県外との往来をした人も9人います。 新潟県の教育庁は県立高田農業高校の女子生徒1人の感染を発表しました。高田農業高校は27日に終業式の予定でしたが、26日から当面の間、臨時休業となります。
新潟県は2021年7月26日、上越市在住の40代男性会社員が新たに新型コロナウイルスに感染したと発表した。 男性は25日に発熱のため医療機関を受診し、PCR検査の結果、同日に陽性が判明した。現在は発熱の症状があり、重症ではない。 県外との往来歴はなく、感染経路は不明。仕事は不特定多数と接する業務ではないという。 県が濃厚接触者を調べている。