時短調理の代名詞、圧力鍋。 出典: (@Tatsuo Yamashita) 手間いらず、時間いらずの簡単操作で、だれでも料理上手になれる圧力鍋。 その魅力は、空気や液体が逃げないように密封した容器を加熱・加圧し、封入した液体の沸点を高めることで、食材を通常より高い温度と圧力の下で、短時間でより美味しく調理することができることにあります。 出典: (@Colin Tomele) 今回は圧力鍋で作りたい、美味しいレシピをご紹介します♪ たとえば、こんなお料理はいかが? 【圧力鍋で簡単♪】牛肉のワイン煮込み by maiko＊♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 圧力鍋の魅力は、何と言っても調理時間が短かくて済むことです。 通常ならコトコト30分以上は煮ないといけない料理でも、大幅に時間が節約でき、しかも硬いお肉でもホロホロに。 大幅に時間短縮できるのに、長時間、手間暇かけた味に仕上がる圧力鍋。 自然放置している間にどんどん味が染みていくから、お店のような味に仕上がるんです。 出典: (@alanagkelly) チキン・カチャトーレも、内部の圧力を高め高温(120度程度)で調理ができる圧力鍋なら、放ったらかしにしておいても、絶品料理が完成します。 ほんの数分で、トロトロやわらか、味シミシミに仕上がる、洋なしのコンポート。圧をかけ過ぎると、すぐにジャムになってしまうので要注意です。 硬い食材も、絶品&ホロホロ♡ 圧力鍋マジック 出典: ◆基本のビーフシチュー 圧力鍋の実力が知りたい人には、まずはこれ! 硬いお肉でも、材料を入れて加圧するだけで、レストラン顔負けの絶品シチューが出来上がり。一晩寝かせた味が、簡単に実現できちゃうんです。 出典: ◆ビーフシチュー 定番のビーフシチューも、ポーチドエッグを載せれば、こんなにオシャレな一皿になりますよ。 レシピは下のリンクを見て下さいね。 出典: ◆牛肉の赤ワイン煮 牛肉の赤ワイン煮も、スプーンでお肉が切れるぐらい、トロトロに。 加熱時間が少なくて済むため、食材の煮くずれがおきにくい利点もあるんです。 出典: ◆牛すね肉と根菜の黒酢煮 牛すね肉などの硬いお肉や根菜も、やわらかく、しっかりと味がしみこみます。 ぜひ、食材のうまみが凝縮された黒酢の煮汁ごと、ごはんにかけて食べたいですね。 出典: ◆圧力鍋で20分! 豚バラ肉と大根の煮物 普通のお鍋なら、半日がかりの豚バラ肉の煮物も、圧力鍋ならたった20分! !敬遠しがちだった角煮も、食べたいときに作れるようになりますよ。 箸でつかんだら形が崩れてしまうほどにとろける大根と、ジューシーな豚バラ肉の相性は抜群です。 出典: ◆圧力鍋で作るさばの胡麻味噌煮 圧力鍋で作るとあっという間にできる上に、煮魚にありがちな煮崩れもしにくくなるのがありがたい。定番の味噌煮にすり胡麻を加えてコクをプラスしたのがポイントです。 知ってた?これも圧力鍋でできちゃうんです!
牛肉の中でも、牛スジというと「固い」「くさい」というイメージがありませんか? ところが・・・長時間煮込むことで美味しい牛肉に大変身! 臭みや固さが和らぐだけでなく、最高のだしとトロトロのお肉が出来上がり♪ さて、皆さんも絶品の牛スジ料理を試してみては? 「牛スジ」とは 牛のアキレス腱部分、または腱の付いた肉を「牛スジ」といいます。独特の臭みと固い肉質から、需要の少ない部位といえるでしょう。店頭に並ぶことも少ないため売価も高い・・・そのため、一般家庭で調理されることはごく希です。しかし、そんな牛スジも長時間煮込むことで柔らかいトロトロ牛肉に早変わり。時間をかけたくない・・・という人は、圧力鍋を使うといいでしょう。短時間、かつ簡単に柔らかい牛スジ肉が味わえます。牛スジは脂の強い食材でもあるので、煮汁に浮上する脂肪分を丁寧に取り除かなくてはなりません。これが面倒な人は、一晩冷やしてみてください。脂肪がキレイに固まり、簡単に取ることができますよ! 【みんなが作ってる】 圧力鍋のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 「牛スジ」のいろいろ さまざまな牛スジ料理がある中、ここでは代表的なものをいくつか紹介します。まずは、定番中の定番「牛スジ煮込み」です。料理名は知っていても、食べたことはない・・・という人も多いはず。牛スジ煮込みの甘辛い味付けは、発祥の地(神戸市長田)に暮らしていた在日コリアンが考案したといわれています。確かに、韓流フードを思い起こさせるような味わいですよね? また、愛知県名物の「どて煮」も牛スジを使った料理の1つです。これは牛スジをはじめ、モツ(内臓)や野菜といった具材を赤味噌で煮るのがポイント。名古屋では家庭料理として親しまれ、居酒屋や食堂などでも定番メニューに位置づけられています。このように、さまざまな牛スジ料理があります・・・が、関西方面に集中しているように感じるのは私だけでしょうか? ちなみに、関西では「おでん」の具としても牛スジが用いられています。また、関東地方で「スジ」と言うと、「白身魚のすり身に軟骨をプラスした練り物」を意味するとか。同じ「スジ」でも、肉と魚の違いがあるなんて・・・なんだか面白いですね! 牛肉料理~牛スジ編~ ここでは、「牛スジカレー」のレシピを紹介します。圧力鍋を使うので、時間をかけずにトロトロの牛スジカレーが出来ちゃいますよ! カレーといえば、子供の大好物・・・簡単に作れるので一緒に料理してみては?
TOP レシピ 弱火でじっくりがポイント!牛肉の赤ワイン煮 じっくり煮込んで旨味を引き出した、牛肉の赤ワイン煮込みです。クリスマスなど、特別な日のおもてなしにおすすめ! 調理時間 220分 エネルギー 814kcal 食塩相当量 2.
騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。 牛肉(リブアイやサーロイン), トマト(中), 玉ねぎ(小), スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま(仕上げ用) 最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。 調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク, ブロッコリー, オリーブオイル, フィッシュストック, 塩こしょう 旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。 トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ(オリゴ糖), ダシダ
監督: 五社英雄 出演: 岩下志麻 、 佐藤慶 、 世良公則 、 かたせ梨乃 、 佳那晃子 ジャンル: 邦画 / ドラマ / ヤクザ スポットレンタル価格: 80円 (税込) レンタル開始日: 2002-04-12 収録時間:120分 粟津組組長の妻・環と妹の真琴を主人公に、対照的なタイプながらそれぞれ"強い女"である姉妹の情念の葛藤を、五社英雄監督が職人芸の冴えを見せて演出した異色実録ヤクザ映画。原作は家田荘子の長編ルポルタージュ。岩下志麻主演でシリーズ化へ。 【レンタル期間延長中!】 2021年08月03日 13:00ご注文分まで スポットレンタル期間 20日間 (21日目の早朝 配送センター必着) ※発送完了日から返却確認完了日までの期間となります。 作品情報 シリーズ 関連作 五社英雄監督の作品はこちら 岩下志麻の他の作品はこちら 佐藤慶の他の作品はこちら かたせ梨乃の他の作品はこちら 極道の妻たちに興味があるあなたにおすすめ! [powered by deqwas] レビュー ユーザーレビューはまだ登録されていません。 ユーザーレビュー: この作品に関するあなたの感想や意見を書いてみませんか? レビューを書く おすすめの関連サービス ネットで注文、自宅までお届け。返却はお近くのコンビニから出すだけだから楽チン。
新 極道の妻たち 覚悟しいや/(C)東映 あらすじ 岩下志麻主演の『極道の妻たち』シリーズ第6作。北大路欣也を相手役に迎えている。極道の妻が普通の女に戻ろうとした時、その愛と怒りは極道の血ゆえのハードな行動を起こす。千之崎組組長の妻・安積は、3年の刑を終えて出所するが、夫が大阪の淡野組の言いなりになっているのに失望し、活路を求めて香港へと旅立つ。そこで、殺し屋・花杜と知り合い、激しく燃える。だが、花杜は安積の夫を殺害。裏で操っているのが、義妹の千尋だと知った安積は…。 上映時間 115分 制作年度 1993 HD 字幕 作品詳細 特記事項 ジャンル 邦画/任侠/時代劇 監督 山下耕作 脚本 高田宏治 出演 岩下志麻/北大路欣也/かたせ梨乃/草刈正雄/加賀まりこ/梅宮辰夫/成田昭次/中尾彬/神山繁/佐藤慶
新極道の妻たち 監督 中島貞夫 脚本 那須真知子 原作 家田荘子 「極道の妻たち」 出演者 岩下志麻 高嶋政宏 桑名正博 海野圭子 夏八木勲 音楽 小笠原寛 主題歌 ジェフリー・ジェムス 「STAY YOUR LOVE」 撮影 木村大作 編集 玉木濬夫 製作会社 東映京都撮影所 配給 東映 公開 1991年6月15日 上映時間 114分 製作国 日本 言語 日本語 前作 極道の妻たち 最後の戦い 次作 新極道の妻たち 覚悟しいや テンプレートを表示 『 新極道の妻たち 』(しんごくどうのおんなたち)は、 1991年 公開の日本映画。監督は、 関本郁夫 。主演は、 岩下志麻 。通称『極妻(ごくつま)』シリーズの第5作目。岩下版としては3作目。本作では、関西を舞台にヤクザ組織の跡目争いに名乗りを上げた息子とその母の愛憎、彼と堅気の女性との恋、その隙をついて組を乗っ取ろうとする敵組織の策略が描かれている。 また本作では、1991年に制定された 暴対法 (施行は 1992年)が取り上げられている。シリーズで唯一女性の 那須真知子 が脚本を担当 [1] 。 キャッチコピーは、「 母子の縁は、これまでや!
有名な「極道の妻たち」。岩下志麻さんすごく美しい! マダムな岩下志麻さんが美しい。 着物にサングラスの岩下志麻さんがかっこいい!! 岩下志麻さんのサングラス姿。似合ってます。 こちらの岩下志麻さんはかわいらしいですね! 米倉涼子さんと岩下志麻さん。二人とも美しいですね。 岩下志麻さんはかっこよすぎて、美しすぎる!! 岩下志麻 極道の妻たち 着物. 浴衣姿の岩下志麻さんが美しい~。 この着物がとてもよく似合います!!岩下志麻さんきれいすぎ! 美しすぎて年齢不詳の岩下志麻さん。 若いころから今でも着物が似合う岩下志麻さんです。すごくきれいです。 セーラー服姿の岩下志麻さんかわいいです! 切なげな表情の岩下志麻さんが美しいです! 京都の雰囲気が似合う岩下志麻さん! 岩下志麻さんのあまりにも美しいこの横顔! しかし美しいですね、岩下志麻さん。 岩下志麻さん、美人としか言いようがありません。 色がついたメガネをかけた岩下志麻さんがとてもきれいです。 メガネ姿の岩下志麻さんが美しいです! !
「極道の妻たち」 極道の妻たち(第1作)予告編 1986年11月15日公開。 ノンフィクション作家・家田荘子のルポルタージュを映画化。 「極道の妻たちシリーズ」全16作品の第1作。 荒々しい東映作品に躊躇する岩下志麻を説得した五社英雄: 『極道の妻(おんな)たち』(1986年)の五社英雄監督は岩下志麻が好きだったという。 岩下が篠田正浩監督と結婚した時は悔しくて、「俺という男がいながら、なんで篠田なんだ!