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まんぷくメシ 2021. 07. 26 2021年7月26日(初回放送) NHK「まんぷくメシ!」で放送された、生のチンゲンサイにつける農家さん特製の 「肉みそ」の作り方 をご紹介します。 今回番組では茨城県行方市(なめがたし)のチンゲンサイを紹介。茨城県はチンゲンサイの生産量が日本一で、中でも行方市はチンゲンサイ栽培が盛んな地域。肉厚でみずみずしいチンゲン菜はえぐみが少なく、採れたては生でも絶品!農家さん特製の肉みそでいただく「生チンゲンサイ」、「生春巻き」、「おにぎり」、「オムレツ」、チンゲン菜の緑が鮮やかな「蒸しパン」、「チンゲンサイと豚肉のトマト煮」など、絶品料理が続々登場!番組で紹介されたチンゲンサイ料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 肉みその作り方 材料(作りやすい分量) ひき肉:100g みそ:大さじ4 砂糖、みりん:各大さじ2 酒:大さじ1 サラダ油:少々 作り方 みそに、砂糖、みりん、酒を入れて混ぜ合わせる。 フライパンにサラダ油をひき、(1)とひき肉を炒める。 肉に火が通り、全体が馴染んだら完成! まとめ 茨城県行方市のチンゲンサイを使ったアレンジレシピ 「肉みそ」の作り方 をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね! 当ブログでは、まんぷく農家メシ(※旧番組タイトル)で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 [カテゴリ]まんぷくメシは こちら [カテゴリ]まんぷく農家メシは こちら まんぷくメシ「茨城県行方市・チンゲンサイ」関連記事 ■NHK『まんぷくメシ』 [番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー! Ensolo～えんそろ. [出演] 梅沢富美男, 東野幸治 [ナレーション] 乙葉 [放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時 ・総合 毎週(水)午後0:20 [再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
おしゃべりクッキング ( 2021年7月28日 放送) テーマ"ビールがうまい! " 材料 (2人分) 豚肩ロース肉 2枚(300g) トマトの水煮(カットタイプ) 50g トマトケチャップ 大さじ1 とんかつソース 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/2 塩 水 50ml コーンスターチ 小さじ1 バージンオリーブ油 砂糖 黒酢 じゃがいも(塩ゆでしたもの) 200g 適量 こしょう 作り方 1 豚肩ロース肉は両面の筋を切り、袋を水で濡らして豚肉を入れて肉叩きで叩く。 2 トマトの水煮、トマトケチャップ、とんかつソース、おろしにんにく、分量の塩(小さじ1/2)、水、コーンスターチを混ぜる。 3 豚肉の両面に塩、こしょうしてなじませ、フライパンにバージンオリーブ油を中火で熱して豚肉を入れ、片面に焼き色がついたら返し、焼き油をかけながら火を通して取り出す。 4 フライパンの焼き油を捨て、ペーパータオルで油をふき取り、砂糖をふり入れて中火にかけ、茶色に色づけてカラメルにし、黒酢を加えて半量になるまで煮つめる。 5 (4)に(2)を加えて中火で煮つめ、とろみがついたら豚肉と肉汁を戻し入れてからめる。 6 器に塩ゆでしたじゃがいもを添えて盛りつけ、ソースをかける。 ポイント 豚肉は筋切りをして叩く。砂糖はカラメルにして黒酢を加える。 レピレピ おしゃべりクッキング ビネガーポークチャップ
7月28日のおは朝では、作ってくだサイコロのコーナーで、井上かなえさんが、パリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【おは朝】パリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒めのレシピ|井上かなえ|おはよう朝日です【7月28日】 Recipe by きなこ Course: テレビ おはよう朝日ですで紹介された、パリパリきゅうりと豚肉のスタミナ味噌炒めのレシピ。 Ingredients 豚ロース薄切り肉 180g きゅうり 2本 白ごま 適量 糸唐辛子 適量 【A】 味噌 大さじ1 ごま油 大さじ1 豆板醤 小さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 にんにく(すりおろし) 少々 Directions 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、豚肉を加えてなじませる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。 加熱している間にきゅうりを縦に半分に切り、種をスプーンでかき出して、1㎝厚さの斜め切りにする。 ②を取り出して、熱々の内にきゅうりと白ごまを加えてよく混ぜ、器に盛って、お好みで糸唐辛子をのせて完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。
連休が終わりましたね 夏休みのスタートで今日から弁当作り! って事で連休初日は実家へ帰省 実家に着くと誰も居なくて1人酒 納豆巻とかおにぎりを大量に購入! バーベキューをしますのでね おにぎり握らされるくらいなら買った方がマシ なにもしたくない! 弟家族が到着して 父も仕事を終えて帰ってきた 準備してくれる人が居るので最高ですねー わたしは座ってビール飲んでりゃ良し! 会う人会う人に パグ不在を聞かれ亡くなったことを伝えた 最期の時を聞かれ・・・ 同じ話を何回したかな笑 アワビがウニョウニョ動いててグロかった お肉はイチボって部位 高い割に普通でした 子供達は全員で4人 公園行ったり一輪車したり楽しんでいた ピュアだった子供達ですが 最近では金をせびられる わたしはノーマネーよ!!! エビも美味しそうだけど 殻剥き面倒くさいからパス!! 夜の19時くらいまで外で飲んでました(^^)/ 弟嫁ちゃんが「再婚とかしないの?」って聞いてきた 彼氏は居るけど結婚は難しいと思うと答えた それを聞いていた父が 彼氏ー!!!??? とご立腹でした 質問されるがままに答えていくよね モンゴル人だとか・・・ 25歳だとか・・・ 父の顔がみるみる険しくなっていった笑 わたしもうすぐ40よ 独身だし彼氏くらい居たっていいじゃん 父曰く 息子はどうでも良いけど娘となるとわけが違う 歳とか関係ない イヤなものはイヤ って言っていたわ 難しい問題だなー スレンはねー 会えばいろいろわかるのよ 憎めない奴 日本語がへたくそな時点で 日本人に好かれるもんだ 日が暮れてから花火をしたよ(^^)/ 姪っ子の足が長すぎてうらやまCな件 うちの息子とは何もかもが違う なぜだー わたしのせいか・・・ シャワーを浴びて早寝しました 次の日は恒例のゲーセン! ひとり3000円までよー 持ち上がるけど落ちちゃうね・・・ ここでも子供達の性格が出る! 大事に大事にお金を使うタイプとかー うちの息子は残金なんて気にせず即破産型 そしてもっと金出せと言ってくる・・・ 昼から念願のひとり焼肉ー!! 七輪でゆっくり1人で飲みたかった マンションだとできないからさー 本日のお客様 後追いがヒドイので チワワもバーベキューに参加 子供達に火おこしさせた 1時間たっても火はおきない でもいいのさー ボーっと外で飲めるなんて幸せそのもの!
ゴーヤを主役に楽しめるメインおかず、「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤに卵や豆腐、豚肉などを合わせたものがポピュラーですが、食材や味わいを変えてアレンジしても楽しいですよ。今回は、ごはんが進む様々なゴーヤチャンプルーのアイデアをピックアップしました♪ sakki 豚こま肉のゴーヤチャンプルー しっかり水切りした木綿豆腐にかつお節をたっぷり混ぜ、余分な汁気を吸い取ります。ゴーヤのポリポリ食感がおいしい! レンジでOK!ツナのゴーヤチャンプルー ツナ缶とレンジでパパっと簡単に作れるゴーヤチャンプルー。ツナの旨みがゴーヤにしみておいしい! 鶏むね肉のゴーヤチャンプルー 豚肉の代わりに鶏むね肉を使った、ヘルシーなゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦みを和らげてくれる下処理方法も必見ですよ。 味噌マヨネーズ de ゴーヤチャンプルー 苦味のあるゴーヤも味噌マヨネーズでまろやかな味わいになります。お子さんでも食べやすい♪ ふんわり卵のゴーヤチャンプルー 半熟卵を、後からたっぷりのせて仕上げたチャンプルー。ふんわりとろとろの食感が引き立ちます♪ 具材や味わい、作り方にちょっと変化を付けるだけで、色々な楽しみ方ができますね♪どれもゴーヤの苦味を抑えて、食べやすく仕上げていますよ。ぜひ夏おかずのレパートリーに、加えてみてくださいね。
135: 離婚さんいらっしゃい 2007/10/23(火) 11:09:29 >旦那の方が人間性まともそう 浮気したのは誰なの? ましてよ84さんは 自分の非を認め後悔してるじゃないですか。 139: 離婚さんいらっしゃい 2007/10/23(火) 13:51:41 >>135 旦那は結婚記念日にデートしようとしたり、 子供を義両親に預けたり、 (義両親ともうまくやろうと努力してる) 非常にマトモな人間性だが? それを全部"気持ち悪い"の一言で切り捨てたのが84 >>84も両親に "アッチのこととか、気持ち悪いと旦那に行った事" きちんと言ってなさそうだしな。 言ってたとしても "世間が認めなくても自分の気持ちにそぐわないものは悪" って思考のようだから。両親も84も。無駄かもしれないな。 夫が私と夫の言う「夫婦のコミュニケーションのひとつ」 をしたがってたのはすごく分かってたのですが・・・ 家だと子供たちにもし見られたら子供がトラウマになるのではないかとか、学校や親に言われて恥をかくのではないかとか、そんなことばかり考えていました。 だから外で、との気持も判らないではないのですが、私は妙に潔癖症な所があって、宿泊施設とか不潔な場所だと思っています。 それでそんな所に誘う夫に対してつい使ってしまいました。 キモイといってしまったのは本当に言葉の弾みです。 でも、言ってしまった言葉はしょうがないと思って、その事を夫に謝罪とかはしてませんでした。 最後に、「御免なさい!と言って抱きつきでもしたら済んだ話だったんだよ。」と夫に言われました。 ああ 140: 離婚さんいらっしゃい 2007/10/24(水) 00:17:13 なんでこの人は自分が旦那にやってたしうちを 自分の親に言わんのだろ?
どんな理由であれ不倫したらほぼアウトなのですが... 総合的にみて、家事育児の参加、高収入でカバーできる部分があったら私は考えます😳笑 まぁ奴隷として扱うとは思いますが笑 はなたま 離婚はいつでも出来ますよ❗️ もう無理❗️何が何でももう離婚しか考えられない❗️ってなるまで、とことん嫌いになるまで付き合ってみても良いのではないでしょうか😌 そしたら離婚しても後悔ないし、やりきった感で吹っ切れるのではないかな❓って思います👍🏻 ただ、この文を読む限り、旦那さんは全然反省してないし、事の重大さも分かってなければ、くまにくさんをどれだけ傷つけて、苦しめているかも全然分かってません。 今後何度も何度も不倫を繰り返すだろうし、その度にくまにくさんは辛い思いをします。 また再スタートを切るのであれば、それは相当な覚悟が必要です。 ちなみに私も現在、再構築の真っ最中です。 状況は若干違いますが… 夫の不倫てとこは同じです。 離婚はいつでもできる、私以上の女なんていないくらい温かい嫁になって夫をとことん大事にして愛して癒して生きてこうって決意しての今です。 結婚生活を後悔しないくらい、楽しい思い出でいっぱいに埋め尽くしたいと思っての今です。 フラッシュバックに苦しむ日もありますが、やはり夫が好きです。情もあります。 この人を幸せにしたい!と思った初心に戻って再スタートしてます。 8月2日
悪かったって気持ちはありますか? でももう遅いです 手遅れなんですよ 諦めましょう トピ内ID: 9133716947 💰 ハミー 2014年3月5日 06:15 もし彼女に話したら、夫に心底嫌われますよ。 おそらく電話にも二度と出てもらえないでしょう。 覆水盆に返らず、とはこのことです。絶対にもとに戻りません。 ところで、トピ主さんは何歳?元夫より年上なんですか? 29歳の彼女、多分、もう元夫は彼女に夢中だし、トピ主さんとのことは完全に過去です。諦めるしかないですよ。 トピ内ID: 0851089796 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
何でも更年期のせいにしてはだめです。 新しい彼女に会うなんて絶対にしてはいけない事です。 罰が当たりますよ。 トピ内ID: 2203899367 😣 げげ 2014年3月5日 06:05 離婚した時に終わった、とすでに言われてるんですよね。 もとご主人はあなたの意思を尊重して別れてくれたんですよね。 いまさら勝手なこと言わないでください。 さびしいという気持ちはもちろんわかりますが、自分で決めたこと。 しかもなんで相手の女性のこと調べたり、 気持ちを話そうという発想になるの?そこが異常です。 彼女はいっさい関係ないですよ。 そんなことしたら、もとご主人に決定的に嫌われます。 どうか電話も今後一切しないであげてください。 トピ内ID: 7709997491 ねじ 2014年3月5日 06:06 新しい彼女に自分の気持ちを「言う」のって、勇気じゃないと思う。 自分勝手で乱暴ですし、正直、その20代の方と主様は何ひとつ関係ないでしょう? でも、自分の話しで終わらず、皆が自分の気持ちを話す場なら、そして、もし、主様が、元夫の気持ちを聞き入れ、新しい彼女の気持ちを聞きいれ祝福する勇気を持つなら、その話しは良いものになるかもしれません。 自分の意見を力づくで押し付けて離婚を強制したからといって、また自分の意見が通るとは思わないほうがいいと思う。 トピ内ID: 5453175644 たると 2014年3月5日 06:07 彼女に話して何かいいことあるのでしょうか? 更年期障害で夫と離婚しましたが、元に戻りたいです・・・ | 恋愛・結婚 | 発言小町. 身を引いてくださいとお願いするの? それで引くとも思いませんが(離婚して他人になっているのですから) もし彼女が身を引いたとしても、夫の心があなたに戻るとも思いません。 むしろ最愛の真剣の将来を考えている彼女を追いやったとして、憎悪されるだけではないでしょうか。 それを覚悟でやるというならしかたありませんが、夫を取り戻すことにはつながらないと思いますよ。 トピ内ID: 8239128646 かりんとう 2014年3月5日 06:10 勇気をくださいって・・・ はっ? 誰か、あなたに勇気をくれる人が いるのでしょうか? あなたは、あまりにも自分勝手ですね~ 覆水盆に返らずです。 ストーカーで訴えられないように してくださいね。 トピ内ID: 7576831601 ちょこべー 2014年3月5日 06:10 勇気を出して、元旦那様への気持ちを断ち切りましょう。 もう元旦那様はご自分の新しい人生を歩み始めているのです。 更年期とは言え、トピ主様勝手すぎます。そんな良いお相手を失ってから気付くなんて。 元旦那様も辛い思いがあったと想像できます。 トピ主様もお金に困っていないようですし、習い事など視野を広めてはいかがでしょうか。 トピ内ID: 1861109569 驚き 2014年3月5日 06:13 自分がとった行動を病気のせいにしている人間は誰からも信用されません。 40歳の旦那と別れれば男は新しい女性を探すのは当たり前です。 トピ主さんは自分勝手なことをして、あとから助けてくださいと援け舟を出すのは一体何なのでしょうか?
あなたのご主人はどんな性格の人でしょうか。バカが付くほど真面目、正直な性格の男性は自分が浮気したことで良心が傷んでいるのかもしれません。「妻を裏切ったのだからもう一緒にはいられない」、「他に好きな人が出来たのだから妻に申し訳ない・・離婚を申し出よう」と考えている可能性もあります。 妻を傷つけたくないのであれば、浮気を告白するなんてあり得ない話です。しかし、 真面目すぎる男性は良心の呵責にさいなまれ、わざわざ言わなくてもいいことまで告白する傾向があります 。あなたのご主人の性格を考えて、言葉の意味を読み解くことも必要です。 浮気相手に脅されていることも あなたの夫が大人しい、真面目な人だった場合、浮気相手に脅されている可能性も捨てきれません。 「妊娠したから奥さんと別れて!」「奥さんに言わないのであれば私が家まで行くから!」等と言われ、仕方なく告白しているケースもあります 。 あなたに迷惑をかけたくない、または「別れないのなら慰謝料を・・」と要求されて「好きな人が出来たから離婚したい」と言い出したこともあり得ない話ではありません。可能性は低いかもしれませんが、心に留めておくといいでしょう。 一時の気の迷いかも・・しばらく冷却期間を設けては?