鹿児島 睦(かごしま まこと)さん。 北欧テイストの好きな方なら、きっとすでにご存知の方も多いですよね。 陶芸作家さんで、器やお皿はもちろん、ファブリックやポスターなどのデザインも手がけていらっしゃいます。 なんとなく名前は知っていたものの私は、「ELLE DECOR(エル デコ)」2018年8月号特別版の表紙でしっかりと認識しました! 鹿児島睦さんの器、お皿はどこで買える? 公式サイトは英語ベースで、online shopも最低限の品揃えなかんじ。(なぜ?) セレクトショップの通販などで購入することもできるようなのですが、いろいろ登録するの面倒ですよね…。 品物さえちゃんとしたものなら、ポイントもたまるし、楽天で買いたい! 鹿児島睦さん・ラフルール（La fleur） - ディベルティーレ（Divertire）ファッション・雑貨・インテリア セレクトショップ. という方のために、楽天で鹿児島睦さんの器を買えるお店をまとめてみました^^ 楽天は 送料無料 の店もあるので、その分お安く手に入れることができます。 april(アプリール)18cm プレート×GUSTAVSBERG(グスタフスベリ) 送料無料! スウェーデンの老舗磁器ブランドーGUSTAVSBERG社と鹿児島睦さんのコラボレーションにより生まれたテーブルウェア 「april」シリーズのプレート です。 18cmサイズはサラダやデザートの盛り付けにちょうど良いサイズ。 電子レンジ◎ 食洗器◎ GUSTAVSBERGは、現代のラインも当時の設備を活用しながら、ひとつひとつ手作りに近い製法で作られているので、大量に生産されるものとは異なりひとつひとつ表情の違う温かみのある製品に仕上がっています。 公式SHOPと同じ値段ですが、 送料無料 なのがありがたいですね。 >april(アプリール)プレートを買えるのはここ!→ ハウスグラム april(アプリール) coffee カップ アンド ソーサー×GUSTAVSBERG(グスタフスベリ) スウェーデンの老舗磁器ブランドーGUSTAVSBERG社と鹿児島睦さんのコラボレーションにより生まれたテーブルウェア 「april」シリーズのコーヒーカップ&ソーサー です。 電子レンジ◎ 食洗器◎ 容量:約150ml GUSTAVSBERGは、現代のラインも当時の設備を活用しながら、ひとつひとつ手作りに近い製法で作られています。ハンドメイドにこだわっているからこそ生じる、凹みや黒点などがあることをあらかじめご了承ください 公式SHOPと同じ値段ですが、 送料無料 です!
2018年春の 「やさしいタオル」 で いっしょに「ほぼ日」に登場した、 イラストレーターの大橋歩さんと陶芸作家の鹿児島睦さん。 「いちどもお会いしたことがない」 というふたりを引き合わせたくて、こんな機会をつくりました。 大先輩を前に最初は緊張していた鹿児島さんでしたが、 「おんなじだ!」「ぜんぜんちがう‥‥」という発見が、 どんどん距離をちぢめてゆきました。 雑談めいたぶぶんも含めて、そのようすを 全6回でおとどけします。 わたしは鹿児島さんの陶芸作品を 実際に拝見したことがないのですけれど、 本を見て、すごいな! と。 陶器の質感。土を焼いた感じ。 こういう質感がとても好きです。 ── 「ほぼ日」では今回はタオルだったり、 イラストレーションやプロダクトデザインで おつきあいいただいているんですが、 鹿児島さんの本業は陶芸ですものね。 本業が陶芸──、というよりも、 ぼくはじぶんの仕事を、 サービス業に近いと思っているんです。 あら、わたしも自分の仕事を サービス業だと思ってる。 そうなんですか! もともとはサラリーマンだったんです。 大学を卒業した後、 12年半ぐらい会社に勤めました。 陶芸を始めてからは、 まだ15年経つか経たないかです。 学校時代に陶芸の勉強をしたんですけれど、 もうほんとに劣等生で、 なんとか卒業したという感じなんです。 学生時代は どういうことをなさっていたんですか。 美術の大学で工芸科に進みました。 そのときの学長が阿部公正という先生で、 バウハウス*のご研究やデザイン史、 建築史の第一人者でした。 *バウハウスは、1919年ワイマールに生まれ、デッサウ時代を経て、1933年にベルリンで閉校した、建築・デザイン・写真・工芸の学校。合理的で機能的な様式を生み出し、20世紀芸術に大きな影響を与えた。グロピウス、カンディンスキー、ミース・ファン・デル・ローエ、クレー、イッテン、モホリ=ナジ、シュレンマー、モンドリアン、ブロイヤーなど、そうそうたる芸術家たちがかかわった。 バウハウスをメインに授業をしてくださったのですが、 指導者としてのグロピウスや カンディンスキーの仕事ついて詳しく話してくださったり、 パウル・クレーの葉脈だけ見せて これに葉っぱをデザインしなさい、 というような授業のお話もしてくださいました。 阿部先生はもうお亡くなりになりましたけれど、 すごく面白かったです。 そして今は福岡に。 まわりにも陶芸作家が多くいらっしゃるでしょう?
付属の大判のハンカチもとてもカワイイです。お弁当を包めるサイズで活躍しそうです。 私はインスタ登録をさせてもらっていて、商品の入荷のお知らせなどをチェックしています! 写真が明るくて素敵なものが多くて、ついあれも欲しい、これも欲しいと欲望が掻き立てられます…(笑) (アカウント kakko_kakko) 北欧雑貨好きの方はぜひチェックしてみてください^^ お店限定の 「黄色いうさぎ」 と 「グレーのきつね」 が…! 無料ラッピングもある「アンジェ」さん。 このアンジェさんというお店では、なんと既存のカラー以外に オリジナル特注カラーを販売している んです。 京都に店舗があるお店で私も行ったことがあるんですが、「ここに行けばおしゃれなものが見つかる」っていう信頼感のある雑貨屋さんです^^ まさか特注カラーを作る力の入れようとは。 もちろん既存の5種類のうさぎさん、きつねさん、鳥さんもいますよ〜 黄色いうさぎと、グレーのきつねが買えるアンジェさんの楽天サイトはこちら。 アンジェ(インテリア雑貨) ラ・フルールのお皿やタンブラーも販売中。 吉祥寺の雑貨屋「free design」さん。 鹿児島睦さんの花器やラ・フルールが買えるfree designさんの楽天サイトはこちら。 free design(フリーデザイン) free design(フリーデザイン)は 「Quality Living(クオリティ リビング)」をコンセプトに、北欧、西欧、アメリカから日本まで、世界各国から"使いやすさ"と"デザイン"にこだわった、上質な生活雑貨やテーブルウェアをセレクトするショップです。 la fleur(ラ・フルール)の取り扱いもあります! 今なら全種類在庫あり! 広島の雑貨屋さん「FAVOR」さん 鹿児島睦さんの花器が買えるFAVORさんの楽天サイトはこちら。 FAVOR(インテリア雑貨&ギフト) こちらも北欧雑貨だけでなく、センスのいいかわいい雑貨を揃えているお店です。 こちらの花器を購入した方の口コミはこちら。 白うさぎを所有していたのですが、今回仲間を増やしたくなって黒うさぎとキツネを購入しました。うさぎはツルツルした表面なのですが、キツネは少しざらっとしてうっすら作成時に出来る?模様が入っていて素敵です。 Foxを購入しました。ほっこり優しい色合いと可愛い佇まいに何度も見入ってしまいます。商品もすぐに到着し、満足です。 以上、鹿児島睦さんのグッズが買える楽天ショップのご紹介でした^^ まだまだ楽天で売ってる数が少ないように思いますが、きっとこれからもっと注目されて増えてきそうですね。 また、まとめ直したいと思います!
レシピをチェックしていざ料理をつくろうとしたところ、必要な材料が切れていた……なんてこと、誰しも一度は経験があるでしょう。でもその材料、もしかしたら代用できるかもしれません! 今回ご紹介するのは「ベーキングパウダー」の代用アイデア。 ふっくらとした食感のスイーツなどによく使われているベーキングパウダー。あまりそういったものをつくらないご家庭では、そもそも持っていないことが多い可能性もありますね。 管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかりさんに、ベーキングパウダーの代用アイデアをレシピつきで紹介してもらいます。 ベーキングパウダーは何でできている? ベーキングパウダーの賞味期限切れはいつまで使える？開封後は短い？日持ちする保存方法も紹介！ | ちそう. ベーキングパウダーとは、膨らし粉(ふくらしこ)とも呼ばれ、パンや焼き菓子に使われる膨張剤の1つ。市販のベーキングパウダーは一般的に「ガス発生剤」「酸性剤」「遮断剤」が混合されたものです。 「ガス発生剤」が水分とふれたり熱を加えられることで発泡し、「酸性剤」がその反応を促進し、発生した二酸化炭素のガスによって空気を含んだふんわりとした食感に仕上げてくれるのです。「遮断剤」は保存中の反応を抑えたり、変質を抑える役割があります。 ガス発生剤には「炭酸水素ナトリウム」が使用されていて、筆者の使用しているベーキングパウダーには、それ以外にも ・第一リン酸カルシウム(酸性剤) ・コーンスターチ(遮断剤) が含まれていました。 酸性剤には、この成分以外にも複数の成分が組み合わさって含まれていることもあります。遮断剤は、でんぷんを含んだものが適しているので、小麦粉が使われることもあります。 ベーキングパウダーは「重曹」で代用可能? ベーキングパウダーのキモとなるのは「ガス発生剤」の炭酸水素ナトリウム。じつはコレ、単体で食品素材として販売されているのをご存じでしょうか? 山菜のあく抜きなどにも使われる「重曹」の成分こそ、炭酸水素ナトリウムなのです。では、ベーキングパウダーの代用には重曹を使えばいいのかというと、そんな簡単は話ではありません。 重曹単体でベーキングパウダーの代用をしようとすると、仕上がりに以下のような差が出てしまうのです。 ・生地の色が黄色っぽくなる ・独特の苦味や塩味を強く感じることがある ・もっちりとした重い食感になる 代用するのであれば、やはり「酸性剤」も含まれた食材を選んで、よりベーキングパウダーの仕上がりに近づけたいところです。 ベーキングパウダーの代用になるものはコレ!
藪から棒でごめんあそばせ? お嬢様ブロガーの 金輪財 雑魚 (こんりんざい ざこ)ですわ♡ お言葉ですが、皆様は 「お菓子作り」 をなさった事はおありでしょうか? そう、作る奴。 ハロウィンやバレンタイン等々のイベントで何かとやる機会の多いお菓子作り。 そういうイベントと縁が薄いという方も、学校の調理実習なんかで一度はやった事があるんじゃなくって? 調理実習のご紹介｜ 健康科学部 健康栄養学科 管理栄養士専攻 /健康スポーツ栄養専攻. クッキー や パンケーキ 、 ブラウニー に ちんすこう …色々なお菓子がございますけど、どれも 生地をふっくら膨らませる事 が重要ですわよね~ そんな時に使うのが、この 「ベーキングパウダー」 。 別名 「膨らし粉」 とも呼ばれるこの粉末は、その名の通り、焼き菓子やパンなどの生地を膨らませる為の物ですわ。 難しいスポンジ作りも心配ご無用、これを使うだけで初心者でもふっくらとしたケーキを作る事ができますわよ。 さて、 そんな 「膨らみ」だけが存在意義 のベーキングパウダー君ですが、 わたくし、この前のハロウィンでかぼちゃケーキを作っていたのですけど、その時机に散らばったパウダーの空箱を見て、 ふと思った事がありましてですね、、、 それがこちら、 ですわ♡ 皆様もベーキングパウダーに対して、こう思ったことはありませんか? 『 練りこむだけで膨らみを与える粉なんだったら 、 その粉単体で何か作って焼いたら凄いなんか膨らみそう だな~』 と。 実際、お菓子作りにおいて生地にベーキングパウダーを入れたと入れないでは膨らみにかなりの差がでるもので、具体的に例えますと 「最大トーナメント編の本部以蔵」 と 「武蔵編の本部以蔵」 位に差が出ますの。 (要するにめっちゃ違う) もはやこの世のバグとも思えるベーキングパウダー、その性能故に思わず 「質量保存の法則をぶち破る夢粉末なのかもしれない」 と期待してしまう程ですわ…。 これは やるっきゃ騎士 (ナイト) 。 前置きは けっこう仮面 。 という事で今回は記事を書く片手間に ノーベル賞 を受賞できるかもしれないので、わたくし自らがケーキを焼いていきたいと思いますわ。 さっそくレポートしていきますわよ!!! ・混ぜる あらかじめ水と合わせて混ぜておきましたわ。 水を入れた刹那、 ブクブクと泡を立てながら アスベスト の香りをばらまき始めた のでただひたすらに怖かったですわ。 今のところ 『無』 って感じですわね。 ・型に入れる こっちは 『絶無』 。 ・オーブンで焼く キョン !余熱で『絶無』を焼くわよ!!
口座開設・登録完了※で ※口座開設完了日は、マイページログイン後、登録必須項目(内部者登録など)の入力がすべて完了した日です。 m証券 2, 000円キャッシュバック 毎月の口座開設完了者の中から抽選で10名様に マルサントレード 新規口座開設後、2か月間株式手数料無料 マルサントレードに新規口座開設をした方が対象の制度です。口座開設後、2か月間は株式手数料が無料になります。
お菓子のレシピでよく見かけるベーキングパウダーや重曹ですが、この2つにはどのような差があるのかわかりますか?
すくなっ と思います。 とまあ、そのような経緯もあって、本来なら、べーキングパウダーを使えば、シフォンケーキの膨らみでそんなに悩むことも無くなるはずなんです。 オイル無し、ふわじゅわ、でも、しっかり膨らませたい! 出来れば、ベーキングパウダーに頼らずに綺麗に膨らませたいんです。 そんな欲望を叶えるためには・・・ そうです。腕しかないんです(笑) というか、使わなくても、それが実現できるんだから、これからも、 「全部のメニューでベーキングパウダーを使わずに、美味しく作りたいなあ~っ」 ていう気持ちで頑張っている次第です。 シフォンケーキは、ベーキングパウダー無しでも元々膨れやすい配合になっていますから、シフォンケーキだけでも、添加物不使用に拘ってみるっていうのでも良いのではないでしょうか?