Staub ストウブ ラココットデゴハンン 2021. 07. 14 2021. 04. 18 この記事は 約26分 で読めます。 staubストウブ鍋の炊飯専用、 ラココットデゴハン (通称ココハン) 2台目(3台目? )のストウブにどうかな~ とか 美味しいごはんが食べたいな~ とか でも、炊飯だけの鍋って~ とか お鍋でゴハン炊くのって難しいんじゃないの~ などなど 気になっている人も多いと思います。 実際ココハンってどうなのよ? ラココットデゴハンとは? staubストウブ社が開発した 「 日本のお米の旨みを引き出すためのストウブ鍋」 です。 お米のために開発された鍋なんですね! ストウブでつくるレシピ本を多数出版されている料理家の大橋由香さんは 「白米をおいしく炊くために開発されたお鍋だから、 ほかのストウブよりも上手にごはんが炊けます よ」 と仰ってます。 さらに! 30分くらいで炊き上がるので、 炊飯器よりも早く美味しいごはん が食べられます。 他のストウブ鍋との違いは? ココットデゴハンは、日本の伝統的な "羽釜"を継承 しています。 丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。 鍋全体がゆっくり均一に温まり、 お米の芯まで水分がしっかり浸透 。 蓄熱性が高いので、火加減を 細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持 でき、 一粒一粒にムラなく熱が伝わるんです! ストウブ最大の特徴である蓋裏の突起・ピコ、こちらの形も違います。 ココットデゴハンの蓋裏の突起は「システラ」と呼ばれ、重い蓋で密閉された鍋の中は、 旨みを含んだ蒸気でいっぱい になり、その蒸気がシステラにあたり旨みを含んだ水分が鍋に戻ります。 それで、旨みをとじこめた ふっくら甘い「最高のごはん」を炊くことができる んです! 【ストウブ】Wa-NABE(ワナベ)とラ・ココットdeGOHAN（ラ・ココットデゴハン）の徹底比較 | シンプリスト. ラココットデゴハン サイズ選び 1合炊き S 2合炊き M 3合炊き L ストウブのラココットデゴハンは、SサイズMサイズが主流のようです。 炊飯器でよくやる多めに炊く、というよりは、炊いたご飯一番美味しい状態で食べましょうね、ということかもしれません。 そのまま食卓に並べてテーブルコーディネイトも楽しめます。 おすすめ! 鍋敷き 強力なマグネットが中に埋め込んであるので、鍋敷きごと、持ち運びができる超優れものです。 ご飯の炊き方は?
さらにこれで大きなプリンを作っても、美味しく出来上がります。 お家に一つあると本当に重宝するアイテムは、ご自宅にはもちろん、結婚や新居のプレゼントなどにもぴったり。「ラ・ココット de GOHAN」、ぜひ手に取ってみてください。 DATA STAUB|ラ・ココット de GOHAN サイズ:S(12cm)、M(16cm) カラー:チェリー、グランブルー、グレナディンレッド、グレー、ブラック 掲載日:2020年10月18日 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
ココハンで炊くご飯。ここまで米が甘くなるか、と。 一粒一粒米が立ち、ツヤツヤしていてこれは新米ですか?と。 がしかーし。 ブレイザーに継ぐ「買ってよかった!」てな感動はあるけど、第3位なのは、 "1合炊き"だから・・・。 2つ持ってるけど、毎日の炊飯に2個使いは現実的では無い・・・。 8月か9月に出るMサイズの2合炊きを買ったら、順位変動間違いなし。のココットdeゴハン。 Mココハン待ち、すごいよね。 みんな待ってるもんね。 迷っているうちに『在庫切れ』になりそうな気がしないでもない・・・。 みんな、発売と同時にゲットしましょーねーー! 以上、我が家のベスト3 ストウブでした~。 にほんブログ村
ゴハンに、『Lサイズ』が発売されました! こちらは20cm直径ですが高さがあるので、ラウンドの20cmよりも容量も大きく、3リットルです。 「4合まで」ということですが、調べたところもうちょっといけそうですよ。 大きめのご飯専用鍋をお探しの方にはもってこいです♪ ラ・ココットDeゴハンは1人暮らし、家族どちらにもおすすめ炊飯鍋 ゴハンは一人暮らしの人には、もちろん人気です。 そして、家族と同居でも一人分だけちょっと作りたい時もある!という人にも、かなり需要があるんですよ。 自分のお昼ご飯用とか、家族が一人だけ遅くに帰ってきたときとか、ね^^ 特にSサイズだと本当に一人分ぴったりが作れるから、鋳物なのに気軽に使えるのがいいんですよね〜。 まとめ ストウブのラココットデゴハンで炊飯以外にどんなことができるのかをご紹介してきました。 購入者の方は、少量のカレー、パスタをはじめ、作れないものは無いんじゃないか!?ってくらいの多彩なメニューを作っているみたいでしたね! ストウブならではの熱伝導率がよく、食材からの水分でふっくら美味しく調理ができる機能を、お米にしか活かさないのはもったいないっ! レシピ本も参考にしながら、ココットデゴハンのお料理レパートリーを増やしてみてくださいね^^ ▼ラココットdeゴハン専用のレシピ本 ▼こちらはゴハンのMサイズ【楽天】 ▼一番新しいゴハンの色「カンパーニュ」。かわいい!【楽天】 ラ・ココットdeゴハンよりもうちょっと万能なストウブが欲しい? ゴハンも使える幅が広そうだけど、もうちょーっとだけ、色々と使い回ししたいんだよね・・ と思っているなら、 『ワナベ(WA-NABE)』 はどうでしょう!? ゴハンと似た形だけど、使いまわしはもっと幅広くできるお鍋です^^ こちらの記事 でワナベとゴハンを比較しているので、確認して下さいね! ストウブで絶品(!? ご飯以外にも使える！ストウブの「ラ・ココット de GOHAN」が万能すぎ！ - イチオシ. )無水カレーに挑戦しました^^ 見事に失敗して(笑)、その後再チャレンジで成功した無水カレー作りのレポートを 写真付きで記事にしました 。これが本当にお野菜の旨味が濃くって感じられて美味しかったんですよ。 水を一切加えず素材の水分だけで作る濃厚なお味のカレー、ぜひ作り方をチェックしてみて下さいね〜^^ ストウブを買ったらぜひ試してもらいたいメニューです!
recipe & photo by Matsumoto Azusa,, Last update 2021/06/28 国 : スウェーデン 料理 現地表記 :Lappskojs(スウェーデン語) 概要 :肉とじゃがいものとろとろ煮 これは極北の味!
キッシュの具は基本的にあらかじめ茹でたり炒めたりして火を通しておくか、そのままでも食べられるような食材を使用するようにしてください。 可愛い柄のオーブンシートは100円ショップなどでも買えるので、見た目もおしゃれに楽しめますよ。 お買い物メモ まとめ 秋の味覚の代表、そして小さなお子さんでも食べやすく、食卓にのぼる機会が多い鮭ですが、ついついワンパターンなメニューになりがちですよね。 魚は片付けや準備も面倒なものですが、ちょっとしたアイデアで作るのもラクチン&見た目もお洒落な1品に早変わり! 鮭以外の魚や食材でもアレンジできるメニューばかりなので是非色々試してみてくださいね。 今回お料理を教えてくれたのは… 家事スキルをお仕事にしちゃおう!家事代行のお仕事を見てみる|しゅふJOB 北海道・東北で探す 甲信越・北陸で探す この記事を書いた人 家事をかしこくの他の記事も見てみる
おかずレシピ 2021. 07. 18 今日は旬のとうもろこしがおいしく食べられるマヨぽん焼きのレシピをご紹介しま~す😉 とうもろこしは皮ごと洗ってお皿に乗せて600W電子レンジで4分チン!します。冷めたら皮をむいて4㎝くらいの長さに輪切りし、さらにたてに半分に切ってアルミホイルに並べます。マヨネーズ 大さじ4、 『ゆず醤油 かけぽん』 大さじ2をよく混ぜてとうもろこしに塗り、オーブントースターで5~7分、軽く焦げ目がつくまで焼いたらできあがり💖 とうもろこしの甘みとさっぱり 『ゆず醤油 かけぽん 』 がとってもおいしい~😍 『ゆず醤油 かけぽん 』 とマヨネーズの組み合わせはすごく相性がよくて、炒め物やドレッシングにしてもおいしいんですよ~👍 お酒のおつまみにもいいですし、お弁当のおかずにも!子どもさんから大人の方までおいしく食べられるとうもろこしのマヨぽん焼き、ぜひ作ってみて下さいね~🥰 原材料:しょうゆ(大豆:遺伝子組み換えでない・小麦を含む、本醸造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁(高知県産:無農薬)、みりん、魚介エキス ※リニューアル等により原材料は変更になることがあります。
公開日: 2020-10-12 レシピ 秋が旬の食材のひとつ、鮭。お弁当にも食卓にも登場させやすい食材ですが、「凝った料理は時間がかかるし…今日も焼き鮭でいいか」となりがちではないでしょうか。 今回は" 子どもも喜ぶ&短時間で作れる鮭のおかずレシピ "を、家庭料理教室主催・露崎奈津子さんに教えていただきました♪ 記事の末尾には、お買い物中に確認しやすい「 お買い物リスト 」を掲載しています。ぜひご活用ください!
Description 自分への甘〜いご褒美♡ 甘栗で簡単!美味しすぎる栗ごはん(*´∇`*) この美味しさを年中味わえるなんて最高✨ むき甘栗 2袋(80g×2) 作り方 1 今回はアサヒ軽金属の圧力鍋を使います。 2 もち米を洗い、ザルにあげて30分浸水させる。 3 もち米を圧力鍋に入れる。水をお米が浸かる程度に加える。 4 塩麹と酒を大さじ1入れて、よくかき混ぜたら、甘栗を入れる。 5 低圧(白米)の重りをセットして、 強火 で加熱する。重りが揺れたら 弱火 にして1分加熱する。 6 ※お持ちの圧力鍋のお米の炊き方に合わせて下さい(>_<) 7 ご飯をお茶碗に盛ったら、黒ごまをかけて完成✨ 8 セブンの甘栗おすすめですよー(*^^*) 9 塩麹をちょっとつけて食べると美味しいです(*´∇`*) 私は塩麹マヨをつけるのがお気に入り♡ コツ・ポイント 塩麹で作るとまろやかに、塩で作るともっちりと仕上がります♬ このレシピの生い立ち お母さんが作ってくれました♡ クックパッドへのご意見をお聞かせください