中華三昧「涼麺」のちょい足しアレンジ 冷たい麺専用の麺とごま醤油ダレが持ち味の涼麺。こちらも赤坂璃宮監修の超本格派。好みでプラスできる香辣醬も心憎い演出だ。こちらは、具材をトッピングするのが前提なので、ちょい足しアレンジの幅も広い。 きゅうりだけ あえてシンプルにきゅうりの千切りだけをプラスするちょい足しアレンジが一押し。きゅうりは、千切りまたはシリシリ用のスライサーで細切りにするだけ。1皿に最低、1本。できれば2本くらい大胆に乗せるのがおすすめだ。味が少し足りないという人は、塩とごま油を回しかければOK。 本格的な味わいが非常に人気の中華三昧。ちょい足しアレンジの鉄則は、もともとの味わいを崩さない程度にとどめること。名店監修の味わいを生かしつつ、自分らしいアイデアでちょい足しを楽しもう。上記の味以外にも、豊富なラインナップが揃っているので、ぜひ購入してチャレンジしてみては!? この記事もCheck! 更新日: 2020年10月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年10月 3日 インスタントラーメンのなかでも一線を画す存在である「中華三昧」。高級感あるパッケージ、本格的な味わいに魅了されているファンも多い。今回はそんな中華三昧の各シリーズのなかでも人気商品のちょい足しアレンジを大調査。リッチな味わいをさらに高める方法とは!? 中華三昧の本格的な味を生かしたちょい足しアレンジを探せ！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 中華三昧が登場したのは、いまから39年前の1981年。インスタント麺の概念を覆す高級感で、発売当時から非常に話題を集めてきた。その後、リニューアルを繰り返しつつ、不動の人気を獲得したインスタント袋麺のひとつといえよう。 人気の秘訣 中華三昧は、本格的な味わいを手軽に食べることができるところが最大の魅力。明星食品の開発者もおそらく、その点を重視したのであろう。また、消費者の心を掴む商品ラインナップも人気の要。定番を抑えつつ、その時々のトレンドや季節に合わせた商品が販売されている。現在は、涼麺や担々麺が旬の味としてラインナップ。 美味しさの秘訣 中華三昧の真骨頂は、本格人気中華料理店監修の味であるということ。赤坂璃宮、四川飯店、赤坂榮林と王道中の王道店が名を連ねる。麺はコシとつるんとした喉越しを両立するノンフライ製法麺。これも本格度を底上げする大きな要素であろう。 2. 中華三昧「広東風醤油」のちょい足しアレンジ 赤坂璃宮監修の広東風醤油はXO醬とオイスターソースのコクが味の決め手。スープの味を生かすべきなので、トッピングでちょい足しするのが正解だ。 白髪ネギ どっさりと白髪ネギをプラスして、ネギそば風にするのがおすすめだ。白髪ネギは水に放ち、シャキッとさせるのがポイント。しっかりと水気をきって、ごま油と豆板醤、醤油少々で味付けをして、のせよう。高さが出るように盛るとぐっと店っぽい仕上がりに。ちょい足しの王道レシピだ。 排骨 そもそもは豚の骨つき肉に衣をつけて揚げたもの。家ではとんかつ用の肉で作ると簡単だ。豚に醤油や酒などで下味を付け、卵と小麦粉の衣を纏わせて揚げたら、中華三昧広東風醤油にトッピング。ネギや茹でたほうれん草、チンゲンサイなどの青みをプラスするとより本格的になる。 3. 中華三昧「赤坂榮林 酸辣湯麺」のちょい足しアレンジ 赤坂榮林の看板メニューでもある酸辣湯麺が家で食べられるとあって、非常に人気の高い商品。さすが本格派!と唸る辛味と酸味のバランスが美味しさの要だ。 トマト 酸辣湯麺のちょい足しアレンジで、おすすめなのはトマト。カットしたトマトをスープ作りの工程で加えるだけで、フレッシュ感が増し、より夏らしい味わいに。パクチーをトッピングすると見ためも美しい。 4.
最近、中華にドハマりしているので、中華料理関連の記事がどうしても多くなっちゃう。 今回は、自宅でもお手軽に酸辣湯麺を食べるために、現時点で スーパーで買えるインスタントの中で一番美味しいヤツ を発見しました。 それがこちらの 「中華三昧 酸辣湯麺」 です。 酸辣湯麺発祥のお店と呼ばれる、東京赤坂にある中華の老舗料理店 「 赤坂榮林 」が監修しているインスタント なので 美味しくないわけがない!食べる前から相当期待できる酸辣湯麺といえます。 食べてみた結論からいえば、市販で買える酸辣湯麺の中では、 間違いなく一番美味しいものであると思った! お店で食べるやつに比べても引けを取らないレベル。 そんな「中華三昧 酸辣湯麺」の感想とか、入れると美味しい調味料の情報とかが、今回の主な内容です。 酸辣湯麺ってなんぞや? 一言でいえば 「酸っぱくて・少し辛いけど・クセになる味のとろみのついたラーメン」 って感じ。 正式な定義でいうと、 酸辣湯(サンラータン[1][2]、スーラータン[3][4])は、中華料理(四川料理・湖南料理)のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 鶏肉、豆腐、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりにラー油を使う場合もある)。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 日本では茹でた麺を加えて(酸辣湯麺として)食べることもある。( wikipedia より) ということらしい。 酢もたくさん使うし、具材も多いので、美味いくせに健康にも良いという、まさに神の料理である。 「中華三昧 酸辣湯麺」について パッケージはこんな感じ。 鍋を使って調理しないといけないので、少し手間はかかる系のインスタントラーメン。 素の状態だと具も入ってないけど、その分スープに全力を注げるので、 インスタントでもこれだけ本格的な美味しい酸辣湯麺にできる んだと個人的に解釈してます。 実際に食べてみた 作って実際に食べてみた!
【中華三昧 榮林酸辣湯麺】本家がアレンジレシピやってみた。つけめんver - YouTube
別添の液体スープは後入れなので、小袋をフタの上から取り外し、熱湯を注いだら4分後‥‥今回のスープにはトロミ成分が含まれているため、それが確認できるまでカップの底から念入りにかき混ぜてください(※30秒くらい)。 で、麺が見えないほど具材が多いのは好印象なのですが、酸辣湯麺に必須の(と、思っている)椎茸が入っていないのは寂しいところ。 なお、実際に立ち寄ったコンビニ大手4社の中では「セブンイレブン」と「ファミリーマート」での取り扱いが意欲的でした。赤坂榮林の酸辣湯麺は輪郭のある酸味が特徴的なので、トマトとのバランスや念のため辛さレベルにも注目しつつ、「めん」「スープ」「具材」の特徴を解説し、カップ麺としての総合力を判定します。 栄養成分表示:1食(98g)あたり カロリー:373kcal たん白質:8. 3g 脂 質:7. 7g 炭水化物:67. 7g 食塩相当量:7. 0g (めん・かやく:2. 6g) (スープ:4. 4g) ビタミンB1:0. 27mg ビタミンB2:0. 34mg カルシウム:127mg 参考値(調理直後に分別した値) 熱量:373kcal(めん・かやく:316kcal)(スープ:57kcal) ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 めん おそらく定番商品と同じ麺 5. 0 スチームノンフライ製法とは、高温に熱した蒸気(スチーム)で麺を加工する製法で、大判どんぶり型のカップラーメンに採用されている "スーパーノンフライ製法" のノンフライ麺と油揚げ麺の中間的な麺組織を形成するための技術。そのため適度にインスタント感はあるものの、油揚げ麺特有のニオイなどがスープに干渉しないため、本格さが求められる有名店監修の再現カップ麺に誂え向きです。 ちょっと柔らかめ 熱湯4分きちんと待って、粉末スープを溶かすこと約30秒。それから後入れの液体スープを投入し、かるく混ぜ終えたタイミング(合計時間:4分45秒前後)で食感を確認してみたところ、戻りムラなどは気にならず、ちょっと柔らかめの食感。しかしながら麺の中心に程よく芯が残るため、ヘタに伸びてしまったような弾力ではありません。 それに今回はトマトの分を考慮してか、歴代の榮林酸辣湯よりも酸味が比較的に穏やかだったので、ちょっと柔らかいかな?
LINE公式アカウントの友だちとは、企業や店舗が運営する csジャーナル
2021年4月12日 ビジネスアカウントって、lineアカウントと何が違うんですか? lineのビジネスアカウントとは何か?について疑問をお持ちですね lineアカウントとの違いも合わせて、わかりやすく解説します! 【今さら聞けない】LINE公式アカウントって何？ | オンラインワーク･ラボ. lineのビジネスアカウントとは何か? line公式アカウントを開設するためには、まず LINEビジネスID を作成する必要があります。 LINEビジネスIDを作成する方法は、「 LINEアカウントで登録 」と「 メールアドレスで登録 」の2種類があり、どちらを選択するかによってline公式アカウントへのログイン方法も変わってきます。 LINEアカウントで登録 …普段利用している個人のLINEアカウントを使用し、LINEビジネスID(公式LINE)と紐づけてアカウントを作成する方法 メールアドレスで登録した場合 …LINEアカウントではなくメールアドレスとパスワードを登録し、LINEビジネスID(公式LINE)を作成する方法 つまり、LINE公式アカウントの作成時に「メールアドレスで登録」を選んだ場合は、「ビジネスアカウント」でログインする事になるんですね? はい、その通りです! ビジネスアカウントとlineアカウントとの違い ビジネスアカウントとlineアカウントで、何か違いとかってあるんでしょうか?
アカウントページをよりユーザーに信頼してもらいやすい形に変えられる。 LINE@アカウントからユーザーにメッセージを送る場合、右上の家マークを押すと、そのアカウントのアカウントページというものに遷移します。 認証済みアカウントの場合、「アカウント紹介」というパーツがあり、そこで自社のアカウントの説明をユーザーにすることができるなど、より信頼度が増す見た目にできます。 LINE@から集客・購買に結びつけたい場合、重要になるのが、お客様の「会社・店舗としてちゃんとしているのかな?」という疑念に応えられる見た目になっているか、ということです。 その点、認証済みアカウントを使うことでその部分をカバーしやすくなるでしょう。 3. 管理画面からノベルティ(店頭用POPやショップカード、ステッカー、のぼり)の発注ができる&店頭用ポスターの無料ダウンロードができる 認証済みアカウントの場合、LINE@の管理画面から、店舗などの販促活動に有効なアイテムを入手することができます。 具体的に説明をすると・・・ ・ 店頭用ポスターの印刷用データを無料ダウンロードできる コニーなど、LINE独自のキャラクターがデザインされたポスターなどを無料でダウンロードして、自社や店舗の販促活動ように利用することができます。 ・ LINE社公式の店頭POPやショップカード、ステッカー、のぼりなどを発注できる ポスターと同様にLINE独自のキャラクターがデザインされたPOPやショップカード、ステッカー、のぼりなどを管理画面から発注することができます(有料)。 2つとも、LINE社の公式の販促ツールになるので、ユーザーから見た時の「安心感」を増幅することができそうですね! 4.
ビジネスでLINE公式アカウントを活用しようか、検討している方もいらっしゃるでしょう。 本記事では、LINE公式アカウントを利用するメリットや、料金、効果的な運営方法について紹介します。 LINE公式アカウントが自社と顧客にあっているのかから確認していきましょう。 2019年春に生まれ変わった「LINE公式アカウント」 日本人のコミュニケーションツールとして老若男女に根付いたLINE。2020年3月末時点で、8400万人以上、日本の人口の66%以上を締める人が利用しています。 参照: LINE Business Guide 2020年7〜12月期版 v1.