3km)) 【住所】東京都荒川区西日暮里1-4-12 コーポコダマ102 【電話】03-6806-5232 【営業時間】11:30~14:30(L. O. 14:00) / 17:00~20:00(L. 20:00) 【休業日】日曜日 / 不定休 【駐車場】なし(近隣にコインパーキングあり) 【HP】 麻婆豆腐専門 眞実一路 【Twitter】 眞実一路@三河島 投稿ナビゲーション
ラー油 辛いラー油です。市販の素は辛口でも全然辛くないので、ラー油をダバダバ入れて食べます。お好みでどうぞ。 炒めひき肉 肉感をアップすることでパンチの利いた麻婆に仕上がります。 是非お試しください この記事がお役に立ちましたらポチポチして頂けると嬉しいです フォローしていただけると新着記事が届きます。 「 グルメ 」の関連記事はこちらです コピーする 新着記事はこちらです
お手軽アレンジ いつもの麻婆豆腐にひと手間加えるだけで、もっと楽しく、もっと魅力的に♪ 全12種の"お手軽アレンジ"をご紹介いたします。 野菜もしっかり♪ キャベツ入り麻婆豆腐 シーフードミックスで作る! 海鮮麻婆豆腐 ごはんがすすむ! 茄子入り麻婆豆腐 とろ~りおいしい♪ チーズ麻婆豆腐 ボリューム満点♪ 白菜入り麻婆豆腐 驚きのおいしさ! 納豆麻婆豆腐 さっぱりおいしい♪ トマト入り麻婆豆腐 ごはんにのせるだけ! とろ~り温玉麻婆丼 旨みたっぷり! きのこ入り麻婆豆腐 まろやかな味わい♪ ふんわりたまご麻婆豆腐 お財布にもやさしい♪ もやし入り麻婆豆腐 ラーメンにのせるだけ! ニラ入り麻婆ラーメン
本当にプロの味にちかづけるのか? 「得する人・損する人」というテレビ番組がありました。 その番組の中で、麻婆豆腐の素を使って調理をしても、 プロ並みの味が出せる! という技をやっていたのを思い出したのです。 で、当時、実際に作ってみたら・・・・ 「うん、確かに美味しい!」と思ったので、紹介したいと思います。 麻婆豆腐ってお手軽料理ですよね。 その料理にちょい足しでで美味しい味になったら、ちょっとお得な気分になったりしませんか? 【ハナタカ】マーボー豆腐はレトルトでもちょい足しするだけ美味しくなる！ | 知らなんだわぁ. ポイントは3つ 1 ニンニクとショウガはひき肉を炒めた油で炒めること 2 木綿豆腐を使うこと 3 麻婆豆腐の素をいれてから5分程煮込んで、お豆腐に味を染み込ませること 意外とあっさり簡単ですww 麻婆豆腐の作り方 1. 軽く油をひき、ひき肉を炒めます。色が変わってきて、ひき肉から油がでてくるまで炒めます。 2. 次に、 その油でニンニクとショウガ(お好みの量)を炒めます 。一般的主婦がやってしまう間違えは、最初に香味であるニンニクとショウガを炒めてしまうこと。 炒めすぎると折角の香りが飛んでしまう そうです。 3. さいの目に切った豆腐を2のフライパンに投入。 お豆腐は木綿を使うのが鉄則 とのこと。 木綿豆腐に空いている穴に、麻婆豆腐のたれの味がしみこむ のと、絹豆腐に比べて硬いため歯ごたえがあって美味しさがより増すんだそうです。 4. 最後に麻婆豆腐の素を入れます。ここでポイントとなるのが、 麻婆豆腐の素を入れてから5分間は煮込んでお豆腐に味を染み込ませるのがポイント だそうです。 一般的に、1、2分煮込んでおしまいにしてしまう人が多いのですが、これだと染み込みが足りないのだとか。最後の仕上げにネギを入れて完成。 丸美屋の麻婆豆腐の素で作ってみた 以前作った時はカルディの麻婆豆腐の素を使ったのですが、そもそもの素が美味しいと3手間加えても本当に美味しくなったのかがわからないので、 「マーボといったら、まるみや♪」 この曲で、圧倒的に認知されている丸美屋の麻婆豆腐の素を使って再度挑戦。 中辛だけど、私には甘口にしか感じないのよね(;´∀`) でも小さいお子さんには、ちょうどよい辛さかもしれないです。 近所のイオンで材料を購入。 丸美屋の麻婆豆腐の素は、3人前が2回分入って168円ですが、後ろにちょこっと見えている中村屋の麻婆豆腐の素は3~4人前1回分で188円。コスパは、絶対に丸美屋!
【ハナタカ】マーボー豆腐はレトルトでもちょい足しするだけ美味しくなる! | 知らなんだわぁ 知らなんだわぁ ネットやテレビや雑誌などで紹介された『へ~知らなんだわぁ』という情報のまとめサイト 公開日: 2019年11月30日 豆腐とマーボー豆腐の素があれば簡単に作れちゃうマーボー豆腐。 レトルトだからといって、味をなめちゃ~いけません。 でも、お店で食べるようなレベルにするには、なかなかそう簡単にはいかないですよね…。 はい。 2019年11月14日放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館』でやっていました、 家で作るマーボー豆腐を美味しくする方法 。 しかも!
未来の暮らしをイメージして食器棚を選ぶと、後悔しないはずです! 実は、我が家は…未来のイメージをしていなかったために、お気に入りだった横幅120cmの食器棚を手放したんです。 なぜなら、引っ越し先の新居(現在)に入らない…諦めて買いなおしました。 もし、新居のキッチンが広ければ、大きな食器棚を使い続けたと思います。 私は、2人暮らしでも大きな食器棚を選ぶタイプです! 伊藤まさこ 『あの人の食器棚』 | 新潮社. 完成品・配送商品がおすすめ ニトリの食器棚には、「 自分で組み立てるもの」・「完成品を配送してくれるもの」 があります。 私が おすすめしたいのは、「完成品を配送する商品」です! 配送スタッフが設置までしてくれるので、重たい食器棚を組み立てたり、運ぶ必要がありません 。 ハイタイプの食器棚は、上と下に分けた状態で運ばれてきます。 完成された上と下を別々に運び、配送先で固定する感じです。 配送される商品は、比較的しっかりした商品が多い印象です。 「せっかく食器棚を買うなら、長持ちするしっかりした物がいい!」と考えているならば、値段は少し高くても配送される商品が良いんじゃないかな?と思います。 私は、現在の食器棚に不満点はないので選んで良かったな、と思っています。 コンパクトな食器棚・キッチンボードなら、横幅80~90cmあたりがおすすめ。▼ (ニトリ)組み立てタイプはおすすめしない! ズバリ、私は 自分で組み立てるタイプはおすすめしません。 過去(大学時代)、自分で組み立てる食器棚を使用していました。 【ニトリ】自分で組み立てるタイプ▼ 自分で組み立てる家具は、左右均等じゃなかったり扉がズレます 。 組み立て作業も大変です。 私は、パーツが一つ入っていなかったけど問い合わせするのが面倒で…そのまま使用した過去があります(笑) 組み立てタイプは値段が安いものが多い んですよね。 安いので、造り・素材がイマイチ です。 後ろの背板が薄っぺらだったり、シミになりやすい素材だったりします。 「食器棚は、安くて十分!」「長持ちしなくても大丈夫!」という人向けなのかな?と思います。 今後、買い替える可能性がある学生さんや、1人暮らしにはピッタリだと思います。 食器棚探しは、色々なタイプを比較することからはじめるのが良いと思います。 こたつは無印良品で買いました! 楕円形だと圧迫感が少ないです。▼ 【無印】楕円こたつのメリット・デメリットは?安く買う方法・洗濯についても 感想 私はニトリの食器棚をずっと使っているので、ニトリをおすすめします。 二人暮らしは、食器の量などにも左右されますが、80cmぐらいの食器棚であれば収納力は充分だと思います。 食器が増えたり、家族が増えることを考えて大きな食器棚を買うのも良いと思います。 食器棚って、そうそう買い替える家具ではないので失敗したくないです。 私は、ニトリの食器棚で良かったな、と思っています。 ありがとうございました。
「食器はなるべく1列に」なんて話をよく聞きますが、高さと幅がある程度取れる環境でないと、なかなか現実的な収納法ではありませんよね。 前後2列で、棚板の高さ目いっぱいに積み上げなければ全然問題無く使用することができます。目安として、食器棚の奥の方に手が伸ばしやすければOKです。 もしも収納する物の都合で高さが出てしまう場合は、低い器をなるべく手前に置き、高い器を奥の列に置きましょう。 そして具体的な奥行の話ですが、40cm程度が2列収納にちょうど良い奥行サイズです。それより狭くなってしまうと大皿類が収まらなくなってしまう可能性があるので、購入の際は気をつけてくださいね。 食器収集家は引き出しを見て選べ! 棚部分以外で、実はいい仕事をしてくれるのが引き出し部分。備えあれば憂いなしと言わんばかりに、アンティーク収納棚や食器棚は、このように下段に複数の引き出しを備えているものが多くあります。 食卓まわりで使う細かいカトラリーなどの収納にはもちろん、ある程度深さに余裕がある引き出しであれば、出番の少ない食器や台所道具などをしまっておくこともできますね。 気がついたら買い込んでしまう食器収集家さんの「第2の貯蔵庫」になれるほど、案外頼もしい収納量を持っていたりします。あてにすることを考えていなかった方も、活用してみると便利さに納得しますよ。 最後に 使いやすい食器棚選びの際にポイントになってくる高さや奥行など、細かい部分に着目してみました。今回の内容はボリューミーでしたが、これを基準にすれば失敗せずに選べますよ。 あとはお気に入りの見た目のものを見つけること。いい意味でひとクセあるアンティークから、あなたのとっておきを探してみてはいかがでしょうか。 普段使いでも素敵に!和食器収納におすすめのアンティーク食器棚 ダイニングの間仕切り! おしゃれなアンティークキッチンカウンター キャビネットや引き戸に!レトロ家具のモールガラスの人気に注目 RECOMMEND POSTS 関連している記事
1. 老後のキッチンは狭いほうがいい? キッチンが広いと掃除が大変。 いくらモノが少なくても、キッチン空間が広ければ それだけ掃除をしなければなりません。 油を使った料理を作ったあとは、油汚れはガステーブルや換気扇だけじゃないですよね。 調理台やキッチンの床までベトベトに。 時には、キッチン丸ごと拭き掃除が必要になってくるんです。 我が家のキッチンは、ガステーブルの反対側に冷蔵庫や食器棚があるので そこも時折、拭かないと不衛生になるんです。 キッチンの広さは、幅2m25cm×奥行120cm。 今まで1番大きいキッチン。 以前、住んでいたマンションのキッチンは狭く 大人2人、並んで作業はできないくらいでした。 だから、結婚の時に親に買ってもらた大きな食器棚と使わない食器を処分。 「こんなに狭いんじゃ料理するのがタイヘンだ! なんでキッチンの広さを確認しなかったんだろう」って後悔したぐらいです。 しばらくは、この狭いキッチンの不満を、タラタラと言っていたんだけれど 妙に使い勝手がいいんじゃない? キッチンの流し台の反対側には冷蔵庫、食器棚、電子レンジが横一列に並んでいたので 調理しながら、振り返ればすぐに、冷蔵庫から食材を取り出せた。 食器を洗ったら、振り返ると食器棚にしまえた。 家事動線に無駄がなく、油を使った料理をしても 掃除する場所も、少なくてすぐに終わってしまう。 今のキッチンは、広くて、大人2人で作業してもぶつかることはありません。 しかし、これから夫婦2人分の食事の支度と、掃除を考えたら 小さいキッチンで十分なのです。 母はよく「あなたたち家族が来た時のために、布団や食器は十分に用意してあるから いつでも遊びにきてね」と言っていました。 私たち一家が帰省したのは、片手で数えるくらい。ほとんどが私一人での帰省です。 そのために、食器を揃えておくのはムダなこと。 さらに、体が思うように動かなくなってからの断捨離は 子どもに手伝ってもらうか、お金を出して業者にお願いすることになるんです。 2. 実家のキッチンを見れば、老後がみえてくる 実家の母は80歳をこえる高齢者で、自分のことはある程度できるけれど 膝が悪く屈伸動作ができないので、キッチンでの作業も限られてきています。 流し台の下は、ステンレス製のボールだけでも大小あわせて10個 雪平鍋は6個、フライパンが5個と、二人暮らしには多すぎる調理道具です。 我が家でもこんなにありません。 調理台には、ミキサーやコーヒーミルにトースターと家電製品も並んでいるんです。 しかし、これらを断捨離したくても 足を曲げるのがカンタンではない母にとってはムリなこと。 食器棚も母が手の届くところの食器しか使えません。 さらに、年を取ってくると、食が細くなってきて 「ご飯に味噌汁、お魚と野菜の煮物があれば十分よ」と、なってしまうんですよね。 メニューの幅が小さくなることは、それだけ調理器具だって必要最低限で 間に合うことになるでしょう。 まな板、包丁、おたま、へら、キッチンバサミ、さえ箸とフライパンやお鍋だって 1個~2個づつあれば、シンプルな料理は作れます。 この冬、帰省した時母は「台所に立つのも億劫になってきてね。 そろそろ、お食事の宅配でも頼もうかと思っているの」と言っていました。 食事の支度は、短くても20分はキッチンに立ちっぱなし。 私でさえも疲れた時は「今日は、夕飯を作りたくないから、レトルトで我慢して!