ホットクックとホットケーキミックスで【手抜きケーキ】 - YouTube
ソーセージ じゃがいも アスパラ ほうれん草 ドライトマト カボチャ コーン バジルやタイムなどのハーブ類 などなど。 以前にこちらの「チェリー缶」を入れて作ったらマフィンのようでとてもおいしかったですよ!色々な組み合わせで楽しんで作ってみてください。 わが家のホットクックは、購入してからほぼ毎日活躍中です。1. 6Lの2~3人家族向けのサイズもあります。 人気の無線LAN機能付きの機種、メニューの検索が簡単でスマートフォンとも連携できます。次はこれを使ってみたいです。 これまでに作ったホットクックのレシピ ※こちらの記事の内容はご参考としてご活用下さいませ。ホットクックについての詳細や使い方は、公式HPなどでご確認ください。
【ホットックックで、カステラ】 ・ ホットクックで、ケーキ類を焼くって、 オーブンを持っていると、必要性があるのか?? と最初はただの機能の確認作業的?に作っていたのですが、 これが、実は、簡単だし、美味しいし、 ハマるのです!! 一緒にホットクックのレシピ交換や体験シェアをしている仲間内でも、 ちょっとブーム。 レシピは、【カステラ】系のものを探せば、たいがいハマります。 私は、なかしましほさんのレシピが好きで、これまで5種類くらい試してみました。 そして、仲間と学んでいて見えてきたことは、 ホットクック1. ふわふわパンケーキ（ホットケーキミックス使用）の簡単な作り方【美味しいホットクックレシピ】 – 料理研究家 栄養士 阪下千恵のサウザンドキッチン. 6Lは、たまご3。 2. 4Lは、たまご4。 の分量で、各レシピ調整すると良さそうです。 簡単には、 ◉卵は別立て ◉強力粉ベター ◉卵白シッカリ泡だて ◉鍋には、バターをしっかり塗るか、オイルスプレー振って打ち粉。 で、うまくいきます。 最近の成功レシピは、 【卵黄生地】 卵黄3個分 甜菜糖 大さじ2 豆乳 40ml 菜種油 大さじ1.5 はちみつ 大1 ーーー 【メレンゲ】 卵白3個分 甜菜糖60g 【粉】 強力粉80 で合わせてみました。 色々やりつつ、 カステラ、奥が深いです。 甘さや、食感、が、粉の量の加減だけでもかなり変わります。 このレシピで、粉だけ、75〜100くらいまで、変動しても焼きあがりは問題なくて、 お好み範囲です。 卵黄側の、お砂糖や、はちみつはカットできます。 では、工程を見ていきたいとおもいますが、 ケーキをつくるときの最大のオススメは、 事前にキッチンを片付けておく。 これに尽きると思う、きょうこのごろ。 できれば食洗も空けておけば、 ホットクックなら、スイッチオンする頃には、洗い物も、スイッチオンできます。 ボールを2個汚すのはやむを得ないので、 洗い場が混んでいると、萎えます。 まずは、がーーーっと、キッチンをキレイに整えて、 気持ちを整えて、挑みましょう さて、では、写真多めで工程みてみましょう〜! 分量は、今回レシピと違う点が多々ありますので、文頭のをご覧いただき、 作業工程のチェックにお使いください。 まず、各分量を量ります 今回、先に量っていないのが写真からバレていますが、 量っておくと、本当にスムーズです。 おおさじこさじスプーン、便利♡ 小麦粉系は、ziplockに入れて、もう一個ボールが汚れるのを防ぎます。 このziplockは小麦粉専用で、毎回使いまわします。 では、卵。 卵は卵黄卵白に分けます。 卵白は卵黄を混ぜている間、冷凍庫へ。 卵黄生地を混ぜます。 順に、砂糖、油、豆乳、の順で。 砂糖は全部溶けなくてもOK そうそう、 斜めに見えるoxoの軽量プチカップも、便利!
そろそろ卵白の縁がシャリっとなってたら、 泡立てていきます。 お砂糖は、3回に分けて。 ハンドミキサーで、かなり跡がつくようになったら、 羽に持ち替えて、 手でまんべんなく混ぜる。 抜いた片方の羽は、卵黄生地のボールに置いておきましょう。 混ぜ込んでからの方が、ムダが出ないし、無理して飛び散らないよw 角が、ツン! !まで泡立てたら、 ひとすくい卵黄生地へ しっかりしっかり混ぜます。 白い筋がみえなくなるまで。泡はここでは消えてもいいので。 次は逆に卵黄生地を流し入れ! 2回に分けて行うと◎ そこからすくい上げるように。 (今、大きなゴムベラが壊れてしまって、小さいので、私は苦戦) すくい上げても筋が残らないくらいまで、 やさしくていねいに泡を守りつつも、 しっかりと。 次は粉! 量っておいた粉を、ふるいます。 ちょっと上から。空気を入れるように。 で、これもすくい上げるように、手早く、でもしつこく混ぜて、 生地完成!! 鍋には、底だけじゃなく、横も、2/3の高さくらいまで、しっかりバターをぬります。 溶かして、ぐるりと廻してもいいし、 こうして、ラップに包んでウリウリ塗っても。 更にうすーく打ち粉をしても◎(私はできれば打ち粉なしで、バター多めが好き) 流し入れて、 最期に、グルグル、とんっと、軽く空気を抜いて、 (この時はチョコレート入れたので、生地に黒いのがあるよ!ってのは気にしないで〜) そして自動コースで、焼き上がり! 上記の左下みたいに、鍋にくっついているところが見えたら、 ペティナイフなんかで、ススっと剥がしておきます。 やけどしないように、ミトンをして、 クッキングシートをかぶせて、ひっくり返す感じで取り出します。 しっかりバターか、オイル+打ち粉ができていれば、 ポコンととれます。(少ないとやっぱり失敗します。) はいっ!ぐりとぐら! 抹茶も美味しいよ。 チョコチップも最高! 【意外テク】ホットケーキミックスで「ふわふわお好み焼き」が作れちゃう♪ | クックパッドニュース. 色々お試しあれっ!
炊飯器ケーキのレシピ8選!ホットケーキミックスで作る簡単スイーツは? 人参1本(150gくらい)• 炊飯器の種類によってはケーキを何度焼いても生焼けになってしまったり、焼いている途中でスイッチが切れてしまうことがあります。 市販の生クリームも販売されていますが、ご家庭でホイップした方が新鮮で美味しいです。 ホットケーキミックスにバターをなじませる作業をすることで、簡単にサクサク食感のクッキーに仕上がります。 サラダ油を塗る範囲は、ケーキの生地よりも高めに塗っておいたほうが良いです。 11 お好きなチョコレートを使ってくださいね。 ダマになることが気になる場合は、ふるっておくといいと思います。 バター(内釜用)適量 チーズケーキの作り方• 卵、きび砂糖を加えホイッパーで混ぜる。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 ココアパウダー…大さじ3• 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 爪楊枝や竹串で、中心部分を刺してみて、何もついてこなければ大丈夫です。 12 内鍋に入れる 混ぜたケーキの生地を内鍋に入れます。 ミックスベリー…100g ミックスベリーは冷凍のものを使いました。 このレシピを試すのにかかる時間約35分 手作りおやつの定番!バナナとホットケーキミックス! 手作りおやつの強~い味方と言えばホットケーキミックス。 ホットクックで作る簡単おやつ【おすすめレシピ5選】 基本のレシピと同じように、メニューを「6-3」に設定をして、スタートボタンを押します。 番号を「6-3」に合わせて、スタートボタンを押しましょう。 マフィン天板にグラシン紙を敷き、生地を六等分にして入れる。 5 その後、内鍋からケーキを取り出します。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 黒ゴマ お好みで• 卵…3個• サツマイモ1個でちょうどいい分量です。 もしくはクッキングペーパーをひいておいても良いですよ。 2 誰でも作れて料理が楽しくなるようなレシピを紹介。 砂糖…大さじ1 黒蜜がたまたま家にあったので、今回使いましたが、家にない場合はメープルシロップでも大丈夫です。 「チョコベリーケーキ」はここで、ココアパウダーも加えてよく混ぜ合わせます。 クックパッドニュース:型不要!ホットケーキミックスで作る簡単かわいい「スクエア型スイーツ」 四角形なのがとってもキュート 今回紹介するのは、ホットケーキミックスを使った「スクエア型スイーツ」。 準備に10分くらい。 バター 適量 ベーシックなスポンジケーキの作り方• 材料 5.
十五夜 ( 中秋の名月 )から約1か月後に巡ってくる十三夜は、十五夜に次いで美しい月だといわれ、昔から大切にされていました。 十五夜または十三夜のどちらか一方の お月見 しかしないことを「片見月」と呼び、縁起が悪いといわれています。 十三夜も十五夜と同じで、旧暦を新暦になおして10月13日とするのではなく、その年によって日付が変化します。 ※十五夜は中国から伝わったものですが、十三夜は日本固有の風習で、秋の収穫祭の一つではないかと考えられています。 ※延喜19年(919年)には宇多法皇によって9月13日にも観月の宴が行なわれ、これが日本独自の十三夜の月見のはじまりとされます。 後の十三夜って何? 旧暦では3年に1度、「閏月」を入れて季節とのずれを調整します。 旧暦に従うと、2014年には、なんと 171年ぶり に旧暦の9月と10月の間に閏9月がもうけられる年にあたるため、「十三夜」が2度あったのです。 これが「 後十三夜(のちのじゅうさんや) 」と呼ばれています。 ちなみに、前回、「後の十三夜」があったのは、1843年(天保14年)のことです。 十三夜の別名 十五夜が「中秋の名月」と呼ばれるように、十三夜にも別名があります。 十三夜は十五夜の後に巡ってくることや、十五夜に次いで月が美しいことから「後(のち)の名月」と呼ばれています。 また、栗や豆の収穫時期に当たるため、「栗名月」「豆名月」とも呼ばれます。 さらに旧暦が使われていた時代には、一ヵ月が29. 【後の月（十三夜）】2020年10月29日夜の天体・星に注目！ 概要や読み方を解説. 5日となることから、現在の太陽暦と比べて一年が11日ほど短くなり、3年で33日も違いが生じてしまいます。 そのため、実際の季節感と暦が大きく違ってしまい、主に農作業をしている方にとっては大変でした。 そこで旧暦では3年に一度「閏月」を入れて、季節感のズレを修復していました。 この閏月が9月に挿し込まれると、暦が7月、8月、9月、閏9月・・のようになります。 つまり、9月13日が2回訪れることになるため、十三夜も2回巡ってくることになり、2回目の十三夜のことを「後(のち)の月」と呼んでいたそうです。 なお、もし現在も旧暦が使われていたとしたら、2014年は閏9月が設けられていたとされ、十三夜が2回あった年となっていたそうです。 これは天保14年以来となり、実に171年ぶりだったと言われています。 十三夜のお供物は? 十三夜も十五夜と同様に、すすきとお月見団子をお供えします。 また、栗名月、豆名月と呼ばれるように、栗や豆(大豆)、秋の果物などをお供えしたり、秋の七草をお供えする地域もあります。 秋の七草 は、 春の七草 のように食べるものではなくあくまでも鑑賞用ですが、すすき、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょうの7種類になります。 十三夜にお供えする団子の数 月見でお供えする団子の数には2つの説があります。 1つはその月の日数で、 十五夜なら15個、十三夜なら13個 というもの。 もう1つはその年の旧暦の月の数で、 平年なら12個、閏月がある年なら13個 というもの。 例えば、2014年なら閏9月がありますので、旧暦の月の数なら十五夜も十三夜も13個となります。 また、その他にお供えするものとして、 「季節の果物や野菜」 や 「ススキ(秋の七草でも良い)」 と、十五夜と大体同じです。 十三夜に食べる食べ物は?
お月見といえば旧暦8月15日(現代では9月中旬)の「十五夜」が有名ですが、「十三夜(じゅうさんや)」はご存知ですか? 十三夜2021年はいつ？こちらを見忘れる片見月は縁起が悪い！ - 気になる話題・おすすめ情報館. 十三夜は「十五夜」に次いで美しい月とされていて、栗や豆の収穫期に当たるため、「栗名月」「豆名月」と呼ばれることも。十三夜は旧暦の9月13日で、現代の暦では年ごとに異なり、2021年は10月18日(月)です。 十五夜に次いで美しい、十三夜。その明るく輝く月をお家で楽しむべく、由来やお供えについて、和文化研究家の三浦康子さんに教えてもらいました。 十三夜の由来は? 中秋(旧暦8月15日)の十五夜にお月見をする風習は、中国唐代の観月の宴が起源とされています。これが平安時代頃に日本に伝わり、貴族が十五夜を鑑賞するようになりました。一方、日本では旧暦9月13日の月(十三夜)も美しいとされ、十三夜もお月見をするようになったそうです。 この風習が庶民に広まったのは江戸時代。陰の象徴である月は「お陰さま」に通じると考えられ、生きる糧である作物に感謝する旧暦9月の「収穫祭」の意味も込めてお月見をするようになったそう。十五夜は中国伝来ですが、十三夜は日本固有の行事なんですね。今でも十三夜は「後の月(のちのつき)」と呼ばれ、十五夜に次いで美しいとされています。 2021年の十三夜は、10月18日(月)。以下のように、毎年日付が異なります。 2020年10月29日(木) 2021年10月18日(月) 2022年10月8日(土) 2023年10月27日(金) 2024年10月15日(火) 2025年11月2日(日) 十三夜は満月ではない! お月見というと満月のイメージがありますが、十三夜の月は満月になる前なので少し欠けています。欠けた月も美しいと称えるところに、昔の日本人の豊かな感性を感じますね。 十五夜は台風シーズンなので月が見られないことも多いのですが、十三夜の頃には天候が安定するため「十三夜に曇りなし」という言葉もあります。 また、十五夜と十三夜の片方しか月見をしないと「片月見(または片見月)」として縁起が悪いという言い伝えも。一方で、旧暦10月10日のお月見「十日夜(とおかんや)」もあわせた3日が晴天に恵まれると、とても縁起がいいとされています。2021年の十日夜は11月14日(日)です。 お供えはどうするの? お月見に欠かせないのがお供えです。月の見えるベランダや庭に小さめのローテーブルを出してお供えしましょう。ローテーブルがなければ、小箱にクロスを掛けるか、トレイなどで代用しても構いません。屋外に置けなければ、月が見える窓辺に設置を。 十三夜のお供え物は、月見団子、すすき、栗や豆など。収穫に感謝する行事なので、この時期の収穫物をいろいろお供えしてもよいでしょう。 十三夜の月見団子は13個(または3個)を並べます。月見団子にこだわらず、月に見立てた丸いどらやきやおまんじゅう、月餅などでも楽しいでしょう。短時間でも感謝の気持ちを込めてお供えすれば、下して食べてOKです。 十三夜の頃は栗や豆の収穫期なので「栗名月」「豆名月」という異名も。夕食では旬の栗ごはんや煮豆を味わってみてはいかがでしょう。ケーキ屋さんや和菓子屋さんなどで栗スイーツが充実する時期なので、ベランダで美しい夜を眺めながら栗の優しい甘さに舌鼓、というのも素敵ですね。 監修:三浦康子 和文化研究家。日本の文化を今に生かす方法をさまざまなメディアで提案。「行事育」提唱者。著書に『子どもに伝えたい 春夏秋冬 和の行事を楽しむ絵本』(永岡書店)他多数。 [All Photos by] >>>「二十四節気」とは?
十五夜と十三夜の違いは、十五夜がほぼ満月なのに対し、十三夜は満月よりもやや欠けた月になります。 これは新月から数えて15日目と13日目の違いであり、新月から満月に変わるまではおおよそ15日と言われていることから、十五夜の方がより満月に近い形となるためです。 十五夜と同様に、 旧暦 を使用していた時代は月の満ち欠けによって日付を決めていて、月が太陽の前で重なるため地球から見ると月がほとんど見えない状態を新月とし、この日を1日としていました。 これに対し十三夜は十五夜の2日前、つまり新月から数えて13日目の月という意味になります。 また、現在の十五夜は旧暦の8月15日の月を指す言葉となっており、十三夜の場合も旧暦の9月13日を指していることから、月の満ち欠け以外にもそもそもの日付が違うという点もあります。 まとめ 十五夜に比べて知名度の低い十三夜ですが、十五夜が中国発祥の行事なのに対して十三夜は日本で生まれた行事となります。 実際に十五夜と十三夜を比べると、夏に近い十五夜よりも秋に近い十三夜の方が、空気が澄んで月が鮮明に見えることから、十三夜のお月見の方が月が綺麗に見えると言われています。 また、「十三夜に曇りなし」という言葉が昔からあり、十五夜よりも天気が安定しているため、お月見には十三夜の方が最適とも言われています。
月を楽しむ日は十五夜だけではありません。 深まる秋の十三夜を舞台に、明治の女性の哀感が漂う名作である樋口一葉の小説『十三夜』。 その十三夜とはいったいどのようなものなのでしょう。 スポンサードリンク 十三夜2021 年はいつ? 旧暦9月13日が十三夜で、 2021年10月18日(月)が十三夜です。 以降下記のようになります。 2022年10月8日 2023年 10月27日 お月見といえば中秋の名月が有名ですが、日本では十三夜もまた美しい月であると大切にされてきました。 台風の影響で十五夜の時期は天候が悪いことが多いですが、十三夜は晴れることが多く、 「十三夜に曇り無し」 と言われたりもしています。 昔から十五夜か十三夜のどちらかの月だけ(片方)をみることは 「片見月」 と言われて、 縁起が悪い こととされています。 お月見は女神のお祭りとしているため、十三夜を怠るなという戒めであるということだったりと諸説はありますが、二つの月を楽しむようにしてみましょう。 十三夜とは?意味や由来は?
十三夜は十五夜と同様に、お供えしたお月見団子を 行事食 として食べるところが多いようですが、それ以外にも別名にちなんだユニークな食べ物もあります。 例えば、「栗名月」にちなんだその名も「栗名月」という和菓子。 有名和菓子店のとらやを始め、様々なお店で十三夜の期間限定で販売されているようで、十三夜に必ず買って食べるという方もいるようです。 その他には栗まんじゅうや栗ようかんを食べるという方や、「豆名月」という呼び方にちなんで豆大福を食べるという方もいました。 十三夜にはこれと言った決まった行事食はないからこそ、呼び方から受け取るイメージで各々が十三夜を楽しんでいる様子がうかがえます。 十三夜の風習は? 十三夜の風習も、十五夜と同様にお供え物をしてお月見をするのが全国的に有名だと思います。 しかし、地域によって昔から伝わる独自の風習が残るところも存在します。 例えば、長野県の一部の地域では、十三夜を「小麦の名月」と呼ぶことがあります。 これは、十三夜の天気によって翌年の小麦の収穫を占う風習からきていると言われています。 また、福岡県の一部の地域では「女の名月」と呼んで、この日は女性が威張っても良い日としているところもあるようです。 十三夜は十五夜とは違い、日本で生まれた独自の行事であるため、風習も地域色が出ているものが多くあるようですね。 なお、十五夜にお月見をして十三夜にはお月見をしない(またはその逆)ことを、『片見月』と呼び、縁起が悪いとされています。 十五夜にお月見をしたら、十三夜にもお月見をするようにしましょう。 十三夜の楽しみ方は? 実は十五夜よりも、十三夜の方が天気が安定していることが多く、お月見には最適な時期と言われています。 十五夜は旧暦の8月15日のため、新暦では9月中旬から10月上旬に当たりますが、この時期はまだ夏の陽気が残っていることが多く、天気も比較的不安定で曇りや雨などが多いと言われています。 それに対し、十三夜は旧暦の9月13日なので新暦では10月の中旬から11月の上旬にあたります。 日本は秋真っ只中となるので気候が安定し、さらに空気も澄んでいるので月が綺麗に見えます。 そのため昔から「十三夜に曇りなし」と言われており、お月見にとてもお勧めな時期なのです。 ぜひ今年は、窓側やベランダなどで、ゆっくりと月見酒を傾けてみてはいかがでしょうか。 十三夜と十五夜との違いは?