豪快に煮込む男の料理 今回のレシピは同じ煮込み料理でも、ヱビス一缶350mlを丸ごと入れてしまう豪快さがポイントです。水を使うのは最初の下茹で用だけ。 それでいて、細かい部分に凝っていたりもします。スパイスはむやみに入れるのではなく3種を厳選。スターアニス、シナモン、花椒です。スターアニスは甘みと香りづけとして。シナモンは甘い香りをもちつつも煮込むとわずかな辛みが滲み出てきます。花椒の香りは肉の雑味を消してくれます。この3種と量感が、豚肉の味わいとヱビスの風味を引き立てるための絶妙なバランスなのです。 仕上げのタレについては自分好みにアレンジするのもいいかもしれません。レシピでは煮汁にネギ油を加えたものですが、醤油、砂糖、オイスターソース、ビネガー、柑橘系果汁、ごま油、山椒油などが使えそうです。 豪快さと繊細さ、オリジナリティを兼ね備えた男の料理をぜひ!
約1時間 1, 000円前後 材料(4〜6人分) 豚軟骨肉 800gくらい 泡盛(酒) 1カップ 煮込み用 醤油 大さじ6 さとう 大さじ4 生姜 ひとかけ 水 200cc 作り方 1 豚軟骨と泡盛、水(分量外)を圧力鍋に入れ、10分加圧する。 2 豚軟骨をザルにあげ水でキレイに洗う。圧力鍋も洗ってキレイにして下さい。この時の茹で汁は灰汁をとって、捨てないでください。沖縄そばの出汁に使うと◎ 3 圧力鍋に豚軟骨、水、煮込み用の調味料、薄く切った生姜を入れて20分加圧。これではまだ味は染みてません。 4 冷めたら豚軟骨をひっくり返して、15分加圧。 5 完成!煮込み終わったらそのまましばらく放置すると味が染みてより美味しくなります! きっかけ 沖縄そばの定番軟骨ソーキをお家でも味わいたくて作りました⭐︎ おいしくなるコツ 豚軟骨を水でキレイに洗うこと!余分な臭みがなくなります!圧力鍋で煮込むことで軟骨まで柔らかく食べれます!おそばにもご飯にもおつまみにも!家族から週1で作ってと言われるほど絶品です! レシピID:1600035853 公開日:2020/08/20 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ソーキそば・沖縄そば その他の沖縄料理 圧力鍋で作るその他の肉のおかず その他の豚肉 煮豚 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR ソーキそば・沖縄そばの人気ランキング 位 沖縄料理の定番 ソーキ汁 大好きな家族の味!代々伝えよう絶品♪沖縄そば 沖縄料理・豚肉と冬瓜と昆布のソーキ汁 沖縄そばで塩焼きそば 関連カテゴリ その他の麺 あなたにおすすめの人気レシピ
Description 圧力鍋がなくても、お鍋でコトコト煮込むだけ♬ 豚の角煮よりもあっさり食べやすく女性にうれしいコラーゲンがたっぷり★ 材料 (4人分(8本)) ★しょうゆ 大さじ6 作り方 1 大き目のお鍋に豚足と水、★の材料を入れて 中火 で加熱する。 沸騰したら 弱火 にして 落し蓋 をする。 2 20分程したら 落し蓋 を取って10分程煮込む。 3 身と骨に隙間ができてきたらお皿に盛り付けて出来上がり♡ コツ・ポイント 豚足は茹でていないものを購入した場合は事前にさっと茹でてくださいね♬ このレシピの生い立ち 沖縄に行った時に食べた豚足煮込みがおいしかったので簡単にできるようアレンジしました♬ クックパッドへのご意見をお聞かせください
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チャーシュー(焼き豚) 豚丼 煮豚 豚の角煮 簡単夕食 関連キーワード 簡単 作り置き 激うま 夜ご飯 料理名 焼豚 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 2 件 つくったよレポート(2件) ダイII 2021/05/04 05:01 ゆうたぁん 2021/01/07 21:04 おすすめの公式レシピ PR チャーシュー(焼き豚)の人気ランキング 1 位 圧力鍋で自家製チャーシュー 冷凍したままレンジ!鶏むね肉のチャーシュー++ 3 柔らかジューシー☆豚バラチャーシュー 4 炊飯器でほったらかし!簡単!豚チャーシュー 関連カテゴリ 豚肉 あなたにおすすめの人気レシピ
(最低注文金額/594円) 大阪府枚方市長尾播磨谷1-4040-1 松井山手駅から徒歩約16分 オンライン決済 〇 店頭支払 ー ドライブスルー 駐車場受取 ネット注文受取可能時間 月 火 水 木 金 土 日 祝 11:15〜15:00 ○ 11:15〜19:15 17:15〜19:15 店舗トップ 店舗詳細 メニュー一覧(45件) お知らせ 回数券一覧 自然・安全・おいしさ。このあたりまえのことを、きちんと。 【松井山手駅から徒歩約16分】ご家庭で、こだわりのとんかつ料理をお楽しみください。 EPARKポイント EPARKでお店を予約した時やEPARKのサービスをご利用いただいた時に貯まるEPARKポイントを注文詳細設定画面でクーポンと交換してご利用いただけます。 ※クレジットカード決済時のみご利用いただけます。 ※EPARKポイントについて 詳しくはこちら ※期間限定で、 最大300EPARKポイント獲得のチャンス! 「Go To Eat ポイント使用可能」 Go To Eatキャンペーン期間中に対象店舗(加盟店)にて、EPARKテイクアウトサイトから予約いただくと、店頭支払いの際にポイントをご利用いただけます。 ポイント利用は店頭にて Go To Eatキャンペーン特設サイト からQRコードをご提示ください。 EPARKサイト(日時指定受付)、EPARKグルメ(席予約)で獲得したGo To Eatキャンペーンのポイントがご利用いただけます。 EPARKテイクアウトで行えるのはポイントの利用のみです。ポイントを貯めることはできませんのでご注意ください。 EPARKテイクアウトサイト上ではGo To Eatポイントの割引額表示は行われません。 詳しいご利用方法・利用可能なポイント数は Go To Eatキャンペーン特設サイト にてご確認ください。 ※スマートフォンのみ閲覧可能 閉じる TOYOTA Walletアプリでの決済 TOYOTA Wallet残高払いの場合、アプリダウンロードとチャージ方法を設定すると、EPARKテイクアウトの支払いにてすぐに使用できる残高1, 000円分を初回 プレゼント中 ! お気に入り登録 お気に入り登録を行うと、登録中の店舗よりお得な情報やお知らせをお届けします。 ※メールマガジンの配信は店舗により不定期となり、配信を行っていない店舗もございます。 ※こちらのメッセージは初回のみ表示されます お気に入り解除 お気に入りを解除しますか?
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かつアンドかつ 松井山手店 - ヤフーで検索されたデータなどをもとに、世の中の話題度をスコア表示しています。 枚方・交野 / 長尾(大阪府)駅 とんかつ ~1000円 ~1000円 詳細情報 電話番号 072-836-1603 営業時間 平日(月~金)11:00~15:30(L. O:15:00)17:00~22:00(L. O:21:30) HP (外部サイト) カテゴリ とんかつ、とんかつ店、とんかつ屋 こだわり条件 テイクアウト可 デリバリー可 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~1000円 定休日 無休 特徴 ランチ 配達料 ¥420 注文金額 11:00~15:00 800円~ 17:00~19:00 800円~ 平日 11:00~15:00 800円~ 17:00~19:00 800円~ 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。