会津藩「什の掟」 一、年長者(としうえのひと)の言ふことに背いてはなりませぬ 一、年長者にはお辞儀をしなければなりませぬ 一、嘘言(うそ)を言ふことはなりませぬ 一、卑怯な振舞をしてはなりませぬ 一、弱い者をいぢめてはなりませぬ 一、戸外で物を食べてはなりませぬ 一、戸外で婦人(おんな)と言葉を交へてはなりませぬ ならぬことはならぬものです ■什とは? 「什」とは、会津藩でみられた子ども達の教育をになった組織です。6~9歳、いまでいう小学校1~3年生ぐらいの子どもが互いに研鑽しあい、躾を中心に、勉強していたと言われています。同時代、似た組織としては、薩摩の「郷中」があげられます。今と違い、江戸時代の教育は、藩ごとに風土と精神性をいかした独自のカリキュラムがくまれていました。明治維新は、日本の多様性が開花した時代でもあります。日本列島の津々浦々から、豊かな風土を反映した様々な人材が覇をきそった豊かな時代とも言いかえられます。 ■道徳とは、大人がみせるもの 「ならぬものはならぬ」と、あなたは子ども達に言えますか?一見すると上から目線の口調は、子育て書のNGワードに入っちゃうかもしれません。しかし、この言葉は、子どもむけでなく大人むけの言葉であると幡谷か考えます。 たとえば、電車にのっているとき、知らない子どもが騒いだとして、あなたはしっかり注意できるでしょうか?・・・ちなみに僕はいえません(*_*) それは、大人としての自覚や、自分自身に自信がないせいとも言いかえられます。「ならぬものはならぬ」っと言えることは、子どもでなく、自分への問いかけなのです。言う以上、伝える方にこそ、それ以上の戒めと誓約が求められる。道徳とは、教えるものでなく、示すもの。しっかりとした大人がいれば、しっかりとした子どもが育つのではないでしょうか?
息子の剣道の稽古でした。 剣道を習わせたいと思ったのには、単に体力作りだけではなく、 会津藩の教え「什(じゅう)の掟」とも通じる狙いがあります。 さて、その什の掟とは?
大河ドラマ 2011年06月22日 大河ドラマ「八重の桜」... 新島八重の生涯を描きます 女らしく、という母親の願いをよそに、男まさりに育った少女は、 戊辰戦争の落日、会津・鶴ヶ城に500人の女たちと立て篭もり、銃を持って戦った。 その姿は後に讃えられる、「幕末のジャンヌ・ダルク」と。 その名は、新島八重。 「ならぬことはならぬのです」 たとえ「悪妻」と呼ばれようが、"不義には生きない"会津の頑固女!! 維新後、アメリカ帰りの夫・新島襄の妻となった八重は、男尊女卑の世情の中、 時代をリードする"ハンサムウーマン"となっていく。 そして会津の仲間とともに"日本初の篤志看護婦"として日清戦争、日露戦争に同行。 "戦う女武士"から"日本のナイチンゲール"へ! 国敗れてもその地で育まれた会津武士道で、生涯自分の可能性に挑み続け、 すべての人の幸福を願った会津女・新島八重と、仲間たちの愛と希望の物語。 「東北・福島に根付く不屈のプライド」で日本にエールを送る!!
1. 今の季節は…そう『イチゴ』♡季節のスイーツフェア~2/28迄 寒い時期は特に 甘くてジューシーで美味しい『イチゴ』 !そのままでもとっても可愛らしいフォルムですが、 『なにこれ!めっちゃ可愛い!! !』 ってなったのが 浦安ブライトンホテル『レーンズ』 のテイクアウトケーキ。 ①ハートのイチゴがめっちゃ可愛い『タルト・オ・フレーズ』(手前)(680円)/5号サイズ(4, 800円)は4/30迄販売中 どれもかわいいけど、私が一番カワイイ!って思わず声が上げたのはこちらのタルト。 『ハートにくり抜かれたイチゴ』 っててどんだけ可愛い組み合わせなのよ~♡さらに、レーンズスタッフさんが美味しい!と教えてくれたのが、タルト部分に使われている 『アールグレイ香るチョコレートガナッシュ』 。チョコレート、紅茶、いちごの余韻がとっても上品~。 ②一番人気は甘味と酸味のバランスが絶妙の『トンカ・フレーズ』(650円) 今話題のスパイス『トンカ豆』 を使ったグラススイーツ。トンカ豆のムースは、バニラビーンズや杏仁のような甘い香りが特徴。ここに、フレッシュのイチゴ、果肉がブツブツと入ったイチゴジャム、イチゴのヨーグルトムース、柚子レモンクリーム…、沢山層になっていますが、 下からすくって全層一気に食べてみて! その甘味と酸味が次々に…その 丁度良いバランスに驚きます! ボリュームがありますが、 さっぱりとしているからいくらでも食べられちゃう。 ③可憐なフォルムはおもてなしやご褒美に『フロマージュ・フレーズ』(680円) イチゴチョコとアーモンドのコーティングがかごのようで可愛らしい♡ 一つ一つホテルで手作り、手の込んだデコレーション の『フロマージュ・フレーズ』は、 おもてなしやご褒美にぴったり 。クリームチーズとフロマージュブランのやさしいムースに、ザクザクとしたクッキーがアクセントで 食感も楽しい ですよ。 2. 本命・友チョコ・自分チョコ♪気になるショコラ! 2月になったら『チョコ』 気になりますね。 今年のバレンタインは日曜日だから家族みんなでホールケーキ ってのも大有り! 今が旬の果物（フルーツ・果実）をご紹介！ | 日本ロイヤルガストロ倶楽部. (自分も味見できるしw) ①大人の魅力たっぷり、ロビーラウンジ『シルフ』のスペシャリティコーヒーを使った『ガトー・オペラ(~2/28迄)』(手前)(550円) こちらの『ガトー・オペラ』は特別感 が違いますよ~。『レーンズ』お隣、ロビーラウンジ『シルフ』のスペシャリティコーヒー『エスプレッソ』を使ったほろ苦い『オペラ』。 お酒好きな方には、ブランデーと一緒に なんて、最高だと思います♪ ②子どもも家族みんなで楽しめる『ミロワール・ショコラ』(4号~3, 800円~・前日までの予約) まるでチョコレートのお花が咲いたような、シェフの手技が光る華やかなチョコレートケーキ。経験上、オシャレケーキって大人っぽい味なので、子どもは少し苦手…っていうことが多いのですが、こちらは気に入ると思います!中は、ショートケーキのチョコレート版で、 大粒のイチゴも沢山入ってフレッシュさもあってと~っても食べやすい!
洋菜鈴木 - 長岡京 会席フレンチ - Consept 今までに先人の方々が知恵を絞り、技術を継承し受け継がれてきた定番と呼ばれる料理の数々。 それらの美味しさは説明をせずとも皆様のDNAに刻まれているはずです。 その美味しさをそのままに長岡で採れる新鮮で美味い野菜や果物を使い、半歩進んだ料理に昇華させ、お客様に定番と美味しさと驚きを提供し、帰り道に今日は愉しかったと言って頂く事。それが私の、そしてお店のスタッフ一同の想いであり、目標です。 1つでも多くお客様の心に引っかかり残って頂ける様な料理、ドリンク、空間づくりをスタッフ一同愉しんで作っていきます!
家族で食べるなら『ミロワール・ショコラ』がおススメ! ③今年の新作!生チョコのようなぎゅーっと濃厚『ガトー・オ・ショコラ』(4号2, 200円・前日までの予約) 京都ブライトンホテルで人気の『ガトー・オ・ショコラ』がバージョンUPして、浦安でも今年の新作として登場しました。ケーキの上にはフランボワーズバタークリームを挟んだかわいいマカロンがふたつ♪ 濃厚なプラリネチョコレートは、ナッツの風味やザクザクっとした食感も良いアクセントになっています。しっとりとろける生地と合わさって、もう、濃厚~♡ 3.
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