お礼日時:2008/11/29 05:22 No. 1 回答日時: 2008/11/29 01:54 元調理師です 冷凍コロッケ≪特にクリームコロッケ≫を揚げるには170度ぐらいでシッカリ揚げてください、 注意点としては温度が急激に下がると爆発して中身が無くなるので、鍋の大きさにもよりますが1~2個ずつ揚げてください 揚がった目安としては泡が出ますがそれが大きくなりますので目安にしてください、後揚げたら揚げ網に乗せていて2~5分そのままにしておくと中まで余熱が通ります 4 この回答へのお礼 しっかり揚げるというのはどの位の時間でしょうか? パン粉は焦げないですか?? すみません料理初心者な者でして。。 お礼日時:2008/11/29 03:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
バラエティ豊かなレシピで、 様々な風味が楽しめるコロッケ。 まさに幅広い年齢層に大人気のおかずですよね。 でも、作るのは結構大変。 私のように、一度に多く作っておいて 冷凍保存している人は 珍しくないはずです。 もちろん、市販の冷凍コロッケを 常備している人も多いことでしょう。 忙しい時の夕食やお弁当で もう一品ほしいという時に 冷凍コロッケは大活躍です。 ですが、冷凍コロッケの揚げ方によっては 破裂することもあり、 調理が怖いという人もいますよね。 揚げる時に破裂しにくい 冷凍コロッケを作るには、 ちょっとしたコツをマスターすればOKですよ。 まず冷凍用コロッケを作る時に、 タネの水分量を少なくすることが大切です。 衣を均一につける前に、タネは必ず しっかりと冷ましておきましょう。 厚みも均一に作り、割れ目に注意すること、 そして十分冷ましてから冷凍することで、 安心安全、破裂しにくいコロッケのできあがりです。 では、しっかりと冷凍されたコロッケは、 どのようにして美味しく調理できるのでしょうか?
材料(2人分) 冷凍コロッケ 5個 ウスターソース 大さじ1/2 ケチャップ 作り方 1 冷凍コロッケを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で4分チンし、軟らかくします。 2 熱したフライパンに多目の油を入れ(深さ5mmほど)、コロッケを中火で揚げ焼きします。 裏返し、油を足し、両面こんがり焼きます。 3 コロッケの上にウスターソースとケチャップを混ぜ合わせたドレッシングをかけます。 出来上がりです きっかけ 冷凍コロッケが安かったので レシピID:1760006861 公開日:2012/04/15 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のコロッケ 料理名 コロッケ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他のコロッケの人気ランキング 位 これでマスター★基本のプロ級コロッケ 肉じゃがリメイク★ノンフライ肉じゃがコロッケ あげないサクサクコロッケ 4 簡単★かぼちゃコロッケ あなたにおすすめの人気レシピ
お礼日時:2008/11/30 23:17 No. 3 yuyuyunn 回答日時: 2008/11/29 08:54 こんにちは 時間は見たことないですが 油をある程度熱して、パンコを少しはがして(1カケぐらい) 鍋に入れると 底までついてからすぐ上がってくる程度 そこでコロッケ投入ですが 時間を置いて、1個入れたらちょっと待って、油の温度が下がり過ぎないように それから次を入れます そうすると揚がりきる時間もずれてくるので楽です 薄い狐色になったところで裏返し 反対側を揚げます 我が家の場合中火です 狐がこげ茶になりそうなら弱火にして ご参考までに この回答へのお礼 パン粉を入れたところちょっとも沈まなかったので 高温すぎたみたいですね。 次はもう少し温度を低くしてじっくり揚げてみます! お礼日時:2008/11/30 23:09 No.
おいしかったです。 らっこ、焼きコロッケを極め損ねる。 3種類頂いた最後は、飛騨牛ポテトコロッケ。 衣の中のポテトの中に、すき焼き風に味付けした飛騨牛が入っているという、食べる前から絶対おいしいやつです。 これ、どこで買えるんですか? おいしかった。また食べたい! 60代おひとり様【冷凍コロッケの揚げ方 独特編】 - YouTube. 前回残した肉じゃがコロッケも一緒に解凍します。 ポテトコロッケは、俵形というんでしょうか。 小ぶりなんだけど厚みのある形でした。 前回上手に焼けた肉じゃがコロッケから焼きます。 油は贅沢に。 最初は中火。音が変わったら弱火でじっくり。 時々、焼き色を確認しならがじっくり。 焼き色が控えめ過ぎたでしょうか? それでもいい色だと思います。 ひっくり返したら油を追加。 きれいに両面焼けて、お皿に取ります。 ポテトコロッケも同じように焼きます。 同じように焼いたつもりが、最初の失敗と同じで並べ過ぎたようです。 あと、油もうまく全体に回り切らなかったようです。 焼き色がきれいなのとそうでないのと。 焼き色がきれいについたのから皆さんに配給。 捨てずに袋に残しておいた、カレー風味の香りがいいパン粉。 せっかくなので、袋に残っていたパン粉と一緒に、焼き色がイマイチだった分を焼き直しです。(写真がブレブレですみません) せっかくなので、俵形の側面も焼いてみました。 油を足さずに火も弱かったのでしょうか。 焼き色全然ついていない? 油を追加して鍋肌から回しかけ、火加減も強くしてみたら、焼き色が付きました。 パン粉もいい塩梅に焼けているのではないでしょうか。 舌触りのいいなめらかなポテトの中に、肉。肉!肉! お、おいひい…… ケチャップかけすぎで、ケチャップ味になってしまいましたが、おいしい。 形が丸っこかったので、油できちんと揚げるともっと、きっと、おいしく食べられるのでしょうけど、焼きでも十分おいしくいただけました。 ツレは、おかわりご飯の上にそのままのっけて食べていました。 それもおいしそうだわ。 みんなお腹いっぱいで、二つ残ってしまいました。 冷蔵庫で一晩。次の日、普通にレンジで温めて食べました。 次の日もおいしかったです。 冷凍コロッケを焼いて食べた結果 3種類の冷凍コロッケを、およそ一ヶ月かけて少しずつ、揚げることなく焼きながらいただきました。 結局、冷凍コロッケを揚げずに焼いて食べるには、適度な油を使ってうまいこと焼ければ、おいしく食べられることがわかりました。 ですがまあ、油の量や温度、焼き時間などはその時々のフィーリング。 コロッケの形にもよるわけですから、つまるところ、感覚のようです。 まったく参考にならねえな!
様々な伏線回収が登場した130話でしたが、大きな回収のひとつに「泣いているのヒストリア」がありました。 「進撃の巨人」第130話「人類の夜明け」より 120話で登場したフラッシュバックでの「泣いているヒストリア」場面が登場し、その意味が回収され、そこでのエレンとの会話も明らかとなりました。 そこでの会話で登場した「私が…子供を作るのはどう?」という発言から、現在妊娠しているヒストリアが自分から言い出した結果である事が分かりましたね! 初読で一瞬「 私と …子供を作るのは…」と読み間違えた管理人アースの心臓は止まりそうになりましたが! (笑) さて、読み間違えではなくても 「ヒストリアの子供は誰との間にできた子なのか?」 という疑問は残っており、今回コメントでも数多くいただきました。 ヒストリアの子は、誰との間の子なのか? 検証してみましょう! ◆130話!ヒストリアの相手は誰なのか検証! 「進撃の巨人」第107話「来客」より 27巻107話最後のコマで、ヒストリアの妊娠が発覚しました。 この時ネット上では大騒ぎとなり、その相手についてかなり議論されました。 当サイトでも 107話考察!ヒストリア妊娠とエレンの恋愛展開を検証! にて考察していましたので、見てみてください! 記事作成日を見ると、ちょうど2年前の記事でした。 懐かしいですよ! (*^^*) その時にもTwitterで相手が誰なのか、アンケートをしていました。 X JAPAN feat. 進撃の巨人、ヒストリアの子供の父親は結局は誰なんですか？？ - Yahoo!知恵袋. HYDEのOP曲発表で大いに盛り上がっている中、非常に切り出しにくいのですが…(笑) 107話にて妊娠展開となったヒストリアですが、その相手は誰でしょう? 記事作成にて、これはどうしても聞かなきゃなので、お願いします!m(_ _)m — アース(進撃の考察管理人) (@singekinb) July 8, 2018 その他で偽装妊娠説、ジャン派がコメントでもチラホラと見られたのを覚えています。 この時は「新キャラ=帽子の男」が、圧倒的に多かったですね。 その後、帽子の男がヒストリアに石を投げていた少年の一人であり幼馴染である事が発覚し、より「相手はこの男だろう」という空気が流れました。 そこから2年経ち、今回130話でエレンとヒストリアの会話が明らかとなり 「私が…子供を作るのはどう?」 という発言が登場しました。 それを踏まえ、YoutuberタキさんがTwitterで「ヒストリアの相手が誰なのか」をアンケートされました。 【進撃の巨人130話を読んだ方に質問】 ヒストリアの子供は誰だと思いますか?
進撃の巨人で新展開です。 しばらく見ないなぁって思っていたヒストリアですが、なんと妊娠しておりました! 急展開すぎて読者は完璧置いてけぼりです、、、(´・ω・`) ヒストリアがこのタイミングで妊娠というのは、、、どういうことなんでしょうか。 なにが意図が、、、? てか、誰の子、、、?? 今回はヒストリアの妊娠について書いていきます! ヒストリアの妊娠が発覚!一体誰との子? 107話でヒストリアの妊娠が発覚し、大変混乱状態ですw しかもお腹もかなり大きく、妊娠8ヶ月くらいのような見た目です。 このお腹の子供は一体ヒストリアと、、、誰の子供なのでしょうか?
「進撃の巨人」第107話「正論」より 130話でのエレン回想シーンでのヒストリアの会話から、ヒストリアの妊娠がヒストリア自身により計画されていた、と分かりました。 となると、107話でローグが予想していたイェレナ計画説は間違っていた事になります。 ということは、このフードの人物はイェレナではない可能性が高いですよね。 そうなると、これはいったい誰なのでしょうか? エレンである可能性が高くなってきましたよね! もちろん妊娠自体がジーク捕食計画を挫くためなので、イェレナが見守っている可能性もあります。 しかし「ヒストリアがエレンに提案した」という事実から、エレンである可能性の方が自然かなと感じますね。 後は、 「実際フードの人物はいなかった」 という展開もあると思われます。 例えば、4巻16話でベルトルトが話をしたウォール・マリア南東の村で巨人に襲われた話の描写では、窓を開けたベルトルトが巨人を見ていました。 「進撃の巨人」第16話「必要」より 24巻96話ではその話が嘘であり、本当は村人の体験だったと明らかとなり、その時の描写ではベルトルトではなく村人となっていました。 「進撃の巨人」第96話「希望の扉」より 107話のフードの男の描写も、ローグの話の描写となっており、もしかしたら誰もいなかった、という展開も十分にあります。 管理人アースは 「エレンか、誰もいなかったのどちらかかな」 と、イメージしています。 さて、今回の考察で以下のように予想できました! ヒストリア・レイスが子供を妊娠？声優は三上枝織さん『進撃の巨人』 | わんごブログ. 二人の会話シーンからヒストリアの子供の相手がエレンか偽装妊娠というの可能性が高くなった 管理人アースはエレンの願いから、帽子の男だと予想 107話フードの男はエレンか誰もいなかったという回収になるのでは さてさて、ヒストリア妊娠がどのように展開していくのか? 今後も目が離せませんね! (*^^*) アース 今回のエレン願い描写からエレンの子という展開になったら、諫山先生ヒドイな~と思っちゃう…と思う(・_・;) ◆ヒストリアは胸を張って生きていけない? 「進撃の巨人」第130話「人類の夜明け」より ヒストリアの子供の父親は帽子の男だろう、と結論付けた管理人アースですが、いっぽうで謎なのはヒストリアの「胸を張って生きていけない」発言です。 これはヒストリアがもらったユミルの金言からの言葉ですが、それを提示し世界を破滅しようとするエレンを止めようとしました。 しかしエレンは「始祖を継承してから記憶改ざんすれば、胸張って生きていける」「お前は世界イチ悪い子だから地鳴らし計画も黙っていられる」という意味の発言をし、ヒストリアを黙らせようとします。 ヒストリアの次の発言は「子どもを作るのはどう?」という提案になっており、エレンの地鳴らし計画を黙っているかどうかの返答を保留にしたままのような形となっています。 では、ヒストリアは「エレンの言う通り私は世界イチ悪い子だから後で記憶改ざんしてもらおう。だから地鳴らしは黙認する」と納得したのでしょうか?
この記事を書いた人 最新の記事 雰囲気の暗い漫画や伏線・謎が多い漫画を好んで読んでいます!! (熱いのも好き)読んでいる漫画:七つの大罪、東京喰種:re、進撃の巨人、キングダム、ワンピース、ハンターハンターなどなど。