11 / ID ans- 2885856 株式会社神戸新聞事業社 仕事のやりがい、面白み 30代後半 男性 正社員 個人営業 【良い点】 様々な業界の方と知り合える点や、これまで会うことも出来なかったような方と直にお話しする機会があったことはこの会社にいたらこそだと思います。 広く浅い知識を身... 続きを読む(全194文字) 【良い点】 広く浅い知識を身に着けるにはこれ以上にないほどいい環境だったと思います。 やはり地方企業ということで自分で意識的しておかなければ井の中の蛙・お山の大将になってしまう人が多いように見受けられます。 投稿日 2021. 29 / ID ans- 4902522 株式会社神戸新聞事業社 福利厚生、社内制度 20代後半 男性 正社員 法人営業 【良い点】 グループ会社として、親会社の福利厚生をなぞった部分も多く、各施設で使える割引カード等を支給されるので、買い物等は多少安くできます。 【気になること・改善したほ... 続きを読む(全186文字) 【良い点】 リフレッシュ休暇等の項目はあるのですが、やはり業務の都合上取れないことがあります。 また、住宅手当等は項目としてはあるが、実際は総支給に折り込まれる形の為、あまり無意味なようにも思えます。 投稿日 2020. 神戸新聞事業社の評判/社風/社員の口コミ(全34件)【転職会議】. 29 / ID ans- 4354267 株式会社神戸新聞事業社 福利厚生、社内制度 30代後半 男性 正社員 法人営業 【良い点】 本社であればまわりの施設が安くなったりしていた。年に1回、施設のチケットをもらえたりしたので多少は恩恵を感じることができた。 【気になること・改善したほうがい... 続きを読む(全179文字) 【良い点】 支社になると特になにも感じることはない。最低限の制度だけで、運用されているのかもよくわからない。神戸新聞のグループなので最低限のものはあるが、特にかわった制度はなく、いたって普通。 投稿日 2019. 09. 12 / ID ans- 3943579 株式会社神戸新聞事業社 福利厚生、社内制度 20代後半 男性 非正社員 その他職種 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 年に一回福利厚生で様々なチケットや割引券等、値引きチケットがもらえる。色んなところを対象にしており、お得感はある。 た... 続きを読む(全182文字) 【良い点】 ただし、お得感はあるがなかなか実際に行こうと思えるような場所施設等のチケットや割引券ではないところがたまに傷。もう少し改善して社員のことを思う企業になってくれれば名実ともに良い企業になれるのでは。 投稿日 2017.
19 / ID ans- 2487475 株式会社神戸新聞事業社 仕事のやりがい、面白み 30代前半 男性 契約社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 顧客の企業価値を高める広告作りを一から行い、形作っていく過程は面白く自分のアイデアが新聞広告や駅、雑誌などの広告として世に出て行くのは非常にやりがいがあると思... 続きを読む(全250文字) 【良い点】 顧客の企業価値を高める広告作りを一から行い、形作っていく過程は面白く自分のアイデアが新聞広告や駅、雑誌などの広告として世に出て行くのは非常にやりがいがあると思う。 表現の仕方や広告のデザイン、どの媒体を使うかなどで広告効果が大きく変わるのでそこも面白さの一つだと思う。 最初から最後まで一人で責任を持って校了までもっていかなければならないので周りのサポートはないものと思った方がいい。上司を含む周りも自分の仕事で手一杯で誰もサポートしようとはしない 投稿日 2019. 27 / ID ans- 3806946 株式会社神戸新聞事業社 ワークライフバランス 20代後半 男性 正社員 法人営業 【良い点】 個人で動き回ることがおおいため、直行直帰などがしやすいです。 ノー残業デー等は早く帰れる場合があり、会社として対策をしていこうという体制はあります。 【気にな... 続きを読む(全192文字) 【良い点】 個人の裁量に委ねられるため、業務によっては、休日出勤し、1人で運営していくスタイルになります。 ここの業務量が多くなってくると、残業時間も必然的に増えますし、休日出勤も増えてきます。 投稿日 2020. 神戸新聞事業社の評判・転職・採用情報 | 転職・就職に役立つ情報サイト キャリコネ. 29 / ID ans- 4354263 株式会社神戸新聞事業社 ワークライフバランス 男性 正社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 自分の裁量で仕事ができるため、早く仕事をあげてチームで飲みに行ったり出来る。 コンペ案件などあると徹夜ということもかつてはありましたが、社員同士のチームワーク... 続きを読む(全185文字) 【良い点】 コンペ案件などあると徹夜ということもかつてはありましたが、社員同士のチームワークがよく、前向きに頑張っていけるため苦にならない。 広告が好きで、地元が好きで、という人たちが集まっているので、とても社内の風通しが良い。改善点は見当たりません。 投稿日 2018.
その他おすすめ口コミ 株式会社神戸新聞事業社の回答者別口コミ (3人) コミュニケーションプランニング部 プロデューサー 企画プランナー 2020年時点の情報 男性 / 企画プランナー / 現職(回答時) / 中途入社 / 在籍3~5年 / 契約社員 / コミュニケーションプランニング部 / プロデューサー / 601~700万円 4. 神戸新聞事業社の新卒採用/就職活動の口コミ/評判【就活会議】. 3 2020年時点の情報 マーケティング室 部長 プランナー 2020年時点の情報 男性 / プランナー / 退職済み(2020年) / 中途入社 / 在籍21年以上 / 正社員 / マーケティング室 / 部長 / 701~800万円 2. 1 2020年時点の情報 企画・事務・管理系(経営企画、広報、人事、事務 他) 2016年時点の情報 男性 / 企画・事務・管理系(経営企画、広報、人事、事務 他) / 現職(回答時) / 正社員 / 401~500万円 3. 9 2016年時点の情報 掲載している情報は、あくまでもユーザーの在籍当時の体験に基づく主観的なご意見・ご感想です。LightHouseが企業の価値を客観的に評価しているものではありません。 LightHouseでは、企業の透明性を高め、求職者にとって参考となる情報を共有できるよう努力しておりますが、掲載内容の正確性、最新性など、あらゆる点に関して当社が内容を保証できるものではございません。詳細は 運営ポリシー をご確認ください。
05. 30 / ID ans- 3083254 株式会社神戸新聞事業社 事業の成長性や将来性 30代後半 男性 正社員 個人営業 【良い点】 安定している。まったりしている。良くも悪くもぬるいです。成長性を求める会社ではないが仕事とそれ以外の両立を考えている人にはいい会社だと思います。 【気になるこ... 続きを読む(全186文字) 【良い点】 業界自体先細りが加速しているが新聞・広告以外の事業の柱が見当たらない。地方新聞社の中では規模が大きな方だがいつまで続くかが不透明。風通しがいいかといえば、あまりよくないです。 投稿日 2018. 13 / ID ans- 2890016 株式会社神戸新聞事業社 事業の成長性や将来性 30代前半 男性 非正社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 いろんな会社の社長や上層部の方、自治体の方と顔見知りになれる。 神戸新聞社の子会社であることが重荷になる。 買切り枠... 続きを読む(全269文字) 【良い点】 買切り枠があるため新聞離れしているこのご時世で、新聞広告を売らなくてはならない。 他の媒体を売ろうにも既に他の代理店が入り込んでいることや、広告費の削減で広告を出そうと思わない企業が大半。新規での飛び込みで数字につながることなどほぼない。 現在の主な収入源は自治体の事業請負と、昔から付き合いのある会社との取引のみと言っても過言ではない。 広告代理店と言いつつもほぼイベント屋 投稿日 2016. 28 / ID ans- 2243626 株式会社神戸新聞事業社 ワークライフバランス 20代後半 男性 非正社員 その他職種 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 職場によっては定時で帰れるため非常にワークライフバランスが良いです。ワークライフバランスがとても良いので働きやすさはピカイチです。 【気になること・改善したほ... 続きを読む(全178文字) 【良い点】 上司にあたる人の当たり外れがかなり大きいと思います。どこでも一緒だと思いますが上司が人格面で大人ではない部分が多々見受けられるため話していてめんどくさくなることもあります。 投稿日 2016. 07 / ID ans- 2363070 株式会社神戸新聞事業社 スキルアップ、キャリア開発、教育体制 男性 正社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 業務を進める上では自身の裁量が高いため、自らが望んでスキルアップを図ればなんでもできる環境があります。 会社の体制柄、どうしても新聞や他のメディア、事業系の仕... 続きを読む(全205文字) 【良い点】 会社の体制柄、どうしても新聞や他のメディア、事業系の仕事が多いため、 そうしたスキルは自然と身につくと思います。 あとは、どういったプロモーションを企画できるか次第。 協力業社も多くあるためネットワークを築ければ、縦横無尽に活躍できます。 特にないです。 投稿日 2020.
04. 10 / ID ans- 35991 神戸新聞事業社 の 年収・給料・ボーナス・評価制度の口コミ(7件)
口コミは、実際にこの企業で働いた社会人の生の声です。 公式情報だけではわからない企業の内側も含め、あなたに合った企業を探しましょう。 ※ 口コミ・評点は転職会議から転載しています。 年収、評価制度に関する口コミ一覧 カテゴリを変更する 回答者: 年収?
神戸新聞事業社 の 評判・社風・社員 の口コミ(34件) おすすめ 勤務時期順 高評価順 低評価順 投稿日順 株式会社神戸新聞事業社 面接・選考 20代後半 男性 非正社員 その他職種 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 体育会系できたんかな? 【印象に残った質問2】 何か質問は 【良い点】 良くも悪くも自由。 自分のやりたいようにできるが、対外的な... 続きを読む(全233文字) 【印象に残った質問1】 自分のやりたいようにできるが、対外的な視点を忘れて業務を行うと後で痛い目にあうことがある。ただ、しかし、そこさえおさえておけば、十分働きがいがあって自由きままに働くことができて充実できる。自分はサラリーマンだけど自由に意見を言える環境で働きたいと思う人にはおすすめ。だけど実力は必要。 【気になること・改善したほうがいい点】 特になし 投稿日 2017. 01. 30 / ID ans- 2436738 株式会社神戸新聞事業社 退職理由、退職検討理由 30代前半 男性 契約社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【気になること・改善したほうがいい点】 社内の雰囲気は最悪レベルだと思います。とにかく社員同士の仲が悪い。陰で上司や同僚の悪口やレッテル貼りが横行していて非常に居心地が悪... 続きを読む(全191文字) 【気になること・改善したほうがいい点】 社内の雰囲気は最悪レベルだと思います。とにかく社員同士の仲が悪い。陰で上司や同僚の悪口やレッテル貼りが横行していて非常に居心地が悪かった。若手社員は先輩社員から取引先の引き継ぎなどはなく、飛び込みで新規開拓をひたすら行い自分の売り上げを取っていかなければならない。そこに魅力を感じられる方はいいが、離職率の高さは相当なものであるので覚悟が必要 投稿日 2019. 06. 27 / ID ans- 3806933 株式会社神戸新聞事業社 退職理由、退職検討理由 30代後半 男性 正社員 個人営業 【良い点】 とにかくまったり。ぬるいくらいにまったりです。のんびりやりたい人にはいい会社です。 仕事に本気で打ち込みたい人には会社... 続きを読む(全185文字) 【良い点】 仕事に本気で打ち込みたい人には会社のいい点が大きくマイナスになってくると思います。年更序列的な部分も大きい上に保守的です。業界自体の先細りが加速していますので将来性を考えると若い人にはあまりお勧めできないです。倒産はないと思いますが。 投稿日 2018.
TOP レシピ 卵料理 こっくり濃厚。たまごソムリエ流「卵黄漬け」レシピ たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、卵黄を劇的においしくする漬けワザをご紹介!漬けるだけでいいので手間なしカンタン!料理が苦手なあなたや面倒くさがりなあなたでも、あっという間に作れちゃいますよ! ライター: 料理研究家 友加里(ゆかり) 料理研究家 | たまごソムリエ | YouTuber 調理師免許・たまごソムリエ・美容師国家免許を持っています。 2013年、イタリアンレストランに勤務しながら調理師免許を取得。 同年、日本卵業界が認定する「三つ星たまごソムリエ」の… もっとみる みなさん、卵黄漬けって聞いたことありますか? 焼きおにぎりのたまスー茶漬け | 大江ノ郷自然牧場_読みもの. その名の通り、卵黄をただ漬けるだけの、とてもシンプルな卵料理です(料理と言えるかな…?というくらい簡単です)。 がしかし!侮ってはいけません!たったそれだけで、卵黄が劇的に美味しくなっちゃうんです。今回は、王道から意外なものまで、いろんなものに漬けたレシピをご紹介します。 漬けるとどうなる? さて、その前に少しここで卵黄漬けのメカニズムをご説明します。 卵黄の周りには、ものすごく小さな穴があいています。塩分のあるものに漬けると、その穴から水分が抜けていくのです。そして、塩分濃度の高いものが卵黄の中にしみ込んでいきます。これは、濃度の異なる2種類のものが同じ濃度になろうとする『浸透』という現象。 漬けた際にサイズが縮むのですが、それは、卵黄の水分が抜けたからなんです。 1. 卵黄の醤油漬け×おにぎり 卵黄漬けで、絶対外せないのは、王道の醤油!ギュッと身も閉まるので、おにぎりの具材にもなっちゃうんですよ。 ・卵 1個 ・醤油 卵が浸かる程度 ・ご飯 茶碗1杯分 ・海苔 お好み ※卵の個数や容器によって、漬けるものの量は変わります。 ①卵を卵黄と卵白にわける。 この時、便利なのが、以前もご紹介したペットボトルで分ける裏技! やり方は簡単で、ペットボトルを手でへこませて、黄身にそっとあてて黄身を吸い込ませるだけ! 卵黄は、『卵黄膜』という膜で覆われているので崩れにくく、ペットボトルの中に吸い上げられて行きます。一方、卵白は液体なので、吸い込んでもスルスル落ちてしまいます。よって、卵黄と卵白を綺麗に分けることができるのです。 ※勢いよくやると、黄身が崩れてしまうことがあるので注意してください。 ②醤油に3時間漬ける。 器に卵が浸るくらいの醤油を入れて、そこに先ほど分けた卵黄を入れます。あとは、冷蔵庫で3時間冷やすだけ。 ③おにぎりの中に入れて、完成!
食品を長持ちさせたい時、 冷凍保存 を考える方は多いのではないでしょうか。 残念ながら、 保存を目的として生卵を冷凍できません 。 卵は冷凍すると中身が膨張して殻が割れてしまい、 内部に雑菌が入り繁殖してしまう 可能性が高いからです。 ただ、生卵を冷凍すると黄身がねっとりした食感になって美味しかったり、卵の天ぷらを作りやすかったりと話題になったことから、 冷凍卵を活用 している方もいらっしゃいます。 冷凍卵の黄身を醤油漬けにするなど楽しみ方はいろいろありますが、日持ちしませんので 凍ったらすぐに食べましょう。 凍って 数日経過したものは、加熱してから 食べてくださいね。 日持ちさせたい場合は 炒り卵や錦糸卵 にしてから冷凍すると良いでしょう。 1回分ずつラップで包んでから密閉袋に入れ、冷凍庫に入れてください。 2週間程度 は日持ちします。 食べる時は冷蔵庫や常温で自然解凍して、早めに食べきってくださいね。 卵がどのくらい日持ちするのかはわかりましたが、 あくまで目安 です。 常温放置したり賞味期限が切れた卵が食べられるかどうかは、 どのように見極めれば良いのでしょうか? 続いては 生卵が腐るとどうなるのか をご紹介しますので、見極めの参考になさってくださいね。 生卵は腐るとどうなるの?傷んだ時の見分け方や目安がコレ! ここまで調べて分かってきたことを整理して考えると、生卵が食べられるかどうか不安なのは、 賞味期限切れの時 ・ 夏場など温度が高い場所に常温放置してしまった時 は 腐っているかもしれません 。 卵が腐るとどうなるのかがわかれば、食べるか捨てるかの判断ができますよね! 極上！マグロの黄身漬け丼 作り方・レシピ | クラシル. 腐った卵の特徴 を以下にまとめますので、見極めの目安になさってください。 腐った生卵の特徴 強い アンモニア臭 や 硫黄臭 がする 白身が 水っぽい 殻の 内側に黒い斑点 がある 殻を割ったら黄身が割れていたり、すぐに割れてしまう 水に浮く 卵はたんぱく質なので、腐ると化学変化によって、アンモニアや硫化水素などの 非常に強い臭いを発する 物質に変化するので、割ってみるとすぐにわかります。 腐敗臭を発するところまで進んでいなくても、 殻の内側に黒い斑点がある場合、それはおそらく カビ です! 黒っぽい色の斑点があり、その周りに白身が固まって付着しているような時は 食べないように しましょう。 私は経験がありませんが、 白身が水っぽく変質 してしまう事もあるようです。 朝飯に卵かけご飯食べようと卵割ったら腐って水みたいになった中身が出てきた……もう一つの卵は無事だったのに…… — ばく (@BAKU_TAPIRUS) August 10, 2013 もしこのような卵に出会った時は、 残念ですが諦めましょう。 また、腐敗とまでは言わなくても、水に浮く場合や黄身が割れている場合は古くなっています。 水に浮く: 殻の気孔から空気が入るが、 古いほど空気が多くなる ので水に浮く 黄身が割れている: 黄身を固定している カラザ(白っぽく少し固い部分)が劣化している ため、黄身が崩れる ギリギリ食べられるかもしれませんが、 臭いや他のサインが出ていないかどうかしっかり確認 して、判断してくださいね。 腐った卵の見分け方はわかりましたが、そもそも腐らせないことが一番です!
Description ニンニクと醤油の香りがついたオレンジ色の透明な黄身の醤油漬け。ご飯のお供に、酒の肴に大活躍。作るのもとっても簡単! 作り方 1 タッパーに醤油を入れ、皮をむいたニンニクと、きざんだ鷹の爪を入れます。 2 卵の黄身を醤油の中に入れていきます。破らないように注意! 3 タッパーの蓋をして冷蔵庫で最低24時間 寝かせ ます。ここでは3日 寝かせ ます。 コツ・ポイント 卵の黄身をたくさん使うので、100均などで卵の黄身を取る道具をゲットしておくのもいいですね。今回は香味にニンニクと鷹の爪を使いましたが、お好みで生姜やワサビなどを加えても美味しく仕上がると思います。 このレシピの生い立ち ID:6437974 の味噌漬けが結構手間なのと味噌をたくさん使うので高価になりがちなので考案したレシピです。使う香味で味噌漬け並の味が手軽で簡単にできるので重宝しています。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
hina 黄身の醤油漬けにハマっているhinaです! 黄身の醤油漬けって食べたことありますか? 今日は、最近いろんな作り方で試している私が試した中で これは最強かもしれない…… と思った絶品レシピをご紹介したいと思います。 絶品!黄身の醤油漬けの作り方 醤油に漬けておくだけの「黄身の醤油漬け」ですが、調べてみるといろんなレシピがありますよね。 今回私がおすすめするのはとってもシンプルなレシピ。 必要な食材 新鮮な卵 醤油 以上です! 卵の黄身醤油漬けレシピ. 今回のポイントは醤油なんです。 百円ショップで買った「たまごにかけるしょうゆ」。 これが、黄身の醤油漬けにとってもよく合うんです。 作り方 生卵を卵白と卵黄に分ける 醤油を入れた容器に卵黄をそーっと入れる 冷蔵庫で半日~1日漬けて完成 出来上がった卵黄の醤油漬けは3日ほど持ちます。 また、醤油の量は卵黄が全部隠れるほどじゃなくてOK。少し卵黄が醤油に浸かってない部分があるくらいの方が食べる時に食感の違いがでて美味しいです。 大将 生卵を一度冷凍させたものを解凍した卵黄で作る方法もあるよ! <卵黄の醤油漬け>生卵で作る?冷凍してから?味の違いや安全性を比較 ごはんのお供に美味しい「卵黄の醤油漬け」は生卵で作る?それとも冷凍した卵で作る?それぞれの作り方や違い、特徴を解説します。また、卵黄の醤油漬けを作る際に気になるサルモネラ菌対策についてもチェックしていきましょう。... 醤油の違いで味が変わる?卵黄の醤油漬け インターネットなどで卵黄の醤油漬けの作り方を調べると、いろんな材料で漬ける方法が見つかります。 シンプルに醤油だけで漬けるもの以外に多いのが、 みりんや料理酒 を使うもの。 醤油だけのものに比べると、甘さが足されて辛くならないのがいいところです。 「たまごにかけるしょうゆ」を使うとどうして美味しくできた? たまごかけごはんや卵焼きなど、卵料理に合う「たまごにかけるしょうゆ」にはみりんや砂糖、さらに出汁となる鯖節や鰹節、昆布などが入っています。 甘味や旨味があるので、 長い時間卵黄を漬けていてもしょっぱくなりにくい んです。 また、出汁がしっかりと醤油に溶け込んでいることで、まろやかな味になったと思います・ hina 塩や調味料が入っていることで、卵黄の水分が外に出て醤油の美味しさが卵黄に入るからか、とってもいい感じにねっとりとした卵黄になりましたよ。 100円ショップの「たまごにかけるしょうゆ」がいいの?
卵料理 炊きたてのご飯にのせて、とってもおいしい中華風卵かけご飯の完成です。ほんの少しのタレと鰹節をかけてお召し上がりください。 調理時間:10分 漬け込み時間を除く アレンジレシピ投稿 0 件 材料 作りやすい量 [A] 醤油 200cc 酒 100cc みりん 50cc 粒山椒 2g ニッキ 2片 みかんの皮 1片 卵黄 4個 作り方 1 〈A〉の調味料を混ぜ合わせて、一煮立ちさせて冷ます。 2 完全に冷めたところに卵黄を加えて一晩冷蔵庫で寝かせて完成。
生卵が常温保存できるのは、あくまで割る前の 殻付き に限った話です。 割った後は常温・冷蔵に限らず保存がきかなくなります ので、すぐに食べるようにしましょう。 卵かけご飯などは、数時間放置しただけでも危険な場合があるようです。 @donai_shiyo 真夏に1時間放置した卵かけご飯を食べて入院したバカなら知っている — 寿司碧:さまー! (@SushiMidoli) May 2, 2011 季節や気温、卵の汚染状況によっては、 30分や1時間でも サルモネラ菌が増殖して 酷い食中毒症状を起こすケースもある ので 、すぐに食べましょうね。 また、 いつヒビが入ったかわからない 場合も 生で食べない ようにしてください。 生卵は賞味期限以内で冷暗所であれば常温保存が可能だとわかりましたが、そもそも 賞味期限 はどの程度で設定されているのでしょうか? 保存方法による違いもご説明しますので、どのように保存するかの参考になさってくださいね。 生卵の賞味期限や日持ちはどのくらい?常温・冷蔵・冷凍による違いを解説! 生卵はパックや、一つ一つに印字されるなど、どこかに必ず 賞味期限 が記載されていますよね。 私は個人的に「結構長いな」という印象を持っているのですが、実際には 何日程度に設定されているのでしょうか? 調べてみたところ、設定される賞味期限は 季節によって異なる ことがわかりました。 イギリスのハンフリー博士の研究に基づいて算出されており、以下のように定められています。 冬場では2ヶ月近くも日持ちする 可能性があるのですね! これはあくまで研究による結果で、実際に商品に記載される賞味期限は 2週間程度 に設定されていることがほとんどです。 また、賞味期限は「正しく保存した場合」に美味しく食べられる期限ですので、 直射日光にさらされていたり 夏場の常温保存ではこの限りでない と考えたほうが賢明でしょう。 食品衛生法で推奨されている 「10℃以下」 を守り、夏場なら冷蔵庫で保存した場合の期限だと考えてくださいね。 賞味期限切れになったら食べられる? 賞味期限が2週間程度に設定されていることはわかりましたが、それでは我が家の冷蔵庫に眠っている 賞味期限切れの卵は食べられないのでしょうか? 記載されている賞味期限は、「 生食で美味しく安全に食べられる 」期限です。 先ほど表でご紹介した通り、実際にはもっと長く日持ちします。 賞味期限切れから 1週間~10日程度なら加熱すれば大丈夫 だと思われますが、正しい環境で保存された場合に限ります。 結露させたりヒビが入ったものや、夏場に常温保存していた場合は、 賞味期限以内でも加熱して食べる ほうが良いでしょう。 また、いくら「実際は食べられる」と考えられるとは言え、 賞味期限切れの食品はメーカーの保証期間を過ぎています ので 基本的には期限内に食べきる ようにしましょうね。 冷凍保存は可能?
お気に入り 174 もぐもぐ! 29 リスナップ 手料理 参考にしたレシピ みんなの投稿 (10) 卵を一旦冷凍して➡️解凍して➡️卵黄だけを醤油漬け 時間も手間もかかるけど 『まるでウニ』というのを試してみたくて…。 《 結果 》 とても美味しい ねっとりした醤油漬けの黄身が出来ました。『まるでウニ』というより『ウニを感じる黄身』ぐらいかな? アボカド🥑が立派過ぎて 黄身とのバランス悪し…😅 ここだけ誤算でした😫 #卵黄醤油漬け #まるでウニ #冷凍卵 私雲丹ってちょっと苦手なんですがこれは食べてみたい😍 濃厚になったたまたまとアボさんのコラボ😍 いや〜ん😍😍 ありゃりゃ〜😅みったんさん、ウニ苦手なの〜?😳 でも玉子が好きなら これは食べれると思います。 夫に『どう?ウニを感じる❓』って期待満々で尋ねたら『いや👋👨🏻卵を感じる❣️🥚』って、元気良く答えてくれましたから😩⤵️⤵️ でも🌟みったんさん、面白い〜🤣💕 私も『いや〜ん😍😍』ってなっちゃう あはは〜🤣🤣🤣 今、発見しました😉 何なに❓卵を凍らして解凍するとウニになるのですか❓ 手順としては、中々お手間のかかるお料理ですね😳 ステーキとかに乗せてみたらどうでしょう? アボカド自体も濃厚だから、感じにくいのかな❓ ビジュアルはいいですね😃 ふふ😊 早く目が覚めたから、早朝5時頃に こっそり投稿しました。 これは、トルコライス ワンプレートの日のサブメニューです😆 レシピ読むと ちょっと大変そうに見えるけど 実際の作業は凄く簡単❣️ でも凍らす、解凍する、醤油漬けにする!で待ち時間は 長いね。 黄身が、ねっとり、もちもちしてるから ステーキ肉🥩と絡みにくいかもですが、味は合うと思います❗️ 余分に2つ作った分は、ホカホカご飯に乗せて食べちゃった〜😆 お肉とのコラボの為に また作ろうかな? 朝5時頃は、仕事行く準備してた😅 昨日は、寝落ちして遅れるとこだったです😂 単純作業だけど、食にありつくまでお時間かかりますね😋 時間かかる分、美味しいのですね😙 凍らしてってところが、ミソ❓😃 白身は、何に変身したのですか? うんうん🌟 凍らせたら組織が壊れて食感が変化するんやろね。 白身は どうしよう…? ?😞と考えたけど思い付かず、普通に薄く焼いたよ🤣それをタラのムニエルのお皿に野菜と共に添えました😝 カマボコとはんぺんの あいの子みたいな食感で不思議〜な感じでしたよ😁 言わば、ちょっとした実験ですね😁 醤油漬けもいいけど。味噌漬けも試してみたいな💡 かまぼことはんぺんのあいのこね。😄 わかるかも😉 もし、中華料理なさる時、魚や海老の下衣に 白身使えますよ👍 ぱあるちゃん💓 私も試したコレ〰 美味しかったけど、たぶん醤油と黄身だねー えーっ😳✨ noeちゃん、これ作った事あるの?