夏のサントリーホールでは、初演作品をはじめ多くの現代音楽を楽しめる「サマーフェスティバル 2021」が恒例。 今年は作曲家・指揮者のマティアス・ピンチャーと、彼が率いる現代音楽の先駆者である31人のパリの演奏家集団アンサンブル・アンテルコンタンポラン、そして日本の精鋭音楽家たちがコラボレーションします。 その初日8月22日(日)には、霊が主役の夢幻能に現代の悲劇を取り入れたオペラ《二人静》(日本語原作:平田オリザ/1幕1場/英語上演・日本語字幕付/演奏会形式)を上演。 作曲者である細川俊夫と出演する能声楽家・青木涼子が対談し、作品の背景やパリでの初演時の様子、今回フィーチャーされるマティアス・ピンチャーなどについて伺いました。 聞き手・文 白石美雪 音楽評論家 東京藝術大学大学院音楽研究科修了。専門は音楽学。ジョン・ケージを出発点に20世紀の音楽を幅広く研究するとともに、批評活動を通じて、現代の創作や日本の音楽状況について考... 取材写真:各務あゆみ
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- 3 - > 最後に、使用されるボーカルスタイルも異なります。オペラでは、歌手は通常、彼らの声の丸みと強さを特徴とするビブラート技術を使用する。ミュージカルはいつもの会話のように歌います。要約: 1。ミュージカルはストーリーやプロットの深さと優先度がさらに高い。 2。オペラは歌を歌うことを優先します。 3。ミュージカルにはダンスのセグメントがあり、オペラにはダンスはありません。 4。ミュージカルは、その曲番号で音声テキストを利用する。5。オペラはミュージカルより古い。 6。オペラは通常ビブラートの歌声を使用します。
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12, 577 view 2021/07/07 09:00 季節・話題 こんにちは!管理栄養士の小嶋絵美です。 人気が高まっている夏野菜とえいば、ズッキーニ。今が旬のズッキーニをレパートリー豊富なレシピで楽しんでみませんか? 煮込み料理に使うイメージがあるズッキーニですが、実は生のままでもおいしく食べられるんです。 定番の「ラタトゥイユ」はもちろん、おしゃれな「パン粉焼き」、シンプルな「バターしょうゆ焼き」など人気のレシピに加え、「ズッキーニを生のままおいしく食べるレシピ」もご紹介します! ズッキーニの魅力とおいしい食べ方のポイント ズッキーニは夏野菜で、旬を迎えるのは5月~9月頃です。 一般的なズッキーニは緑色で細長く、一見すると太めのきゅうりのように見えますが、実はかぼちゃの仲間。 β-カロテン、カリウム、食物繊維、ビタミンCなど豊富に含みます。 ズッキーニ料理といえばラタトゥイユやカレーなど煮込む料理に使うイメージがありますが、生のままでもおいしく食べられます! 生でおいしく食べるコツはとっても簡単で、皮付きのまま薄切りにしてお好みのドレッシングで和えるだけ。味付け後に水気が出るのを防ぎたい場合は、塩もみしておくといいでしょう。 ちなみに、ズッキーニは加熱した状態よりも生のままの方が水溶性の栄養素(カリウム、ビタミンCなど)を逃さないので、栄養面から見ても生のまま食べるのがおすすめなんですよ。 おすすめ!ズッキーニの魅力がひきたつ料理レシピをご紹介! 「ズッキーニ料理のレパートリーが少ない」「いつも同じような料理になってしまう」とお悩みの方に、ズッキーニのおすすめの食べ方をご紹介します! 味つけは白だしのみ★キャベツの豚肉巻き by あきちゅん♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ・定番の煮込み料理「ラタトゥイユ」 ズッキーニ、ナス、玉ねぎなどを角切りにしてオリーブオイルとにんにくで炒めたら、カットトマトを投入。コトコト煮込み塩で味を整えます。冷蔵庫で冷やしておけば常備菜としても活躍。冷たいままでも、温め直しても◎ ・おしゃれに並べて「パン粉焼き」 輪切りにしたズッキーニを耐熱皿に並べ、塩こしょう、パン粉、オリーブオイルをかけオーブンでこんがり焼くだけの簡単料理。緑と黄色、二色のズッキーニを使えばさらに彩りよく仕上がります。 ・シンプルでおいしい「バターしょうゆ焼き」 輪切りにしたズッキーニをフライパンで両面焼き、バター、しょうゆで味付けするだけのシンプルレシピ。ズッキーニとバターは相性抜群で濃厚な味わいが絶品ですよ。 ・豚バラ肉と合わせて「マヨしょうゆ炒め」 豚バラ肉をマヨネーズで炒め、輪切りにしたズッキーニを加えしょうゆで味付けします。ズッキーニでご飯の進むメイン料理を作りたいときに、おすすめです。 ・生のまま味わえる「サラダ」 生のズッキーニを皮付きのまま薄切りにすれば、サラダに使えます。ピーラーで縦方向に剥きリボン状にするとおしゃれな見映えになり、おもてなし料理にも最適ですよ。 詳しいレシピ内容は下記をチェック!
前ページ 次ページ 03 Aug フランスの小さなアンティークたち 全ていただき物です。ありがとう。金属製のブタ100年ほど前の貴重なものだそうです。真鍮のピンバッジ と 小さな置物これはアンティークではないけど、フランスのエッグスタンドについてたブタ 29 Jul 差し入れ 妹からの差し入れは、大体ブタがらみまたまたブタメン豚肉のテリーヌ と カレーパウダーカレーパウダーは、パッケージにブタの絵があるだけで、豚肉要素はなし。テリーヌって、肝臓が入っているの?
パリッとした食感と、熱々の具材が美味しさを引き立てます。 もちろんチーズをのせてもOK! 片面焼きで作れるので、短い時間でサクサク焼けますよ。スイーツ系とも相性がいいので、バナナにチョコなど、お子さんと一緒にチャレンジすれば、盛り上がること間違いなし、です。 ミニフライパンとして、ガーリックシュリンプ こちらのホットサンドメーカーは別々のプレートに分解できるので、一枚で使えばミニフライパンとして使用が可能なんです。 にんにくのみじん切りとオリーブオイル入れて火にかけたら、エビをいれてさっと炒めます。 あっという間に食欲そそるガーリックシュリンプが完成。 アウトドアシーンで使えば盛り上がりそう。チョリソーを焼いたり、ビールのおともにも欠かせない1品です。 たっぷりボリューム!ライスバーガー 直火式ホットサンドメーカーで是非トライしたかったのが、「ライスバーガー」。 まずプレートに油をぬっておきます。 ご飯を敷いたら、濃い目に味付けをした焼肉をオン。 さらにご飯をのせて蓋をしたら、弱〜中火で表裏焼いていきます。 夢の特大ライスバーガー! ?と思っていたのですが、若干トラブル発生。 油をしっかり塗ってはいたものの、ご飯がプレートにくっついてサンドされてくれません。 しっかり焼けばプレートから外れたものの、若干焼きすぎで、ご飯が固くなってしまいました。 ▲歯に自信がないとちょっと大変な硬さに……。 ・焼きすぎると固くなるので、ご飯は詰めすぎない。(一合ちょっと使用していました) ・ご飯同士がサンドされるよう、具材はなるべく中央に寄せる 上記を踏まえて、改良版にチャレンジ。 ご飯は前回より少し減らして一合弱程度を使用。 少なめのご飯でもご飯がばらつかないよう、片栗粉を小さじ1いれて混ぜ合わせます。 プレートにくっつくこともなくなりました。醤油を塗って焼けば香ばしい仕上がりに。 まとまりもあって、食べやすくなりました! ・プレートに油をしっかり塗る ・ご飯は詰めすぎない+片栗粉を混ぜる ・濃いめの味付けの具材を入れる(焼肉、キンピラ、唐揚げなど◎) ポイントさえ押さえれば、ボリュームたっぷりのライスバーガーが手軽に作れます。 お休みの日のランチに作るのも楽しいですよ。 熱々とろ〜り、スモア風パイ 冷凍パイシートを使えば、サクサクのパイも簡単。 オーブンを予熱する必要もなく、お手軽に熱々のスイーツを楽しめます。 冷凍パイシートを常温に戻し、薄く伸ばしたら、バナナ・チョコ・マシュマロを並べ、パイ生地で包みます。 弱〜中火で両面焼いたら、スモア風パイの完成!