国産うるち米100%の製菓用米粉 リ・ファリーヌ
小麦粉の代替として100%使用できる製菓用米粉。国産のうるち米のみを使用しておりますので、より安心してご使用いただけます。従来の小麦粉の約2分の1の粒子で、きめ細かく、なめらか。小麦粉で作るお菓子に比べて、しっとりとした食感に仕上がります。
パンケーキはもちろん、スポンジ生地にもおすすめできる逸品です。また、シフォンケーキに使用するとふわっとした口溶けがたまらない食感に! 米粉商品ラインナップ
パン用米粉
お菓子用米粉
玄米粉
米粉食パン・お菓子ミックス
多森サクミさんの新刊本のご紹介
フライパンでできる 米粉のパンとおやつ
イングリッシュマフィンからクリームパンにカレーパン、パンケーキ、トルティーヤ、ドーナツ、ビスケットなど、オーブンを使わずにフライパンで手軽に作れる、グルテンフリーなパン+おやつを約50点紹介します。小麦粉・卵・乳製品を一切使わないから、アレっ子ママからゆるマクロビおやつに興味のある方、米粉パンが好きな方まで、幅広い層に喜ばれるレシピが満載。
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【メリット4】失敗がない
ホットクックは混ぜる作業と火加減調整を自動で行ってくれます。
つまり、料理で"技"が必要とされる工程をすべてお任せできるのです。
素材に最適な加熱設定を自動でしてくれるのがうれしい! 手動で行うのは、材料を切るなどの下ごしらえのみ。
レシピをきちんと選べば失敗することがありません。
「シェフ(ホットクック)に調理をお任せしている」という表現がぴったりです。
【メリット5】素材のうまみが出るので調味料は最小限でOK
無水調理が得意なホットクックは、食材に含まれる水分を活用して調理するので食材のうまみが凝縮された味になります。
そのため、最小限の調味料でおいしく仕上がります。
野菜の蒸し炒め。1週間に一度は登場します。
我が家の定番メニューである野菜の蒸し炒めで使う調味料は、塩とオリーブオイルのみ。
野菜のうまみがしっかりと出るので、ドレッシングなしで充分おいしいです。
【メリット6】離乳食・幼児食が簡単に作れる
我が家には、離乳食後期の1歳児がいます。
ホットクック導入前は、大人と子どものメニューを別々で作るのが苦痛でした。
にんじんなど硬い食材の下茹でが特に面倒だった…
ホットクックは食材が均一に柔らかくなるので、硬い食材も下茹での必要がありません。
おかげで、離乳食作りにストレスを感じることがなくなりました。
また、大人のメニューも調味料が最小限なので、8割以上のメニューを息子と一緒に食べられるようになったのも大きなメリットです。
ミートソース、肉じゃが、ホワイトシチューなどなど。ほとんどのメニューを息子とシェアできるので楽!
4L、1. 6L、1L)
好みの設定加熱ができるかできないか
「好みの設定加熱」機能では、火加減や混ぜ方が手動できます。
無線LAN機能があるかないか
無線LAN付きの機種は、随時新しいメニューが追加されるなどさらに便利。
ちなみに、メーカー保証は1年間ついています。1年以内の故障であれば無料で対応してもらえます。
1年間毎日使用して故障したことは1度もありませんが、故障が心配な人は有料の保証延長をつけると安心です。
ホットクックと電気圧力鍋の違い
ホットクックと同じ便利調理家電としてメジャーなのが、電気圧力鍋。
ホットクックと電気圧力鍋には、どんな違いがあるのでしょうか? 以下の表で比較してみました。
ホットクック
電気圧力鍋
特徴
混ぜ技、火力調整を自動で行う調理家電。
高い密封力で調理ができる鍋。
魅力
「ほったらかし」で調理ができ、予約調理が可能。
圧力をかけることで、調理時間を大幅に短縮できる。
熱源
電気(コンセント)
電気またはガス(IH)
私は「ほったらかし調理ができる」「予約調理ができる」の2点を重視したのでホットクックを選びました
向いている人・向いていない人に分かれる
ホットクックを1年使って感じるのは、向き・不向きがあるということ。
向いている人・向いていない人の特徴は以下の通り。
向いている人の特徴
煮物・蒸し物が好きな人
小さな子どもがいる人
離乳食・幼児食を作る人
予約調理をしたい人
キッチンを汚したくない人
向いていない人の特徴
短時間で調理したい人
炒め物が好きな人
魚料理が好きな人
洗い物をしたくない人
キッチンが狭い人
ホットクックの向き不向きに関する詳細は「 ホットクックを使わない人の特徴!購入前に必ずチェック 」で紹介しています。
購入後の失敗を防ぐためにも、ぜひチェックしてみてくださいね。
ホットクックを使わない人の特徴!購入前に必ずチェック
ホットクックが気になるけど、使わなくなったら嫌だな……。
この記事は、そんな心配を抱くにあなたに向けて書いています。...
▼我が家では2. 4lを愛用中▼
ホットクック初心者におすすめのレシピ本
ホットクックを最大限に活用するには、レシピ選びが最も重要です。
最初付属レシピ頼りで失敗した私としては、ホットクック購入と同時に鉄板のレシピ本を用意することを強くおすすめします! 先述した通り、付属レシピはおいしくないものも多いです…
20冊以上の本を比べた中で、我が家で愛用中かつホットクック初心者に特におすすめの3冊を紹介します。
忙しい人のホットクックレシピ
パパッと手軽にできるレシピばかりなので、時短重視の人にぴったり。
自家製冷凍ミールキットのレシピが載っているのも嬉しいポイントでした。
この本のレシピで作ったホットケーキミックスのおやつは息子に大好評。
「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!
名駅(愛知県)で人気のランチランキング50選
愛知県のおすすめのランチ情報をアクセスランキング順にご紹介しています。
名駅でみんなに人気のランチランキングトップ50です。巷で話題のランチのお店やデート、家族、一人でのランチ、14時以降もランチが食べられるお店などみんなに人気のランチのお店が探せます。また、好きなジャンルを絞って和食や中華、パスタ、焼肉などお好みのランチを見つけることができます。
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プレミアム掲載店
プレミアム掲載店
JRなどから地下鉄に乗り換える動線上にあり、移動の合間に訪れやすい
■コンパル メイチカ店
[住所]愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15先 メイチカ名駅地下街
[営業時間]8時~21時(L. 20時45分)
[アクセス]地下鉄「名古屋駅(東山線・桜通線)」中改札口前
[駐車場]無(近隣にコインパーキング多数有)
「コンパル メイチカ店」の詳細はこちら
あんかけスパ マ・メゾン エスカ店
洋食屋さんの絶品ハンバーグがのった、野菜たっぷり×上品な「あんかけスパ」
「ハンバーグ」(S820円、M900円、L1, 050円・税込)
「あんかけスパゲッティ」は、ソース・麺・具材など、提供するお店によってこだわりポイントが異なり、お気に入りのお店を見つけるのも楽しい名古屋めし。「あんかけスパ マ・メゾン エスカ店」は、名古屋を代表する老舗洋食店「マ・メゾン」が手掛けるあんかけスパ専門店です。
マッシュルーム・ピーマン・オニオン・コーンなどの野菜を具材にした「あんかけスパ」定番の味「カントリー」をベースに、「マ・メゾン」の看板メニューでもあるハンバーグをトッピングした「ハンバーグ」は、見た目は豪快ながらも洋食店らしい上品な味わい。牛肉や野菜をじっくり煮込みとろみをつけた濃厚ソースは程よくスパイシーで、極太2. 2ミリのもっちり麺との相性も抜群です。
「マ・メゾン」でしか味わえない、「あんかけスパ」×「洋食」のコラボレーションを楽しんでみては? 「味噌カツ」「手羽先唐揚げ」「八丁味噌どて煮」のトッピングもおすすめ!
※食べログ評価の確認と店舗入れ替えを随時実施!!