奥田昌子さんの最新刊『 内臓脂肪を最速で落とす 日本人最大の体質的弱点とその克服法 』は、肉や炭水化物の正しい摂り方、脂肪に効く食材、効果抜群の有酸素運動などを最新の論文をもとに解説していて、続々重版となる大反響です。
内臓脂肪の悩みを抱える幻冬舎営業局のアラフィフ男性トリオが、「最速で落とす方法」を奥田さんに直接きいた座談会の模様をお伝えする第4回。酒、睡眠不足、早食い、間食……。それぞれの抱える悩みについて、奥田さんが伝えるアドバイスとは? (聞き手・構成:編集部)
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〈参加メンバー〉
太田和美 (おおた・かずみ) 幻冬舎営業局書店営業担当チーム。49歳。身長169センチ、体重71. 2キロ、体脂肪率23. 脳に寄生虫が宿っていたことで「超ハッピー」になった女性が現る - GIGAZINE. 0パーセント、BMI 24. 9。「『内臓脂肪を最速で落とす』を読んで、そんなにキツイことをやらなくても効果は出るんだなと思いました」
白沢慶記 (しらさわ・よしき) 幻冬舎営業局書店営業担当チーム。49歳。身長171センチ、体重71キロ、BMI 24. 3。「『内臓脂肪を最速で落とす』はキャッチーなタイトルが目を惹きますが、中身はデータに基づいて書かれているので説得力があります。特別な難しい方法を提案されているわけではないので、実践しやすいと思いました」
田村尚弘 (たむら・なおひろ) 幻冬舎営業局書店営業担当チーム。50歳。身長172センチ、体重98キロ、BMI 33. 1。「『内臓脂肪を最速で落とす』は思った以上にビジネスパーソンが買ってくれていて、働く世代はけっこう気にしてるんだぁというのが自分としては意外でした」
強い酒はのどと食道のがんを引き起こす
――事前に聞いておいたみなさんからの質問に奥田先生からお答えいただきます。
奥田 では田村さまから。「朝は食べず、夜寝る前に食事をします。この生活サイクルでどんなものを食べたらいいでしょうか」というのがご質問ですね。
『内臓脂肪を最速で落とす』にも書いたように、 夜遅い時間に食べるということ自体はそれほど大きな問題ではありません 。それよりも田村さまの場合は、食事日記のところでお話ししたように、腹持ちのいいもの、脂肪の多いもの、甘いものをぽん、ぽんと体に入れていらっしゃるっていう、 トータルで見た時のカロリーオーバー が気になりますね。
また、「お酒はあまり飲まないけれど、ストレートでアルコールの強いお酒を飲みます。健康に悪いでしょうか?」というご質問がありました。食事日記ではトマトジュースで割ったりなさっていましたが、割らずに飲むこともあるということですか?
脂肪燃焼を促進する食べ物・飲み物一覧！皮下脂肪と内臓脂肪の違いとは？脂肪燃焼野菜スープレシピもご紹介 | Common
簡単に説明すると下記⏬です。 中性脂肪が作られるのを防ぐ 脂肪の分解を促進する 動脈硬化の進行を抑制する などなど。魚にしか含まれない成分ですが、ダイエットする人を強力にサポートしてくれる働きをしてくれるのです。 わっち でもぶっちゃけ、魚って食べるのめんどくさい ですよね(笑) 特に一人暮らしの人で、スーパーで魚を買ってきて焼いて食べるという人をほぼ聞きません。 そう、人間はめんどくさがりなのです。 そんな めんどくさがりな我々のために、オススメなのが「魚の缶詰」 です。 缶詰は 「コンビニでも買えるという便利さ」 もありつつ 、 「魚の栄養を逃さずにたっぷり含んでいる」 というところがポイント。 思わず「ホント?」と疑ってしまいますが、本当です。 わっち それに 値段も100円前後から買える ので、気軽に食べられるのもいいですよね。 僕も、よく食べてます。 詳しくは下記⏬で書いているので、気になった方はCheckしてみてください♪ 関連記事 ダイエットを成功させるに「食事法」を知りたい 筋肉がつく「高タンパク質」の食品を知りたい そんな想いに応えます。今は芸能人やアイドルが、SNSにスタイルの良い写真を載せている時代です。そんな時[…] 玄米もいいけど、「もち麦」もいいよ!
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奥田 理想としてはあまりカロリーのないものとか、あとは するめとか昆布とか。よく噛むものがいいですね。
よく「ひと口で20回噛みなさい」とか言うけれどなかなか難しいですよね。そんなのもどかしくて食べてしまう。でも、実はよく噛むほうが満腹感というのは得やすいです。そういうことを知識としてはご存じでも、あまり実体験がないのかもしれない。だから何かの形で よく噛むという体験をしていただくと、意外にいい のかなと思います。
――200キロカロリーという基準があると助かります。「おやつは絶対ダメ!」と言われるより、どうやって200キロカロリーに収めようかを考えるのが楽しくなりそうです。
奥田 ちょっとオーバーしちゃったら翌日控える っていうことでもいいです。間食の週の合計が1400キロカロリーに収まればいいかなという感じで、やっていただければいいかなと思います。
「トクホだから体にいい」は間違い
白沢 もうひとつ教えてください。ヘルシア緑茶を飲んでるんですけど、あれは摂りすぎても大丈夫ですか? なにかで「ヘルシア緑茶を摂りすぎるとよくない」って読んだ記憶があるんですけれど、気にすることないですか? 奥田 気にすることないです。 効果もあまりないですけれど。
白沢 効果ないんですか! (笑) じゃ、普通のお茶でいいわけですね。
太田 麦茶でいいんだよ(笑)。
田村 トクホを信用してるね。
白沢 わりと信用してる。コーラもトクホを選んでるし。……あんまり関係ないですか? 奥田 そうですね。トクホコーラで脂肪の吸収を抑えるといっても、ごくごくわずかです。ゼロといってもいいくらいです。トクホコーラを飲んでいるからといって安心して何か食べたら、そちらのほうがよっぽど悪い影響がありますので、 差し引きするとマイナスになってしまう ということですね。
白沢 わかりました。ありがとうございました。
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小田真規子 おだ まきこ 料理研究家・栄養士・フードディレクター
有限会社スタジオナッツ主宰。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、かんたんでおいしい料理」をテーマに、100冊以上の著書やレシピ開発、フードスタイリングなどを手がける。
徹底的に試作を重ねた、わかりやすいレシピにはファンが多く、料理の基本とつくりおきおかずの本は、シリーズ化されベストセラーに。「オレンジページ」「ESSE」などの料理関連雑誌への掲載のほか、NHK「きょうの料理」をはじめテレビ料理番組への出演も多い。
著書に『料理のきほん練習帳(1・2)』(高橋書店)、『つくりおきおかずで朝つめるだけ! 弁当(1~4、ベスト版)』(扶桑社)、『一日がしあわせになる朝ごはん』『ズボラーさんのたのしい朝ごはん』(ともに文響社)、『まいにち小鍋』『なんでも小鍋』(ともにダイヤモンド社)など。
休日が楽しみになる昼ごはん- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ
(東京都、20代:女性)
・焼きあがるのを待つだけのゆとり・時間がある喜びとでも言いましょうか。掃除や洗濯を終えた後でのほっとひと時に。(東京都、20代:男性)
・昼の定番というより、起きるのが遅いのでブランチの定番なのですが、主人作のホットケーキ!
(奈良県、40代:女性) 第4位 焼きそば
ニラともやしの塩焼そば
早い、安い、ボリュームがある、そしておいしい。こちらも定番メニューとして、かなり手堅い人気です。「子どもの頃からのおなじみの味」という方も少なくありませんでした。旦那様が大好物だから作る、との声も多かった一品。
・頻繁に作るメニューではないけど、これを食べるとお休みだなーと思う。(東京都、30代:女性)
・夫と子供が好き! 休日が楽しみになる昼ごはん- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. (三重県、30代:女性)
・主人の好物なので自分で作ってくれるのです。ソースを変えたり、結構種類があって楽しめます。(東京都、40代:女性)
・子供と一緒に食べるソーセージ入りの焼きそばは最高! (東京都、30代:男性)
惜しくもランク外となったものの中から、いくつかご意見をご紹介します。 和食派
夏の終わりの超簡単つけもの
時間を気にせずゆったりした時間を楽しめる幸せな休日。体も心もほっと一息する時間を楽しまれる方も多いようです。
・御飯に味噌汁に漬物(東京都、50代:男性)
…平日に飲み食いした胃袋を休めるため。
・納豆(東京都、50代:女性)
…我が家では朝ご飯を食べません。夜はアルコールでつまみ、炭水化物を摂らないのでたまに純日本の朝ごはんが食べたくなります。
・和食(埼玉県、20代:女性)
…遅めにおきてゆっくり支度してつくります。 心も体も一息つけるヒトトキですね。 お好み焼き
家族が顔をそろえてワイワイ食べる。みんなが楽しんでおいしく食べられるメニューというご意見を多く頂きました。「我が家は、たこ焼き派!」という方もいらっしゃいました! ・久しぶりに家族4人そろったときに食べる土曜ランチの定番メニューです。中身の具やトッピングを代えて3種類ほど作ります。(東京都、60代:男性)
・唯一だんなが作れる料理だから(福岡県、30代:女性)
・みんなでお昼を食べるので楽しいメニューを(埼玉県、30代:男性) オムレツ、オムライス
コンビーフオムライス
黄色くてふわふわ。見ているだけで食欲をそそるメニューは、我が家でも娘たちの大好物で定番メニューの1つです。
・最近、使い勝手の良いフライパンに変えたので、上手に出来るのが面白く凝ってます。(石川県、50代:女性)
・お昼は基本的に私が作ります。理由は1:それだけで立派なランチになる 2:野菜がたくさんとれる 3:簡単 >でも最近は「たまにはチャーハンがいい」と言われて、ちょっとショックを受けています。(愛知県、30代:女性) ホットケーキ
形といい、味わいといい、幸せそのもの。「お休みだ~…」という幸せをじーんと実感できる一品かもしれません。
・手軽に作れて材料費も安い。ハムとかチーズをのせて食べてもGood!