いいんじゃ、ないでしょうか! 今は無き、 西武デパートにあったカレー店「シタール」 の好きだったメニュー「インドカレー(チキン)」にそっくりなビジュアルじゃあないですか!ご飯は、ダイエッツのために常に少なめの当事務所ですが、この日ばかりは(いつもだけど)米をたくさん食べたくなりましたよ!このカレーには、ナンより米が合う! 本場系?のカレーだと、ココナッツミルクを使ったりするのでしょうけれど、おそらく我々には不向きな味になりそうで、そう考えるとヨーグルトというのは、ちょうど良かったのかもしれません。また、心配していた漬け込み時間の短縮ですが、20分ほど漬けていただけにもかかわらず、 鶏もも肉さまさま的 なやわらかさとなっており、「お肉を柔らかくする」というミッションに関しては問題がなかったように思いました。 唐辛子の爽快感がある辛さに、生姜のスパイシーさが加わり、不意打ち的にカットトマトの一部の甘酸っぱさが舌を襲い、ほろほろの鶏肉でとどめを刺されるようなドラマチックな美味しさ。 ただし、手羽元を使用した方が出汁が出ることでしょうから、きっともっと深みのある美味しさ担ったように思います。日本的カレーを好むタイプの人でも、「これならまあ、アリ」と言わしめるような、日本っぽさと本場っぽさががいいとこ取りになったようなカレーに仕上がりました。 作って食べてみた感想 玉ねぎをもっと炒めるともっとコクが出て美味しいかも? 見た目最悪なのになぜかつくれぽ5000越えしてるカレーを作ってみた！クックパッド人気レシピチキンカレー１位！中毒性あり | 日々楽. 低脂肪のヨーグルトで作ると味がどうなるのか気になります。 本格的なスパイスがもっと入ったカレー粉を使うとさらに味わいに広がりが出そう(函館だと丸井あたりで買えそう?) カレーのサラサラ感が気になる場合は、小麦粉とか入れると良いかもしれませんけど、カロリーが増えそうです。煮込む時に蓋をせず、ひたすら水分を蒸発させながら煮込むと気持ちドロっとしたカレーになると思います。
もう少し『コク』があってもいいかも** でもこの辛味と酸味がきっと『中毒性』なのね~ トマトバターチキンカレー成功です! 次は何を作ろうかしら♪ スポンサーサイト
昨日、クックパッドで人気上位の 『バタートマトチキンカレー(中毒性あり)』 を作りました! 本当は先週レシピを見つけたときに、中毒性ありってどんなだろう~気になる~食べたい!となって、仕事終わりにスーパーに寄って材料購入! こうゆう時は行動が早い☆ メモを片手に必要食材を買いそろえたはずだったんだけれども、メインとも言える重要な材料を買い忘れて作れず(. _. )シュン 買い忘れのないようにと書いた買い物リストに、そもそも書き忘れていた~ でも!スーパー入って思い出したんですよ! 鶏肉を浸けて肉質を柔らかくし、鶏肉もろとも入れてそのままカレーのベースになる必須食材… 【ヨーグルト】 いきなり思い出して、そうだそうだ!ってなって。 でもまぁそんなに買う材料多くないから忘れないだろう☆とメモを見ながらぐるぐる食材集めをしてたら… 買い忘れてしまった(´・ω・`) わざわざカレー粉はスーパー出てカルディで買ったのに~ ヨーグルト以外はあるのに~ 仕方ないのでその日は普通のカレーを作りました。 かさましに牛乳をいれたらまろやかになって、これはこれで美味しかった♪笑 そしておととい。 リベンジにとヨーグルトを買ってきて、解凍して一口大にカットした鶏肉にドバッ! 本来は手羽元なんだけれど、今回は既存のもも肉を活用☆ 軽くモミモミしてビニール袋に入れて一晩寝かす。 そして昨日。 材料をテーブルに集めていざリベンジ。 普段お料理をするとき、調味料の量は目分量ですます私。 繊細なお菓子はちゃんと計量するけれど、パウンドケーキやガトーショコラなどは目分量。 でも昨日はレシピを見ながらほぼほぼ分量通り入れました。 約1. 【みんなが作ってる】 チキンカレー 中毒性ありのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 5倍量だったから、中途半端な分はこれくらいでいいか!って感じはありましたが。 9割ほどできたものは、普段普通に作るカレーよりカレー粉の黄色さが強調されていて、水っぽくシャバシャバで大丈夫かなと少し不安に。 グリーンカレーはシャバシャバでも美味しいから安心。 去年初めてグリーンカレーの美味しさに出会い、しばらくは家族を巻き込んでグリーンカレー生活を送ってました(笑) 一度ハマるとしばらくそればかり食べてしまいます♪(◎・ω・人) 話を戻して、9割ほど完成したカレーをちょっと味見をしてみたら… すっぱい☆ トマトとヨーグルトが入っているからだと思います。 それに煮込んですぐだったため、味が馴染んでない感じがしたので一晩寝かせることにしました。 レシピによれば、さっぱりした酸味とシャバシャバがすきなら作ってすぐ、全体が馴染んでもたっとしたのがすきなら一晩寝かせるといいそうです♪ そして、待ちきれず今朝の朝ごはんになりました(◎^▽^◎) 昨日の煮た直後よりも少しもたっとして、きつめな酸味もだいぶマイルドになったような気がします。 鶏肉ほろほろ~さっぱりしていて朝に食べても重くない!
料理 2018. 10. 30 こんにちは、ゆんつです。 先日ホームベーカリーでナンを作ることにしました。 ホームベーカリーでナンを作ってみたが・・・ こんにちは、ゆんつです。 昨年末にパナソニックのSD-BMT1001というホームベーカリーを購入しました。 このホームベーカリーを買ってからパンの美味しさに目覚め、ごはん党だった僕はパン好きになり2日に1回はパンを焼くよ ナンと言えばカレー。 僕はナンに合いそうなカレーをネットで探しました。 するとクックパッドでつくれぽが8000件近い「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 」というレシピを見つけました。 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ 少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007. 5. 10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ ナンに合いそうなサラッとしたカレーのようだったのでこれを作ることに決まり! トマトバターチキンカレー(中毒性あり☆) - 料理・お菓子. 今回はクックパッドの人気レシピ「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 」を作ってみたいと思います。 分量などは自分流に少しアレンジしてますので、ちゃんとした分量や手順はオリジナルのレシピをご覧ください。 インディアンカレー買ってきた このチキンカレーは普通のカレー粉でも作れるみたいなのですが、お勧めされているのは「インディアンカレー」という今までに聞いたことが無いカレー粉でした。 実際にこのカレーを試してみたブログなどを見ると「カレー粉は普通のカレー粉よりもインディアンカレーで作った方が美味しい」というのを見かけたので買いに行ってました。 インディアンカレーはカルディなどで売られているようなので、カルディに行ってみたらありました。 材料(4人分) 手羽元 10本 プレーンヨーグルト 200g カットトマトの缶 1缶(ザルで水気を切る) にんにく 1かけ(みじん切り) しょうが 1かけ(すりおろす) 玉ねぎ 1個(みじん切り) 赤唐辛子 3本 バター 20g カレー粉 大さじ2 塩 小さじ1 ウスターソース 小さじ3 水 3カップ 手順 1. 下準備 まず手羽元をヨーグルトにつけます。 ビニール袋にヨーグルトを入れ、その中に手羽元をいれて揉んで冷蔵庫に3時間ほど放置。 玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、ショウガはすりおろしておきます。 またトマト缶をザルに開けて余分な水気を切っておきます。 2.
ちなみに… 「夕飯の献立を毎日考えるのが大変!」 「今日は夕飯作らないで楽したい!」 ・・・という方は 「オイシックス」 がおすすめ! たった 15分 で主食・副食が出来ちゃうオイシックスが今なら 初回限定で60%オフ、しかも送料無料 で注文できますよ! 当ブログでよく読まれています!!! こちらの記事も読まれています!
コツ・ポイント ☆辛いのが好きな方は、赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい。良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい。酸味が増すようです(受報告) このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました。 以来、市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと、 こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます。(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので・・) 命名の由来・・・昔の彼が、別れた直後レシピを聞いてきた。急に食べたくなったそうな。。。(ご親切に教えてあげましたw) それで、この偉そうなレシピ名ですw
この曲集は、グリーグらしさが存分に出た傑作のひとつだと言えます。 ひとつひとつの作品は1~7分と短い小品ですが、長い期間をかけて作られた曲集なのです。 グリーグといえば、最も有名なのは「ピアノ協奏曲 イ短調」(1868年に発表)ではないでしょうか? 私自身が初めてオーケストラと演奏したのもこの協奏曲でした! わたしも大好きな一曲ですが、初演当時もかなりの人気を博していたようで、グリーグはこの協奏曲で一躍有名となりました。 この数年前から書き始められたのが今回紹介する「抒情小品集」です! 1867 年に初めて出版されたこの曲集は長年をかけて作り上げられ、完成は1901年だったそうです。 書き始めから40年近くの月日!とても長いですよね!! 全部で10集あり、66曲の小品がおさめられています。 「トロールハウゲン(トロルドハウゲン)」というのは土地の名前で、グリーグとその妻ニーナが暮らしていた場所です。 そして、この曲はニーナにプレゼントされたものです。 音楽家の中でもおしどり夫婦だと言われているグリーグ夫妻ですが、奥さんに曲をプレゼントするなんて粋な人ですよね! 素敵です!!!!! いいな!!! 難易度はソナチネ後半からソナタ導入程度。 ある程度の技術力、表現力、そしてリズム感を必要とする曲です。 また、場面によってガラッと雰囲気が変わる曲でもあるので、さまざまな技能を駆使しなければなりません。 参考動画はこちら! それではさっそく曲の要点を説明していきます! ペダルの使い方は、、、? 曲想を左右するなかの一つにペダリングがあります。 この曲の出だしはテンポを定める大切な箇所ですが、合わせてペダルにも気を使いましょう。 この前奏2小節はペダルをふみっぱなしで演奏されることがほとんどです。 まれに一音目のスタッカートを生かしてペダルなしで演奏することもありますが、2小節をひと組として考えるならばペダルを踏むのがベター。 また、拍の考え方も一拍目に頭がくるというより、アクセントの付いている三拍目を強調しなければなりません。 ここを生かすには、ペダルをずっと踏むことによって強弱をより鮮明に弾くことが大事! 強弱記号がピアノで始まる前奏は、「何かが始まるぞ!」という予感を聴き手に感じさせましょう。 結婚式がテーマですから、きっとその音楽が遠くから聞こえてくるようなイメージかもしれませんね。 いつまで続く?!同じ音!
何気なく聴いているとあまり気付かれないのですが、実際に弾くとある発見をします。 それは、ある音がずっと和音の中に含まれているということです! 右手に注目してみてください。 3から5小節の中である音がずっと出ています。 それは「ファ」の音!! 和音があるたびに必ず「ファ」が出ています。 そして、その後はバトンタッチするかのように6小節目を境に 7から9小節では「シ」の音が和音に必ず含まれていますね。 このテーマでは、ずっと出現している音が変わった時の和音を重要と考えなければなりません! 上の楽譜でいうと、6小節目の一拍目のことです。 この変化から転調を経て旋律も変わっていくという、このテーマのかなめの音になっているからです。 この「ファ」が出てくる旋律と、「シ」が出てくる旋律はこの曲の中の第一テーマなので、ささいな音の変化も見逃さないようにしましょう! 再びこのテーマが出るのは一オクターブ上で同じ旋律がくるときです。 音が高くなることで、気分も高まります! 最初の時とは違いをつけるといいと思います。 変化をつけるとおもしろい! 次のテーマが出てくるのは21小節目。 (動画0:39~) 変化をつけると断然面白くなるのはこの第二テーマです。 フォルテからピアニッシモ、再びフォルテからピアニッシモ。 このいきなりくる強弱の差をうまく表現してみましょう。 コツは、とにかく弾きやすい速さでゆっくりと弾くことです。 テンポは後からおのずと上がるので、まずは表現しやすいテンポで演奏してください。 また、ピアニッシモのところはuna cordaと書いてあるのでペダルにも助けてもらってください。 そしてdolceという楽語があります。 弱く、優しく。 会話のように小声で話す様子をイメージするといいですね。 最初は小声でもだんだんと盛り上がってくる様子が楽譜からでもわかります! こうして上行を繰り返しながら音域も高くしていく作曲奏法、、、 こういった箇所にもグリーグらしさが出ています! そうして気分も上がっていった頂点には、和音が連続で出てきます。 (動画1:20~) 和音が始まる一拍目は全音符で書かれていますが、ここを押さえながら演奏するのは不可能なので、ペダルを使います。 一拍目は全音符で弾けない分、指を離してもある程度音がきちんと耳に残るくらいの強さで弾くようにしましょう。 さらにマルカートなので一音一音をはっきり弾くようにしてくださいね。 グランドピアノの場合は、ソステヌートペダルが使える場面でもあります。 次に出てくる第一テーマは左手が最初と大きく変化しています。 (動画1:28~) でも、かなり楽しいところ!
「幻想即興曲」「愛の夢」「英雄ポロネーズ」など、有名なピアノ曲の多くに当てはまる問題があります。 それは、 聴く分にはいいけど演奏をするには難しすぎる という問題です。 それでも 「難しい曲をひいて人をあっといわせたい!」 と思う方は多いかと思います。 今回は、そんなピアノ経験者・中級以上向けに、 難しいようで意外となんとかなる コスパのいいピアノ曲 を紹介していきたいと思います。 ベートーヴェン「熱情ソナタ」(第一楽章のみ) 中級レベルでも、チカラワザでねじ伏せる猛者がいたりします。 崩壊しそうになっても、勢いで乗り切りましょう! ショパン「革命のエチュード」 悲劇的で激しい曲調ですが、 左手をゆっくりから練習すれば 印象ほど難しくはありません。 よく弾かれている「幻想即興曲」と、だいたい同難易度かと思います。 シューマン「ウィーンの謝肉祭の道化より『間奏曲』」 すこしマイナーですが曲のイメージよりも難しくない曲の1つです。 2分以内に収まっているため、譜読みが大変すぎるということはないでしょう。 ただし、手が小さい人にとっては演奏がキツイかもしれません。 ラフマニノフ「鐘」 速い動きの箇所は短く、 そこまで繊細なタッチは求められません。 中級者でもそれなりに「聴かせる演奏」ができるのではないかと思います。 シベリウス「もみの木」 心をこめて弾けば、立派に聴こえる曲です。 これまでに挙げた4曲よりも、無理なく演奏できると思います。 グリーグ「トロルドハウゲンの婚礼の日」 非常に効果的なピアノ書法であると感じます。 グリーグのピアノ書法は、コストパフォーマンスが良い傾向にあります。 プロコフィエフ「第7番ソナタ」 特に超絶技巧はありませんが、難しいことをやっているように聴こえます。 というのも、近現代曲のように 複雑になればなるほどゴマカシが効くからです。 根性のある方は、 譜読みが面倒だけど技術的には難しくない曲 が狙い目かもしれません! いかがでしょうか。 演奏するピアノ曲を選ぶときに、少しでも力になれれば幸いです。 大切なのは、「今 弾けるかどうか」ではなく、「どれくらいのクオリティーをゴールにするか」を考えて選曲すること です。 皆様が楽しくピアノに向き合えるよう祈っております。
こんにちは。 銀ちゃんの新曲の発表がありました。 (∩´∀`)∩ あれから、私としては、ほぼ死んだままで、 あまり体調よくないけど帰ってまいりました。 銀ちゃんが好きだからー( ゚Д゚) いつもとても素敵です♡ とりあえず、頑張って夏を越そうと思います。 元気をくれてありがとう。 解説を読んでいて、これは、 グリーグについて調べてみるのが 銀ちゃんからのミッションかと思って、 検索してみました。(違うw) …理由は思い出せないけど、 少し前グリーグについて めっちゃ調べた気がします。 うーん、なんでだろう…(;´・ω・) 確か、そんなに難易度がそこまで高くなくて 素敵なピアノ曲が沢山ある作曲家、 で出てきた気がします。 でも、この「トロルドハウゲンの婚礼の日」は なかなか難しそうな曲みたいですね。 指が届かないって検索ワードが上位に。 そのとき曲については調べたけれど、 グリーグさん本人は調べていなくて、 今回いろいろな紹介を読ませていただきました。 感想として グリーグさんとニーナさんの夫婦愛が超素敵 (@ ̄□ ̄@;)!! 沢山読んだ中で 関小百合さんのグリーグの部屋 のなかで 紹介されているニーナさんに送った 「心のメロディ作品5」が とても気になって探しました。 ↓この曲のことみたいです。 これもまた素敵な歌ですね。 奥さんに送った歌だそうなので さっそく歌詞を調べてみたところ、 ねこ-CRZさんの訳をみつけました。 君を愛す あなたこそ私の思いのすべてです! あなたによって私ははじめて幸福になりました! この世のなにものにもまして、あなたを愛します いまも、そして永遠にあなたを愛します。 幻の音楽 Papalin さんの ◆IL DIVO◆ グリーグ / 君を愛す Op. 5-3 こちらにもドイツ語訳と、デンマーク語訳が。 -めもー 作詞は童話アンデルセンの作者の アンデルセンさんが書いたものなので デンマーク語が原詩で、 歌はドイツ語で歌うのが一般的らしくで、 でもノルウェー語で歌うべきなんじゃないかとか、 …超ややこしいですけれども。 Σ(゚Д゚)これはちょっとドキドキしますね。 銀ちゃんが歌ってくれたらいいなと思いましたが、 …今度は恥ずかしすぎて聞けない(; ・`д・´) それから、 銀ちゃんが調べてみてねっていってた、 「トロルドハウゲン」はこんなところ動画です。 とてもかわいらしい場所です(*´ω`) そんな感じで今日はちょっと元気です。 最近ちょっとだけ涼しいときもあって すこしほっとしたりもしますが、 気を抜くとまた体調が悪くなるので 早く秋になってくれないかなと思いながら 毎日過ごしています。 よんでくれてありがとう。
「想即興曲」、「愛の夢」、「英雄ポロネーズ」など、有名なクラシック・ピアノ曲の多くに言えること。 それは、 聴く分にはいいけど、実際に演奏をするには難しすぎる という問題です。 それでも 「難しい曲をひいて人をあっといわせたい!」 と思う方は多いかと思います。 今回は、そんな ピアノ経験者・中級以上 向けに、 難しいようで意外となんとかなる、 コスパのいいピアノ・ソロ曲 を紹介していきたいと思います。 ベートーヴェン/熱情ソナタ(第一楽章のみ) 中級レベルでも、チカラワザでねじ伏せる猛者がいたりします。 崩壊しそうになっても、勢いで乗り切りましょう!