サカナの肉を観察すると、一段と色の濃い「血合い」がありますよね。あの部分はいったいどのような役割を持つのでしょうか?気になった筆者が調べてみました。 (アイキャッチ画像提供:PhotoAC) TSURINEWS編集部 2020年11月27日 その他 サカナ研究所 サカナの「血合い」って? まずサカナの「血合い」と聞いて、どのようなものを思い浮かべるでしょうか?
ステーキと言えど、マグロを使っているため、肉に比べとてもヘルシーです 。 また冷めても、旨みが逃げない... いや~、文句の付け所のない一品です。 ~終わりに~ いかがでしたでしょうか? 今回使用した、 「小峰屋」 さんの 「天然本マグロ 尾部位 輪切り」 は、 通常であれば、キログラムで6, 000円はくだらないものが、破格の値段で販売中! 是非これからお肉を食べたくなる季節に、マグロでヘルシーに、美味しいステーキを味わってみてはいかがでしょうか? ▼今回ご紹介した、『マグロの輪切り』はいなせりでも買えちゃいます! (宣伝です) 築地にマグロ専門の仲卸「小峰屋」さんの、「天然本マグロ 尾部位 輪切り」はこちら ▼前回ご紹介した記事はこちら これから旬を迎える鱧(ハモ)を使い、湯引きに挑戦!え?こんな簡単にできるの! ?
まとめ 今回は、冷凍マグロテールを解凍して、照り焼き・ステーキ・カツで頂きました。まるで魚とは思えない、ホロホロでジューシーな食感がたまりませんね。美味しさの秘訣は、解凍方法です。少し面倒でも塩水と流水を使う方法が、臭みが抜けて美味しく仕上がりました。マグロの希少部位、是非お試しください。 こちらの記事もいかがですか? ▼魚のレシピ紹介はコチラ▼ ▼お取り寄せはコチラ▼
ページ: 1 2 現在、一部都府県に緊急事態宣言もしくはまん延防止等重点措置が発令中です。外出については行政の最新情報を確認いただき、マスクの着用と3密を避けるよう心がけて下さい。一日も早く、全ての釣り場・船宿に釣り人の笑顔が戻ってくることを、心からお祈りしております。
まいど!やまでらです🎵 この日は実に5年振りに吹田駅の酒場で飲む事に! お店は昼の11時から飲むことが出来る立ち飲み【虎一】さんです youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ こちらをクリックするとご覧いただけます。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 早速店内に入ります! 丁度お昼前の訪問だったので、ランチのマグロ丼を食べるサラリーマンの方々で一杯でした(^^♪ 飲み物は、ハイボール250円からのスタート! しかし、ここは飲み物安いですよね! 肴は、マグロ料理が充実していて、その他一品料理も沢山ありますよ~ 先ずは、マグロの刺身300円からいただきます~ え!凄い厚切りのマグロの赤身ですやんか! やはり濃厚で凄く美味しいマグロですね~ ブリカマ煮つけ300円 魚の煮付けってこんなに美味しいのですね!! 『メバチマグロ尾のみのステーキ』 by ＊MI＊さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 新鮮なブリのカマが最高です。 自家製厚揚げ200円 注文してから、豆腐を揚げて、ポン酢とカツオがかかっていて旨すぎます。 さすが揚げたての厚揚げは外はパリッとして良いですね~ 出し巻き300円 美味しい出汁がたっぷり含んで美味しいですよ~ マグロの尾の身ステーキ380円 じっくりと焼いた尾の身は、少し辛めの醤油味のタレとの相性が抜群で ご飯が欲しくなる逸品ですね! 焼き加減が丁度良いのか凄くジューシーに仕上げって最高です。 ここは再訪問しましたが、5年前と変わらない美味しさと安さでしたよ♬ もちろんですが再々訪問は確定ですよ♬ ごちそうさまでした。 よろしければポチッと応援してくださいね ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 立ち飲み【虎一】さん ☆基本情報☆ 住 所:大阪府吹田市朝日町1-301 吹田さんくす1番館 1F 定休日:無休 営業時間:11:00~23:00 1人での入り辛さ:★☆☆☆☆(楽) 関連ランキング: 立ち飲み居酒屋・バー | 吹田駅(JR) 、 吹田駅(阪急) 、 相川駅
2017年6月22日 今日のお魚 知っ得情報 あ~、お肉が食べたい!!! っと、突然、いなせり社員らしからぬ発言をしていますが、 時にはお肉を食べたい日だってあるんです! 今回は魚を使いお肉に変わる料理を作ってみようと、いなせりで検索していると... 。 これは使えそう! 今回は、私のお肉への欲求を満たしてくれること間違いなしの食材をご紹介します! ご紹介したい食材は、 天然本マグロの「輪切り」 です! ※築地のマグロ専門の仲卸 「小峰屋」 さんの 「天然本マグロ 尾部位 輪切り」 を使用しています。 今回はこちらを使い 「天然本マグロの輪切りステーキ」 に挑戦したいと思います! ~輪切りだけで、色んな味を楽しめる!~ 輪切りとは、マグロでいうこの部分のこと指します! マグロの質を仲卸が検分するために、競りの前に切り落とされる尾の部分です。 引き締まった背側の身 、 脂もある腹側のふっくらした身 、 皮のぷりぷり感 、 筋のプルプル食感 、 脊髄から染み出す旨味 など、マグロの部位の中でも、さまざまな要素を一度に味わえる 贅沢な食材 なんです。 これは、とっびきり美味しいステーキになりそうな予感が... 。すいません勝手によだれが... 。 ~「天然本マグロの輪切りステーキ」に挑戦!~ 今回使用させていただく「小峰屋」さん提供の 「天然本マグロの輪切り」 は、 セリにかけられる、天然本マグロの中でも※ 1番手、2番手 をのものを使っており、 味はもちろん 、 形もキレイ なんです! (※セリにかけられる質の良いマグロの順番のこと) ますは解凍していきます。 表面をキレイに洗っていきます。 その後、袋に移し、氷水の中で、解凍していきます。 30分後... 。 解凍できました。 見 てください!キレイな赤身、そして真ん中のコラーゲンもプルプルです。 早速焼いていきましょう! フライパンに入れた途端、 ジュゥゥゥ!!! マグロとニンニクの臭いが食欲をそそります。 今回はシンプルに塩とコショウで味付けをしていきます。 最後に、大葉を添えて完成です。 完成!「天然本マグロの輪切りステーキ」です! 見た目は、お肉のよう。これだけでメイン級の料理です。 早速一口。 うぅ!口いっぱいに旨みが広がり、赤身と脂が絡み合う.... 【魚なのに肉肉しい！】マグロの尻尾を使ったステーキが贅沢すぎる！ | いなせり. 美味すぎる!!! 身に厚みがあり、食べ応え抜群で、肉肉しい!
デザインのルールを理解する デザインのルールを理解しておくことで、スライド作成がスムーズになります。 パワーポイント資料のデザインにおいて重要なのは、華々しさではなく、読み手に情報を瞬時に伝えることができるかどうかです。パッと見てすぐに内容を理解できるデザインであれば、読み手にストレスを与えることなくスムーズに読み進めてもらえます。逆に、見づらい・わかりづらい資料は重要な情報が見つけられなかったり、誤解を生んでしまったりする可能性があります。 伝わりやすいデザインには一定のルールがあり、フォントや配色など、注意しなければならないポイントがいくつかあります。ルールを学ぶことで、伝わりやすいデザインで資料を作成することができます。デザインのルールは、以下の記事でチェックしてみてください。 【関連記事】 ▶ 良いパワーポイント資料のデザインとは?正しく情報が伝わるコツを紹介 5. 集中できる環境を作り出す 資料作成の作業スピードを上げるためには、集中できる環境を作ることも大切です。会議室を利用したり、空いた部屋を活用したりして、資料作りに集中できる環境と時間を確保してください。 自分の席から離れるのが難しい場合は、メールや電話対応ををせずに資料作成だけに集中する時間を確保するのもおすすめです。上司に了承を得て、時間の確保に努めてみてください。 6. 資料作成代行業者に依頼する プロに依頼することで、資料作成にかけていた時間が浮き、取り組むべきコアな業務に集中できます。 また、自分で作成する以上にクオリティの高い資料に仕上げてくれるので、成果も期待できます。読み手に伝わる言い回しや構成、伝わりやすいデザインなど、豊富な知見を活かして、総合的に質の高い資料を作成してもらえます。 さらに、経験豊富な第三者の視点から、客観的なアドバイスがもらえるため、社内だけの視点では出てこなかった新たな切り口が見つかるというメリットもあります。 コア業務に集中している間に成果の出る資料を作成してくれるため、生産性が大きく向上することでしょう。
資料のインプット情報が揃っていない 資料のインプット情報が揃っていないと、資料作成に時間がかかってしまいます。そもそも、資料に載せる情報が揃っていないのですから、あたりまえですね。 例えば、自分が伝えたいメッセージに対する根拠を、市場調査の結果を元に伝えたいような場合ですね。 ただ、 資料の目次構成、アウトラインをある程度完成させてから、情報収集した方が効率はよいです。 理由5. 類似資料があるか確認をしていない 類似資料があるか確認をしていないと、資料作成に時間がかかってしまいます。 類似資料がある場合、目次構成は同じで、文章中の表記を入れ替えるだけで資料が作成できてしまうことが多いからです。 特に、 他の人がルーチンで作成しているような資料の場合、類似資料を元に作らないと無駄骨になってしまいます。 例えば、商品の見積を行うときに作成する資料などです。 理由6. 資料作成過程で確認を取っていない 資料作成過程で確認を取っていないと、資料作成に時間がかかってしまいます。資料作成過程で確認を取ることで、資料作成後の手戻りを作成する場合があるからです。 特に、 資料作成に慣れていない場合や、初めて作成する資料の場合などは、資料作成過程で確認を取ることが有効です。 理由7. 資料 作成 時間 が かかるには. 必要以上に頁数を増やしてしまっている 必要以上に頁数を増やしてしまうと、資料作成に時間がかかってしまいます。物理的に作成する量が増えるわけですから、時間がかかってしまうのはあたりまですよね。 目次構成を考えずに作り始めてしまうと、必要ない頁を作ってしまうような無駄が発生してしまいますので、気をつけたいですね。 理由8. 必要以上に頁内の情報を増やしてしまっている 必要以上に頁内の情報を増やしてしまうと、資料作成に時間がかかってしまいます。物理的に作成する量が増えるわけですから、時間がかかってしまうのはあたりまですよね。 また、必要以上に頁内の情報を増やしてしまうと、わかりづらい資料になってしまいます。 資料の作り手は、情報量が多いほどが、読み手に伝わりやすいと考えがちですが、実は逆です。 情報量が多ければ多いほど、読み手には伝わりにくくなってしまうのです。 投影した資料をその場で確認する場合、 数秒~数十秒で内容を理解できるのは、ほんの一部だけです。 伝えたいメッセージと理由をシンプルに伝えるようにしましょう。 まとめ 資料作成に時間がかかる理由について、紹介してきましたが、いかがでしたか?
① ショートカットキーを覚えよう 最低限、下記のショートカットキーは覚えておくと便利です。 (下記ショートカットキーはWindowsのものです) 「Ctrl+C」コピー 「Ctrl+X」切り取り 「Ctrl+V」貼り付け 「Ctrl+S」保存 「Ctrl+Y」進む 「Ctrl+Z」戻る 「Ctrl + A」全選択 「Ctrl + F」検索ウィンドウを開いて、特定のワードを検索 「Ctrl + H」入力文字の一括置換 「Ctrl + P」印刷プレビュー 「Ctrl+F1」リボンの表示・非表示切り替え 「Alt+Tab」複数ウィンドウを開いているとき、切り替え 「Esc」現在実行中の作業の取り消し 「F2」ファイル名やタブなどの名前の変更 「F6」入力文字をひらがなに変換 「F7」入力文字をカタカナに変換 「F8」入力文字を半角カタカナに変換 「Windows + D」デスクトップを表示 ② 便利なツールを活用しよう 資料を作成するとき、 「このサイトから画像を抜き出したい」 「画面のスクリーンショットを載せたい」 というシーンはよくありますよね。右クリックで保存できる画像ならいいですが、保存ができない画像や、スクリーンショットの掲載をするとき、「Print Screen」で保存して、ペイントで開いてトリミングして……なんて工程を踏んでいませんか? Windowsに標準装備されている「Snipping Tool」というツールを呼び出して、タスクバーに固定してみてください。 こいつです。検索で呼び出したら、右クリックでタスクバーにピン留め。 こういう感じで選択した箇所を切り抜いてくれます。 このまま簡単な編集も可能。 このソフトを使用すると、いつでも画面の任意の箇所を好きなようにトリミングしてスクリーンショットすることができます。 あとはCtrl+Cでコピーして任意の場所に張り付ければいいので、資料への画像の組み込みも楽々。 切り取った画像を編集・保存したり、ペンで書き込んだりといった作業もそのままツール上でできるので、ちょっとした指示出しなどにも大活躍。 ちなみに「Ctrl+win+S」のショートカットキーでもスクリーンショット機能を使用することもできますよ。(編集はできません) おわりに さて「≪仕事が遅い≫人のお助け部屋 資料作成編」いかがでしたか? こういった悩みは大抵の人が通るもの。ある程度やり方を覚えてしまえば楽になるはずなので、焦らないことも重要です。 先人の知恵を参考にしつつ、自分のやりやすいやり方を探してみてくださいね。
『なんで自分はこんなに仕事が遅いんだ・・・』と思ったことはありませんか。 基本的には慣れで解決していくものですが、時間効率を高めるために必要なコツをご紹介します。 1. タスクに集中出来ない やろうと思っていたタスクに手をかけている最中、他のタスクが舞い込んできてタスクが終わらないパターンは往々にしてありますね。 解決方法:優先順位をつける 振られたタスクに即行で優先順位をつけましょう。まず5分以内に終わるのもであれば、その場で片付けたほうが良い場合が多い。 多くの人は優先順位がうまくつけれずに、大量のタスクを抱えて気が狂っていきます。小事はすぐに対応することが大切です。 ▶ 仕事に優先順位をつける9つの習慣 ▶ 『仕事を任されたら何をすべきか8箇条』が完璧すぎて隙がない件(転載) 2. 資料 作成 時間 が かからの. 書類・資料の作成が遅い 書類の作成は慣れていなければ大量の時間を消費します。 しかし有能な人は効率的な方法をしっているため、初めての業界の資料作成でもあっという間に終了させることができます。 解決方法:テンプレを作る・見つける 資料や書類に関しては、以前に社内の誰かが作成してる場合が多いものです。すぐに作業に取り掛かる前に、使えるテンプレートが無いか探してみましょう。 社内の暗黙知を掘り起こしたり、人に聞いてテンプレやフォーマットを見つけることを優先させましょう。 ▶ プレゼン資料の作り方【超簡単で凄く伝わりやすい】 ▶ 資料作成の3つのポイント【作成初心者の抑えておくべきコツ】 ▶ 営業資料を超簡単に作成できるテクニック 3. 会議が多い・長い 社会人であれば、会議やMTGへの参加が求められてきます。思ったよりも時間がかかってしまうため、うまく会議を勧めさせる必要があります。 解決方法:会議のアジェンダを決めておく まず会議のアジェンダを決める以前に、その会議が本当に必要かどうかを考えましょう。 もし必要なのであれば、会議の前日にはアジェンダを決めておき、メールなどで共有しておくだけで会議冒頭の説明や、その場で考える必要がなくなり時短になります。 ▶ すごい会議を行うための方法【進め方と注意点】超まとめ! ▶ ミーティングの進め方【欧米式会議5つの原則】 ▶ 会議の司会【基本的な流れ】 4. 二度手間が多い タスクは終わっても、修正点が大量に出てしまい、結局やり直すことになるなんてことも良くあると思います。 解決方法:相談する まず、そのタスクを頼まれた人、並びに上司に相談をしながら進めましょう。 全体の大枠を考えた時点で方向性が間違っていないか確認し、間違っていなければ三割位タスクを進めたところで再度確認をします その程度の進捗であれば、修正もすぐに行うことができるので二度手間を防ぐことができます。 5.