出典: お酢の種類を変えたり、合わせる具材を変えたり、さまざまなアレンジが楽しめる酢豚。おうち中華になくてはならない存在ですね。今宵は、酢豚をメイン料理に、素敵なチャイニーズディナーはいかがでしょうか?
1. 【みんなが作ってる】 肉団子 ケチャップあんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 中華風!肉だんごのこっくり甘酢あん 肉だんごといえば甘酢あんを思い浮かべる人は多いだろう。初めて肉だんごを使って中華料理を作るというならば甘酢あんは最適だ。 肉だんごの作り方 肉だんごは市販のものを使っても構わないが、意外と手作りも簡単だ。肉だんごのメインとなる材料が豚ひき肉だ。鶏ひき肉や合いびき肉でも作れるが、中華風肉だんごでは豚ひき肉を使うことが多い。豚ひき肉のほかに卵や片栗粉などのつなぎ、酒や塩などの調味料を加えてよく練る。粘りが出てくるまで練ることができたら、適当な大きさに分けて丸める。同じ大きさで作ったほうが見栄えもよく、火の通りにバラつきが出にくくなる。170℃の油できつね色になるまで揚げれば肉だんごは完成だ。 甘酢あんの作り方は2通り 甘酢あんを作るうえでポイントとなるのがケチャップの有無だ。ケチャップがなくても甘酢あんを作ることはできるのだが、ケチャップを入れるレシピも多い。ケチャップを入れることで旨みが加わり味を調整しやすくなるため、初めて作る場合はケチャップを入れるのがおすすめだ。基本の甘酢あんに使う調味料は砂糖と酢、醤油の3つだ。ケチャップを入れる場合は3つの調味料にケチャップを足して甘酢あんを作ろう。調味料を混ぜ合わせたら水を加えてのばし、フライパンで煮立たせる。水溶き片栗粉でトロミをつけたら肉だんごを加えて絡める。これで肉だんごの甘酢あんは完成だ。 2. ほっと温まる!肉だんごと白菜の春雨中華スープ 肉だんごというとメイン料理を考えがちだが、中華スープに入れるのもおすすめだ。スープは飲むものだが、肉だんごを入れれば食べるスープに変身する。簡単にボリュームたっぷりのスープを作れるため、あと一品がほしいときに重宝する。 白菜と春雨でさらにボリュームアップ 具材が肉だんごだけだと、食べごたえはバツグンでも寂しいスープになってしまう。白菜や春雨といった中華スープと相性のよい食材を入れて、いろいろな食感も楽しめるスープにしよう。白菜は煮ると甘みが出るため、中華スープに甘みを加える役目も担ってくれる。彩りとして人参などの食材を入れるのもおすすめだ。 中華スープに合う肉だんごとは? 中華スープに入れる場合でも豚ひき肉で作った肉だんごで構わない。豚肉のコクがスープにしみ出て、濃厚な中華スープが楽しめる。豚ひき肉の脂っこさが気になる場合は、肉だんごを鶏ひき肉で作ってみよう。あっさりとした味わいの中華スープになる。 肉だんごと白菜の春雨中華スープの作り方 肉だんごは揚げて食べるのが一般的だが、スープに入れる場合は揚げずに煮る。丸めるところまでは基本の肉だんごの作り方と同じだ。鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて煮立たせたら、肉だんごを入れて煮る。アクが出てきたら、その都度取り除こう。肉だんごに火が通ったら適当な大きさに切っておいた白菜を加えて煮る。最後に春雨を加えて柔らかくなるまで煮よう。ちなみに春雨は水で戻してから使うことが多いが、乾燥のまま入れて問題ない。仕上げに醤油を加えて味を調えれば完成だ。好みでごま油を入れてもよい。 3.
【ポイント】 肉団子は生のまま圧力調理するから、お手軽だけど、ふっくら柔らか! 手間をかけなくても、手間をかけたお料理に見えるのが嬉しい! 油で揚げてないので、見た目以上にさっぱりヘルシーです。 ■圧力鍋研究家 さいとうあきこ プロフィール 圧力なべ協議会公認 圧力鍋研究家。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」を主宰し、圧力鍋の魅力と安全で便利な使い方を紹介している。活動6年で、延べ1800人以上の圧力鍋ファンを生み出す。教室で紹介するレシピは「びっくりするほど簡単なのに、ちゃんと美味しくてすごい」と大好評。 その他、テレビ取材協力・雑誌やWEBサイトへのレシピ・コラム提供などでも活動中。 ブログ:圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪
Artistとしてレシピを発信しています インスタグラムでは たくさんのレシピを紹介しています✨ 是非遊びに来てください
ファスティングというものがあるのは知っていたけれど味噌汁ファスティングは知らなったという人もいたはずです。ファスティングにはいろいろなやり方があるので、自分に合ったものを見つけるのもいいですが、味噌汁ファスティングも体にとても良い方法の一つです。 おいしい出汁とお味噌を味わって、たくさんの栄養を取り込むことができます。体の中をリセットしたい!デトックスしたい!短期間で体重を落としたい!と悩んでいる人は味噌汁ファスティングを始めてみましょう! (まい)
【生酵素でキレイをサポート】酵素は私たちのカラダを動かすエネルギーそのもの。普段の生活や体づくりに欠かせません。 【高品質な和麹を配合】私たちは研究の末、26種類の雑穀米を厳選して配合、発酵させてたオリジナルの麹「和麹」を生み出しました。 【223種の野菜や果物を熟成発酵】伝統製法で良質な酵素をこれでもかと配合しています。 【キレイをサポートする菌を独自開発】日本人に合った日本由来の「納豆菌」「柿由来酢酸菌」「すんき漬けナノ型乳酸菌」「日本酒酵母」を独自配合。和麹が持つ本来の力を最大限引き出します。 関連する商品
C、酸化防止剤(カテキン、抽出V. E)、抽出V. E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V. B1、V. B6、V. B2、V. A、葉酸、V. D、V. B12(一部にゼラチン・大豆・山芋・リンゴ・キウイフルーツ・バナナ・モモ・オレンジ・ゴマ・カシューナッツ・小麦を含む) 和麹づくしの雑穀生酵素 1粒あたりの栄養成分 エネルギー:0. 95kcal たんぱく質:0. 12g 脂質:0. 04g 炭水化物:0. 10g 食塩相当量:0.
痩せた!和麹づくしの雑穀生酵素体験談 酵素に痩せる効果はないのか検証 「和麹づくしの雑穀生酵素」はダイエットできない?! 酵素には効果がないとよく聞きます。 それに反して 酵素でダイエットに成功している人もたくさんいます。 違いはどこで出るのか?! 正しい知識が無いからなんですよね。 友達が「 和麹づくしの雑穀生酵素 」でダイエットにチャレンジしたところ、 3ヶ月で3キロのダイエットに成功しました! ヘルスアップの和麹づくしで太る？簡単に痩せるという宣伝内容を検証 | さよならズボライフ. どのようにダイエットに成功したのかお聞きしました。 和麹づくしの雑穀生酵素体験談 3ヶ月で3キロのダイエットに成功 酵素ダイエットに成功したSさんに「酵素ダイエットにチャレンジしたきっかけ」や「成功した秘訣」など、 和麹づくしの雑穀生酵素の体験談 をお聞きしました。 よあけ 「 和麹づくしの雑穀生酵素 」で3ヶ月で3キロのダイエットに成功したということでお聞きしたいことがいくつかあります。 酵素ダイエットに取り組もうと思ったきっかけなどありますか? Sさん 酵素ダイエットはいろんな種類があって、始終ネットの広告で見かけていて、それぞれが魅力的に見えてずっと気になっていました よあけ 確かに酵素の広告、たくさんありますよね よあけ 「 和麹づくしの雑穀生酵素 」を選んだ理由はなんですか? Sさん 今年のお正月に、何か新しいことを始めてみようということで、一番最初に見たのがこれ( 和麹づくしの雑穀生酵素 )だったのでこれにしました(笑) 生酵素であること、日本製であること、麹酵素であること、初回購入特典なども他の酵素サプリと比較して、また4ヶ月間は続けるつもりでいた ので、2回目以降の価格なども考慮して「うん、これだ!」と思って よあけ 生酵素であることは大事ですね! 麹は健康食品として非常に話題になっていますよね 金額的にも初回500円で2回目からも3, 980円だから無理なく続けられますね よあけ 食事制限をしたり食事に気をつけたりということはしましたか? Sさん あ、それをほぼやっていません 会社でいただくおやつタイムはいつも美味しくいただくし、帰宅してから夕飯の前にまたおやつタイムを設けてるし(笑) ただ、もともと朝は食べなくて、昼と夜の 2 食なのも変えていません よあけ へぇ、結構普通に食べていたんですね 朝食を抜いているのは習慣的になっているんですね よあけ ダイエット以外に実感した効果はありますか?