地域で愛されてこそ本当のご当地の味。どのドリンクも地元で深く愛されている 昨今注目されるご当地グルメと同じく、全国各地にはその土地でしか飲むことができない「ご当地ドリンク」も存在する。ご当地ドリンクの中には観光客をターゲットに生み出されたものも多いが、北海道には地元民に深く愛される伝統的なものがいくつかある。そんな北海道地域密着ドリンクを紹介しよう。 「マミー」と間違うべからず! その1…ソフトカツゲン まず「ソフトカツゲン」を紹介させていただく。道民の間ではフルネームでなくもっぱら「カツゲン」と呼ばれている乳飲料で、見た目はヤクルトによく似ている。ただ甘さがすさまじく、ヤクルトの数倍はあろうかと思われるほどだ。ややトロミのあるもったりした喉越しが、道民のDNAを刺激するのである。 このドリンクが誕生したのは昭和初期のこと。帝国陸軍が中国に駐屯している兵隊への水分や栄養補給を目的として、雪印メグミルクの前身である北海道製酪販売組合連合会に作らせた栄養飲料だったのだ。それを知ると、このディープな甘さも納得できる。 ソフトカツゲンはルーツであるカツゲンをより飲みやすくライトにしたものだが、これでライトになったのなら、初代カツゲンはどれだけすごい味だったのだろう。そう想像してしまうくらい、ひたすらねっとりと甘い。 魅惑的なディープ甘味飲料ソフトカツゲン よく似た味の飲料に「マミー」がある。しかし道民感覚で言わせていただくと、その味は似ているがやはり大きく違う。昔、部活の先輩に「カツゲン買って来い」と命じられて買いに行ったにも関わらずマミーを買ってしまい、後輩がヤキを入れられている場面によく出くわしたものだ。それだけカツゲンは愛されてきたのである。 アメリカなんぞに負けてたまるか! その2…コアップガラナ 昔ながらのこのビンを店先で見ると、道産子は思わず買ってしまう 次にご登場いただくのは「コアップガラナ」だ。ガラナというドリンクは全国で販売されている。もともとはブラジルの飲み物らしく、1960年に日本に進出してきた。 当時、コカコーラが日本国内で販売網を広げていた。これに対抗すべく、全国清涼飲料協同組合連合会なるものが、ブラジル大使館から製造方法を指導してもらい、より日本人好みの炭酸飲料として完成させた。味は確かにコーラに似ている。 当時の流通事情により、日本の中でもとりわけコカコーラの進出が遅れていたのが北海道だった。道南(どうなん)にある小原という飲料メーカーでは、北海道の人たちにもコーラのようなドリンクを味わってほしいという思いから、全国清涼飲料協同組合連合会に加盟。コアップガラナの生産と販売を行った。 偶然が重なり、北海道で定着したコアップガラナ。現在ではネット販売が発達したため全国どこにいても簡単に入手できるが、企業の思いが地元に定着させた、まさしく北海道が誇るドリンクである。今でも、30代以上の道産子には根強い人気がある。 本当に北海道限定なのか?
ヤクルトとピルクルは同じ乳酸菌飲料であり特定保健用食品です。 じゃあ「どっち飲んでも同じじゃないの?」と思われる方が多いと思いますが違いは間違いなくあります。 ヤクルトとピルクル、何が違うのか記事にしました。 ヤクルトとピルクルの比較|何が違うのか? 結論から言えば ヤクルトは効果効能に対する掘り下げ能力がピルクルと比較して圧倒的に凄い という違いがあります。 まずは簡単にヤクルトとピルクルの違いを表にしてみました。 ヤクルトから発売されているヤクルトブランドの商品は多数ありますが、いずれも含有されている乳酸菌は同じで、「乳酸菌シロタ株」が使用されています。 例えば上記の表に掲載した「NEWヤクルト」の倍の乳酸菌が含まれており、値段も倍の「ヤクルト400」等のラインナップもあります。 しかしここではピルクルとの比較対象のため「NEWヤクルト」を選んでいます。 「NEWヤクルト」はコンビニやスーパーで買える皆様が最も良く目にする商品ですね。 ピルクルは500mlの商品が販売されているのを良く見かけますが、65ml入りの商品がスーパー等で販売されています。 こちらもヤクルトとの比較のために65mlピルクルを基準として表を作成しました。 この表を見て単純に「 乳酸菌の数がヤクルトは少し多いけど、値段が倍ほど高い。どう考えてもピルクルの方がお得でしょ。 」と思われるかもしれません。 確かにその通りなのですが、実は 最も重要なのは菌の種類 です。 その理由を説明していきます。 ヤクルトとピルクルに何を求めるのか? 皆さんはヤクルトとピルクルをコンビニで見かけた時、何を基準に選ばれていますか?
ちょうど、編集部に同じ乳酸菌飲料の「ピルクル」を飲んでいる若手社員が。これはいいタイミングと、「ソフトカツゲン」と飲み比べてもらった。 「どちらかというと、ピルクルよりもカツゲンの方がさっぱりとして飲みやすい印象ですね。でもヤクルトともまた違う味だし……。まぁとにかく、おいしいことは確かです」 とのことだ。折角なので、他の編集部員にもおすそわけし、味の感想を聞いてみた。 「フルーツ牛乳みたい」 「お風呂上がりに飲みたい!」 「リンゴジュースとヤクルトを混ぜたような味かな」 「ライチ味の方は、ちゃんとライチの香りがします」 味の感想はいろいろだが、とりあえず全員から「おいしい」との声が聞こえた。北海道民が愛してやまない「ソフトカツゲン」、他県の人もぜひ1度試してみては。
5%)です。 食品メーカーでは十分高いですが、ヤクルトや他の大手メーカーと比較すると少し物足りないですね。 加えて、日清HDでは即席麺、冷凍食品、シリアル、そして発酵乳と扱うジャンルが多岐にわたります。 ピルクル関連に投入する研究費 は決して多くありません。 ヤクルトに研究データで大きく劣るのは必然なのです。 【マーケティング】で見るヤクルトとピルクル/なぜヤクルトは高いのか 【参考】 セグメント情報 | 財務・業績 | IR情報 | ヤクルト本社 など ヤクルトは元々『医薬品』だった!?
次々に出てくる新しいコスメや美容法。特にアラフォー以上の"大人の美活"は日々進化しています。 大人なら、ちゃんと理屈をわかって選びたい!というわけで、ヒットコスメや話題の美容法をシリーズで取材していきます。 今回は、美容家IKKOさんが「この世で最強の化粧品を全部正直に発表!」というTV番組企画で化粧水部門のNo. 1に選んだ(「1番だけが知っている」TBS系 2月17日放送回にて)一品とそのシリーズに迫ります。 なぜ「ヤクルト」が化粧品を? IKKOさんが化粧水部門のNo. 1に選んだのは、なんと「ヤクルト ビューティエンス」の「ラクトデュウ S. E. ローション」(税別4000円)という商品。 えっ、乳酸菌飲料の「ヤクルト」が化粧品を作ってたの? 飲み物あれこれ | ソウルナビ. みなさん知ってました? 「ヤクルト」は、生きた乳酸菌 シロタ株が腸に届くことで、おなかの調子を整えてくれます。そして、ヤクルトの化粧品は乳酸菌から生まれた成分を配合することで、お肌の調子も健やかに導くというのですが――。 乳酸菌飲料の「ヤクルト」が発売されたのは今から85年前の、1935年。創始者である医学博士の代田 稔が乳酸菌の強化培養に成功し、「ヤクルト」が誕生しました。その後、おなかにも良い乳酸菌はお肌にもよいのではないかという着想から、乳酸菌がつくりだす成分の働きをお肌に応用する研究が始まったと言います。 では、ヤクルトが作る化粧品にはどんな特徴があるのか…? 株式会社ヤクルト本社の化粧品部企画課の河野雅子さんに話を聞きました。 「飲むヤクルトもヤクルトの化粧品も、創始者の代田博士の研究開発から始まりました。本格的に化粧品の販売を始めたのは1971年。その代田博士が開発した"S. (シロタエッセンス)※"という乳酸菌由来のオリジナル保湿成分が、ヤクルトの化粧品の最大の特長です」 ※乳酸菌はっ酵エキス(ミルク)〈成分名:ホエイ(2)〉のこと 乳酸菌由来の保湿成分S.
キリッ) ですがヤクルトは国が健康に良いという保証もされており、企業も研究開発に力を入れている、まさに「 キングオブ乳酸菌飲料 」です。 安さだけに惑わされず、効能なども考慮し選びたいですね。 そしてクロレラも、安いから、という理由で選ぶのはキケンです。 前述した下痢などの他にも、光過敏症などを引き起こしたこともあるとされており、 クロレラは健康被害の報告がかなり多い とされているので、より慎重に、自分にあった製品を選びましょう。 (光過敏症の原因はフェオフォルバイトと呼ばれる葉緑素の代謝産物なのですが、これについては当時の厚生省が規制を行ったため、今ではこうした症状はほとんど見られなくなったそうです) さて、ここまで書いてきて、ふと冒頭にも書いていた「昔ヤクルトって「クロレラ・ヤクルト」とかいう名前で売ってなかったっけ?」という話を思い出しました。 それにヤクルトから「クロレララーメン」とか「クロレラ焼きそば」なんてモノも販売されてて、緑色の麺がちょっと怪しげだなぁという記憶も…… ということで、次項ではそんなクロレラとヤクルトとの謎の(? )つながりについて、調べていきたいと思います。 昔は協力していた!クロレラとヤクルトのつながり 昔のヤクルトの容器には「 クロレラ・ヤクルト 」と書かれていたのですが、これはなぜなのでしょうか。 当時のヤクルトは、クロレラを利用して菌を強化・短縮培養していたためクロレラと書かれていましたが、現在はこの製法は採用されていませんので、クロレラとは無関係です。 1965年頃からヤクルトクロレララーメンなるラーメンが販売されており、当時でもなかなかの衝撃だった緑色の麺と、上品な味付けのスープはなかなかの美味しさで、コアなファンを獲得しておりました。 その後、クロレラ入のラーメンは販売が中止になり、現在は粉末青汁を練り込んだ「 麺許皆伝 」という製品になっており、こちらもなかなかの人気商品となっています。 ラーメンは塩、味噌、醤油味の他、カレーラーメンなどもあり、他にも青汁入りの焼きそばもあります。 他にも青汁入りではないのですが、うどん、そうめんなど種類も豊富に揃っており、ヤクルトレディに頼めば持ってきてくれるそうなので、機会があればぜひ利用してみたいですね♪ ヤクルトと類似品クロレラ・マドルを比べてみた ヤクルトと類似品クロレラ・マドルを比べてみた まとめ クロレララーメンは無くなってしまったけど、今でもヤクルトからラーメンが販売されているんですね~!