黄金色の鶏油(チーユ)に覆われた綺麗なスープがとてもうまそう。 環2家蒲田店 チャーシューメン+味玉子 見るからにしっとりしたチャーシュー、こんもりほうれん草、 食べる前から旨い 。 具は、窯焼きチャーシュー5枚、のり3枚、味玉子1個、ほうれん草、スープ中に薬味ねぎが少々。 スープは鶏油がたっぷり浮かんだ豚骨醤油。 スープアップ!! ライスの分まで頑張ってもらうぞ、いただきます!! まずは麺、こちらの麺は、家系の王道「酒井製麺」のもっちり中太麺。 てぼ で茹でられた麺は、ほどよいもっちり感で思わず頬が緩む。 絡むスープは熱々で、環2家らしい醤油だれがガツンと効いた しょっぱ旨い 味付け。 豚骨、鶏がらの旨味と風味、それに何かほかの香りもする、が、最終的には醤油だれが力づくで押さえ込んでくる。 うん、 しょっぱい 、でも うまい 。 ああ、ご飯が欲しい・・・ 環2家蒲田店 酒井製麺 チャーシューは 絶妙な焼き加減 の窯焼き、ぷりぷりとした食感に、芳醇な香り、いっそのことチャーシューダブルにでもすればよかったかな。 環2家蒲田店 チャーシュー 味が染みてそうな味玉子、ちょっと中を見てみましょう。 環2家蒲田店 味玉子 御開帳! 期待通りの半熟具合、 やはりご飯が欲しい ・・・ 次回は必ずライスもいただくぞ。 「環2家」蒲田店の動画 環2家蒲田店のチャーシューメンと味玉子を動画でもお楽しみください!! 本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした!! 最後までお読みいただき、ありがとうございます!! 横浜家系ラーメン武蔵家 川口店(川口/ラーメン) - Retty. ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい!! 店舗情報 環2家 蒲田店 ■営業時間 11:00~21:00(L. O. 20:30) (今後変更の予定あり) ■定休日 月曜日 ■場所 東京都大田区西蒲田7-1-10 JR「蒲田駅」西口から徒歩2分ほど 工学院通り商店会内 ■駐車場 なし ■地図 Google マップ ※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
本日も美味しい家系ラーメン、ごちそうさまでした!! 最後までお読みいただき、ありがとうございます!! ご意見、ご感想などお気軽にコメントして行って下さい!! 店舗情報 武蔵家 東名川崎店 ■営業時間 11:00〜翌1:00 (コロナの影響で当面は11:00~23:00) ■定休日 無休 ■場所 神奈川県川崎市宮前区犬蔵1-9-14 東急田園都市線「鷺沼駅」から徒歩21分ほど 最寄りバス停は「犬蔵」「犬蔵公民館前」、溝の口駅南口、宮前平、生田からバスが出ています。 東名川崎インターチェンジ近く、尻手黒川道路沿い ■駐車場 あり (店舗から川崎方面へ50mほど、ボルボの隣に5台分) ■地図 Google マップ ※店休日、営業時間は変更になる場合がありますので事前に店舗にご確認願います。
Last Updated: 2021年02月24日 2020年7月、三軒茶屋駅の「もみじ」跡地に、横浜らーめん「大塚家」がオープンした。近年出店ラッシュが続く、武蔵家系列の新店で、今後も同様の系列店は増えていきそうだ。 武蔵家系列の横浜家系ラーメンが出店ラッシュ! 大塚家は「武蔵家 中野本店」出身。武蔵家は7月に秋津店、10月に大宮店など出店ラッシュが続いている。 <武蔵家 中野本店> <武蔵家 中野本店の濃厚スープ> 横浜家系ならではの「酒井製麺」は健在! ■ 横浜らーめん 大塚家(三軒茶屋駅) <所在地>東京都世田谷区三軒茶屋2-13-11 <営業時間>11:00~24:00(麺売り切れ次第終了) <特製ラーメン> 武蔵家系列の「ド豚骨」の圧倒的存在感!