(9) ガーリックバターソテー にんにくオイルでしっかり漬けた牡蠣をバターと共にさっと炒めるだけ。お酒のおつまみとしては優秀な一品です。醬油バターで炒めるのも良いですね。そのときは日本酒と共に! (10) 炊き込みご飯 日本人なら絶対忘れてはならない牡蠣の炊き込みご飯。牡蠣の旨味を全てお米に吸わせることで、噛めば噛むほど美味しくなります。 番外編:キッシュ 卵と生クリームをたっぷり使ったキッシュに、ホウレン草と牡蠣も混ぜてみては如何でしょうか。パイ生地・タルト生地どちらでも合います。
Description 冷凍牡蠣を使ったレシピ。エネルギーは考慮せず、美味しさ優先。EXオリーブオイル使用。ワインに合うおつまみ。 材料 (冷凍かき1kg分) ブラックペッパー 少々 作り方 1 フライパン(鍋)に冷凍かきを入れ酒( 適量 )を入れグツグツ煮立ってきたら、牡蠣をざるに上げ煮汁を捨てる。(下処理) 2 酒・水・オイスターソース・にんにくを入れ牡蠣を煮る。汁が無くなるまで様子を見ながら 中火 ~ 弱火 で。 3 煮汁がなくなったら、牡蠣をザルにあげ、風通しの良い場所で水分を飛ばす。2時間程度。 4 保存容器に牡蠣を入れ、オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、ローリエを入れる。 1晩 置いたらできあがり。 このレシピの生い立ち ホームパーティーで出したら、人気だったためUPしました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
人気 30+ おいしい! ゆでたカキをオリーブ油に漬け込んで冷やします。プリプリとしたカキの食感が絶妙! 献立 調理時間 1時間 カロリー 91 Kcal 材料 ( 2 人分 ) 生カキは網に入れて塩を入れた水で振り洗いし、殻や汚れを取って水気をきる。 1 熱湯に生カキを入れて中火で4~5分ゆで、ザルに上げてしっかり水気を拭く。 鍋にオリーブ油、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがたったら火を止める。 3 耐熱性の密閉容器に(1)、(2)、塩、しょうゆを入れ、冷蔵庫で冷やして器に盛る。(ヒント)容器は10cm位の深さがある物をお使い下さい。油が跳ねやすいですので、火傷には十分ご注意下さい。 みんなのおいしい!コメント
ホタテと牡蠣のオリーブオイル漬 食べれるまで時間がかかりますが、とっても簡単に美味しくできます 材料: ホタテ、牡蠣(牡蠣がない時期は無理して用意しなくて平気)、ニンニク、鷹の爪、オリーブ... 牡蠣のオイル漬け♪ by macchippp 旨味たっぷり♪ ぷっりっぷり牡蠣のオリーブオイル漬☆ 牡蠣(加熱用)、オイスターソース、☆にんにく、☆タイム(生)、☆黒こしょう、☆ローリ...
楽天が運営する楽天レシピ。牡蠣のオリーブオイル漬けのレシピ検索結果 26品、人気順。1番人気は簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 牡蠣のオリーブオイル漬けのレシピ一覧 26品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。