我々の決断は 正しかった~!」 と「どうだ~!見たか~!」 と得意満面で自慢する顔など 見たくもない・・・ドン引きです。 サッサと終わらせて コロナ対策で 困っている人たちの救済に 当たって欲しいです。 さて 今日のお昼の献立は 豚しゃぶしゃぶと茹で野菜。 ちょっと厚めのしゃぶしゃぶ用の肉が 1人5枚・・・結構 たっぷり! もう一点は 卯の花 の炒り煮。 今時 卯の花 なんて 作ったり 食べたりする人いるのかな? まぁ いない事はないと思うけど。 ちょっと 卯の花 炒り煮の作り方を・・・ この袋の裏の作り方を見て・・・ まぁ 参考程度ですが。 へぇ まず この固まった 卯の花 を フライパンでパラパラになるまで 炒るんですって。 私は 3袋も使うので時間がかかる~! でも一生懸命 炒りましたよ。 (1袋なら 大したことはない) もう これでいいかな~ サラサラになったよ! 量が多いので これはこれで置いといて 別のフライパンで 具材を傷めます。 こんにゃく なると ちくわ・・・ 最後に長ネギ。 別の鍋に 人参と昆布を入れて煮て しょう油 砂糖 塩 酒 ダシを入れ だし汁を作り そこへさっきの 卯の花 を投入。 炒りながら火を通し 味を整え 最後に 具を入れてよく混ぜて 火を通し それでおしまい! はい 出来上がり! とにかく量が多いので 一個の鍋とか フライパンでは 無理なので いつも別々に作って最後に 合体という作戦で 作っています! ついでに夕食です。 コップに半分位 揚げ油が残っていたので 今日は揚げ物をして 油を処理しよう。 まず ナスとカボチャの天ぷら それと 鱒の切り身があったので フライに。 こちらは 砂肝を薄くスライスして 下茹で。それから ニラとパプリカと 一緒に 塩コショウで炒めました。 残りの 卯の花 と。 ごちそう様! ともちさん のり巻きはやはり「お母さんの味」 なんですね。 昔ほど 今のお母さんが作らない 作れない?のは 時代が変わって いつでも スーパーやコンビニで 買えるようになりましたからね~。 結構材料をそろえるのも きれいに巻くのも 大変だし そんなにたくさんいらなければ 買った方が楽ですものね。 気持ちはわかりますよね~ それでも 私は作る! ( ´艸`) 単に作りたいから アハハ! 趣味ですね~いい趣味でしょう? レパートリーが増える！ 卵焼きアレンジ3選 - MAMADAYS - ママデイズ - | Yahoo! JAPAN. みんなの喜ぶ顔が見たい!
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映像情報 MAMADAYS - ママデイズ - おかずの定番の卵焼き、食材をちょい足ししてレパートリーを増やしてみませんか? 彩りが欲しいときや、普通の味に飽きてしまったときにも便利な卵焼きアレンジを3つご紹介します! 簡単に作れるのでぜひお試しください! ■基本の卵焼き 材料(作りやすい分量) 卵 2個 砂糖 小さじ2 醤油 小さじ1/2 サラダ油 適量 ■作り方 1. 容器に卵を割り入れ白身を切るように混ぜる。調味料を加え軽く混ぜる。 2. フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。 3. 卵液の1/2を加え、半熟の状態で手前に向かって巻いていく。巻き終わったら奥に寄せる。 4. サラダ油を引き直し、残りの卵液を加え、巻いた卵を持ち上げ卵液を全体に広げる。ふちが固まってきたら手前に向かって巻く。 ■ベーコン・チーズ卵焼き 材料(作りやすい分量) ・卵液は「基本の卵焼き」参照 ・ベーコン 3枚 ・スライスチーズ 1枚 ■作り方 1. ベーコンは細切りにしておく。スライスチーズは小さく切っておく。 2. リピ決定*♥*みんな大好き焼きプリン♪ by 桜舞華 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 「基本の卵焼き」の作り方1のあとにベーコンを加えて混ぜる。 3. 「基本の卵焼き」の作り方3のときにスライスチーズをフライパンの奥側に乗せて一緒に巻く。 ■桜えび・細ねぎ卵焼き 材料(作りやすい分量) ・卵液は「基本の卵焼き」参照 ・桜えび(乾燥) 大さじ2 ・細ねぎ(小口切り) 大さじ2 ■作り方 1. 「基本の卵焼き」の作り方1のあとに桜えびと細ねぎを加えて混ぜる。 2. 「基本の卵焼き」と同様に焼いて完成。 ■ブロッコリー・海苔卵焼き 材料(作りやすい分量) ・卵液は「基本の卵焼き」参照 ・ブロッコリー 小房2個分 ・刻み海苔 適量 ■作り方 1. ブロッコリーはよく洗い、ゆでるかラップに包んで600wのレンジで約30秒〜1分加熱し、粗みじん切りにしておく。 2. 「基本の卵焼き」の作り方1のあとに1と刻み海苔を加えて混ぜる。 3. 「基本の卵焼き」と同様に焼いて完成。 ■対象 2歳頃〜・おとなが召し上がっていただけます。 ※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。 ※チーズを使用しています。妊娠中の方はナチュラルチーズではなくプロセスチーズと記載されたものを使ってください(ナチュラルチーズの場合はしっかり加熱してください)。 ※砂糖はきび砂糖を使用しています。 ■保存する場合 冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。 冷凍保存:冷凍には向いていません。 (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。) 監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)
粗熱 がとれたら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 11 生クリームをトッピングにしても最高です コツ・ポイント オーブンによるので、焼き上がりは串をさしてゆるい生地がついてこなければ大丈夫です! このレシピの生い立ち 母や妹がこの焼きプリンに目がありません クックパッドへのご意見をお聞かせください