原因は、次の2つが考えられます。 水分が多すぎ 加熱が足らない 水分が多すぎ 「レシピ通りに牛乳を入れたのに…」と思っても、 おからは商品によって吸水率が違うそうです。 特に、 おからパウダーは生おから以上に水分の加えるのに注意が必要。 レシピよりも少なめに入れて、足しながら調整した方がいいかもしれません。 加熱が足らない 生焼けということは、中まで火が通っていないということです。 レンジで作るレシピだと、指定されたワット数がない場合や完全に火が通りにくいこともある そうなので、蒸して 作る方がいいかもしれません★ 失敗③ 膨らまない おから蒸しパンが 「膨らまない」 人! 原因は、次の2つが考えられます。 分量を量っていない ベーキングパウダーが古い 分量を量っていない めんどくさがって、目分量で作ると膨らまないことがあります。 また、 「レシピの材料がないから」 とか 「ココアパウダーを入れたらおいしそうだから」 と勝手に材料を変更したり、追加したりすると膨らまなくなります。 蒸しパン初心者の人は、まずレシピ通り作りましょう♪ ベーキングパウダーが古い 生地を膨らませるベーキングパウダーが古いと膨らみません。 ベーキングパウダーってそんなに一気に使うものじゃないから、結構前のものが余ってることよくありますよね? 使用前に、期限を確認してみてください★ また、使いかけのベーキングパウダーだと、 期限内でも酸化して膨らまなくなっている 場合もあるそうです。 その場合は、新しいものと取り換えましょう。 そもそもおから蒸しパンは、普通の蒸しパンに比べて膨らみにくいです。 ベーキングパウダーや生地の水分量が膨らまないことに大きく関わってくるので、ちゃんと計量するようにしましょう。 おから蒸しパンがまずくなってしまった原因はわかりましたか? 次の章では、クックパッドのレシピを参考にして 「もちもち&しっとりおから蒸しパン」 を作ってみます! おから蒸しパンを作って食べたのですがどうも - おから感がすごすぎ... - Yahoo!知恵袋. 【実際に作ってみた!】もちもち&しっとりおから蒸しパンの作り方 私の失敗は、 「パサパサ・ぼそぼそ」 だったので、 水分が足りない ベーキングパウダーの入れすぎ 冷ますときに乾燥した に気を付けて、実際に作ってみます! 参考にしたレシピはこちら↓↓↓ レンジでクイック☆おから蒸しパン by ちびぽんママ こちらのレシピを選んだ理由は、 つくれぽが2500以上で、成功している人が多かったから 1人分の材料で作りやすかったから 水分調節しやすい生おからを使っていたから それでは、さっそく作っていきます!
デブちゃん ダイエッターの間で、「おから蒸しパン」が人気みたいで作ったんだけど。。。。 失敗しちゃったよ。。。 ザッキー いろんなレシピあるよね。 このレシピなら絶対成功するよ! マジでー!!やるやる!! おから蒸しパンがまずいのは、美味しいレシピを知らないから! おから蒸しパンって・・・ 膨らまない べっちょりする スカスカする 全然パンっぽくない こんな失敗がありがち。でもこのレシピだと 間違いなく成功 するよ! しかも 小麦粉なしの、おから100%だから糖質制限ダイエットにもぴったり 。 今まで失敗ばかりで諦めてたそこのあなた。ぜひ、チャレンジしてみてね♪ おから蒸しパンのレシピ ってことで、早速レシピを紹介しま〜す!! おから蒸しパンの材料 おからパウダー(微粉末) 50g 卵 1個 砂糖(カロリーオフの甘味でも代用可能) お好みで。無しでも良いよ。 水or牛乳or豆乳 適量(ネロネロするくらい) ベーキングパウダー 5g ココア、バニラエッセンスなど好きな味付け お好みで。 ココアだと、20~30gとか 微粉末のおからパウダー、近所のスーパーに売ってないから「生おから」でも良い? ダメダメ!! 「微粉末のおからパウダー」ってのがポイントなんだから!! ネット通販だと売ってるよ。 あと、イオンに入ってるカルディとかにもあったよ。 なるほどね。了解でっす! おから蒸しパンの作り方 ハイっ!頑張りまっす!! 材料を耐熱容器に入れる グルグル混ぜる。 水や牛乳は、この写真みたいにネロネロするくらい入れます。 そのままレンジで5分くらいチン。 フタやラップは、いらないよ。 容器をひっくり返して取り出す。 冷ます。 切って保存すると食べやすい。 冷凍もオッケー! 冷凍したままでも食べられるよっ できたー!おわりー はやっ!!! 超簡単じゃん!!!! これだと失敗のしようが無いっ でしょー。ふふ。 (↑得意気) まとめ。おから蒸しパンはまずいのか?いや、うまいっ!! これは、おいしいね!!! これさ、ココア味以外にはどんなのができるの? プレーンとか、野菜入れたりとか色々あるよ! 砂糖無しだと、スイーツじゃなくて、ご飯にもできちゃうし。 サンドイッチも作ってみたい!! パサパサでマズい?おから100%パンケーキは微粉おからパウダーで解決するかもしれない説 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ. 良いね〜。 他のレシピもまた紹介するね! 糖質制限中にぴったりの おから蒸しパン ! ぜひ試してみてくださ〜い♪ ↓ライン@登録してね♪
アレンジ 作り方②のときにココアパウダーを入れると、チョコレート味になっておいしいです。15g~(大さじ1くらい)がおすすめ。 このおから蒸しパンをスポンジ代わりにして、糖質オフのいちごショートケーキも作れます(^^♪ 生クリームは意外にも低糖質食材なので、砂糖でなくエリスリトールで甘くすれば、ダイエット中にも子どもにも◎ 家族の感想 長女「おいしい!前のおから蒸しパンはおからの味がして、パサパサでのどに詰まったけど、これはケーキみたい♪」 長男「おいしい。モグモグ。ママのご飯なんでもおいしい。」 次女「アブー」 パパ「まるでチーズケーキみたいだね」 小麦粉なし砂糖なしの邪道蒸しパンとは思えないおいしさ♪ まとめ 糖質は低いのに最高においしいおから蒸しパンの簡単なレシピ をご紹介しました。これで作れば、次のことが叶います(^^♪ ぜひ、お試しくださいね!
おから100%パンケーキでも美味しく作れた理由 パンケーキ。小麦粉を使わない主原料はおからパウダーだけで焼けるおからパンケーキがヘルシーで美味しいです。でも、実際に試したらパサパサでマズい。こんなのダイエットになるからって食べらんない。そんな声も。そこで、様々なおからパウダーを買って様々な料理を作り実験した失敗と成功の記憶と記録を紐解き、美味しいおからパンケーキを作る一番の近道を共有します。ズバリ、「おからパウダーは微粉じゃないとダメ」です。 それでは、 50kg痩せた港区芝浦IT社長 の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィール も読んでね。 Twitterフォロー ・ メルマガ購読 ・ 読者登録 もお待ちしてます。 住まい百貨店 でも好評更新中!
食パンのフレンチトーストと同じ作り方でできますよ。 まとめ【おから蒸しパンは正しい作り方なら美味しくできる!】 「おから蒸しパン=まずい」 になった人の失敗は次の3つでした! パサパサ・ぼそぼそ べちゃべちゃ・生焼け 膨らまない でも、 それぞれの失敗にはちゃんと原因があります。 その原因に気を付ければ、 美味しいおから蒸しパンを作ることは誰にでもできますよ♪ 実際に不器用な私でも、 しっとり&もちもちなおから蒸しパンが作れました! 一度失敗したことがある人も、この記事を参考にして、もう一度チャレンジしてみてください♪ おいしくて、ふかふかなおから蒸しパンがあなたを待っていますよ!